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茶叶的干泡法
日期:2019-02-26 15:45:07 点击:259 好评:0
干泡法不使用茶盘,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终保持清爽整洁,这是干泡法的好处。而难点在于怎样把茶席布置得实用好看,掌柜一贯秉持极简主义,个人审美先不说,但器具能少则少。 先要选一套适合自己的壶杯,可以是紫砂,亦可是近年正复兴崛起的古朴柴烧...
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泡好茶需五大因素
日期:2019-02-26 15:40:55 点击:147 好评:0
泡好茶需五大因素 1,天时 它表示今年的天气,降雨量,气温,今年采茶的天气 2,地利 表示它的生长环境,土壤,日照时间,空气湿度 3,人和 制茶师傅的技术,这是非常关键的,每一个品种茶都有它的特征,要制作到一定的火候才能体现它的特征 4,水质 很多茶友购买了金骏...
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7种冲泡普洱茶的方式
日期:2019-02-26 15:38:38 点击:217 好评:0
普洱茶是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为可以喝的古董,然而这一种古董的喝法有自己独特的方式,我们都清楚不同的茶友有对应的喝法,普洱茶的泡法不止一种,今天我们就详细介绍下普洱茶的7种冲泡方法。 一、盖碗冲泡 【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤...
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茶席布置的三大要素
日期:2019-02-26 15:33:14 点击:269 好评:0
茶席布置的三大要素 1、照明艺术 光线是满足人的视觉对空间、色彩、质感、造型等审美要素进行审美观照的必要条件。但是,在茶席布置时仅仅提供照明是远远不够的,茶室中的灯光还应当能营造出与所要演示的茶艺相适应的气氛,提升茶室的高雅格调和文化品位。要做到这些就...
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“最养人”的四种红茶喝法
日期:2019-02-25 14:57:13 点击:142 好评:0
同样是茶多酚,红茶与绿茶相比有什么特点呢?人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚,而红茶就不一样了。另外,怎样喝红茶才最养人呢? 不少喜欢喝清淡绿茶的人,都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的...
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最纯正的传统对待一杯茶
日期:2019-02-25 14:46:11 点击:188 好评:0
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。 器具准备:先说出准备好的茶品,然后询问客人喝哪种茶。准备好几种茶以后,需简明扼要...
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茶艺表演的八点忌讳
日期:2019-02-25 14:41:11 点击:265 好评:0
茶艺表演的八点忌讳 1、服饰大方忌庸俗 女士的着装,常见的有色彩鲜艳的绸缎旗袍、江南蓝印花布服饰,较为大方,只要衣服着身宽松自然,不刻意紧身,易被多数观众接受。切忌穿轻浮的坦胸衣或无袖衣和半透明衣。男士可穿西装、打领带,或着中式服装。除少儿茶道表演者外...
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品评普洱茶
日期:2019-02-25 14:27:53 点击:84 好评:0
品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评。 由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。 1、茶汤颜色 新茶...
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如何冲一杯好茶
日期:2019-02-25 14:12:41 点击:158 好评:0
如何冲一杯好茶 茶叶有很多种,每种都有不同的功效。可是冲泡才不会损害茶叶的结构,发挥出茶叶的最大功效呢?你知道冲一杯好茶,从用水,用具和茶叶的种类都很有讲究。我们来看看冲茶的方法究竟是怎样的吧。 绿茶的冲泡 绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽...
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普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧全解析
日期:2019-02-25 14:12:08 点击:175 好评:0
普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧全解析 1、新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 2、新熟茶 ...
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如何才能成为一名合格的茶艺师
日期:2019-02-23 19:36:09 点击:162 好评:0
随着人们生活水平的提高,品茗休闲、饮茶养身者越来越多,而且讲究茶文化与艺术,因此,茶艺便成了当今风行的行当。茶艺培训班也应运而生,茶艺师成为当下很时尚的职业。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师...
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泡茶要讲究的方面
日期:2019-02-23 19:31:21 点击:219 好评:0
所谓巧妇难为无米之炊,泡茶,光有技术还不行,还得有合适的搭配材料。 选茶 不同的茶叶冲泡出不同的茶香、功效,甚至熏陶出别样心情。比如说,绿茶能排毒,红茶能调理虚弱的身体。而乌龙茶助减肥,花茶能理气疏肝。选择适合自己的茶叶,便开始下一步。 茶具 冲泡茶叶的...
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敬茶的步骤
日期:2019-02-23 19:21:00 点击:256 好评:0
中国素来有礼仪之邦的美称,中国人做事也十分讲究礼节。像用餐有餐桌的礼仪,待客有待客之道,饮茶自然也有茶礼仪。唐代颜真卿有泛花邀坐客,代饮引清言,唐代刘贞亮赞美茶有健身外,还能以茶表敬意。 客来敬茶,是我国历来就有的民俗。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经...
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日式茶艺
日期:2019-02-23 19:20:04 点击:222 好评:0
日本人自古以来崇尚自然,信仰万物皆有灵性,认为岩石、树木等都有神灵栖息,并将常绿植物来祭典神灵。由此逐步演变到将神木移植到庭院、再移向室内,产生了给神灵供奉常青树,给佛祖供奉四季鲜花的习俗。 随着佛教传入日本,佛教仪式中的佛前供花也随之传入。在15世纪...
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茶席以茶具为主题
日期:2019-02-23 19:14:53 点击:224 好评:0
茶席以茶具为主题,以铺垫等器物为辅助物,并结合挂画、插花、焚香、音乐等艺术品和艺术形式,使品茶者能够在恬静优雅的环境中尽情感受雅兴。 新中式风格茶席以空灵清净、彻见心性的禅学为本,以顺应自然、清微淡远的道家思想为风格。 新中式风格茶席一花一世界,一叶一...
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红茶重久泡 黑茶重洗茶
日期:2019-02-23 19:12:21 点击:225 好评:0
中国茶文化历史久远,茶叶种类繁多。面对众多茶叶,学会区分各类茶叶的泡茶技巧,才为重中之重。 红茶,泡久些更健康。与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸...
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茶洗演变
日期:2019-02-23 18:35:02 点击:100 好评:0
茶洗演变 《长物志》所载,茶洗以砂为之,制如碗式,上下二层。上层底穿数孔,用洗茶,沙垢皆从孔中流出,最便。 当初茶洗就是用来洗茶的,结构上与现在一般的茶洗也不一样。新型的茶洗,上层就是一个茶盘,可陈放几个茶杯,洗杯后的弃水直接倾入盘中,再通过中间小孔流...
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谈论泡茶
日期:2019-02-23 18:32:24 点击:158 好评:0
中国茶叶五千年,生活中,除了开水,最常见的第二杯水便是茶。 然而,你看遍了所有茶艺冲泡的流程跟技巧,也不会坐上泡茶台泡一次茶,这就是年轻茶人的困境。泡茶从来不是个技术性的问题,会与不会从来都不是关键,如何激发年轻茶人内心中对这杯茶的热忱和冲动才是。 同...
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洗茶与润茶你知道吗
日期:2019-02-23 14:51:44 点击:197 好评:0
洗茶与润茶你搞懂了吗 浸润泡、润茶只是近期的称谓,古代只有洗茶之说。 唐代及以前是煮茶,宋代是点茶,都没有洗茶的必要。元明是散茶的发展时期,尤其是明代,不仅大量生产散茶,而且改革茶叶加工、创新茶类。在茶史料中,也是在明代才有较详细的洗茶用具及方法记载。...
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各类茶叶的保存和泡法
日期:2019-02-23 14:29:15 点击:174 好评:0
不会泡茶,再好的茶都喝不出它的味道,不会保存茶,再好的茶也也会变质。好茶最重要的,莫过于保存茶叶的冲泡机巧和保存方法了。今天我们就来看下各类茶叶的保存和泡法。 一、绿茶: 西湖龙井茶(绿茶)的泡法:杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以茶水比为1∶50...
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冲泡煮饮一杯心仪的陈皮普洱茶
日期:2019-02-23 13:55:41 点击:126 好评:0
陈皮普洱茶(柑普茶)采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。 其保健作用兼具新会陈皮和普洱...
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醒茶分为干醒与湿醒
日期:2019-02-23 13:50:49 点击:125 好评:0
【醒茶分为干醒与湿醒】 陈放许久的茶,立刻喝,难免有沉闷之感,甚至夹杂各种异味,这就需要醒茶。 1.干醒:即将茶叶拆散、避光、通风静置,通过改变茶的存储方式,唤醒茶质凝聚茶香,去除杂味。 2.湿醒。即洗茶,但更是润茶而不是烫茶。新茶、春茶、较嫩的茶最好用85...
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洗茶一个被广泛误解的概念
日期:2019-02-23 11:05:19 点击:230 好评:0
很多入门级茶人在泡茶的时候,喜欢进行所谓的洗茶第一泡茶水泡很短的时间,倒掉之后再进行正式冲泡。这往往是受到一些前辈的教导茶要先洗了才能泡来喝!尤其是现在食品安全风声鹤唳,许多人据说农残较多的铁观音或者陈放多年的老普洱,不洗就喝,长期以往会中毒的! 其...
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中期茶:普洱茶中的起茶和醒茶有区别吗?
日期:2019-02-23 11:03:37 点击:202 好评:0
中期茶:普洱茶中的起茶和醒茶有区别吗?...
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解说
创意茶席让原本安静的茶汤在空
日本茶道的细节之美
普洱茶的最佳冲泡时间为多长
新茶和老茶应该如何醒
泡茶你发现注水的重要性了吗
这六种茶的冲泡方法你做对了吗
《寻找千利休》中的茶道
泡茶时“水味”太重是为什么
白毫银针茶的具体冲泡程序
六大茶类如何使用盖碗冲泡呢
茶席上的茶器不只是点缀
白毫银针的泡法有哪些讲究
白毫银针的秘密你知道多少呢
关于醒茶的一些小细节
醒茶的小技巧
红茶功夫茶的泡法
普洱茶的冲泡方法及条件
几种茶类冲泡方法简介
泡茶方法:“干泡法”与“湿泡
古代泡茶怎样煮水
天然软水泡茶最佳
想要泡出茶叶真滋味这些细节必
日照绿茶的冲泡温度
把普洱茶的味道冲泡到最佳
热点
排行
1
如何冲泡出一杯老茶的岁月芬芳?
2
易武普洱茶,如何冲泡更好喝 ?
3
简介:茶文化的组成部分
4
盖碗泡茶的正确姿势!不烫手还好看
5
普洱茶的最佳冲泡方法
6
泡茶技法
7
红茶能辅助血糖调节
8
喝茶12个技术动作
9
最新饮茶的五大讲究
10
干泡法如何泡茶?不用水吗?
11
必藏的铁观音泡法
12
茶巧妙搭配
13
客来敬茶的四个细节
14
白毫银针的冲泡步骤
15
泡一壶好茶的前提
16
一泡好茶注重于它的水温
17
饮茶的礼仪
18
但问品泉人 茶是水何物
19
瓷杯品天山绿茶
20
关于普洱茶的冲泡方法
21
泡茶原则
22
盖碗有大小投茶须谨慎
23
茶之情道境
24
毛尖茶的泡法
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