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茶的品饮方式
日期:2019-01-30 16:56:16 点击:120 好评:0
茶,是中华民族的举国之饮。茶发展至今,茶文化领域中不只单单的茶,现在关注更多是茶膏,而现代茶的品饮方式也有茶膏文化独特的一支。小编整理御茗堂茶膏的品饮方式以及中国数千年的饮茶史。 冲饮法 冲饮法是现代茶膏冲泡的一种方式,茶膏在唐代就经发现,其冲泡方式是...查阅全文
普洱茶用盖碗的冲泡方法
日期:2019-01-30 16:50:31 点击:252 好评:0
盖碗冲泡是最常见的冲泡普洱茶方式,盖碗冲泡也是最能够展现一款茶特色的方法。 冲泡前首先温杯,用沸水把茶器烫一遍,有助于消毒。 我们最常见的中号盖碗冲泡时一般投茶7克,适宜四五人喝。 盖碗冲泡普洱茶时,注水沿着盖碗边缘滑下去,不要直接冲到茶叶上,第一泡洗茶...查阅全文
最美的茶席
日期:2019-01-30 16:40:47 点击:179 好评:0
茶席是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替,气候的转变、泡茶空间所在,这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素,也是泡茶之人积累的生活素养。 不同的茶席,可以通过从茶品和茶器的选择,表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。 春天的某...查阅全文
茶“耐不耐泡”谁说了算
日期:2019-01-30 14:54:48 点击:146 好评:0
决定一款茶是否耐泡,并不是古树耐泡,小树台地不耐泡这么简单,其中的变量非常多,举个红碎茶的例子,喝过的人一定知道,这个茶第二次过水的时候就基本没味道了,为什么?这不是古树和小树的问题,而是因为茶非常碎,水浸出物的释放速度非常快,和整片茶叶缓慢的释放水...查阅全文
泡茶的温度
日期:2019-01-30 11:51:07 点击:267 好评:0
泡茶的温度 听说语言的温度取决于人心,那么泡茶的水温又取决于什么? 这个问题大概就像初恋的情人猜不透一样,困扰着许多初学泡茶的人,亲爱的茶妹妹,该用多少的温度去泡你 泡茶有三个重要的因素:水温、时间、投茶量。 泡茶水温的掌握,主要是看冲泡什么茶而定啦。而...查阅全文
好的茶室环境提升喝茶品质
日期:2019-01-30 11:34:02 点击:229 好评:0
谚语说人靠衣服马靠鞍,这是说一件好衣服,一个好的马鞍,才能衬托事物本身的价值。所以包装对人对物都很重要。 那么饮茶呢? 饮茶要饮得惬意,喝得舒适,去感受一种精致、诗意的生活方式,要想从茶的滴水微香中感悟大自然的真味,领略生活的真趣,那我们首先得要去营造...查阅全文
降温冲泡普洱茶有什么意义?
日期:2019-01-30 09:31:33 点击:171 好评:0
降温冲泡普洱茶有什么意义?...查阅全文
泡茶的时候,我们需要留根吗?
日期:2019-01-29 17:19:27 点击:213 好评:0
泡茶的时候,我们需要留根吗?...查阅全文
普洱茶的冲泡你知多少
日期:2019-01-29 16:47:27 点击:95 好评:0
普洱茶的冲泡你知多少 下面是小编建议的冲泡方法 1. 备具:准备好茶具及普洱茶 2. 温杯涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用,同时可以涤具,以示对宾客尊重 3. 投茶:用茶匙将普洱茶拨入盖碗中 4. 润茶:沸水高冲,快速倒去茶汤以醒茶 5. 冲茶浸润:根...查阅全文
简单泡新茶
日期:2019-01-29 16:27:45 点击:255 好评:0
简单泡新茶 一、备茶 对于生茶,在尽可能保持条索完整的前提下撬茶。尽可能解散,不要整块投入盖碗。我们看见有些茶友用手掰一块,直接投入盖碗,这使得后期出汤非常不可控制。前面出汤可能会较慢,茶汤淡,中间某几泡突然很浓。原因在于茶饼中间部分没有分解散开,直到...查阅全文
新茶之泡法 小论茶道
日期:2019-01-29 16:11:07 点击:116 好评:0
夜夜路漫漫啊,今天我们讲述两个小主题,新茶之泡法、小论茶道。 新茶陆续到手,无一例外,就会开始试茶,许多茶友问了我太多关于试茶的问题,我统一在这里回答。固然,每个人都有自己泡茶的习惯,但有些基本的原则还是要遵循的,否则你会发现跟茶友无法沟通,你所体会...查阅全文
普洱茶之"九泡"
日期:2019-01-28 16:36:43 点击:195 好评:0
【普洱茶之九泡】 想喝茶,首先就要有水的搭配; 一泡:洗茶; 二泡:清除口腔杂味; 三泡:打开舌苔的味蕾; 四泡:感觉普洱茶的质感; 五泡:感受普洱茶的原本味道; 六泡:拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出; 七泡:感受普洱茶的喉韵; 八泡:感受普洱茶所产生的厚度; 九...查阅全文
普洱茶冲泡和品饮之间的矛盾
日期:2019-01-28 15:54:07 点击:196 好评:0
大家都说喝茶让人慢下来,尤其是普洱茶,但是当我们真的坐下来喝普洱茶的时候,过后你会发现其实我们并不没有慢下来。这就是文艺或者文化跟实践后得出的不同结果。 生活中,我们冲泡普洱茶(适配茶具)一般会出现三种情况: 1、随时在公道杯中备好茶汤 这种情况又分为两...查阅全文
绿茶正确冲泡方式
日期:2019-01-28 15:33:57 点击:257 好评:0
绿茶正确冲泡方式 1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养...查阅全文
茶艺茶道表演,是装还是文化?
日期:2019-01-28 10:25:38 点击:212 好评:0
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普洱茶七子饼怎样冲泡
日期:2019-01-26 17:28:28 点击:177 好评:0
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用普洱这个地名。圆如三秋皓月,香于九畹之兰。这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和...查阅全文
铁观音冲泡细节
日期:2019-01-26 17:18:57 点击:99 好评:0
铁观音冲泡细节 朱泥壶是泡铁观音的首...查阅全文
一方茶席 一片天地
日期:2019-01-26 16:28:06 点击:189 好评:0
如果我有一方茶席,我必以一颗真心相待,穷尽我的心灵手巧,展现我的诗书气华,惊艳你,赞美生活。 1.以插花塑造风格 以插花塑造整体茶席的风格,这时的插花不能只是站立在一旁冷眼相看,而是要进入到泡茶席的核心区,与茶具一起共舞,但又没有喧宾夺主。宾主杯盏交错见...查阅全文
完整的一泡茶
日期:2019-01-26 16:25:16 点击:192 好评:0
完整的一泡茶 第一部分:识茶 我们认为,将茶品以最适合的方式表达出来,展现出这款茶的美妙之处,就是将一款茶泡好了。 我们需要了解关于茶本身的诸多信息,越详细越好,名称、年份、产地、等级、特点、仓储 第二部分:择器 对茶品的信息有了一定的了解之后,我们就可...查阅全文
高手泡茶都有哪些诀窍?
日期:2019-01-26 15:17:43 点击:97 好评:0
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为什么品评茶一般选择盖碗?
日期:2019-01-26 14:34:47 点击:194 好评:0
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泡茶技巧之醒茶
日期:2019-01-25 18:06:08 点击:133 好评:0
茶如睡美人,我愿轻轻唤醒她,共舞于生命的这一刻。 醒茶,是泡茶第一步,也是很重要的一步。醒茶的作用是让干茶受水,到达渗透平衡,便于茶叶出汤。一般散茶的受水时间短,紧压茶受水时间长些。比如,绿茶、散红茶入水即出,或者不醒茶也可。普洱茶受水时间在半分钟到...查阅全文
品茶三步曲
日期:2019-01-25 18:05:46 点击:241 好评:0
常常和茶友交流茶品之等级、变化和口腔的感受,在此总结一点经验和大家交流。 茶之味。这是茶的基本要素。茶汤入口,仔细辨认茶汤中茶的浓淡度,看看水里面究竟有多少内容物的渗出包含在水中。显然,纯净的水是甘甜的,如果粗老叶都没有浸出物融化在水中,清甜的水不代...查阅全文
普洱茶膏的饮用分为纯饮与调饮两种
日期:2019-01-25 18:03:59 点击:114 好评:0
普洱茶膏的饮用分为纯饮与调饮两种。 纯饮是不加任何佐料的冲泡与饮用。它对普洱茶的泡法不像传统茶冲泡那么复杂,但它也强调感官色彩,强调视觉的动感。因此,对要求冲泡以玻璃器皿为主,而且必须是玻璃体通透性较好的器皿。调饮是依照人们的需求,将牛奶、蜂蜜、姜片...查阅全文
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