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关于“头道茶”的说法
日期:2019-01-23 13:51:26 点击:155 好评:0
泡茶的时候,头道茶倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。但到底要不要倒,为什么要倒,却是众说纷...查阅全文
敬茶时只沏八分满
日期:2019-01-23 13:44:20 点击:211 好评:0
我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、...查阅全文
盖碗冲泡普洱茶需注意的技巧
日期:2019-01-23 12:11:29 点击:242 好评:0
如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。鲁迅先生曾经说过:喝茶,特别是会喝好茶是一种福气。要享受这份福气,必须学会正确冲泡普洱茶,那么用盖碗冲泡普洱茶需要注意哪些技巧呢? 盖碗,也称盖杯、三才碗、三才杯,即盖为天、托为地、碗为人;它...查阅全文
普洱养生茶的饮用配方
日期:2019-01-23 12:08:16 点击:453 好评:0
普洱茶自古以来就是很好的养生茶,它不但可以单独作为药饮,也可以按照相关的中医药理,和一些中草药混合冲泡饮用,发挥更加多的养生功效。千百年来,前人们也总结和积累了很多关于普洱养生茶的配方,都很简单、实用。 冰镇普洱 配方:普洱茶 制法:可将泡好的普洱茶冷...查阅全文
坦洋工夫红茶冲泡方法
日期:2019-01-23 12:05:27 点击:279 好评:0
坦洋工夫红茶冲泡方法 由于红茶本身的特性,对于红茶的饮用有着不同的饮用方法。根据花色和品种之间的不同可以采用快速饮法和工夫饮法两种;按照出茶汤的方式不同可以分为冲泡和煮水两种;按照是否有加入其它成分分为清饮和调饮两种。不过在大多数情况下我们冲泡红茶时都...查阅全文
乌龙茶冲泡要洗茶的原因分析
日期:2019-01-23 12:01:22 点击:122 好评:0
冲泡乌龙茶时,第一泡我们都习惯先洗茶,知道这是为什么吗?可能很多朋友都不知道,今天我们就来了解下乌龙茶冲泡要洗茶的原因。 一般情况下,洗茶的主要目的,一是为了醒茶,唤醒茶的香气;二是茶叶在加工过程中会沾染杂质,洗茶可将茶叶中的杂物、茶灰洗干净。 洗茶原因...查阅全文
不一样的黑茶饮用方式
日期:2019-01-23 12:00:44 点击:121 好评:0
对于茶叶来说,一般情况下我们都是将茶叶用开水冲泡后拿来饮用的。不过在我国的藏族地区,人们在饮用黑茶的方式上有一定的区别,他们是将黑茶熬煮后拿来饮用的,下面我们就来看看吧。 黑茶的熬煮 其唐代之前,在茶叶的使用上,都是将茶叶放入锅中进行熬煮后,才拿来饮用...查阅全文
茶会的流程
日期:2019-01-23 11:58:38 点击:719 好评:0
茶会的流程 茶会中该做什么?该怎么做?从了解流程开始。一般正统的茶会大约需时四个小时,从客人到达开始,可分为待合席入初座中立后座退席六个主要部分。待合即客人们在茶会开始前十五至二十分钟就必须到达茶会举办处,准备入席事宜。席入即茶席时间到达后,主人在茶...查阅全文
客人在茶室中的礼仪举止
日期:2019-01-23 11:58:01 点击:235 好评:0
客人在茶室中的礼仪举止 得宜的举止,是好客人的必备条件,其实不必怕做错,只要掌握好在茶室中的站、坐、行礼等基本要则,便可以轻松优雅地享受一场茶会。站、走步、跪坐与起身,在茶室中,无论是行走或是正坐,都不应踩踏到榻榻米的边线。步伐要稳健,跪坐与起身时身...查阅全文
茶艺与茶道的关系
日期:2019-01-23 11:32:25 点击:181 好评:0
全民饮茶的大环境下,你说你不会喝茶或不喝茶似乎成了一件丢份的事了。于是,总有些人只要一见到茶及参加各类茶会就张口茶艺、茶道,闭口茶禅一味乱吹一通,反正大家都不是很懂。就这样,茶界涌现出了一大批茶糊涂、茶混混,大家因茶欢聚一堂、乐此不疲。 茶艺(师) 广...查阅全文
泡茶的注水方法跟茶香有什么关系?泡茶的注水方法对茶香有什么影
日期:2019-01-23 11:29:01 点击:208 好评:0
原来泡茶的注水方法与茶香有这么大的关系! ...查阅全文
龙井、碧螺春的冲泡方法
日期:2019-01-23 11:02:48 点击:293 好评:0
龙井、碧螺春的冲泡方法: 适合用瓷壶 1、将茶叶放置壶的1/2或2/3; 2、水开后将壶盖打开约34分钟后,约85℃将水倒入壶中; 3、1分钟后既可倒入杯中既用; 4、也可将开水倒如杯中2分钟后将龙井放入杯中,待茶叶沉淀后直接饮用; 5、三泡后茶水已变淡。...查阅全文
铁观音冲泡方法
日期:2019-01-23 10:59:44 点击:204 好评:0
铁观音冲泡方法: 最好选用紫砂壶、高玻璃杯、蒸馏水 1、用热水温热茶壶,同时淋烫茶杯; 2、小壶的用茶量,以放到茶壶1/3满既可; 3、注入95℃开水,通常以九分满为宜,盖上盖不使香气散失; 4、第一泡通常45秒钟既可倒出来,第二泡要加510秒时间,以次类推,这样泡出...查阅全文
普洱茶生茶与熟茶的醒茶方法
日期:2019-01-23 10:42:38 点击:203 好评:0
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 生茶: 如果普洱茶生茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。 所以需要醒的生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了...查阅全文
茶叶湿醒的方法
日期:2019-01-23 10:19:42 点击:144 好评:0
茶叶湿醒的方法 先用热水充分温热茶具,投入茶叶注入热水,数秒左右立即倒出。一般来说,生茶洗茶1遍,熟茶2-3遍。 生茶、新茶、春茶与嫩茶需降低水温,夏秋茶、熟茶与老茶则需要提高水温。时间的控制也很关键,浸泡时间不能过长,如果时间过长,茶叶中浸出物释放过多,...查阅全文
茶道秘籍
日期:2019-01-23 10:15:53 点击:173 好评:0
大家好,今天把我喜爱的禅茶知识与大家分享。如有不足之处还请多多指教。 茶道中茶器非常重要,这是我精心挑选的,古朴中彰显雅致,又不失特色,还不错吧。从右到左依次为茶壶、茶道组、盖碗、茶巾、公道杯和茶滤、茶罐,上面是品茗杯。 而茶道组包括:茶针、茶匙、茶夹...查阅全文
跟茶艺师谈恋爱是什么样的体验
日期:2019-01-23 10:15:24 点击:157 好评:0
最近朋友圈里头,跟什么人谈恋爱是一种什么感受的话题很火热。谈起茶艺师,相信很多人第一感觉就是茶小妹。事实上,茶艺师是一个可爱又有自己独特本领的群体。 接触过许多茶艺师以及她们的生活与工作,小编整理开写,为大家推送一篇《跟茶艺师谈恋爱是一种什么样的体验...查阅全文
泡好普洱的技巧
日期:2019-01-22 17:25:55 点击:294 好评:2
很多茶友在茶店试茶的时候,品茶时感觉很好,可回家却冲泡不出其原味,什么原因呢?思量一下自己的泡茶技术的同时,感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗?明了普洱茶该如何泡,这不但可以享受到品普洱茶的乐趣,更可以享受把一泡普洱茶,发挥到淋漓尽致之境地。...查阅全文
红茶的好伴侣都是谁
日期:2019-01-22 17:12:08 点击:198 好评:0
红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶,红茶该怎么喝?好的红茶适合净饮细品,但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。在欧洲,很多时候早餐茶、下午茶往往都不是清饮红茶,而是调和的。所幸调和的红茶并不难喝,反而有更丰富的味道,我们来看看吧,红茶的好伴侣都是谁?...查阅全文
读懂茶艺师的表情
日期:2019-01-22 17:09:44 点击:109 好评:0
小时候我们总是喜欢依偎在外婆怀里撒娇。为什么呢?因为外婆的目光是那么的慈祥,笑容是那么的温暖,对我们也是万分疼爱是的,小孩子虽然少不更事,但是也懂得察言观色,看得出谁对他好,能读懂人的面部语言。我们大人也同样如此。 一个人的面部表情体现一个人的内心变化...查阅全文
普洱和红茶冲泡时间一样吗?各自的冲泡重点在哪里?
日期:2019-01-22 13:37:10 点击:124 好评:0
泡茶人人都会,但是想要把茶固有的色香味充分的冲泡出来也不是件容易的事。同样的茶叶,不同的冲泡方法,泡出的茶汤效果也有很大的不同...查阅全文
普洱茶很脏吗,为什么第一泡要倒掉呢?
日期:2019-01-22 10:51:17 点击:196 好评:0
普洱茶很脏吗,为什么第一泡要倒掉呢?...查阅全文
为什么用盖碗泡茶和用紫砂壶泡茶味道不一样?
日期:2019-01-21 14:15:17 点击:252 好评:0
紫砂壶泡和盖碗泡的区别...查阅全文
煎茶道茶艺
日期:2019-01-21 11:59:02 点击:136 好评:0
煎茶道茶艺 煎茶道茶艺有备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 《茶经》四之器章列茶器二十四事,即风炉(含灰承)、[上竹下吕]、炭挝、火[上竹下夹]、[钅复]、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹[上竹下夹]、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、...查阅全文
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