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普洱茶泡法介绍
日期:2019-01-25 18:03:30 点击:216 好评:0
普洱茶的泡法----泡好一款普洱茶,首先要醒茶:短期内要喝的茶要先拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境...查阅全文
陈年普洱茶的醒茶方式
日期:2019-01-25 18:01:29 点击:136 好评:0
陈年普洱茶的醒茶方式 醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质与普洱茶的功效与作用 。 首先应该先拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块,年代很久的普洱茶生茶或普洱茶熟茶茶饼,用手轻轻摇动或拨动, 普洱茶就会一片片散落下来;对于只有一、二十年的茶,...查阅全文
茶艺追求一种精神享受
日期:2019-01-25 17:58:25 点击:134 好评:0
喝茶是要科学,喝茶也要艺术,喝茶更是要享受。科学是把复杂的东西简单化,而艺术是把简单的东西复杂化,喝茶既需要科学的简单化,也需要艺术的复杂化。一个人能从简单中走向复杂,是具有美的能力;能从复杂中归於简单,是有智慧,懂得享受喝茶的美是有智慧的人。 我国自...查阅全文
各类普洱茶冲泡技巧
日期:2019-01-25 17:55:03 点击:258 好评:0
各类普洱冲泡技巧 新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温要略低,出汤要快。 关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。 原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,...查阅全文
茶席 不求最美但求最雅
日期:2019-01-25 17:29:07 点击:182 好评:0
茶席是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替,气候的转变、泡茶空间所在,这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素,也是泡茶之人积累的生活素养。 不同的茶席,可以通过从茶品和茶器的选择,表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。 春天的某...查阅全文
普洱茶的冲泡有几种注水方式?
日期:2019-01-25 17:21:29 点击:285 好评:0
关于普洱茶的冲泡 以盖碗为例的几种加水方法: 一、螺旋式:沿盖碗壁按螺旋式旋转注水,在盖碗中心收住水线。 二、正中定点式:令普洱茶茶底只有中间的一小部分能够和水线直接接触,其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出,令普洱茶在注水的第一时间的融合度达到最差,...查阅全文
家庭茶室的内涵
日期:2019-01-25 17:16:32 点击:260 好评:0
家里茶室某个角落,品茶、交谈、沉思或发呆,打造一个真正的私属空间,而茶室文化并非单单体现在满墙的古籍、满屋的古玩上,半卷诗书、一杯清茶足矣。茶室作为私密空间,唯一的目的是给人彻底的放松感觉。 家庭茶室有传统韵味儿,从装饰、挂件、宫灯到瓷器、坐垫都无法...查阅全文
冲泡普洱茶怎样减轻烟味
日期:2019-01-25 17:11:17 点击:136 好评:0
我们在喝某些普洱茶时,总有一股烟味,或轻或重,特别是前五、六泡较明显。在冲泡这类茶品时(特别是临沧的一些茶质较重的茶),除去洗茶外,在冲第一泡时,稍微闷一下,出汤后倒掉不喝,二泡以后正常冲泡,烟味会明显减轻,或在冲泡茶时尽量用老一点的紫砂壶,不要用盖...查阅全文
掌握正确的饮茶方法
日期:2019-01-25 17:10:22 点击:233 好评:0
要保持健康,就得掌握正确的饮茶方法,很多人一些不好的饮茶习惯,会为健康埋下健康隐患,说不定什么时候就会爆发出来。 有些人喜欢在饭后立刻喝普洱茶,因为觉得可以解除油腻,这种做法很不可...查阅全文
品茶的五要素
日期:2019-01-25 17:06:50 点击:159 好评:0
品茶,高于饮茶解渴,品字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。 品茶的五要素是茶、水、器、境、艺。要品好茶,好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。 茶叶是基...查阅全文
普洱茶的“透”、“闷”冲泡技法
日期:2019-01-25 17:05:02 点击:240 好评:0
普洱茶的透、闷冲泡技法 透的目的是在冲泡过程中不加盖子,使普洱茶香自然而缓慢挥发,快速降温。 闷的目的是在冲泡过程中,加盖子,发掘茶品香气,通过保持相对温度。 在实际操作中透、闷技法十分重要,应视普洱茶的原料嫩度状况而定。一般说来,嫩茶以透为主,多透少...查阅全文
普洱茶老茶头的冲泡
日期:2019-01-25 17:02:03 点击:213 好评:0
普洱茶老茶头的冲泡: 熟普洱茶在渥堆发酵的过程中,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦。普洱茶发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。发酵后,人们会把这些茶叶疙瘩拣出来,用...查阅全文
紫砂冲泡普洱茶
日期:2019-01-25 17:00:41 点击:162 好评:0
紫砂冲泡普洱茶 一般采用容积一般在800CC-200CC的紫砂壶。 1.温壶温杯:将壶内外和茶杯用开水浇烫一遍。 2.投茶:根据人数、口感的浓淡,适当投放普洱茶。 3.泡茶:开水注入马上倒出,称为洗茶。如果茶汤面上有泡沫,可以满泻,再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。这...查阅全文
普洱茶宜用何种壶冲泡
日期:2019-01-25 16:57:55 点击:228 好评:0
普洱茶宜用何种壶冲泡 一些简单的普洱茶知识--冲泡普洱茶一般使用壶、盖碗或茶娘(瓷壶)三种,只有壶不是瓷器。应选腹大的壶,陶壶、紫砂壶最佳。因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。 冲泡香气细嫩、韵味柔韧、涩度、酸度、苦味都不高的潽洱茶、建议使用瓷器...查阅全文
注重普洱茶的泡法
日期:2019-01-25 16:56:36 点击:176 好评:0
注重普洱茶的泡法--普洱茶降温 年份20以下或15年以下的干仓普洱茶熟茶 ,温度太高不佳。酸味太过的潽洱,细水高冲的降温会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。若是普洱茶生茶,年份5年以下,沸水倒入茶海,即刻再倒入另一茶海,再倒入茶海,再倒入...查阅全文
老茶的冲泡技巧
日期:2019-01-25 16:01:41 点击:115 好评:0
老生茶、老熟茶的冲泡技巧 老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。 历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异...查阅全文
茶礼潜规则
日期:2019-01-25 15:11:06 点击:232 好评:0
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。不可不知道的茶礼潜规则,你知道几个呢? 酒满敬人,茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受...查阅全文
茶味的初相:干泡法
日期:2019-01-25 14:51:31 点击:398 好评:0
茶味的初相--干泡法 干泡的环保精神: 干泡法相较于湿泡法而言,一般不使用茶盘,废弃的茶水直接倾倒在水洗里而不是茶盘,不在原先大茶盘上洗杯,这样可以减少洗杯的用水,不仅如此,因为湿泡时大家都是行云流水般的烫壶烫杯,水可以通过茶盘上的水管直接流入水桶,而干...查阅全文
绿茶冲泡方式的介绍
日期:2019-01-25 14:17:58 点击:188 好评:0
泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏7585度的沸水冲入杯中。 第一次:称为头遍茶 第一次称为头遍茶,品头遍茶应该要引导客人目品杯中茶舞,并且要着重的引导客人细啜慢品,以尝试到绿茶的鲜嫩茶香与鲜爽茶味。 第二次:称...查阅全文
大茶碗并非“大碗茶”
日期:2019-01-25 14:02:09 点击:179 好评:0
语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯,可以将同一款茶表现得完全不一样,甚至喝的人,都会疑惑:这是一样的茶吗? 大茶碗并非大碗茶,是一种与传统泡茶截然不同的泡茶法,你试过了吗? 用大茶碗泡茶开汤其实由来已久。唐宋那时点茶法盛行...查阅全文
紫砂泡茶步骤详解
日期:2019-01-25 11:37:53 点击:245 好评:0
紫砂泡茶步骤详解 白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 关...查阅全文
最实用六大茶类冲泡指南
日期:2019-01-24 18:11:44 点击:156 好评:0
身边不少初喝茶的小伙伴都会来问,怎么泡茶,投茶量,怎么注水,什么水温,也看到太多太多教大家什么茶用什么泡茶器什么水温什么冲水方式的帖子。 其实一款茶,比方说,同样是西湖龙井,通常有4泡,但是好的等级可能泡7泡,而次的等级,可能1泡以后就没味了。所以也要先...查阅全文
怎样泡茶和品茶
日期:2019-01-24 18:07:10 点击:231 好评:0
喝茶是一个身心放松的好载体,茶怎么泡得可口、喝得开心,可总结为8个字:雅俗共赏,身心兼修。日常生活中,我们应该怎么样泡茶、品茶,喝茶的时候又应该注意些什么问题? 茶有六大类,分红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)。茶的品种和工艺不同,冲泡方法也...查阅全文
泡茶的五点基本建议
日期:2019-01-24 18:04:17 点击:180 好评:4
中国茶叶种类繁多,鲜叶采摘时芽叶的嫩老程度不一,加工时的工艺参数不一,品饮时各人的口感偏好不一,因而,很难有一种冲泡方法适用于所有茶,也很难有一种冲泡方法适用于所有人。也即,泡茶无定式。 但是,平时最常见到的一种泡茶方式是,抓一把茶叶放到茶杯中,喝完...查阅全文
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图文解说
普洱茶水味太重可能是这些问题
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紫砂壶冲泡普洱茶流程
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如何正确的醒茶让茶泡出来更香
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红茶的厚重需要你精心冲泡
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正山小种红茶的简单及工夫泡法
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金骏眉红茶的冲泡方法完整步骤
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茶的“干泡法”竟如此神奇
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金骏眉红茶冲泡方法的完整步骤
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泡茶3要素 学会这三条泡茶高手
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普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲
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什么叫功夫茶
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