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茶艺师是如何造就的
日期:2019-01-21 11:48:18 点击:117 好评:0
作为一个合格的茶艺师,需要较高的文化修养,行为得体、举止优雅。 茶艺师既要非常熟悉茶文化知识,又要掌握熟练基础的泡茶技能。 因茶艺表演是茶艺师的一项重要的日常工作,所以对茶艺师而言,无论在外形、举止乃至气质上,都要有很高的规范要求。 茶艺师的形象要求 茶...查阅全文
盖碗和茶壶泡茶口感真的不同吗?
日期:2019-01-21 10:34:55 点击:190 好评:0
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投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程
日期:2019-01-19 15:16:55 点击:238 好评:0
爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。 越是简单的事,越不容易做好。 在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。 工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡...查阅全文
普洱冲泡的十道程序
日期:2019-01-19 15:05:04 点击:159 好评:0
人生在世,要想做什么事都做好,还得看心。相信只要用心去做,那么我们得到结果将一定是满意的,快乐的。泡茶同样也讲究着用心,用心才能泡出好茶,用心才能品味出不同茶的不同香。那么如何才能泡制出一壶好的普洱茶呢?如何才能达到最高境界呢?下面就来介绍一下,如何...查阅全文
普洱茶冲泡的透和闷技法选择,和什么因素有关?
日期:2019-01-19 11:07:18 点击:157 好评:0
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泡茶前温杯烫壶,真的有必要吗?
日期:2019-01-19 09:55:58 点击:106 好评:0
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有经验的老茶客是怎么拿盖碗的?
日期:2019-01-19 09:48:13 点击:211 好评:0
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水为茶神 水为茶体
日期:2019-01-18 11:34:43 点击:195 好评:0
水的重要性,可让茶汤美而得益,并让茶显露其光华。好茶得真味,不同茶种,泡的用水也互见高下。水是茶汤的关键,古人品茗有智慧。 三位明代文人说的是水为茶神水为茶体。这说明有好水才能泡出好茶汤,这也是今人学习经验的榜样。而今,想品好水在哪里? 清,就是水质无...查阅全文
茶与茶艺插花是一对孪生姐妹
日期:2019-01-17 17:15:54 点击:244 好评:0
茶与茶艺插花是一对孪生姐妹,茶衍生出茶艺插花,茶艺插花有进一步丰富了茶的内涵。室内一隅,颇具意味的茶道插花,满是盎然的春意,别有一番暖意融融,更有一派岁月静好。 首先,茶艺插花需要一双发现美的眼睛。世界上不缺少美,缺少发现美的眼睛。 李曙韵,台湾名气茶...查阅全文
茶文化就是一种待客的礼仪与一种生活方式
日期:2019-01-17 11:38:16 点击:278 好评:0
有人说,西方文化是咖啡文化,东方文化是茶文化。梁实秋在《喝茶》中说,凡是有中国人的地方就有茶。有茶的地方,必有茶文化,茶文化是什么? 我们认为,茶文化就是一种待客的礼仪与一种生活方式。 宋明之际,许多人才把茶广泛地嫁接到物质生活中,把茶从厨房带进书房,...查阅全文
冷泡茶=茶叶+冷开水现泡现喝
日期:2019-01-17 11:10:24 点击:283 好评:0
日前,苏州平江路上流行起一种冷泡茶饮品。店内工作人员介绍,茶包用30摄氏度左右的凉白开现场冲泡,再倒入类似漂流瓶的细口玻璃瓶中,稍放凉一会或是加入冰块后可以立刻饮用,凉爽解渴。可记者采访中了解到,正宗的冷泡茶并不是冲泡后立即饮用,而且茶叶也有讲究。 正...查阅全文
茶店喝的茶与买回家后泡的口感为何不一样
日期:2019-01-16 15:48:49 点击:189 好评:0
每当我摩拳擦掌想往泡茶台上一坐,总会被人无情地拉住,顺便再附上一句:求你了,别毁茶了。一时间各种悲愤交加,却始料未及每次和朋友诉苦的时候,太多人表示我们同病相怜!在茶叶店或者茶友处,能喝到非常好喝的茶品,可一旦自己兴致勃勃地开泡,却完全不是当初的味道...查阅全文
普洱茶的品饮
日期:2019-01-16 15:40:28 点击:212 好评:0
茶叶一般说都要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越来越久茶香越醇,所以说它是能喝的古董。 新制成的普洱生茶和熟茶有生涩或烟火味;3--5年普洱茶气味平淡或没有杂味;陈放5~10年的茶开始出现甘酵之气;一...查阅全文
奉茶有哪些讲究
日期:2019-01-16 15:36:10 点击:239 好评:0
茶,是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝。盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大非酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王。有饮茶嗜好者遍及全球,全世界已有五十余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,...查阅全文
茶叶冲泡技巧
日期:2019-01-16 14:57:41 点击:246 好评:0
茶叶冲泡技巧,之前已经对普洱茶的冲泡作了一个基本的介绍,这里再介绍一些常用的冲泡技巧,因为同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。 1.工夫...查阅全文
怎样把熟普泡得更好喝
日期:2019-01-16 14:56:45 点击:255 好评:4
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。 大体思路是:...查阅全文
品茶过程中的细节你懂多少?原来喝茶有这么多讲究
日期:2019-01-16 14:25:27 点击:265 好评:2
常听身边的朋友们谈起,他们接触到的茶商是多么的专业,他们泡茶过程中手法如何的熟练且华丽,冲泡出来的茶汤有多么好喝等等。但每当他们把买回来的所谓好茶带到我的茶室开泡,却总泡不出他们在商家店铺内喝到的口感,而用同样的方式泡我的茶,却明显优胜很多。...查阅全文
普洱茶饮用方法的变化
日期:2019-01-16 14:22:37 点击:299 好评:2
生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的刮油功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会搬一块茶冲喝。都在困扰都市人的肥胖、三高等问题,普洱茶都能够很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥保健功能。...查阅全文
泡茶掌握水温和水质
日期:2019-01-15 17:42:11 点击:184 好评:0
品茶是一种修养,泡茶是一门学问。 什么样的水适合泡茶? 纯净水 矿物质含量较低,一般称为软水,容易将茶的本质表现出来,是适宜泡茶的用水。 矿泉水 矿泉水中含有微量矿物质成分,用这样的水泡出的茶汤色佳、香气足、清爽甘甜。 自来水 自来水中含有消毒药剂,如氯,...查阅全文
老茶头三种泡法
日期:2019-01-15 17:39:04 点击:210 好评:0
老茶头三种泡法 一般泡法(最简单) 就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。 清水煮法(最惬意) 酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,...查阅全文
怎样成为一名人见人赞的泡茶高手
日期:2019-01-15 17:35:59 点击:202 好评:0
其实你看完了这一篇也不一定会变成人见人赞的泡茶高手,因为泡茶是一件需要积累的事,写这一篇文章的作者是不是人见人赞的泡茶高手小编也是不晓得滴~ 至于为嘛要有这篇,主要还是作为泡茶技巧之外的心理建设,弄清了以下几点,成为泡茶高手也就指日可待了。 喝一杯好茶...查阅全文
杯泡法和壶泡法
日期:2019-01-15 17:34:20 点击:270 好评:0
生活中泡茶,从器具上区分为杯泡法和壶泡法,从品饮方式上来讲分为清饮冲泡和调饮冲泡。 杯泡法和壶泡法: 杯泡时,一般茶渣与茶汤不分离,少数三件套、带滤网的茶杯可分离茶汤和茶渣。 杯泡法泡茶操作简单,干茶叶放入杯中,冲水后,浸泡片刻即可品饮,原料较细嫩茶叶...查阅全文
泡茶,既修身,又养性
日期:2019-01-15 17:20:08 点击:121 好评:0
泡茶,看似很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。越是简单的事,越不容易做好。在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。 工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,...查阅全文
关于普洱茶的冲泡
日期:2019-01-15 17:17:54 点击:195 好评:0
关于普洱茶的冲泡下面是小编建议的冲泡方法 1. 备具:准备好茶具及普洱茶 2. 温杯涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用,同时可以涤具,以示对宾客尊重 3. 投茶:用茶匙将普洱茶拨入盖碗中 4. 润茶:沸水高冲,快速倒去茶汤以醒茶 5. 冲茶浸润:根据实际...查阅全文
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图文解说
泡老茶冲泡技巧更讲究(老茶篇
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你还在把洗茶当做醒茶吗
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玫瑰花茶的泡法
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怎么样才能泡一杯好喝的普洱茶
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