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一杯茶所需要的礼仪
日期:2018-11-22 14:01:06 点击:166 好评:0
敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,表达出对客人、朋友的尊重程度,还有主人自身的修养,这对主人是十分考验的。俗话说:酒满茶半。倒茶时要注意茶不宜太满,以八分为宜。水温也要适中,以免太烫误伤了友人。敬茶的步骤包括嗅茶、温壶、装茶、泡茶、请茶、续茶,这些...查阅全文
熟普的冲泡攻略
日期:2018-11-22 11:23:21 点击:264 好评:0
普洱熟茶是一种难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了试验。略有心得,在此与大家分享。 大体思路:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡目标,力求顺势而...查阅全文
如何正确掌握冲泡绿茶的水温
日期:2018-11-22 10:56:26 点击:163 好评:0
泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。 水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶及中低档绿茶,则要用90~100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。 ...查阅全文
茶艺是现代生活中高雅的休闲文化
日期:2018-11-22 10:51:29 点击:240 好评:0
许多人经常喝茶,喝茶的人很多,但是,真正懂得喝茶的人并不多。从喝茶中可以感受到很多东西,喝茶看似简单的小事,但仔细思索,却有着很深的道理,如:刚泡好的茶很烫,所以要喝的时候会特别注意,如果分心于其它事物,很可能就会被烫到。当专心喝茶时,会感觉从苦到回...查阅全文
小紫砂壶泡茶方法
日期:2018-11-21 17:16:18 点击:129 好评:0
小壶茶的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小壶茶法要求的 层面比较多,地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。 1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定,非常膨松的茶,如清茶、 白毫乌龙、叶形粗大的茶等等,放七、八分满;较紧结的茶,如揉成 球状的乌龙茶、条形...查阅全文
泡茶动作注意事项
日期:2018-11-21 16:59:15 点击:247 好评:0
泡茶动作注意事项: 无论做什么动作,都不失去左右平衡(例如提壶头就歪一边)。 泡茶过程中,以双手卷起成放松的拳头,放在茶席左右两边,让气落在身体中央不偏不倚为你的恒常状态。 所有动作都成圆弧线不带棱角,像打太极;但是动作幅度越小,动作越精简,茶汤滋味越...查阅全文
中国茶艺的现状与未来
日期:2018-11-21 14:34:19 点击:151 好评:0
中国茶艺的现状与未来 ...查阅全文
煮茶时,需要注意的5个问题,老茶客都曾在这上面栽过跟头!
日期:2018-11-21 14:16:09 点击:190 好评:0
煮茶时,需要注意的5个问题,老茶客都曾在这上面栽过跟头!...查阅全文
泡白茶前要洗茶吗?会把白毫都冲走吗?
日期:2018-11-21 14:06:41 点击:210 好评:0
泡白茶前要洗茶吗?会把白毫都冲走吗?...查阅全文
为什么自己泡的茶这么难喝?为什么别人泡的茶这么好喝?
日期:2018-11-21 10:05:48 点击:205 好评:0
你和泡茶高手之间,只差这一点点...查阅全文
泡茶过程中,哪个环节是品香的最佳时机?
日期:2018-11-20 16:09:40 点击:139 好评:0
品茶香的时机,发生在泡茶的每个环节中。...查阅全文
哪一类型的普洱茶适合“煎煮”?为什么?
日期:2018-11-20 14:58:53 点击:203 好评:0
哪一类型的普洱茶适合“煎煮”?为什么?...查阅全文
普洱茶冲泡时需要注意茶性
日期:2018-11-19 11:44:23 点击:169 好评:0
实践中,我们常常会有这样的经历:有的普洱茶需要泡较长时间才出味,而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都...查阅全文
喝茶礼仪
日期:2018-11-19 11:38:48 点击:155 好评:0
喝茶是一种习惯。尤其是在我国。更是有一种源远流长的文化传统,在我国,亲戚朋友拜访都是以茶待客,也就形成了相应的礼仪,饭桌上。商务交谈等等。敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。 当然礼仪也有一定的规范性的。 下面给大家简单的介绍一下喝茶的礼仪: 首先,茶...查阅全文
冲泡绿茶时应注意的小细节
日期:2018-11-19 11:32:52 点击:128 好评:0
冲泡绿茶的步骤 在冲泡绿茶时,水的温度控制在80摄氏度到90摄氏度。大家都知道冲泡的时候第一道茶不喝,用来洗茶,等茶叶舒展了倒掉。冲泡好的茶要在一个时间段里喝完,一般是三十分钟,如果时间过长会影响茶里的成份。使其变得不安定。绿茶汤色清淡为好。不要泡得太浓...查阅全文
茶水之“竹之水”
日期:2018-11-16 15:36:53 点击:156 好评:0
自古以来,茶人对泡茶之水就有严格的要求,并将之分为梅、兰、竹、菊四种,这四种水亦是泡茶的上品,皆有其来头。 竹之水 竹素来有虚怀若谷的品质,而竹之水产于江心,因江水不知自我之疲倦而不停地奔流不息,故与竹之虚怀若谷的品格相似而得其名。 竹之水之所以被茶客...查阅全文
茶水之“兰之水”
日期:2018-11-16 15:16:15 点击:211 好评:0
想尝到最有灵性的茶,自然少不了水,没有好水,再好的茶也会失去光泽,沦为普通用于解渴的粗茶。 兰之水相对梅之水来说,相对较容易求得,茶客视其为第二好水,虽位居第二,但已是水中神品。兰之水产于山间石缝之中,因其与兰草的清雅静相似而得名,兰是花中君子,得其...查阅全文
茶水之“梅之水”
日期:2018-11-16 15:15:48 点击:363 好评:0
真正的茶人必然知道,水才是泡茶的关键,泡茶之水要用活水,水的灵动,让每一片茶叶都跳动着生命的气息。水是最有灵性的东西,它的至纯至性,也赋予茶叶最自然的意义。 梅之水来自寒冷的冬天,产于隆冬有雪时分,因其是梅树上的雪水而得名。 据考证,梅之水一般只在冬天...查阅全文
半日沉浮半日茶
日期:2018-11-16 15:15:13 点击:101 好评:2
幸福就是一种感觉,幸福就是一道茶香。甚幸这年华飞逝的日子中能持得半日沉浮半日茶。 在闲暇的午后置一套茶具,烧一壶水,从小绿盒中取一小块茶入碗中,当水与茶相融之时,那缕缕的轻烟飘动,散发出悠悠的让心陶醉的芳香,看那银毫显露条索肥壮紧结的茶块在水中慢慢绽...查阅全文
投茶量的呐喊
日期:2018-11-16 15:12:03 点击:153 好评:0
许多刚刚接触茶叶的朋友,会在泡茶的时候问到同一个问题到底要放多少茶叶才合适?虽然泡久了有经验了自然会明白,但秉持解决问题的态度,小编还是来讲解一下关于投茶量的基础知识。 一、按比例投茶 茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水(...查阅全文
夏天喝普洱的几种方法
日期:2018-11-16 15:03:57 点击:95 好评:0
普洱茶是一种非常神奇的茶,养生作用最为显著。很多人都是会喝茶,冬天夏天都是喝的,但是喝茶有着很多种大配方式。搭配的好吃喝了好。夏天喝普洱茶还是有一些消防法的。 生茶与熟茶注意地方 生茶在夏天可以起到消暑的作用。但是如果脾胃不好的人最好少喝,喝的话,也是...查阅全文
器皿、水、冲泡手法的结合
日期:2018-11-16 14:37:09 点击:125 好评:0
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶...查阅全文
茶叶的冲泡细节
日期:2018-11-16 14:27:13 点击:249 好评:0
不懂细节,就泡不出茶叶真滋味 1、细碎茶冲泡细节 细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4,第一道在缩短时间后倒出,还可以得出标准浓度的茶汤,但第二道就为难了,即使马上冲马上倒...查阅全文
为什么说香靠冲,汤靠吊?普洱茶的正确冲泡方法是什么?
日期:2018-11-16 11:50:46 点击:158 好评:0
为什么说香靠冲,汤靠吊?普洱茶的正确冲泡方法你知道吗?...查阅全文
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