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黑茶冲泡之调饮法
日期:2018-09-30 10:35:42 点击:147 好评:0
调饮法 用黑砖茶制作的奶茶,营养丰富,具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。 制作时先将黑砖茶敲碎装进一个小布袋,扎紧袋口,投入沸水中,熬煮约10分钟,茶汤熬成紫红色,将鲜奶(牛、羊、驼的)以6:1的比例放入茶水中熬开即成,加入盐巴成为咸奶茶,是蒙古族等少数...查阅全文
黑茶冲泡之泡饮法
日期:2018-09-30 10:35:16 点击:157 好评:0
泡饮法 即直接冲泡饮用的方法,简单易行,是大多数消费者所喜爱的品饮方法。选用的泡茶器皿,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用壶身较肥大的紫砂(瓷)壶来冲泡。 冲泡时先将水烧开至100℃、然后依次温杯烫壶、投茶茶水比(1:25~30)、润茶、冲泡1~2分钟、将茶汤过滤...查阅全文
黑茶冲泡之清饮法
日期:2018-09-30 10:34:53 点击:83 好评:0
清饮法 选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡时先用沸水温杯烫壶,将碎开的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,向茶壶内冲入沸水,盖上壶盖,轻轻摇动壶身,约40秒左右,使紧结的茶身初步舒展,沥出茶汤。 再向...查阅全文
冲泡黑茶讲究时间
日期:2018-09-30 10:33:54 点击:233 好评:0
黑茶,作为茶叶中的粗粮,在某些方面跟普洱相似,但在包装上看,花卷茶这个品种只有黑茶有,那么用竹篾捆紧的茶要怎么取出来呢? 黑茶紧压茶在泡茶之前的撬茶方法跟普洱茶撬茶方法一样,而花卷茶则不太一样,因其包装不一样,它是以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍...查阅全文
泡茶的水温掌握
日期:2018-09-29 15:03:02 点击:254 好评:0
俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。 生普醒茶需高温:虽然生普洱茶和绿茶有很多类似之处,但是,在开汤时水温一定要高,开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒...查阅全文
普洱茶冲泡三字经
日期:2018-09-29 15:00:34 点击:182 好评:0
普洱茶,分生熟; 生茶寒,熟茶温; 选择水,看酸碱; 泡生茶,弱酸好; 泡熟茶,弱碱好; 纯净水,山泉水,是为上; 泡老茶,高水温; 泡新茶,低水温; 香靠冲,汤靠吊; 壶悬否,看水温; 茶性强,出汤快; 茶性柔,出汤缓; 分茶汤,要低斟; 嗅茶香,要细闻; 品滋...查阅全文
几种最常见的冲茶手法
日期:2018-09-29 14:54:10 点击:256 好评:0
茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下面,就为大家介绍几种常见的冲泡手法。 一、单手回转...查阅全文
泡茶过程中的温壶和温杯,是礼仪动作还是卫生习惯?
日期:2018-09-29 13:39:28 点击:254 好评:0
泡茶过程中的温壶和温杯,是礼仪动作还是卫生习惯?...查阅全文
泡茶的水也有保质期,泡茶水有什么讲究?关注过么?
日期:2018-09-29 10:40:05 点击:208 好评:0
泡茶的水也有保质期,你关注过么?...查阅全文
泛花邀坐客 代饮引清言
日期:2018-09-28 14:24:40 点击:130 好评:0
如何敬茶才有礼貌,我国茶文化博大精深,敬茶时只沏八分满,为上礼。 我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞...查阅全文
不同的普洱茶怎么泡,要用不同的泡法才会好喝!
日期:2018-09-28 10:00:56 点击:106 好评:0
【茶识】不同的普洱茶,要用不同的泡法才会好喝!...查阅全文
普洱熟茶都是一个味?解锁不同等级的普洱熟茶的冲泡方法!
日期:2018-09-26 17:22:26 点击:230 好评:0
你泡的普洱熟茶都是一个味?带你解锁不同等级熟茶冲泡!...查阅全文
大茶碗并非“大碗茶”
日期:2018-09-26 11:18:24 点击:255 好评:0
大茶碗并非大碗茶,是一种与传统泡茶截然不同的泡茶法。 语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯,可以将同一款茶表现得完全不一样,甚至喝的人,都会疑惑:这是一样的茶吗? 相信用大茶碗泡茶开汤,一定会给你不一样的体验。 用大茶碗泡茶...查阅全文
茶艺的四境之美
日期:2018-09-26 11:16:13 点击:145 好评:0
茶艺特别强调造境,要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美,才能达到中国茶艺至美天乐的境界... 环境美 茶艺中所谓的环境,即品茗场所,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择,因为按照中国茶艺 君子比德的审美理念,这些植物是构成...查阅全文
干泡茶详解
日期:2018-09-26 11:14:57 点击:146 好评:0
前几天介绍了干泡茶法后,没想到那么多朋友都很感兴趣。 据我所知,干泡茶的方法是从台湾曼陀罗茶席中简化出来的泡茶方式。没有曼陀罗茶席在布茶席的形式上那么讲究,只取其茶具、以及冲泡茶的方式和方法。 去年国庆节期间,Erin在家中突然觉得茶盘真的不那么方便,于是...查阅全文
中国的茶礼仪
日期:2018-09-26 11:13:38 点击:97 好评:0
中国的茶礼仪!我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。 嗅茶 主客坐定...查阅全文
让你在泡茶时瞬间提升格调的几个动作
日期:2018-09-26 10:14:39 点击:224 好评:0
让你在泡茶时瞬间提升格调的几个动作。...查阅全文
喝茶为什么要倒七分满,里面的渊源知多少
日期:2018-09-21 11:00:39 点击:226 好评:0
喝茶要倒七分满,里面的渊源你知道多少...查阅全文
几种出汤方式,出汤误差会导致什么后果?怎样泡出好喝的茶
日期:2018-09-19 17:11:32 点击:130 好评:0
出汤误差会导致什么后果?...查阅全文
茶桌清洁应该注意哪些细节?茶具应该怎么清洁?多久清洁一次
日期:2018-09-18 14:11:07 点击:301 好评:0
喝茶本是高雅清净之事,更加应注意清洁卫生,无关其他,只为自己身体健康。...查阅全文
新手如何掌握各类茶叶出汤时间 六大茶类最佳出汤时间!
日期:2018-09-18 11:00:56 点击:184 好评:0
一篇文章告诉你,六大茶类最佳出汤时间!...查阅全文
小青柑冲泡方法有哪些,不同冲泡方法泡出的小青柑差异有多大?
日期:2018-09-17 14:25:03 点击:292 好评:0
三种方法冲泡小青柑,泡出的茶差异会有多大...查阅全文
泡茶水温高低对普洱茶究竟有多重要?
日期:2018-09-15 11:32:47 点击:183 好评:0
一杯好茶除了好的原料、好的工艺、好的仓储之外,怎样把它冲泡好也是非常关键的。就普洱茶的冲泡来说,泡茶的器具、泡茶的水、泡茶的方法、投茶量等等都是非常重要的。...查阅全文
雨季泡茶茶香不好?如何在雨天泡出一杯好喝的普洱?
日期:2018-09-12 10:10:39 点击:234 好评:0
如何在雨天泡出一杯好喝的普洱?...查阅全文
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