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天天泡茶不如煮茶试试
日期:2023-11-10 10:08:00 点击:226 好评:0
日常泡茶喝,偶尔也需要换一下方式。煮茶不比泡茶,更加考验品茶人的耐心。可是茶叶选不对,火候不到,汤色和口感都出不来,甚至口感上会不如人意。除了茶具的选择,对火候掌握,时间的把控,茶品的选择,才能煮出你想要的那个味儿。 轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。 ...查阅全文
如何正确的“醒”普洱茶
日期:2023-11-10 10:07:22 点击:138 好评:0
醒茶 何谓普洱茶的醒茶?就是打破茶叶原有的稳定状态,让茶叶经过短时氧化的过程。普洱茶无论是新茶还是老茶,在正式冲泡之前,都需要醒茶。醒茶醒得好,冲泡出的茶汤才能呈现出更好的状态。 普洱茶的醒茶:干醒和湿醒 干醒是通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、...查阅全文
普洱茶的行茶法
日期:2023-11-10 10:03:48 点击:194 好评:0
普洱茶的行茶法,你看到这个题目是不是觉得小编写错别字了?当然不是,普洱茶的冲泡方法也称为行茶法,自成一体,独具风韵,魅力无限。行茶法有条有序,优雅的一招一式不仅是行茶过程,还表达着特定的含义,给品尝者感官与精神的享受。泡茶的工具最主要是使用盖碗和紫砂...查阅全文
铁观音盖碗冲泡法
日期:2023-11-10 10:02:05 点击:138 好评:0
铁观音产于福建安溪县,是中国传统名茶,其发酵成都介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉 。铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2-3叶,...查阅全文
普洱茶老茶怎么泡才好喝
日期:2023-11-10 09:55:41 点击:269 好评:0
老茶要怎么冲泡才能体会其臻味呢?一款好茶,茶好是基础,冲泡则是赋予其二次生命的过程。正确合理的冲泡方法,是对老茶的尊重,是对岁月的尊重,也是对喝茶人的尊重,更是展现老茶魅力的必须。 茶水器境的相得益彰 泡茶,不只是简单的投茶冲水,也不是反复的出汤入口。...查阅全文
铁观音怎么泡才好喝
日期:2023-11-10 09:55:05 点击:205 好评:0
煮水温杯 冲泡茶叶之前先用开水洗一下茶具,这样子助于析出茶叶的香气。 投茶洗茶 洗茶的时候不要闷泡,要快进快出。 铁观音的采制很特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶,而是采摘稍微成熟的2-3叶,俗称『开面采』,所以冲泡时应是用沸水。说是洗茶,其实也是因为铁观音颗粒...查阅全文
花茶怎么冲泡能闻到春天的香气
日期:2023-11-10 09:53:36 点击:229 好评:0
一杯橙黄的、明亮的茉莉花茶,茶香和花香溶合在一起,给人带来了春天的气息,啜饮之后,有一种不可言喻的鲜爽愉快的感受,健脑而清神,促使文思流畅。冰心《我家的茶事》 从选段看,冰心对茉莉花茶的喜爱可见一斑,花茶,虽然是六大茶类之外的再加工茶,却从古至今都在...查阅全文
茶席曼荼罗
日期:2023-11-10 09:52:44 点击:201 好评:0
茶席是茶道艺术的外在表现形式,通过茶席营造,产生对美感食物的崇拜。真正好的茶席必然永远保存在美学之中,茶人可以抛弃茶抽象的娱乐性,用茶席的形象化加上具体的茶、茶器,赋予复合的生命,茶席是一次性的演出。 明代茶席:由华丽繁复趋向隐逸清静 明太祖朱元璋下诏...查阅全文
分步体验式品茶法
日期:2023-11-10 09:52:30 点击:149 好评:0
分步体验式饮茶法就是要利用大脑接受到的综合信号,培养和训练我们对单一信号的认知和把握能力。 下面来介绍下此方法: 首先,我们来做几个练习,做这些练习的目的是为了锻炼培养在饮茶过程中专注的单一体验能力: 1. 避开呼吸训练 这个过程可以用一泡较香的茶(譬如铁...查阅全文
为什么要洗茶:为去浮尘更为了醒茶
日期:2023-11-10 09:45:16 点击:174 好评:0
我们在泡铁观音茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为洗茶。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。其实,洗茶之礼自古有之! 洗茶之礼,源于北宋 洗茶的作用有二:一为去尘;二为醒茶、润茶,以唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者...查阅全文
“茶道”源于中国
日期:2023-11-10 09:38:33 点击:211 好评:0
东京国立博物馆展出的日本国宝茶碗志野茶碗铭卯花墙,呈现出朴拙之美。 近日,日本东京国立博物馆举办了茶之汤日本茶道文化精髓特展,用大量精美的古代文物,讲述了茶道东渡日本的历史源流。 中国是盛产名茶的国家,茶文化源远流长,但是说起茶道二字,却会觉得那是日本...查阅全文
九个技巧轻松泡好普洱茶
日期:2023-11-10 09:31:09 点击:175 好评:0
1、新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温要略低,出汤要快。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 2、新熟茶 新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免...查阅全文
普洱茶该如何正确的醒茶
日期:2023-11-10 09:06:11 点击:106 好评:0
很多时候,我们拿到一款好的古树茶就迫不及待的开始打开包装准备泡了喝了,但是,当我们泡了之后,才发现,买的茶是真的,冲泡的时候也是按照茶艺师父教的泡茶的方法,一步一步的来的。但是,为什么就是不好喝呢?如果出现了这种情况,老骥认为,要么你没用对水,要么就...查阅全文
多看多学多泡才是泡好普洱茶的关键
日期:2023-11-09 16:06:13 点击:224 好评:0
诗大言,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。茶叶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。会泡茶是一个概念,会泡好茶又是一个概念,但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。本文,主要与诸位探讨的主题是如何泡好普洱茶,泡好普洱茶的关键因素总...查阅全文
茶垢难洗这里有妙招
日期:2023-11-09 16:02:57 点击:132 好评:0
经常喝茶的朋友就会遇到这样的问题:本来很好看的杯子或者壶,因为使用时间长了,就会在杯壁上或者壶底形成茶垢,影响茶杯的美观和品茶的心情。 茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真...查阅全文
冲泡普洱生茶是用紫砂壶好还是盖碗好
日期:2023-11-09 15:47:16 点击:310 好评:0
首先,普洱生茶,是普洱茶的一种。生茶是指晒青毛茶(滇青)不经过人工发酵渥堆处理,直接蒸压成饼、砖、沱等形状的云南大叶种茶的统称。 一般情况下,绿茶是不能用紫砂壶进行冲泡的,所以就存在,普洱生茶也不能用紫砂壶进行冲泡的说法。普通绿茶大多是小叶种,且为一...查阅全文
怎样把岩茶冲泡得更好喝
日期:2023-11-09 15:15:36 点击:141 好评:0
前天做完茶,和一朋友去茶庄喝茶,和一茶艺小妹聊天,聊着聊着,就聊着关于冲泡武夷岩茶的一些,她突然说了一句,你泡的茶就是没我泡的茶好喝。 这个问题不仅是我朋友疑惑,更是国内茶友的疑惑。为什么就是在别人那泡的茶就是好喝呢? 很多茶友都有一个共同的感受:在别...查阅全文
泡一壶好普洱茶我们需要注意什么细节
日期:2023-11-09 15:14:33 点击:172 好评:0
我们在家总喜欢自己坐在小阳台上,泡上一杯好茶,慢慢的享受一段闲着的美好时光。但是,很多时候,我们泡了茶之后,总感觉自己泡的茶和别人泡的茶差着很大一截。那么,问题到底在哪呢?为什么我泡的茶,差距总和别人的那么大呢?老骥觉得,泡茶的步骤很多,如果要找到问...查阅全文
茶席赏器
日期:2023-11-09 15:03:19 点击:83 好评:0
茶席就是一行动场域, 茶器攸关茶汤的解析度,茶器是茶席的重要部分。铺陈茶器的摆置,茶人本身也跳入其中,通过茶器鉴赏和品水而打开味蕾序曲,呈现茶席意境。 茶席中的茶与器出于对称性的支配,如果现代人在生活中能对茶器倾心投入,那么茶席所给予人的亲切就不只是为...查阅全文
夏天该煮什么茶呢
日期:2023-11-09 14:57:04 点击:126 好评:0
什么茶最适合煮? 老白茶: 老普洱: 老黑茶: [煮茶的两种常见煮法] 一、喝过十多道后再拿来煮; 若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶,这种方式煮茶,更要求茶叶底质棒,最好已存放多年,如果是台地茶,则寡淡或涩麻; 二、不经冲泡直接就煮; 若是未经冲泡直接煮...查阅全文
蒸白茶与煮白茶有什么区别
日期:2023-11-09 14:43:37 点击:279 好评:0
近来,白茶越来越热门。 和白茶一起火热的,还有各种冲泡白茶的方式。 用白瓷盖碗、玻璃杯等冲泡,都已经属于基础款,茶友们对于白茶冲泡的热情可不止如此。 因为对白茶的喜欢,在白茶圈先后兴起了蒸茶和煮茶,于是就有好学的茶友想知道,这蒸出来的茶和煮出来的茶有什...查阅全文
茶叶冲泡的干泡法和湿泡法
日期:2023-11-09 14:02:34 点击:208 好评:0
什么是湿泡法? 湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法,平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘,或者说水能不能直接倒在桌面上。 茶盘的作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水直接倒入,正因...查阅全文
为何要用盖碗泡普洱茶
日期:2023-11-09 13:48:08 点击:190 好评:0
冲泡普洱茶,首先要挑选好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。用瓷质盖碗冲泡普洱茶是一种不错的挑选,有助于调查和赏识普洱茶茶汤的改变,而且瓷质盖碗比玻璃器皿更简单挂香;别的盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱生茶。 用盖碗冲泡普洱的...查阅全文
你不知道的茶席设计秘密
日期:2023-11-09 13:44:50 点击:191 好评:0
一提到茶席设计、茶席布置 有朋友就不知所措了 说自己不是学设计的 不懂如何设计主题,不懂如何搭配 不知道茶席应该摆些什么,怎么摆 其实茶席的摆放没有那么复杂 反而越简单越好 太过复杂反而破坏了茶席原本的意义 简单的说,茶席,就是泡茶、喝茶的地方 包括泡茶的操...查阅全文
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图文解说
普洱茶艺的考究
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<b>泡茶也是一门学问</b>
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习茶技艺-取火
习茶技艺-取火
关于茶的冲泡时间
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泡普洱速成
泡普洱速成
习茶技艺-侯汤
习茶技艺-侯汤
<b>普洱茶的茶艺</b>
普洱茶的茶艺
<b>茶艺表演</b>
茶艺表演
中国茶艺美学的几个境界
中国茶艺美学的几个境界
传承茶艺新文化
传承茶艺新文化
大桶茶的冲泡方法
大桶茶的冲泡方法
沏茶时的茶叶量
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茶水之道
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普洱茶冲泡要领:紫砂壶泡茶法
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普洱茶冲泡温度的特点
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黑茶调饮法
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各类茶叶冲泡的水温是多少?
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普洱茶需高温洗茶
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新手冲泡普洱茶需掌握的技巧
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冲泡普洱茶需把握 “透”与“
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专业喝茶法
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冲泡碧螺春用什么壶合适
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茶道与休养
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茶道精神--清、敬、怡、真
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