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散茶的一些鉴赏方法
日期:2015-08-12 14:35:14 点击:127 好评:0
云南普洱茶按照制法分生茶,熟茶,按照存放方式分干仓普洱,湿仓普洱,按外型分饼茶,沱茶,砖茶,散茶等等。现在先介绍一下散茶的一些鉴赏方法: 1、看外观 看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱茶散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、...
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判断一款茶的好坏
日期:2015-08-10 09:59:10 点击:96 好评:0
判断一款茶的好坏,最关键的一招是品茶汤。在喝茶时,如果遇到了如下一些味道,可不是一次好的体验哦。 (一)苦涩味 茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。 (二)青味 青味是...
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辩别普洱茶要看产地和干净度
日期:2015-08-04 17:31:32 点击:233 好评:0
最近到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现,几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客,但一些普洱冲出来的茶水深褐浑浊,喝到口里不但不甘醇,有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合不合理?面对普洱茶,作为消费者的我们该怎样对待?带着这些问题,记者走访了我区的一些业内人士。 辩别普洱茶要看产地和干...
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怎样鉴别普洱茶散茶
日期:2015-08-02 16:29:04 点击:148 好评:0
云南普洱茶按照制法分生茶,熟茶,按照存放方式分干仓普洱,湿仓普洱,按外型分饼茶,沱茶,砖茶,散茶等等。现在先介绍一下散茶的一些鉴赏方法: 1、看外观 看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱茶散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、...
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普洱生茶的辨别方法
日期:2015-08-02 11:01:00 点击:273 好评:0
普洱茶生茶如何辨别 普洱茶香气:普洱的乔木茶的香气是各有特色的,但是总体来讲,普洱茶茶汤是带有一种香气。 普洱茶苦涩:普洱茶芽略多的,苦味会重一点,而叶,梗一般出涩味。优质的乔木生普茶,苦涩是不高的。如果苦涩一下很高,要么是乔木的年份不足,要么就是有台地等拼配。 普洱茶颜色:好的普洱茶毛茶的颜色是很深的,一般呈青...
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茶叶品质鉴定
日期:2015-07-30 15:11:19 点击:205 好评:0
品茶,如果只是品茶汤,那是对茶的一大浪费,茶香可以沁人心肺,可以陶冶情操,还可以帮你提高精神享受。闻香还可以有效帮助茶叶品质鉴定。 对于茶香的鉴赏一般要三闻。 一是闻干茶的香气(干闻), 二是闻开泡后充分显示出来的茶的本香(热闻), 三是要闻茶香的持久性(冷闻)。 先闻干茶,干茶中有的清香,有的甜香,有的焦香,应在...
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普洱茶散茶的鉴别
日期:2015-07-30 10:41:17 点击:218 好评:0
普洱茶按照制法分生茶,熟茶,按照存放方式分干仓普洱,湿仓普洱,按外型分饼茶,沱茶,砖茶,散茶等等。现在先介绍一下散茶的一些鉴赏方法: 1.看外观 看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱茶散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂...
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分辨真假班章茶有妙招
日期:2015-07-29 15:12:19 点击:249 好评:0
老班章本地的茶也并不清一色的。据村民介绍,老班章古树茶并不全是霸气的茶,也不全是大芽头的茶。从考察看,老班章茶区茶叶品种具有多样性,从芽头看就有细芽、粗芽、黑芽。 多年来喝普洱茶的人虽都知道老班章普洱茶好,但倒底什么才是真正的老班章,口感表现倒底如何,难以有一个相对准确的概念。根据笔者多次深入考察,有几个方面的...
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古树茶叶的鉴别方法
日期:2015-07-29 10:36:24 点击:214 好评:0
如今古树普洱茶越来越受到人们的喜爱,而古树茶的价格比一般的普洱茶或者台地茶高几倍到几百倍。在这样一个性价比高的普洱茶行业中,如果鉴别古树茶叶是重中之重了。下面为你分享一遍鉴别古树茶的最佳方法。都看看吧! 香韵 鉴别重要关键之一,不同的茶树根系深度不同,摄取的养分就极为不同,香韵就天壤之别,台地茶由于养分不足,内质...
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辨别古树茶的误区
日期:2015-07-28 15:57:12 点击:212 好评:0
古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上,树龄一般超过300年,海拔较高,无人为因素,环境原始生态。且植株高大,树干高、根系多,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易采摘。 在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有...
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普洱茶品鉴之“看茶”
日期:2015-07-24 17:02:35 点击:121 好评:0
普洱茶品鉴之看茶 1.外观普洱茶外包装砖、饼、沱外包装防伪标志,各个知名品牌防伪制作就像人民币一样精心设计防伪,掌握防伪特点,清楚辨识真假伪劣。 普洱茶圆度大厂货制作工艺稳定,外形均衡统一,薄厚外缘规整紧实。 普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂...
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普洱茶品鉴之“摸茶”
日期:2015-07-24 17:02:16 点击:261 好评:0
普洱茶品鉴:摸茶 1.摸摸紧实度茶体疏松,根据同等储藏条件则陈化速度较快;茶体紧实,则陈化速度稍慢。 2.撬查看内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶,卖相更好;一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶,并非金玉其外,可能败絮其中。...
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辨别古树茶该注意的问题
日期:2015-07-24 16:46:26 点击:226 好评:0
古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上,树龄一般超过300年,海拔较高,无人为因素,环境原始生态。且植株高大,树干高、根系多,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易采摘。 在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古...
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教您识别劣质普洱茶
日期:2015-07-23 17:53:39 点击:162 好评:0
随着越来越多人开始接受,喜欢普洱茶,它的神秘面纱才一层层被揭开。普洱茶在云南已有几千年的种植、饮用史,但是到最近这几十年才开始火热起来。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等,其醇厚的口感,独特的香...
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不是所有的茶都有收藏价值
日期:2015-07-23 17:40:23 点击:219 好评:0
古玩界有一句名言:如今贵重的古玩,在制作时就已是珍品;如古玩本身没有价值,并不会因为制作时间久远而显得珍贵(赵汝珍)。简单地说,垃圾放一千年还是垃圾。引申到茶的收藏,也是如此。不好的茶,藏一百年还是垃圾。 茶的收藏,确实是投资的很好途径。一些越陈越好...
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鉴别“古董”普洱茶
日期:2015-07-23 13:44:48 点击:240 好评:0
近年来收藏普洱茶成为热门,许多游客到云南旅游,往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品质,但是有能力判定普洱茶等级、好坏的少之又少。因此往往以价格...
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通过香气可以辨别茶叶品种和品质
日期:2015-07-20 15:12:01 点击:96 好评:0
选择茶叶时,大多数人的第一反应就是闻一闻香气如何?那么,茶叶究竟有多少种香型?各类茶应该有着怎样的香气呢? 其实,业内将茶香分为九种,茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响茶叶的香气。不同种类的茶叶有其特有的香气。符合身份且适度的香气,表现了好茶的身份。...
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普洱茶干仓和湿仓的区别
日期:2015-07-20 13:41:07 点击:132 好评:0
为大家讲普洱茶干仓和湿仓的区别。 理论上来说,所谓干仓,是指温度、湿度适中,既常温下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓储环境;湿仓是指在高温、高湿下,空气温湿度在80%以上,不通风透气,容易滋生物的仓储环境。 直白点说,干仓就是自然环境下自然发酵转化,湿仓就是茶叶受潮了,里面的微生物飞速变化,滋生出各种各样的微...
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茶叶级别的判断
日期:2015-07-20 10:07:16 点击:235 好评:0
茶叶的级别主要是根据茶叶的嫩度、色泽、完整性和净度来确定的。其中完整性是为了保证茶叶的规格和外观的完美,净度是为了确保茶叶的卫生达到所要求的程度。茶叶嫩度是决定茶叶质量的主要因素之一。一般来说,嫩度越高,茶叶质量越好。 茶叶嫩度的判别可从以下几方面着手:从干茶外形看,茶叶个体细小而丰润,茸毛丰富,含芽量高,茶叶...
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如何辨别春茶
日期:2015-07-19 09:58:48 点击:222 好评:0
随着人们生活水平的提高,购茶、品茶的消费者越来越多。如何识别当年的春茶,作为产茶区的福建省南平市工商局提醒,消费者在购买茶叶时学会四到,可以提高对新茶的辨别能力。 一是眼到:看茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明,条形是否紧凑,依据有无锋苗、白毫去鉴别茶叶好坏。同时还要看茶叶的汤色是否明亮清晰、清澈见底。 二是手到:...
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古树茶鉴别方法
日期:2015-07-17 16:16:40 点击:126 好评:0
如今古树普洱茶越来越受到人们的喜爱,而古树茶的价格比一般的普洱茶或者台地茶高几倍到几百倍。在这样一个性价比高的普洱茶行业中,如果鉴别古树茶叶是重中之重了。下面程健普洱下编为你分享一遍鉴别古树茶的最佳方法。都看看吧! 古树茶叶的鉴别方法 香韵 鉴别重要关...
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湖南黑茶和云南普洱茶的区别
日期:2015-07-17 09:51:25 点击:195 好评:0
黑茶和普洱茶,两者最大的区别就是定位不同,黑茶是一类茶的统称,而普洱茶是一种茶的名称,下面来看看黑茶与普洱茶的区别分析。 黑茶和普洱茶的区别一:产地不同 1、云南普洱茶,产于云南省西双版纳傣族自治州,西双版纳旧属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集散,故此得名。 2、湖南黑茶,早期生产主要集中在安化,现已扩大到桃江、沅...
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鉴别真假茶叶有诀窍
日期:2015-07-16 16:45:37 点击:152 好评:0
又到了爱茶之人最开心的时候,因为新茶快要上市了,很多人忙着采购新茶。但是,市面上也有一些不法商贩用假茶代替新茶,导致鱼龙混杂。茶叶也能造假的吗?没错,确实有造假的。怎样才能区分真假茶叶呢?有道君来跟你聊聊。 有些茶原料不是茶树芽 假茶是相对真茶而言的。假茶用类似茶树新梢的其他植物的芽叶,做成形如茶叶的样子,冒充...
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几个简单的方法来识别当季的新茶
日期:2015-07-15 17:10:15 点击:225 好评:0
自然规律的变化,人们将一年分为四个季节。生长于自然界的茶树,也随季节的变化而长不同的形态,借此制成的茶叶的口感也是大相径庭的。 对于茶叶的发烧友来说,时节茶是他们一直在追寻的事。每个时节的雨水、光照等不同,形成了茶叶的不同滋味。茶友们喜欢尝鲜,恨不得将每个地区每个时节的茶叶都收入囊中,品味一番。 当然,我们也可...
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解说
辨别好茶只要六招
如何辨别普洱茶的年份?我们可
学会辨别普洱茶练就火眼金睛
通过口腔品饮和身体感受来辨别
茶叶好坏的简单鉴别
劣质普洱茶主要表现
鉴别普洱茶中的秋茶谷花茶
五个要点教你如何鉴别老茶
识别春茶四个要点
辨别生、熟普洱茶
普洱茶之老班章古树茶特点及辨
如何从“茶渣”判断茶叶的好坏
普洱茶“好茶”的原料指标“形
怎样挑选优质的中期茶?
如何判断普洱春茶的品质?
普洱茶的仓储如何判断好坏?
区别新茶和陈茶有哪些方法呢?
如何判断一款普洱茶的适藏性?
春茶到底怎么选?
老茶客都喜欢看“茶渣”来判断
如何喝懂一款好熟茶?
如何通过品鉴判断值得长期存放
判断熟茶成熟度的另一个方法:
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