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云南沱茶特色简介
日期：2018-06-27 14:15:47 点击：175 好评：0

云南沱茶是以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是特级沱茶，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。...查阅全文

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简介：普洱茶的六奇
日期：2018-06-27 14:08:55 点击：199 好评：0

一是产地奇，产于茶树原产地的澜沧江两岸的深山密林中，远离污染源；二是品种奇，普洱茶的原料来自乔木型的云南大叶种，特别是用千年野生古茶树上采摘的茶叶加工制作的普洱茶，有一种特殊的芬芳香气；三是制作奇，是用晒青茶经后发酵加工而成；四是形状奇...查阅全文

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【普洱常识】：普洱茶常见的专业术语
日期：2018-06-27 14:04:02 点击：158 好评：0

1、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。 2、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。 3、烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。 4、果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。 5、酸味...查阅全文

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普洱茶的花色品种简介
日期：2018-06-27 13:57:44 点击：143 好评：0

19世纪上半叶，普洱贡茶花色有八。清·阮福《普洱茶记》（1825年前后）记载：“每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊芽，匣盛茶膏共八色。”...查阅全文

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关于茶叶的20条基本常识
日期：2018-06-27 12:02:15 点击：179 好评：0

今天不懂没关系，也并不可耻，中国茶叶文化博大精深，连外国人都说一茶一时间，一叶一乾坤，提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问，今天我们就来说说这些茶的小知识，绝对靠谱实用 1、饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化 2、普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟...查阅全文

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也说头春茶
日期：2018-06-27 11:57:01 点击：265 好评：0

倘若您试着追寻茶马古道的印迹，走进春天的无量山，入目便是青山、云雾、茶园浑然天成的美丽画卷，入耳则是采茶女的悠扬歌声，您定会陶醉在这无限美景之中。越冬后，茶树开始第一次萌发，芽叶鲜嫩，采摘制作而成的茶叶即为春茶，亦称头茶。春茶，观茶形、闻...查阅全文

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普洱古树纯料茶的形式：茶树王茶
日期：2018-06-27 11:55:11 点击：228 好评：0

茶树王茶。这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶，这样的茶树基本上都被国家保护起来了，采摘的茶叶是不分批次的，一般就前2批次，而且是绝对不会拼配的，量那是绝对绝对的少。...查阅全文

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普洱古树纯料茶的形式：单株
日期：2018-06-27 11:54:28 点击：143 好评：0

单株，意思就是单株茶，也就是单一古树上的茶，这样的茶被行内称为纯料至尊，这算是最纯的纯料古树茶了。一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树，或者是几棵茶树，只采摘它的头春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。...查阅全文

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普洱古树纯料茶的形式：同茶园分茶树年纪、不分批次。
日期：2018-06-27 11:51:58 点击：207 好评：0

同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次。这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次，如分为100年的古树、200年古树，在100年的古树里有头春第一批、第二批等。...查阅全文

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饮茶的好处
日期：2018-06-27 11:50:59 点击：180 好评：0

这些天苏州受暖气团控制，春意浓浓，气温升高，中午前后还有些燥热，在这样的天气情况下，多饮水和茶对身体健康十分有利。茶中含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在一些误区，可能会给...查阅全文

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普洱古树纯料茶的形式：同茶园不分批次与不分茶树年纪
日期：2018-06-27 11:50:21 点击：142 好评：0

同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小。这种纯料茶的特点就是同一片茶园，而不是同一个山头或者是寨子，但是不分采摘批次的。这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料。...查阅全文

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普洱古树纯料茶的形式：同茶园分批次及不分茶树年纪
日期：2018-06-27 11:49:32 点击：98 好评：0

同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪。这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪，但是分批次。如头春的第一批，头春的第二批，但是第一批中会有不同年纪的茶树。...查阅全文

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普洱紧压茶的编号规则
日期：2018-06-27 11:49:20 点击：247 好评：0

普洱紧压茶的编号规则：采用4位阿拉伯数字：前两位表示年份，该年份发明的（或者是开始采用）工艺；第三位是一位数字，从0-9，表示原料茶菁的老嫩等级，0最嫩，9最老；第4位数字，表示茶厂,同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。...查阅全文

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普洱散茶编号规则
日期：2018-06-27 11:49:10 点击：177 好评：0

普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号，同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。如：78071、79562、76563等。普洱散茶编号规则用5位数表示前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级，末尾一...查阅全文

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普洱古树纯料茶的形式：不同山头
日期：2018-06-27 11:48:48 点击：218 好评：0

不同山头的古树茶，这种纯料茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。...查阅全文

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普洱古树纯料茶的形式：同山头或同寨子
日期：2018-06-27 11:47:59 点击：87 好评：0

同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次。这种纯料不分茶树的年纪大小，也不分批次，只分季节，也就是说只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。...查阅全文

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茶叶基本发展原理
日期：2018-06-27 11:46:00 点击：262 好评：0

十八道茶叶基本发展原理，茶汤甜润的由来之基底与转变。茶叶内的果胶物质是非淀粉多糖中最复杂的一类多糖，在制作与存藏过程中完全看其自身转变与发展，可以进行茶汤滋味与提高品味差异的热作用，茶汤的厚稠甜润浓度高低比例，与茶叶自带比例的分解积累有很直接的关键...查阅全文

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饭后不要及时饮用茶
日期：2018-06-27 11:45:55 点击：84 好评：0

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，患者多为中年男性。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期...查阅全文

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茶菁相关知识简介
日期：2018-06-27 11:44:50 点击：106 好评：0

颜色：茶菁墨绿色者，茶质较为厚重，适合长期陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱，有杀青过度或是干燥温度过高的可能性。三年内新制茶，若茶菁呈黄红色或转红者，已出现过度发酵、汤质酸化、薄水等现象，则不利於后续陈化。...查阅全文

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熟饼茶特点简介
日期：2018-06-27 11:43:38 点击：204 好评：0

茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。若苦味不化，则属於製程失败所引起。...查阅全文

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生饼茶特点简介
日期：2018-06-27 11:42:34 点击：157 好评：0

制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。...查阅全文

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古树茶的储存应注意哪些问题
日期：2018-06-27 11:16:29 点击：107 好评：0

1.无需密封，但环境要干净，避免接触灰尘，避免虫吃鼠咬。 2.不能直接放置于地面上，要离地面约750px。 3.不能与其他茶混合存放，需要单独的容器存放。 3.不能接触到金属容器，最好用陶制容器，或者竹制容器存放。 4.湿度不宜过大，但也不能过小，放在通风干...查阅全文

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茶叶色泽之叶底色泽类型
日期：2018-06-27 11:16:01 点击：194 好评：0

茶叶色泽之叶底色泽类型 (1)绿茶类 [嫩绿型] 细嫩采原料制成的名绿茶，多属此型，如西湖龙井、六安瓜片、天山绿茶、太平猴魁、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、高桥银峰、庐山云雾以及各种毛尖、毛峰。 [鲜绿型] 蒸青绿茶的特有色泽，如恩施玉露以及高级煎茶。 [绿亮型] 包括绿明...查阅全文

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茶的色泽之汤色色泽类型
日期：2018-06-27 11:15:27 点击：133 好评：0

茶叶色泽之汤色色泽类型 (1)绿茶类 [浅绿型) 原料细嫩，轻揉捻，制造及时，大部分名绿茶类属此类型，如太平猴魁、庐山云雾、望海茶、望府银毫以及各种毛尖、毛峰。 [嫩绿型] 色绿比浅绿型微带黄，如高桥银峰、惠明茶、紫笋茶等。 [杏绿型] 色绿偏黄、明亮，原料细嫩，多...查阅全文

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