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茶的色泽之干茶色泽
日期：2018-06-27 11:14:54 点击：262 好评：0

干茶色泽类型 (1)绿茶类 [银白隐翠型] 又称银绿型。从多茸毛品种上采收的细嫩原料(指芽尖到一芽二叶初展，下同)制作的成品茶，叶色翠绿，外表被满白毫，如保靖岚针、巴山银芽、凌云白毫、乐昌白毛尖、高桥银峰、洞庭碧螺春、敬亭绿雪、望府银毫、双龙银针等。 [翠绿型] ...查阅全文

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古树茶、台地茶、乔木茶的概念
日期：2018-06-27 11:14:25 点击：236 好评：0

现在一进茶城，古树乔木普洱茶总是连在一起说，似乎不这样不足以表达茶品的珍惜难得，但说到台地茶，便会一脸不屑。以乔木来强调古树茶，似乎台地茶便走向了乔木的反面灌木。在普洱茶界里，这样的误读还不在少数，为了从根上厘清，我们就来学习一下这三个概念吧。古树...查阅全文

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普洱茶按发酵工艺分类
日期：2018-06-27 10:47:39 点击：190 好评：0

普洱茶按发酵工艺分类，分为两大类： 1.生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。...查阅全文

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普洱茶的分类
日期：2018-06-27 10:47:10 点击：266 好评：0

普洱茶的基本分类 1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。 2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克5克。 3、砖茶：长方形或正方形，250克1000克居多，制成这种形状主要...查阅全文

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雪域高原的茶文化
日期：2018-06-27 10:30:14 点击：104 好评：0

出自千年雪域高原的藏茶，充满晶莹剔透之美，充满原始神秘之气。藏茶没有绿茶的美轮美奂，没有红茶的悠闲优雅，它的美感之处在于它的独特香气、滋味，及特定历史经历形成沧桑、苍凉、厚重、醇和的神韵，更在于可贵的药效，这是它持久的吸引力，这是其他茶类所无法比拟的...查阅全文

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各类茶叶的特点
日期：2018-06-27 10:26:59 点击：95 好评：0

中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶六类。绿茶降火防癌我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，是名茶最多...查阅全文

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黑茶的五个常识
日期：2018-06-27 10:20:56 点击：191 好评：0

黑茶入门并不复杂，有五个方面的常识就好了。汤色湖南黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。菌香真正的黑茶具有独到的发酵香甜酒之香，这是黑茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别...查阅全文

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茶叶的妙用
日期：2018-06-26 18:00:12 点击：217 好评：0

茶叶的另类妙用介绍，喝茶能提神醒脑这是我们大家都知道的，但是茶叶不仅仅只有这么一个好处哦，茶叶还有好多其他的妙用的。家里的茶壶用久了，总会有水垢，清洗起来实在是有点麻烦，有什么好办法？介绍两种方法给你，你不妨试一试。一是在壶中按1：10的比例放入醋与...查阅全文

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【普洱常识】：普洱茶内飞的意义
日期：2018-06-26 17:32:35 点击：145 好评：0

普洱茶内飞，早在19世纪中叶就已出现了。这种识别方法在「号级茶」中已经比较常见了。内飞即：压在茶菁中的厂方或订制者标记，可作为辨识依据。普洱茶所指的内飞，是指压在型茶（饼，沱，砖）里的纸片。由于是压在型茶内，不像包装纸或内票那样可以调换，因此，主要起到...查阅全文

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【普洱常识】：普洱茶“三青”
日期：2018-06-26 17:25:53 点击：167 好评：0

晒青、烘青、炒青这三个都是制普洱茶的三种制作方法，这三种加工的技术形成了截然不同的茶品质风格： 1、晒青毛茶常使用锅炒杀青，杀青温度较低，叶温多在80℃以下，多酚氧化酶钝化较少，低沸点香气物质未完全消失，杀青叶透青草气，杀青程度较嫩。 2、烘青、炒青毛茶：...查阅全文

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【普洱常识】：喝茶需注意，避免不必要的麻烦
日期：2018-06-26 17:20:23 点击：140 好评：0

如今有一种叫茶叶型氟中毒，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。因为，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟...查阅全文

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普洱茶的基本知识
日期：2018-06-26 17:19:52 点击：183 好评：0

普洱现在吵得热火朝天很多人看到或听说普洱茶的种种好处，急欲更进一步了解此物，品味真正陈香茶的味道。看他们迫切又认真的样子，不由想起原来西安城普洱茶乏人问津，多数人对它认知仅止于一沱沱、黑乎乎、熬着喝、有点苦、能解腻，而西安人初尝此茶多是在...查阅全文

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普洱茶的七个独特点
日期：2018-06-26 17:19:02 点击：247 好评：0

1. 地理标志:普洱茶是云南独特有。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。 2.丰富口味: 云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶一山一味，十山十味。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。 3. 绿色食品:云南...查阅全文

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普洱茶的三种分类方法
日期：2018-06-26 17:18:36 点击：137 好评：0

（一）依制法分类生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色...查阅全文

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【普洱常识】：喝茶有讲究，切忌太浓
日期：2018-06-26 17:18:30 点击：99 好评：0

一、造成胃液稀释，不能正常消化因为一个人每天正常分泌胃液1.5～2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化，而浓茶会稀释胃液，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状。尤其是老人和小孩的胃及消化系统比较脆弱，更应该注意。二、阻碍人体对铁的吸收 ...查阅全文

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普洱茶的其他作用
日期：2018-06-26 17:18:15 点击：204 好评：0

1、色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。 2、有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化...查阅全文

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【普洱常识】饭后喝普洱生茶
日期：2018-06-26 17:18:00 点击：172 好评：0

饭后饮普洱生茶有啥好处呢？应该很多爱喝茶的人士对普洱茶也有一些了解，那还有一些新手不了解的，今天就来看看吧！饭后喝普洱生茶。功效：促进消化、加速脂肪燃烧代谢生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富...查阅全文

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普洱茶汤色的描述
日期：2018-06-26 17:17:34 点击：374 好评：0

艳绿水色翠绿微黄，清澈鲜艳。亮丽显油光，为质优绿茶之颜色绿黄绿中显黄的汤色。黄绿 (蜜绿)黄中带绿的汤色。浅黄汤色黄而淡，亦称淡黄色。金黄汤色以黄为主，稍带橙黄色。清澈亮丽，犹如黄金之色泽。橙黄汤色黄中微带红，似成熟甜橙之色泽。橙...查阅全文

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普洱茶的外形描述
日期：2018-06-26 17:17:00 点击：401 好评：0

细嫩多为一心，一至二叶，鲜叶制成，条索细圆浑，毫尖或锋苗显露。紧细鲜叶嫩度好，条紧圆直，多芽毫，有锋苗。紧秀鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗显露。紧结鲜叶嫩度稍差，较多成熟茶(二，三叶)条索紧而圆直，身骨重实，有芽毫有锋苗。紧实鲜叶...查阅全文

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不同时令不同的茶
日期：2018-06-26 17:15:43 点击：173 好评：0

不同时令不同茶春茶明前茶（清明前采摘）明前茶是春季采摘的第一轮茶叶。经过一冬天的潜藏，茶树芽破皮而出，如同十月怀胎一朝分娩的母亲之初乳，稚嫩但充满勃勃生机。明前茶又像初生婴儿，虽然茶性很淡，但有极强的生发力量，可称为婴儿茶，有婴儿的厚德，是茶中极...查阅全文

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普洱永远的现在进行式
日期：2018-06-26 17:13:31 点击：128 好评：0

普洱永远的现在进行式普洱茶分生茶和熟茶。经过渥堆发酵的熟茶，性质趋于稳定，陈化中仍魅力十足。而采用晒青工艺的普洱生茶，毛茶内活性酶的存在及附属上的微生物依然存活，加上独特的生态环境和茶树品种，令其陈放过程中变化更多，层次丰富。一饼普洱茶的最终完成...查阅全文

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喝普洱茶为何会上瘾
日期：2018-06-26 15:28:33 点击：143 好评：0

大部份常喝普洱茶的人士说喝普洱茶上瘾，一天不喝就感觉不舒服，很多接触普洱茶时间不长的人也说，喝了普洱茶就再也不想喝其它茶了。这是因为喝普洱茶上瘾了吗？其实不是上瘾，而是普洱茶的优良品质对人们的吸引和丰富的保健功效在起作用。...查阅全文

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普洱茶为何耐泡
日期：2018-06-26 15:27:53 点击：222 好评：0

所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质。...查阅全文

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时光对普洱茶的影响
日期：2018-06-26 15:15:55 点击：166 好评：0

通常情况下4年之内的普洱茶都被称为新茶，在普洱茶收藏领域中一向有藏新茶喝老茶的说法。所以，新茶的投资与收藏在普洱茶中的份量是最重的。在新茶投资上，因为每年气候条件的不同，同样山头不同年份的毛茶在口感上会略有差别。正因为这点差别的存在，往往...查阅全文

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图文解说

何来“小众茶”

细说茶叶香气的来龙去脉

普洱茶百问：老挝、缅甸、泰国

泡茶有讲究品茶有格调

普洱茶簧片介绍

茶毫对茶叶品质的影响有多大？

普洱茶汤色浑浊的八种原因

普洱茶的五种茶香的形成

如何感受普洱茶的生津

如何感受普洱茶的香气

如何感受普洱茶的茶气

如何感受普洱茶的陈韵

如何感受普洱茶的茶汤

如何感受普洱茶的水性

好茶有标准

选购普洱熟茶的5个要项

过节以茶作为礼物的理由有4点

撬茶是门艺术

茶针的使用技巧

使用茶针需注意

怎么才能真正体会到茶气的美妙

轻松撬开普洱茶

秋茶为什么好喝

茶之三得

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7 野蛮生长普洱的核心机密

8 好普洱茶的特点

9 关于普洱茶的100条专业术语（完整版）之一

10 选购普洱茶须知六诀窍

11 普洱熟茶的历史和工艺特点及鉴别方法

12 造成茶叶特殊香气的因素有哪些？

13 乔木生态茶的定义你知道吗？

14 简介普洱茶的专用语

15 春茶给人的印象：争购越烈

16 我国普洱茶三大区域

17 名茶所需条件之水份

18 决定高山茶好品质因素之土壤肥沃

19 茶叶的生活用途简介

20 普洱茶质的重要性

21 纯料古树茶会不会转化得更好？

22 不得不说的茶叶20大真相

23 季节对普洱茶叶的影响

24 普洱茶必须具备7个指标

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