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陈茶与新茶有什么区别
日期：2018-06-26 11:12:23 点击：118 好评：0

新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。对于比较多的茶叶品种来说，新茶...查阅全文

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普洱茶与红茶的有何区别
日期：2018-06-26 10:25:31 点击：114 好评：0

一、类别不同普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。二、滋味、香气不同普洱茶滋味醇厚，独具陈香；...查阅全文

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对普洱茶的一些基本认识
日期：2018-06-26 10:12:59 点击：472 好评：2

普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的普洱方茶、碗形的普洱沱茶、...查阅全文

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黑茶品鉴的常识
日期：2018-06-26 10:09:31 点击：154 好评：0

黑茶入门并不复杂，有五个方面的常识就好了。汤色湖南黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。菌香真正的黑茶具有独到的发酵香甜酒之香，这是黑茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别...查阅全文

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勐库大叶种的来历？勐库有哪些知名普洱茶山头？
日期：2018-06-26 10:07:21 点击：285 好评：0

勐库茶、勐库种、勐库味，要谈勐库茶，绕不开勐库种。《双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县志》第240页第九章“茶叶”，开篇第一个部分讲的就是勐库大叶茶。“双江勐库大叶茶是全国优良茶叶品种之一。...查阅全文

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八大假普洱特征
日期：2018-06-26 10:06:59 点击：176 好评：0

当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时，就会出现山寨版，这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行，那假普洱茶的特征有哪些呢?经研究证明普洱茶有很多功效，而这些功效被茶友所认可，这就导致普洱的热卖。热卖就必然出现假冒产品，今天为大家揭露九大...查阅全文

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茶叶的十大真相
日期：2018-06-26 09:41:16 点击：223 好评：0

关于茶叶的十大真相第一泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层泡沫，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被...查阅全文

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浅谈普洱茶的“三厚”
日期：2018-06-25 16:47:55 点击：209 好评：0

什么是“三厚”?狭义地讲，是以味觉体验为主的艺术，上升到“身体的体验”。普洱茶，变化或风格特点是多彩的，浓强度以浓厚为主线，“三厚”者，高厚、深厚、平厚也。...查阅全文

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茶叶评审专业术语之“色泽”
日期：2018-06-25 16:47:20 点击：219 好评：0

嫩绿：绿色带淡奶油色且鲜艳，即浅绿嫩黄。用于高档绿茶。黄绿：色绿中带黄，亮度尚好。用于中档绿茶。绿黄：色黄中带绿，以黄为主，品质低于黄绿。暗绿：色绿而暗，无光泽，多为绿茶陈茶的叶底色泽。...查阅全文

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茶叶评审专业术语之“嫩匀度”
日期：2018-06-25 16:46:54 点击：268 好评：0

细嫩：芽和细嫩叶含量多，叶质嫩软，用于高档绿茶。柔软：芽叶嫩度好，手按如绵，按后伏贴盘底，无弹性，不易松起。嫩匀：芽叶匀齐一致，嫩而柔软，大叶乔木所具有的品质。肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。...查阅全文

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茶叶评审专业术语之“整碎”
日期：2018-06-25 16:46:27 点击：655 好评：0

匀整：上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致。比例适当，无脱档现象。与匀齐、匀称同义。脱档：上中下三段茶比例不当。短碎：面张条短，下段茶多，欠匀整。下脚重：下段中最小的筛号茶过多。...查阅全文

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茶叶评审专业术语之“碎形茶”
日期：2018-06-25 16:44:09 点击：306 好评：0

叶状：是红碎茶中四种花色之一。叶茶的形状，是较细紧短直的细条形茶，含毫尖或少量嫩茎。颗粒状：是红碎茶中四种花色之一。碎茶的形状，是经揉切后形成的细碎颗粒状形茶。 ...查阅全文

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茶叶评审专业术语之“圆形茶”
日期：2018-06-25 16:43:24 点击：322 好评：0

细圆：颗粒细小而紧圆，嫩度好，身骨重实。为高档珠茶的形状。圆结：颗粒圆而紧结，身骨较重实。圆实：颗粒稍大，身骨尚重实。粗圆：颗粒稍粗大，尚成圆。粗扁：颗粒粗松带扁。...查阅全文

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茶叶评审专业术语之“条形茶”
日期：2018-06-25 16:42:56 点击：219 好评：0

条索细长紧卷而完整，锋苗好。一般多为高档红、绿茶所具有的形状。紧结：卷紧而结实，有锋苗。多为高档大叶种红、绿茶或中档小叶种红、绿茶所具有的形状。紧实：嫩度比紧实稍差，但松紧适中，身骨较重，少锋苗。粗实：原料较老，尚能卷紧，但身骨稍感轻飘...查阅全文

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陈年普洱茶和千年野生古树茶
日期：2018-06-25 16:42:26 点击：185 好评：0

所谓陈年普洱，即指储存陈放年限比较长的普洱茶。陈年普洱茶对生普洱而言，即是将生普洱茶储存在干仓中至少在十年以上。这种普洱茶具有越陈越香的特点。熟普洱在完成后发酵工序后，至少要在干仓中存放三个月以上才能进入市...查阅全文

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茶香的性质
日期：2018-06-25 15:12:37 点击：216 好评：0

茶的香气是茶叶冲泡后散发出的气味。唐宋时期，古人虽喜好在茶叶中掺入各种香料，但更重视的仍是茶的自然香味。茶叶又称香茗，其香气是由本身所含的各种芳香物产生的。因茶树产地、品种，以及茶叶的采摘季节和制作工艺的不同，使得各类茶叶具有不同的香气风格：红茶甜香...查阅全文

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普洱茶的三大标准
日期：2018-06-25 14:55:51 点击：187 好评：0

一、有祛病健体功能袪病健体，这是茶叶共有的功能，但普洱茶表现得尤为突出，特别是针对现代都市人的很多...查阅全文

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普洱茶六大奇特
日期：2018-06-25 14:55:32 点击：209 好评：0

普洱茶的6大奇特 1、产地奇特：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。 2、品种奇特：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶的鲜叶。 3、原料奇特：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵...查阅全文

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普洱茶树年龄分析
日期：2018-06-25 14:54:55 点击：232 好评：0

普洱如人生，人生如普洱，普洱茶的年龄到底有多大，普洱茶为何能生存那么久。普洱茶树就好像我们人一样，要经历，只不过树的年龄会更久些，那么普洱茶后面到底会生存多久呢，他们为何能生存那么久。我们人的寿命与茶又有哪些关联呢? 普洱茶的出现不仅让我能喝上香甜可口...查阅全文

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喝普洱茶都有哪些注意事项
日期：2018-06-25 14:53:06 点击：877 好评：4

喝普洱茶的注意事项 1、普洱茶适合冬季高能量的饮食。普洱茶是自古有刮油茶的说法，专门负责增强脂肪代谢，含有充足的维生素和矿物质，但如果本身身体瘦弱，或者饮食清淡，则要注意控制饮茶量，以免适得其反。 2、喝普洱茶一定要讲究时段，不一样的时段去饮用会达到不同...查阅全文

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普洱茶卫生的基本要求
日期：2018-06-25 14:51:31 点击：312 好评：0

普洱茶安全与卫生的研究目的就是研究普洱茶中是否存在或从环境中进入普洱茶产品，能威胁人体健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施、以提高普洱茶卫生质量，保证饮用者卫生安全，他的研究内容主要有普洱茶原料的生产、加工、贮运和产品销售与消...查阅全文

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普洱茶安全卫生的涵义
日期：2018-06-25 14:45:13 点击：150 好评：0

普洱茶的安全卫生是普洱茶产业健康发展的基础，那么什么是普洱茶的卫生安全性呢？作为食品之一，普洱茶的卫生安全问题实际上从属于食品安全问题，它与食品安全相紧密联系，是食品安全的分枝，普洱茶的安全卫生是根据食品卫生的一般原则来实现的，因此首先弄...查阅全文

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喝普洱茶对人体的好处
日期：2018-06-25 14:25:28 点击：125 好评：0

普洱茶是以晒青绿毛茶为原料经发水、渥堆、陈化和干燥等工序加工而成的茶类。具有滋味醇厚、陈香显著的滋味特点，受到我国南方各地、港澳台以及东南亚地区消费者的欢迎，生产量和出口量有明显上升趋势。饮茶有益人体健康已越来越为人们所认识和接受。普洱茶...查阅全文

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普洱茶分乔木和灌木两种
日期：2018-06-25 14:16:37 点击：181 好评：0

云南普洱茶分乔木和灌木两种不能直接讲这种做法不对，因为这实在又是一个植物学的问题。调查了解过云南普洱茶的人都知道，在云南普洱茶区，茶叶仅有老树、大树和台地之分，并没有像北方所说的乔木和灌木的区别。一些前卫的观点甚至认为，普洱茶全是是乔木茶，而台地茶...查阅全文

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图文解说

茶的各种“韵”

普洱茶饮用之为什么

茶味的境界

中国茶叶到底有多少种？茶名太

品茶的专业术语

茶源之争的地方搏弈

如何判断一款普洱茶的后期陈化

看看普洱茶身上的其它“宝”吧

教你喝茶后轻松洗茶垢

选购普洱茶要注意的事项

南糯山老树茶有什么特点？

喝茶“五宜”

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茶叶的“五品”“三看”

普洱茶的五大奇特之处

98%的茶树都会喷洒农药，喝春

普洱茶季节不同，茶名不同

10个普洱茶的品质特点

谈谈新熟茶

关于老熟茶

中生代生茶

零基础学茶从四个阶段入手

对“茶”字的认识

正确的处理茶叶发霉的方式

热点排行

1 挑选老茶头的心得

2 “好茶”的原料指标分析

3 普洱茶独特的自然气息

4 体验普洱茶茶汤

5 茶叶知识与销售技巧

6 品茶学会“茶颜观色”

7 普洱熟茶常见的汤色

8 茶界有三个坏现象

9 新手识别好茶的方法

10 普洱喉韵的“甘、润、燥”

11 普洱茶按加工方法不同分类

12 茶树与茶叶的分类

13 好的普洱茶应该具备的因素

14 普洱茶和北港毛尖的区别

15 茶叶变质的四大原因

16 什么样的春茶才是好春茶？春茶有三大盲点，

17 98%的茶树都会喷洒农药，喝春茶等于喝农药

18 藤条茶，“骨韵”诠释之作

19 茶文化对现代社会的作用：促进开放

20 中华民族的瑰宝：药茶

21 茶汤之颜色

22 茶叶陈化会被哪些因素影响

23 勐库东半山坝糯藤条茶

24 普洱之魅力

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