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普洱茶知识
日期：2018-06-28 14:19:50 点击：235 好评：0

历史记载普洱茶原指以云南普洱县为中心生产、集散的茶叶。以前是销往西蕃之地换取牛羊马匹。时至今日，丝茶之路、茶马古道还静静地留在历史的长河中。近几年，茶业消费市场在悄悄地变化，喝普洱茶的人多了，批发市场内占多数份额的铁观音、单枞、绿茶的商家也向普洱茶转...查阅全文

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“无我茶会”精神之无尊卑之分
日期：2018-06-28 14:15:03 点击：259 好评：0

茶会不设贵宾席，参加茶会者的座位由抽签决定，在中心地还在边缘地，在干燥平坦处还是潮湿低洼处不能挑选，自己将奉茶给谁喝，自己可喝到谁奉的茶，事先并不知道，因此，不论职业职务、性别年龄、肤色国籍，人人都有平地等的机遇。...查阅全文

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“无我茶会”的发展
日期：2018-06-28 14:13:26 点击：184 好评：0

1991年10月14－20日由中、日、韩三国七个单位联合在福建和香港举办了幔亭无我茶会，除进行两次无我茶会外，还进行了三次茶艺观摩，并在武夷山立了纪念碑。纪念碑正面的碑文为“幔亭无我茶会记”，反面的碑文为“无我茶会之精神”。...查阅全文

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“无我茶会”的由来
日期：2018-06-28 14:12:52 点击：451 好评：0

无我茶会是一种人人泡茶、人人奉茶、人人饮茶的全体参与式茶会。创始人是台湾陆羽茶艺中心原总经理蔡荣幸先生。1990年6月2日由班长王林春美率先主办，后经多次实践改进，于1990年12月18B在台湾举办了首届国际无我茶会，1991年3月1日陆羽茶艺中心用中、日、韩...查阅全文

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何为“无我茶会”
日期：2018-06-28 14:12:14 点击：244 好评：0

无我茶会是一种茶会形式。其特点是参加者都自带茶叶、茶具，人人泡茶，人人敬茶，人人品茶，一味同心。在茶会中以茶对传言，广为联谊，忘却自我，打成一片。...查阅全文

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普洱茶风格：“质”
日期：2018-06-28 14:08:26 点击：106 好评：0

质是观叶底，是对原料的判断，对采摘质量的判断，也是对制茶完美度的判断，一般观察叶底，对制茶中产生的瑕疵，对纯正采摘批次山头茶来说虚假的掺料现象和混拼现象，都可以有个清晰的判断。一芽两叶带嫩梗，实践中是最好的叶底形态。...查阅全文

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普洱茶风格：“滋”
日期：2018-06-28 14:08:06 点击：124 好评：0

滋是茶对口腔刺激的感受，汤感，包括香型、香气，也包括茶汤的厚度感与耐泡度，香型、香气包括了山头茶的判断和制程判断。拼配茶中，滋看汤的厚度感与耐泡性，口感和香气、香型无需关注，这些都是会在未来的自然转化中变化的。...查阅全文

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普洱茶魂：“气”
日期：2018-06-28 14:06:57 点击：130 好评：0

气是由品茶引起的、可以在身体内部和皮肤表层感受到的一个过程，感受为：头部：热力蒸腾感，皮肤：热力扩散感，最直接的感受就是：在头部热力蒸腾感下，有头皮热感、面颊发烫（热），在热力扩散感下，四肢及身体某些部位发烫（热）、皮肤微汗，通体舒畅。...查阅全文

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日常饮茶中的误区
日期：2018-06-28 14:04:02 点击：135 好评：0

日常饮茶中的误区饮茶有那么多人的喜爱，但是在日常的饮茶生活中也有一些饮茶方面的失误和不妥之处。这在报刊上时有文章提醒。从茶道的角度来讲，这些失误是完全与茶道原则不合拍的，我们应该注意力戒之。 1．用保温杯泡茶。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香...查阅全文

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粗枝老叶的茶不好？
日期：2018-06-28 13:47:33 点击：209 好评：0

在普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一般一级到五级会做成散茶出售，六级到九级压饼...查阅全文

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生茶放久了就变成熟茶？
日期：2018-06-28 13:46:32 点击：210 好评：0

生茶放久了会变成陈茶老茶，但永远都不会变成熟茶。目前普洱茶界关于生茶熟茶的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。究其根本差别...查阅全文

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普洱茶芽头“越多越好”吗？
日期：2018-06-28 13:45:59 点击：162 好评：0

一般来说，芽头茶外形美观，细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽，香气也更充足些，按植物学原理芽头所含的植物养分及分泌物更多，不过其它成份如茶多酚类物质所占比例相对叶片茶较少。而普洱茶通常讲究的是茶叶中内含物的茶多酚丰富。...查阅全文

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烘青茶原料能不能用来做普洱茶
日期：2018-06-28 13:45:28 点击：207 好评：0

烘青茶和晒青茶的最根本区别是它们在初制加工过程中的干燥方式不一样，用阳光照射的干燥方式所制成的茶为晒青茶，用人工加热烘制的干燥方式所制成的茶为烘青茶。晒青茶一般有股特殊的太阳味，烘青茶一般比晒青茶的香气要高。...查阅全文

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普洱茶20种香型
日期：2018-06-28 13:43:28 点击：180 好评：0

普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为：果香、梨香、蜜香、清香、豆香、花香、槟榔香、冰糖香、兰花香、梅子香等十大类；熟茶多为：糖香、蜜香、枣香、糯香、药香...查阅全文

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普洱茶紫芽
日期：2018-06-28 13:42:53 点击：374 好评：0

普洱茶紫芽紫芽是云南群体原始种之中的一种变异种，为大叶种大叶茶，芽头为紫色，通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量。临沧相对较好。紫芽近似于原始野生茶，其毛茶茶汤色金黃，质厚重、口感饱满、回韻长，口感介于栽培...查阅全文

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普洱熟茶普洱生茶有什么区别
日期：2018-06-28 13:41:59 点击：172 好评：0

普洱茶采用云南大叶种晒青早春毛茶制成，采用特定加工工艺，分普洱生茶与普洱熟茶，它们之间有什么区别呢？普洱熟茶，是指采用后发酵工艺制成的散茶和紧压茶，其茶性温和，不刺激；口感醇和，软糯。品优质佳的熟茶应符合如下特征：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香...查阅全文

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茶在沖泡过程中的变化：茶汤滋味的变化
日期：2018-06-28 13:41:56 点击：173 好评：0

经科学研究证明，当茶汤中茶多酚含量过高时，茶汤的苦涩味加重，如果含量适中，就会感到甘醇爽口。一般春茶比夏茶好喝，就是因为春茶的茶多酚含量适中，而夏茶的茶多酚含量较高，因此茶味较为苦涩。大多数的氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中的氨基酸含量多...查阅全文

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茶在沖泡过程中的变化：茶汤香气的变化
日期：2018-06-28 13:41:31 点击：211 好评：0

经科学家的长期研究，现在已经从鲜叶中检测出组成茶香的芳香物质共有三百余种。这些物质一般在茶叶冲泡过程中能够挥发出来，其速度与温度成正比，水温高时挥发得多而快，水温低时发挥得少而慢。因此，在冲泡中除用沸水外，还需淋壶，目的是增加温度使茶香充...查阅全文

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茶在沖泡过程中的变化：茶汤色泽的变化
日期：2018-06-28 13:40:13 点击：216 好评：0

黑茶类品种很多，但都是用粗老的鲜叶为原料，经发酵后制成的。初泡时，茶汤为棕红色。这种色泽的形成是由于叶绿素被破坏后，原有黄色物质、叶黄素、花黄素、胡萝卜素等显露以及茶多酚的氧化结果所致。...查阅全文

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喝茶习惯透射出人的性格特征：热、淡、甜的茶
日期：2018-06-28 13:39:42 点击：196 好评：0

这是兼有出色的数学才能又有极好的空间定向能力的人喝的。要是你属于这类人，那么，干吗不试试去当个航海者。这种人身上明显显示出语言天赋，而充满幻想和浪漫主义往往又会使他们参与各种冒险行为。有时他们爱吹牛，他们喜欢被人关注，这主要是由于他们的自...查阅全文

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喝茶习惯透射出人的性格特征：冷、浓、不甜的茶
日期：2018-06-28 13:39:20 点击：225 好评：0

这是有才能的、善于交际和有天赋的人的选择。但需知，他们对自己的爱表现得非常明显，以至于心胸狭窄、常常疑神疑鬼，所以，朋友圈多半狭...查阅全文

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喝茶习惯透射出人的性格特征：热、浓、不甜的茶
日期：2018-06-28 13:38:56 点击：208 好评：0

喜欢这种口味的人一般都道德高尚、积极乐观，快乐并善于交际，生活中有大量的朋友和熟人。他们能找到对人的正确态度，他们有创造力和浪漫主义的天性，学习起来很轻松，并且会取得许多成就，野外休息和美妙的音乐能给他们带来特别的快乐，他们很注重实际，要...查阅全文

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生普洱茶与熟普洱茶
日期：2018-06-28 13:38:39 点击：130 好评：0

生普洱茶与熟普洱茶普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿。生茶适合长久储存，陈放在家中。年复一年看着生普洱叶子颜色渐渐变深，香味越来越醇，汤色逐...查阅全文

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喝茶习惯透射出人的性格特征：热、甜、淡的茶
日期：2018-06-28 13:38:36 点击：245 好评：0

喜欢喝热、甜、淡茶的人是给稳健而道德高尚、比起喧哗的俱乐部更喜爱呆在家里的人喝的。这些人的熟人圈子不大。不过，忠实可靠能弥补他们全部的郁闷。还有谁不能把世界上最大的秘密告诉给他们？他们的直觉也称得上高水平。...查阅全文

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图文解说

当下易武比较火的易武古树茶有

喝浓茶并不一定能解酒

普洱茶的真相与秘密

普洱熟茶等级标准

普洱茶的要素

为什么老茶会有茶虫呢？

这样买茶才不会被忽悠

曼糯和南糯有啥区别？如何区分

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茶叶按商品分六大茶系

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普洱茶的十大特点

闻名普洱茶界的“古六大茶山”

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