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解析普洱茶之初始形态
日期：2018-06-21 17:45:44 点击：87 好评：0

云南普洱茶其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录，见于唐代樊绰于咸通三年左右(公元862年)所著《蛮书》:茶出银生城界诸山，散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。这段简短的文字，既明确记载了当时云南茶叶主产地银生城界诸山,又记述了创造姜饮方式...查阅全文

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普洱袋泡茶的特点
日期：2018-06-21 17:45:28 点击：249 好评：0

1、携带方便，2、定量包装，计算饮用量非常方便。3、配方比自制的保健茶更合理，科学。4、袋泡保健茶比自制保健茶质量更保证。5、冲泡时间短，程序简单，茶渣容易处理。【1】携带方便普洱袋泡茶都小包独立包装，出门在外，可非常方便的拿几包放在包里，需...查阅全文

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普洱茶的味道
日期：2018-06-21 17:45:17 点击：255 好评：0

有关普洱茶的味道一说，相信诸位一定不能马上给个明确的口感或者联想，虽然各大网站普洱版目前都人气鼎盛，但你从里面要发现明确的味道指引似乎是不可能的，很多普洱茶友对普洱历史如数家珍，对包装和形态了如指掌，唯独这个味道，只是非常抽象的扫过，难道普洱茶的味道...查阅全文

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普洱茶遇见紫砂
日期：2018-06-21 17:38:49 点击：100 好评：0

紫砂壶与普洱茶，是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物，紫砂壶是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是蹲在紫砂壶里最久的茶，二者同具收藏的属性；二者又皆具越用（陈）越新（香）老而弥坚的共性；二者完美的结合，给茶人带来无边的享受；二者融为一体时，便具备了金...查阅全文

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泡普洱茶用什么茶具
日期：2018-06-21 17:31:32 点击：183 好评：0

泡茶的香味、汤色与泡茶的器具有密切的联系，而普洱茶的冲泡方法有很多种，没有严格的要求，那泡普洱茶用什么茶具好呢?茶具有很多种，今天小编为大家推荐几款适合泡普洱茶的器具。第一：紫砂壶紫砂陶的特点：根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能壑...查阅全文

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普洱茶树有哪些品种
日期：2018-06-21 17:28:46 点击：153 好评：0

茶树为原产于中国及印度之常绿灌木。茶树属多年生木本植物，叶互生，具短柄，叶形有披针状、椭圆形、卵形及倒披针形。边缘具细锯齿，花白色而有芳香，蒴果扁球形，外有3纵棱，种子卵圆形、棕褐色. 茶树属山茶科山茶属，为多年生常绿木本植物。一般为灌木，在热带地区也...查阅全文

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茶锈垢对人体的危害
日期：2018-06-21 16:45:05 点击：254 好评：0

茶中的多酚类物质，极易在空气和水中氧化成棕色的胶状物质，这就是茶锈。没有喝完或久滞在壶杯中的茶汤，暴露于空气中，其中茶多酚与金属物质（如镉、铅、铁、砷、汞等）氧化结合成茶锈垢，粘附在茶壶、茶杯表面，很难洗去。据报道，当茶锈垢进入人口，便可与食物中的蛋...查阅全文

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防止饮砖茶氟遗毒有必要
日期：2018-06-21 16:43:26 点击：200 好评：0

长期以来，我国藏、蒙、哈萨克、维吾尔等少数民族，就有饮砖茶的习惯。这些砖茶产自四川雅安、湖南益阳等地，这种茶不是通常采摘的嫩芽加工而成的，而是用整技老树叶加工而成。有研究指出，茶叶中的氟含量，与茶叶的新鲜程度、茶叶的质量成反比。故此种砖茶，氟含量高。...查阅全文

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纯料古树茶会不会转化得更好？
日期：2018-06-21 16:26:13 点击：163 好评：0

古树茶跟传统普洱新茶最大的差别在于就算是新茶也较易入口、香高、水滑、柔顺这些特色。有人怀疑如果经过长期存放，口感会变的单调.有人喝过2001年左右的古树茶，其口...纯料古树茶会不会转化得更好？纯料古树茶会不会转化得更好？古树茶跟传统普洱新茶最大的差别在于...查阅全文

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茶树的故乡
日期：2018-06-21 14:53:52 点击：185 好评：0

中国是茶树的故乡，茶叶生产和贸易大国，目前其茶叶的种植面积、产量和出口量均居世界第一。中国又是茶的王国，茶叶品种繁多，汇集着世界上约１/３的茶叶品种。而中国特种茶，顾名思义就是中国特有的茶叶，它包括：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶和花茶。乌龙茶，又名青茶...查阅全文

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紫娟茶的特点
日期：2018-06-21 14:53:33 点击：500 好评：0

娟茶有哪些特点，它的传说如何得来的，它是如可发展成为今天的紫娟。紫娟茶的特点： 1、茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征： 2、半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色； 3、叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。 4、紫鹃具有抗寒、抗旱...查阅全文

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紫娟茶的历史发展
日期：2018-06-21 14:53:03 点击：259 好评：0

紫娟茶的历史发展： 1、20世纪50年代，云南省茶科所科技人员在南糯山群体茶园中曾发现有芽叶较紫的茶树，但当时并没有特意去引种繁殖。 2、直到1985年春，才专门组织人员前往南糯山寻找，但几经寻觅，却一直没有找到理想的植株。 3、当年5月，省茶科所科技人员在曼真所...查阅全文

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普洱茶汤色
日期：2018-06-21 14:52:30 点击：170 好评：0

普洱茶汤色详解 1.浅绿：高温制程绿茶汤色； 2、绿黄：以黄为主，带绿，新制普洱生茶常有正常汤色； 3、黄绿：以绿为主，带黄，制程正常的话，可能与杀青温偏高，或干燥温高有关。 4、金黄：野生茶优质汤色表现，清撤透亮； 5、红黄：黄中带红，稍有年份茶或轻发酵制程...查阅全文

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普洱茶的“气味库”之二
日期：2018-06-21 14:17:37 点击：235 好评：0

7、焦糖香这往往是在普洱茶加工不得要领的时候出现的特色，颇受人关注的巧克力香亦属此类。这种香气给人的感觉如烤面包、饼干等烘烤而成的食品中的甜香，在食品工业中这非常重要，是积极的。但是放到普洱茶里面，却适得其反，它意味着茶叶经历过高温的烘或...查阅全文

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普洱茶的“气味库”之一
日期：2018-06-21 14:16:36 点击：242 好评：0

普洱茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢？这些气味都是如何形成的呢？ 1、清香味这是普洱茶（生茶）以及...查阅全文

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古树茶的稀缺
日期：2018-06-21 14:12:47 点击：147 好评：0

都说云南风光无限美，而云南的另一种不为人知的美，那就是到西双版纳看古树，喝古树茶。如今随着新闻的密集报道，越来越多的人知道普洱茶，也开始接触普洱茶中的贵族古树茶。收藏普洱茶是一种乐趣，收藏古树茶更是一种品味。由于古树茶产地地处云南边疆地区...查阅全文

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普洱术语一览
日期：2018-06-21 14:11:16 点击：154 好评：0

普洱术语一览显毫：茸毛含量特别多。匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物。紧实：松紧适中，身骨较重实。肥壮：芽叶肥嫩身骨重。清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳：鲜明艳丽，清澈明亮。深：茶汤颜色深。浅：茶汤色浅似水。明亮：茶汤清净透明。混浊：茶...查阅全文

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三句话分辨茶叶
日期：2018-06-21 14:01:49 点击：156 好评：0

三句话分辨茶叶与其他树叶 1叶边有齿茶叶的边缘锯齿显著，锯齿上有腺毛，老叶腺毛脱落，留有褐色疤痕，叶基部平滑。 2叶背有毫芽及嫩叶背后有银白色茸毛。 3叶面有网具有明显的羽状网脉，主脉明显，侧脉伸展至叶片三分之二处向上弯，连接上一侧脉，主脉与侧脉又分出...查阅全文

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饮茶的两个误区
日期：2018-06-21 13:59:10 点击：92 好评：0

饮茶的两个误区一是觉得越贵的茶越好。现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。茶的价格应由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种，比如西湖的龙井，级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，...查阅全文

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六大基本茶类
日期：2018-06-21 13:56:33 点击：142 好评：0

中国六大基本茶类按照制作工艺的不同分为六大基本类和再加工茶类一、基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。 (一)绿茶又分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶如西湖龙井，太平猴魁，六安瓜片，碧螺春等都是属于绿茶 (二)红茶又分为：小种红茶...查阅全文

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普洱茶的生茶尽量不以散茶的方式存放
日期：2018-06-21 12:48:30 点击：181 好评：0

1、空气接触面过大，氧化加快，香味物质因分子结构较小而很容易在空气中散失。 2、由于空气中氧的浓度过高，内含物质尚未转化，即在空气中挥发。 3、过快的氧化速度，散失了不同氧化阶段的口感。 4、生茶只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的转化，形成新...查阅全文

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中国茶人喝茶两大错
日期：2018-06-21 12:02:05 点击：168 好评：0

中国可以称得上茶之国，但人们对喝茶目前还存在两个误解。一是觉得越贵的茶越好。现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。中国著名茶学者赵英立说：茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种，比如大家都知道西湖的龙井好...查阅全文

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茶叶分类
日期：2018-06-21 11:43:52 点击：502 好评：0

我国茶叶据统计有6000多个品种，分为六大类，即绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶（乌龙茶）。一、六大基本茶类 1.绿茶类：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰...查阅全文

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茶叶变质的四个重要因素
日期：2018-06-21 11:33:50 点击：162 好评：0

如果想常年有新鲜的茶喝，使茶叶在长时间内保持其固有的颜色、香味，就首先要了解茶叶发生不良变化的原因。茶叶是疏松多孔的干燥物质，储存不良不当很容易使茶叶变质、变味和陈化。造成茶叶变质的主要因素是： 1、温度茶叶在温度越高的环境条件下品质变化越快。实验证...查阅全文

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图文解说

三种茶叶的闻香办法

茶在医药学上分三类

黑茶的代表有哪些

普洱茶的酯化后熟

对味好茶有几个特点

辨别古树茶的重大误区，茶条肥

“滇绿普洱茶”大行其道，看准

“好茶”的特征

品味古树茶必需要：慢性与耐性

茶气的体感反应归结

喝茶后应及时漱口

普洱熟茶的优点和缺点

普洱中的野生茶

喝普洱茶的7点注意事项

品评普洱茶的技巧

茶叶香气类型术语

干茶形状术语

茶叶中的四种香气

功夫茶和工夫茶

了解这些买茶常识

必需懂得的选茶知识

喝茶须知九大常识

茶人“五宜”

茶叶9种香气类型

热点排行

1 为何普洱茶会出现冷后酸与冷后混

2 茶叶茸毛与干茶外形

3 普洱熟茶和生茶的区别

4 茶叶中的茶梗

5 茶叶知识连载之品饮各类茶

6 古树茶好在哪里

7 春茶不宜太新鲜当心致病隐患

8 怎样选购普洱茶

9 普洱茶香气类型之水焖气

10 中国六大茶系

11 普洱茶的内飞、内票、支飞

12 喝浓茶并不一定能解酒

13 夏茶和秋茶的特点

14 茶叶的这些别称

15 茶的那些事，真的，假的

16 茶汤滋味的十四种类型

17 茶叶感官审评

18 你知道世界各国的奇特饮茶方式吗？

19 不懂也能装懂的品茶必备术语

20 普洱茶之生普

21 茶叶上的茸毛是什么

22 普洱茶详解

23 是什么决定了普洱茶的茶香类型

24 普洱茶会喝出农残么？普洱茶生长的形态如何

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