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喝这四种茶你就了解云南茶了
日期：2023-11-16 10:05:31 点击：135 好评：0

云南作为世界茶的发源地，大家首先想到的是普洱茶。其实普洱茶原先只有生茶，属于自然发酵陈化，因为之前普洱茶主要消费是在香港、台湾和马来西亚一带，他们喜欢喝老茶，就通过渥堆发酵的工艺把新茶做出类似老茶的汤色和口感，才有熟茶。那么，云南除了普洱茶以外，还...查阅全文

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改变世界的四种植物--除了茶你还知道哪些
日期：2023-11-16 09:27:45 点击：174 好评：0

我们常常为人类改变了世界而感到骄傲，却没注意到，一些植物也在默默改变我们的历史。航海时代的开始标志着越洋贸易的兴起，一些原本只生长在某个地区的植物从此跨越万水千山，传播到遥远的异地。植物的传播看似波澜不惊，却有着深远的意义。它们不仅改变了数十亿人口...查阅全文

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详细介绍易武普洱茶的七大特点
日期：2023-11-15 15:30:00 点击：198 好评：0

易武茶山所产的茶叶属大叶种茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，适宜于制成普洱茶，经久藏后，其汤色褐红，陈香活现。尤其是陈旧的易武春芽，汤色红润耐泡，叶底呈现褐红色，乃普洱散茶中之极品。一些资深的普洱茶品尝家都清楚，若从越陈越香的角度看普洱茶，易武茶山大叶...查阅全文

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全面详解普洱生茶与熟茶的特性
日期：2023-11-15 15:07:31 点击：134 好评：0

普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。很多人想收藏普洱，首先还是要...查阅全文

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一篇读懂普洱茶的重要分类
日期：2023-11-15 11:37:50 点击：253 好评：0

普洱茶是大家很熟悉的茶品，属于六大茶类中黑茶的一种，由于原产地为云南普洱而得名普洱茶。较早前因进贡皇室而声名大噪，后因普洱茶其独特口感、功效及价值而深受全国广大茶友的喜爱。那么，普洱茶的分类有哪些？具体是怎样的？下面就来详细看看。 A、按照制作工艺分类...查阅全文

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关于“台地茶”的科学省思
日期：2023-11-15 10:49:31 点击：175 好评：0

台地茶，本身就是一个商业词汇。我所见到的较早关于台地茶的解释出自台湾的普洱茶商石昆牧所著《经典普洱名词释义》：台地茶分为现代管理之茶园茶，以及人工栽培但无管理之粗耕野放茶。茶科植物种生容易变异，为稳定茶菁质量，现代台地茶园管理多以良种茶扦插无性生殖，...查阅全文

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寻茶之旅：普洱茶的前世今生（中）
日期：2023-11-15 10:28:11 点击：236 好评：0

从六大茶的分法看，普洱茶被归于黑茶类，是后发酵的一类茶。但是细究起来，这样的说法，并不是十分准确。因为很多人都知道，普洱按照是否有渥堆发酵工艺，分为生普和熟普两种。严格意义上来讲，只有熟普才是正宗的黑茶，一般都是采摘成熟度较高的茶芽和茶叶，经过晒青...查阅全文

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普洱茶小知识普及
日期：2023-11-15 10:22:37 点击：221 好评：0

1、普洱茶是如何分级的？普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：7576熟饼、7432青饼，一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶...查阅全文

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33种经典茶叶外形你见过几种
日期：2023-11-15 10:20:52 点击：275 好评：0

你可能喝过很多茶，但你未必能说出它们的外形。今天小懂就为大家梳理出一个知识贴，带大家来认认主要的茶叶外形。快来看看，你见过几种？ 1、扁平形茶叶被压成扁平挺直呈长椭圆形，其宽度在5毫米左右，长度20～28毫米。这一类茶是目前我国品名最多，产量最高的名茶种...查阅全文

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普洱茶最全分类入门必备
日期：2023-11-15 09:33:47 点击：114 好评：0

普洱茶的造型奇怪，有饼茶、砖茶、沱茶等等；普洱茶按照加工工艺又有生熟之分；普洱茶产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳，产品种类更是繁多。今天我们来给普洱茶分一下类！一、按照茶树生长方式划分野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野...查阅全文

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普洱茶砖和茶饼有什么区别
日期：2023-11-14 15:13:28 点击：633 好评：0

砖茶依据质料和制造工艺不相同，可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。砖茶都是蒸压成型，成型方法有所不相同。老骥之前说过，普洱茶的茶砖、茶饼、茶沱、散茶都会略有区别，有的茶友私信老骥，普洱茶砖和茶饼的具体区别是怎么样的？因为，在上...查阅全文

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说说普洱茶的雨前茶和雨水茶
日期：2023-11-14 11:28:22 点击：243 好评：0

雨前茶云南没有四季之分只有干季和雨季。在10月到隔年5月底干季期间，4月上旬；左右会下春雨，在此之前所采摘的茶菁，称之。因气候因素，低温、雨量少，雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬（带脂粉味）、味微苦，因休眠期长，性强质重。有部分入认为雨前茶品质较好，...查阅全文

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你了解普洱沱茶吗
日期：2023-11-14 09:50:40 点击：227 好评：0

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶历史沱茶的产制历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中有士庶用皆普茶也，蒸而团...查阅全文

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普洱茶学问10个经典问答
日期：2023-11-14 09:41:34 点击：215 好评：2

任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常会被身边正向普洱茶看齐的茶友们发问，下面我们来看看大家经常会被问到的问题。 1、什么是普洱茶？普洱茶是以地理标志维护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在天文标志维护范围内采用特定的加工工艺制成，具有共同质量特征...查阅全文

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普洱茶十大产区的茶口感及特点
日期：2023-11-13 14:42:09 点击：267 好评：0

一方水土养育一方人，一座茶山培育万亩茶。普洱茶生于云南，长于不同的茶山，自然口味也各不相同，今天茶茶就带各位茶友领略一下各大茶山的风光，了解一下各座茶山的特点吧！ 1 老班章老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的...查阅全文

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你喜欢的茶属于哪一类
日期：2023-11-13 11:21:00 点击：241 好评：0

苦茶久食，益意思。茶叶的种类很多，这里按茶叶的加工方法和品质特征将茶叶分为6大类，绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶。绿茶：绿茶是我国产量最多的茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青...查阅全文

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普洱熟茶的起源、发展、现状
日期：2023-11-13 11:16:28 点击：190 好评：4

普洱熟茶的时光轴我们通过梳理大量的普洱熟茶史料论证的文章和文献资料，最终将普洱熟茶的时光轴整理出来，大概可以清晰地看到普洱熟茶从诞生初始至今的脉络，在普洱熟茶发展的进程中的转折，又有哪些人和事件是如何推动着普洱生查到熟茶的变革....... 萌芽期:普洱熟茶...查阅全文

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看完这篇文秒懂普洱茶
日期：2023-11-13 10:52:04 点击：212 好评：0

为什么要喝普洱茶？其一，普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。但很多刚开始...查阅全文

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学会使用普洱茶相关术语彰显专业度
日期：2023-11-13 10:02:34 点击：152 好评：0

我们在喝一款普洱茶的时候，常会用不同的词语去加以描述，下面为大家整理普洱茶相关术语，希望能提升大家喝茶的逼格哦。 1.松紧度紧压茶的松紧度会直接影响到普洱茶陈化的品质，不宜蒸压过紧。茶品蒸压得过于松散，则氧化过快，较易获得醇滑的口感，但是茶叶容易从饼面...查阅全文

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普洱冬茶的魅力：嫁衣之美
日期：2023-11-13 09:57:32 点击：149 好评：0

所谓普洱年年有，冬茶不常有。寒冬藏其料，春日何其发。前半句是自古既有，后半句自我添加，为了展现东茶默默奉献的风范。白露之后采摘的茶叶我们叫做冬茶，又称底茶。普洱东茶不是每个地区、每个冬季都能有的。一般在云南冬季气候温暖的地区，冬天温度较恒定时东茶生...查阅全文

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看完这篇终于懂了中国茶之六大茶
日期：2023-11-13 09:52:48 点击：158 好评：2

一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。茶、咖啡、可可并称世界三大无酒精饮料。中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。在中国，茶分为六大类，分别是绿茶、白茶、...查阅全文

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茶叶的梗含量能代表品质好坏吗
日期：2023-11-13 09:34:41 点击：240 好评：0

有一些朋友喜欢根据茶叶有没梗，来判断茶叶原料的好坏。他们很多认为，梗多，茶的品质肯定不好。事实上，在生产茶叶的环节中，茶叶的品质在净度上是有严格规范的，什么样级别的茶不能有茶梗，而什么样的茶又需要保留一定的茶梗。茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的。...查阅全文

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云南古树普洱茶优于台地茶的种种
日期：2023-11-11 15:14:29 点击：228 好评：0

古树茶优于台地茶的方面千万不要以为古树茶就是叶片大，也不是古树茶就特别香，或者特别甜，或者特别霸气。不是这样的！总的来说，古树茶比台地茶更优秀之处，除了农残等食品安全性方面的指标好之外，更在于茶品滋味的协调性、香气的持久度、茶品的茶韵悠长等综合指标...查阅全文

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关于“茶文化”的权威释义
日期：2023-11-11 15:08:17 点击：224 好评：0

长久以来，我们为老祖宗留下的文化遗产引以为傲，茶文化就是其中一个代表，但是如果有人问你什么是茶文化？我们又似乎变哑巴，因为文化这词太泛，我们熟知但不知道如何解释。关于茶文化的权威释义文化(culture),我国权威辞书《辞海》（1936年版）解释有二：一、文治教...查阅全文

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图文解说

普洱茶的香味原理

普洱茶的品质特征

茶气十足的普洱茶奥秘

普洱古树茶与螃蟹脚

普洱茶叶底的玄机

水分在普洱茶中移动的机理

方包茶的特色

茶叶大家族全解读

各类茶中的极品

家里泡茶基本需要的茶具分类

普洱紧压茶撬茶的要点

茶类划分的方法

从茶叶看种植业

普洱茶风味品质中的香气

古树茶的秘密

普洱茶香气是什么“形状”

茶汤滋味术语

茶叶香气评论术语

干茶色泽术语

茶叶叶底评论术语

茶叶中马蹄脚产生的原因

普洱茶的各种香气

容易混淆的茶知识

轻松品茶香

热点排行

1 茶叶功效与作用之咬破嘴唇敷个茶包可止血

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3 普洱茶散茶等级划分

4 茶叶按制做方式分三大类茶

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7 普洱茶六奇是指什么？

8 普洱古树茶与螃蟹脚

9 普洱茶的21个茶性

10 普洱茶树标准分类

11 七碗茶也叫申时茶

12 秋茶什么时候的好

13 茶叶产业化的几个核心概念简介

14 云牧烟茶

15 细说中茶普洱红印、黄印、绿印、蓝印的含义

16 简介：茶树的种类之灌木型茶树

17 发酵茶与不发酵茶有什么区别

18 曼糯和南糯有啥区别？如何区分一字之差的曼

19 买茶认山头普洱新老六大茶山你都知道吗

20 普洱茶和茯砖茶的区别

21 关于普洱茶“龙珠”，龙珠茶应该怎么冲泡呢

22 普洱生茶刺激性强

23 当下易武比较火的易武古树茶有哪几个？老茶

24 简介：有着“三色茶”之称的紫茶

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