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普洱茶品评词汇宝典（进阶篇）
日期：2023-11-25 17:10:52 点击：271 好评：0

通过《普洱茶品评词汇宝典（入门篇）》的练习之后，如果能做到把那些直接、具体、容易理解的品评词汇用语牢记心头，随口而出，那么，一般的街边茶店已经不在话下了。接下来便要更进一步，去实现横扫茶叶批发市场的宏伟目标，修炼一些稍微抽象费脑的形容茶的词汇，这是必...查阅全文

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普洱茶品评词汇宝典（终极篇）
日期：2023-11-25 17:10:25 点击：288 好评：0

在《横扫街边茶叶店丨普洱茶品评词汇宝典》和《横扫茶叶批发市场丨普洱茶品评词汇宝典（进阶篇）》中，小编搜肠刮肚整理出的大量的词汇可能令茶友们劳神伤脑了，在接下来的终极篇中，茶友们也许会担心又有更加艰涩深奥的词汇埋伏！其实，前两篇的词汇已让小编耗尽心血、...查阅全文

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关于茶叶知识的十万个为什么（十六）
日期：2023-11-25 16:29:54 点击：209 好评：0

1、普洱秋茶有哪些特征？季节不同，茶树生长所处的环境、气温、光照、降雨量、湿度等都不同，茶树新梢的生育特性、物理性状和化学成分的组成量亦不同。因此，采用不同茶季鲜叶加工的茶叶品质也不同。春茶一般是指从春季茶园开采之日起至小满前，即每年的3-5月份采制的...查阅全文

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普洱茶的级别和品质之间有什么联系
日期：2023-11-25 09:30:20 点击：261 好评：0

普洱茶（主要是普洱熟茶），消费者在购买的时候，经常会听到几级几级的说法，一些不明情况的消费者就会想，是不是级别越高说明茶就越好呢？当然不是！普洱茶有特级以及1-9级十个等级。具体怎么分辨普洱茶等级，普洱茶等级有哪几种？是按什么来分的？普洱茶可按高、中...查阅全文

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六大名茶的基本特征和知名品类
日期：2023-11-25 09:11:10 点击：236 好评：0

中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和发酵程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。六大名茶的基本特征...查阅全文

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普洱茶是怎样分类的
日期：2023-11-24 15:30:34 点击：244 好评：0

每种茶都有不同的分类方法，普洱茶当然也不例外，甚至比其它茶类更多，普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。今天笔者就选用六种方法，让大家知道普洱茶如何来分类，简答的六种方法，让你读懂普洱茶。首先是树种，分为...查阅全文

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中国茶奇葩大红袍
日期：2023-11-24 14:45:40 点击：103 好评：0

大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍茶茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已大红袍能批量生产。大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘34叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉...查阅全文

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白茶和普洱生茶有哪些区别
日期：2023-11-24 14:44:42 点击：461 好评：0

白茶与生普最本质的区别就是工艺。白茶的工艺：采摘萎凋干燥普洱生茶的工艺：采摘杀青揉捻晒干普洱我不大了解，不瞎逼逼，但是针对另一位朋友关于白茶所谓高温烘烤不利于保存这点，我们想说明一下，《GBT 32743-2016 白茶加工技术规范》中，白茶的干燥次数为2-3次，...查阅全文

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为什么“芽茶”价格高
日期：2023-11-24 14:37:34 点击：209 好评：0

还是回到鉴赏大家宋徽宗的名著《大观茶论》吧。他在《大观茶论》中的一段话让中国茶的发展路径绕了一个大弯：凡芽如雀舌谷粒者为斗品，一枪一旗为拣芽，一枪二旗为次之，余斯为下。一般人即能理解：宋徽宗为茶定了品级，茶芽越小越好，最好小如雀舌或谷粒，一芽一叶（...查阅全文

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普洱茶：一提为何刚好是七饼
日期：2023-11-24 11:12:58 点击：169 好评：0

据《钦定大清会典事例》记载：雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千。从其中每七圆为一筒，重四十九两可以看出，当时的饼茶就已经习惯...查阅全文

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关于茶叶知识的十万个为什么（十五）
日期：2023-11-24 11:12:34 点击：165 好评：0

1、为什么大多数普洱生茶都是有形态的，而不是散的？首先我们先看看普洱茶国家标准《GB/T221112008地理标志产品普洱茶》中的描述：第3条术语和定义中： 3.1普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产...查阅全文

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爱茶之人必须懂的常识
日期：2023-11-24 10:37:00 点击：234 好评：0

中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天，就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看有些知识你是不是错了好几年呢？茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶...查阅全文

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勐海李厂长告诉你什么是普洱茶的编号和大票
日期：2023-11-24 09:41:34 点击：258 好评：0

茶的级别划分：宫廷/特级/1级/2级/3级....9级，有的还有10级，但勐海茶厂只到9级。数字越大级别越低，价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级都是茶的金芽为主，特级一芽一叶一芽两叶等，1级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲...查阅全文

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普洱茶“七饼一提”暗藏的玄机
日期：2023-11-24 09:38:07 点击：120 好评：0

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七嘴八舌扯普洱茶
日期：2023-11-24 09:36:50 点击：222 好评：0

围绕普洱茶这一话题似乎总是纷纷扰扰争论不休，观点概念层出不穷，资本与市场的相互博弈，茶商与茶客的恩怨纠葛，好不热闹。本人乃屌丝茶客，写不出啥大战略，也谈不出啥系统理论。作为最基层的蚁民，喝来喝去，琢磨来琢磨去，仍是一知半解。普洱是门大学问...查阅全文

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“茶”的别称你知道几个
日期：2023-11-23 09:51:12 点击：201 好评：0

茶并不是一直叫做茶的。陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名称很多，但茶则是正名，茶字在中唐之前一般都写作荼字。荼字有一字多义的性质，表示茶叶只是其中一项。由于茶叶生产的发...查阅全文

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茶叶雅号：盘点那些让人读之忘俗的茶叶别名
日期：2023-11-22 10:39:35 点击：269 好评：0

对于爱茶之人来说，茶之美、茶之趣不单在其形、在其味，也在于她那些妙趣横生的别称。除我们日常听到的荼、茗外，更有荈（chuan,三声）、蔎（she,四声）、月团、蝉翼、涤烦子、草中英、余甘氏、不夜侯、凌霄芽等美而不俗的雅称。荈茶的老叶谓之荈。蔎茶的别称，古蜀...查阅全文

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说说普洱茶外形的事
日期：2023-11-21 11:52:04 点击：122 好评：0

1.饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤，也代表多子多孙的含义，故名七子饼。 2.沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克～5克...查阅全文

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何谓云南大叶种普洱茶
日期：2023-11-21 11:51:38 点击：254 好评：0

云南大叶种普洱茶，它是云南生长、叶面积（叶长X叶宽X0.7）大于或等于40~~60平方厘米之间的茶树品种的统称。是我们国家1984年11月首批认定通过的30个国家级茶树良种之一，遍布我国华南、西南、江南茶区。（公式中的0.7为叶子面积系数）叶子面积大于等于60平方厘米的，...查阅全文

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说说普洱茶熟茶的地理故事
日期：2023-11-21 11:50:45 点击：126 好评：0

香港和广东广东、香港一带是普洱茶最大的消费和贸易集散地。尤其是香港，从二十世纪50年代到70年代，普洱熟茶不但已经成为港人的日常饮料，香港茶商还大量出口普洱熟茶到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港也可以说是普洱熟茶的现代发源地和推广基地。由于公路、铁路和...查阅全文

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云南砖茶
日期：2023-11-21 11:33:39 点击：254 好评：0

云南砖茶一般以老茶和三叶以下的粗茶为原料，经发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成，具有体积...查阅全文

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云南22个普洱主茶区茶质全面对比
日期：2023-11-21 10:41:25 点击：221 好评：0

云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要表现特点为： ①区域性差异分明，垂直变化十分明显。 ②年温差...查阅全文

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传统工艺与现代工艺对普洱茶品质影响的对比研究
日期：2023-11-21 09:22:56 点击：305 好评：0

一、定义这里要讨论的传统工艺是指机电等制茶设备使用前的普洱茶制茶工艺，具体说就是1956年三大改造完成前的制茶工艺。现代工艺则指使用机电设备后的制茶工艺。由于渥堆发酵技术是70年代才产生的，因此这里讨论的普洱茶工艺只限于普洱茶的生茶工艺。近年来遵循古法制...查阅全文

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普洱茶转化
日期：2023-11-20 17:28:33 点击：291 好评：0

普洱茶一生要经过2个生命期，一个是鲜叶到产品期，另一个就是后期的转化过程，每一个时期都是一个转变，普洱的一生要经过漫长的岁月，平时喝到的都是在转化路上的茶品 1. 新茶期（1-3年）茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后...查阅全文

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图文解说

详解普洱茶熟茶

详解普洱茶生茶

夏茶和秋茶的特点

渥堆过的熟普和未经渥堆的生普

什么是迷你沱茶

茶叶的这些别称

为什么高山雨雾出好茶

茶叶上的“茶虫”

普洱茶之古树茶和台地茶不同之

普洱茶叶种的分别

茶汤颜色的小秘密

选购普洱茶六原则

茶叶的种类知多少

喝茶有讲究不要混着喝

茶叶的老嫩级次

选购普洱茶的注意事项

普洱茶原生态茶文化的内涵

普洱茶之三好

黑茶的茶叶知识

常规意义上的好茶标准

茶渣妙用的29个方法

六个词提升你的品茶段数

沱茶和普洱茶的关系

饮普洱茶的注意事项

热点排行

1 云南栽培型古树茶的分类与断代

2 黑茶评审术语

3 喝茶十大暗语

4 普洱茶古树茶与小树茶的差异

5 茶叶按焙火程度来分类

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7 普洱茶的外形描述

8 澜沧江普洱茶区的气侯特点

9 茶叶知识连载之制茶史

10 国外茶叶种类你知道多少

11 普洱茶分级体系探讨

12 什么是紫芽茶，喝了有什么好处？

13 为什么普洱茶都是大叶种茶？绿茶都是中小叶

14 古茶树和古树茶的“精、气、神”

15 茶树的花

16 普洱晒红到底是红茶还是普洱茶？

17 六种经典普洱茶香气

18 老茶头是什么？老茶头和熟茶的区别？

19 普洱茶中的黄片与黑条

20 你知道云南勐海七子饼茶的大小吗

21 别傻傻一味追早头采早春明前茶要弄明白

22 老茶头和碎银子有什么区别？

23 茶的26个常识性术语

24 茶是否越陈越好

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