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何时才是普洱茶的适饮期
日期：2023-11-06 11:52:05 点击：209 好评：0

何时才是普洱茶的适饮期由于每个人对味道的感受都有特殊的偏好，比如男性茶友大多会喜欢味道浓重且回甘强烈的口感，对苦涩度的耐受性较高；而女性茶友则偏向于甜润感较强的茶品，对苦涩感耐受性相对较低。所以同一款茶男性茶友喜欢而女性茶友却会觉得过于浓重难以下咽...查阅全文

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普洱茶中的拼配、纯料和单株
日期：2023-11-06 10:35:59 点击：183 好评：0

今天我们要讨论的是一个关于血脉纯正的话题，普洱茶分为生茶和熟茶两种，但是从用料工艺上来划分，我们又可以划分出纯料、拼配、单株三个经典的类型。那么三者之间究竟有何不同呢？一、拼配拼配是基于老练的经验和过硬的技术，将不同产区、储存年份、树龄的干毛茶，按...查阅全文

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普洱茶和绿茶有些什么区别
日期：2023-11-06 09:37:43 点击：292 好评：0

生长环境不同：普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，四季如春，PH值为4。5-6。5的低酸性土壤，普洱茶和绿茶是两个不同类别的茶品，绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大，不...查阅全文

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普洱茶小常识
日期：2023-11-06 09:32:20 点击：219 好评：0

普洱茶生茶不是绿茶，普洱熟茶也不是红茶。这是一个常见的错误，就是把普洱茶生茶当然是绿茶，把普洱熟茶当成是红茶。普洱茶，红茶，绿茶这3种茶是完全不一样的，也不能互相转化。绿茶放久了不会变成普洱生茶，红茶放久了也不会普洱熟茶，反之也是，总之它们不是一种茶...查阅全文

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茶人必备的茶叶审评术语
日期：2023-11-06 09:18:58 点击：274 好评：0

要审评茶叶的品质不是一件容易的事情，是需要掌握大量的茶叶知识。当你品完一款茶叶的时候，应该如何熟练的运用一些专业术语去评论茶叶的品质呢?在此，我们分别从茶叶的外形、色泽、香气、滋味和汤色五个方面，总结出一些茶叶审评专业术语，仅供大家参考。一、外形 1....查阅全文

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关于茶叶知识的十万个为什么（二）
日期：2023-11-06 09:15:30 点击：262 好评：0

1、老茶头是怎么形成的？老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。普洱熟茶都需经过人工洒水渥堆发酵。在发酵的过程中，一堆茶的中间部位会升温，随后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免中间部位温...查阅全文

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古六大茶山简介
日期：2023-11-04 17:25:06 点击：1593 好评：0

普洱茶山面积两千多平方公里，分别为：易武（慢撒）、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区，也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指，史籍记载略有出入，综合来说有易武（漫撒）、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。...查阅全文

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如何辨别普洱茶生茶与熟茶
日期：2023-11-04 16:15:41 点击：215 好评：0

1、从颜色上辨别：生茶通常是黄绿或墨绿色；熟茶则是红褐色，以至是黑色，这主要是受渥堆发酵水平的影响，并且重生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的觉得。自然发酵的生茶则随着发酵停止，呈现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐渐变红，黄绿色逐渐消逝，最后变为板栗色或红褐色，并...查阅全文

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茶叶知识干货：六大茶类简述
日期：2023-11-04 10:10:27 点击：516 好评：0

我国茶类繁多，可分为六大茶类，六大茶类主要是根据制作过程区分，可分为白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶。那么他们之间有什么区别呢？白茶现代白茶制作时不炒、不揉、萎凋的时间较长，白茶汤色呈浅黄色，而且嫩香味重，叶嫩白毫多。而在最早的时候制作白茶时是不...查阅全文

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普洱茶的另类分类：新茶、老茶、中期茶、印级茶、号级茶
日期：2023-11-04 09:57:46 点击：245 好评：0

喜欢普洱茶的朋友们，是不是经常被很多时间概念搞得一头雾水？神马新茶、老茶、中期茶、印级茶、号级茶，彻底凌乱了！这些名词是按照年份来划分的。新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品...查阅全文

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五大中国黑茶被同列为一类依据有两点
日期：2023-11-04 09:15:37 点击：199 好评：2

当下国内茶行，黑茶异军突起。云南普洱茶、四川雅安藏茶、湖北赤壁青砖茶、湖南安化黑茶与广西六堡茶同列五大黑茶之属，但五大黑茶到底有何相同之处？五大黑茶又有何不同之处？却少有人能够说清楚。五大黑茶被同列为一类，依据有两点：其一是院校的教科书，教科书中将...查阅全文

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最容易混淆的茶知识你都知道么
日期：2023-11-04 09:14:17 点击：203 好评：0

中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天，小编就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看这些知识你是不是错了好几年呢？1大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，...查阅全文

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7542、7581、8592这些普洱茶的密码你都会解读吗
日期：2023-11-04 09:10:17 点击：432 好评：0

普洱茶的唛号唛是英文mark的音译，唛号也称唛头，广东方言，原意是商标、牌子，在茶叶贸易中，特指以数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的唛号，即以数字方式表示普洱茶名称。为出口需要，也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，1976年，云南省土畜产公司对...查阅全文

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普洱生茶陈化后有哪些改变
日期：2023-11-03 17:29:38 点击：261 好评：0

储存陈化对生茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，也来看看陈化给生茶带来的变化。香气普洱茶以其越陈越香的独特品质赢得了茶中能喝的古董的美誉，且这也成为普洱茶市场上衡...查阅全文

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详解黑茶与红茶的区别
日期：2023-11-03 17:21:02 点击：216 好评：0

黑茶与红茶都属于发酵茶，很多朋友容易把这两种茶搞混。下面为大家详细介绍一下黑茶与红茶的区别，一起来看看吧。黑茶与红茶的区别 1、发酵程度不同黑茶：黑茶属于后发酵茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统制作工序后，再需要...查阅全文

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茶汤表面泡沫多表示是茶不干净吗
日期：2023-11-03 15:53:50 点击：151 好评：0

我们在冲泡普洱茶时经常容易出现，茶汤表面浮着一层泡沫。就有茶友提问，这样的茶是不是不干净，是不是有农残？还有些喝好几年茶的老茶客，洗茶时就以为把这层泡沫刮掉就是洗茶干净了。那么这层泡沫是什么呢？经科学研究证明，泡茶时产生的这一层泡沫，是由于茶叶中含...查阅全文

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四个角度解读普洱茶是不是黑茶
日期：2023-11-03 15:38:36 点击：181 好评：0

普洱茶与安化黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种；而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。也有人说普洱不属于黑茶，它是单独的一个品种。关于普洱茶是不是黑茶的问题，我们可以从四个角度看。 01 原料从原料来看，黑茶加工...查阅全文

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盘点高香中国茶
日期：2023-11-03 15:22:06 点击：176 好评：0

茶除了万般滋味，还有不同于花香的茶香。 1.万里群芳最，唯有祁门香祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之工夫，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰...查阅全文

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与茶打交道必须要懂这些
日期：2023-11-03 15:21:33 点击：93 好评：0

中国六大茶类根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）白茶（轻微发酵）黄茶（轻发酵）青茶（乌龙茶、半发酵）黑茶（后发酵）红茶（全发酵）影响储茶的因素温度:茶叶在正确的储存条件下，温度每平均增加10℃会加快茶叶3-5倍...查阅全文

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普洱铁饼--玩家非喝不可的茶
日期：2023-11-03 15:20:53 点击：122 好评：0

普洱茶的文化博大精深，普洱茶的工艺制作上，也有分不同的外形,各个茶友基本上都知道，把普洱茶压制成茶饼是为了方便储存和运输。可是大家有没有留意过普洱茶饼也有铁饼，那什么是铁饼？它具有什么吸引人的地方呢? 普洱茶区别于其它茶类最大的特点就是普洱茶大部分做成...查阅全文

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为何新熟茶和老熟茶的茶汤区别这么大
日期：2023-11-03 11:07:07 点击：232 好评：0

起普洱熟茶，最爱那透亮诱人的汤色。那么，汤色浑浊就代表这款熟茶不好吗?是什么导致了汤色浑浊?汤色浑浊程度可以作为一个判断熟茶好坏的标准吗说起普洱熟茶，最爱那透亮诱人的汤色。那么，汤色浑浊就代表这款熟茶不好吗?是什么导致了汤色浑浊?汤色浑浊程度可以作为一...查阅全文

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关于沱茶的那些事儿
日期：2023-11-03 10:34:28 点击：113 好评：0

下关沱茶赫赫有名，是普洱茶中独具特色的一种，那形似窝窝头的造型，当真是非常个性，今日我们就来说说沱茶的那些事儿。沱茶的诞生沱茶是永昌祥在散茶运输时为解决货物齑碎，易生霉的现象。通过研究了景谷姑娘茶、藏销的心脏形紧茶后，开发的一种形似窝窝头，背后有一...查阅全文

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为什么刚压好的饼茶香气没有散茶好
日期：2023-11-03 10:30:27 点击：230 好评：0

品尝茶汤只是喝茶的一部分，观干茶、闻香、玩叶底、与谁品都是品饮普洱茶的一部分。经常上茶山或者喝茶久的人，有意无意间就会发现：刚刚做好的新茶散茶，要比同一批新压好的饼茶更香为什么泡散茶时，都感觉很好喝，很香；压成饼后，就没有以前香了呢？首先来说，普洱...查阅全文

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中国茶叶六分法体系真正的依据是什么
日期：2023-11-02 16:20:57 点击：203 好评：0

茶是世界三大饮品之一，中国是茶的故乡。不同的地区、工艺及传统，造就了千变万化的茶。不同的茶青、制作工艺，以及对不同操作条件的控制，导致了茶叶不同的氧化程度与转化产物。这些微妙的区别，使得茶的标准化程度较低。但从另一个角度看，这也造就了千姿百态、风格各...查阅全文

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