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普洱茶的香型有哪些有何特点
日期：2023-11-02 13:50:13 点击：154 好评：0

普洱茶是一种具有丰富香气的茶品，而要能够很好的将茶香分辨出，需要靠嗅来完成。嗅又分为干嗅和湿嗅，干嗅是直接辨别干茶的香气；如果干嗅时遇到茶品香气较淡，辨别不出的情况，可取恰当的干茶量（一般7克较佳），投入以沸水浸润过的盖碗中，加盖轻摇，再嗅。湿嗅分为...查阅全文

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一篇读懂所有普洱茶的划分
日期：2023-11-02 13:49:41 点击：255 好评：0

第一种：按照茶树生长方式分类野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过驯化的野生茶，才适合饮用。台地茶：又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原...查阅全文

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云南和广西两大黑茶的不同有哪些
日期：2023-11-02 10:16:03 点击：153 好评：0

广西的六堡茶和云南的普洱茶，都属于黑茶，都有可以喝的古董之称。普洱茶这些年发展迅速，名声大噪。六堡茶名气显然没有普洱茶那么大，但这些年随着人们生活质量的提升，茶文化的兴起，古树茶的火热，广西的六堡茶也越来越得到市场的认可。但是就目前来说了解六堡茶的人...查阅全文

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历史上那些知名老茶都源于今天的哪些山头
日期：2023-11-01 16:34:43 点击：242 好评：0

如今的普洱茶，也算是人尽皆知了，其实，喝普洱喜爱普洱的人不在少数，普洱的历史也非常悠久，但关于普洱的一些故事，一些历史并不是很多人都知道的，特别是那些传说中的老茶，如号级茶、印级茶等，真正了解的人已经很少很少了，我们来看看。号级茶是指清末至解放中后...查阅全文

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如何区分黑茶与其他五大茶类
日期：2023-11-01 16:30:36 点击：198 好评：0

如何区分黑茶与其他五大茶类？一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。茶、咖啡、可可并称世界三大无酒精饮料。中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。在中国，茶...查阅全文

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云南普洱茶有哪些常见的茶叶形状
日期：2023-11-01 16:28:43 点击：264 好评：0

云南普洱茶随着社会的变化也在变化，随着市场需求，我们常见到的普洱茶茶型有饼茶、七子饼茶、沱茶、砖茶、方茶、小金沱、老茶头、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶等等。 1、饼茶（圆茶）最常见的普洱茶茶型，一般重量是357g。还有一类大小规格比一般饼茶要小，所以称为小饼...查阅全文

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茶叶审评术语--茶人必备知识
日期：2023-11-01 16:24:53 点击：261 好评：0

要审评茶叶的品质不是一件容易的事情，是需要掌握大量的茶叶知识。当你品完一款茶叶的时候，应该如何熟练的运用一些专业术语去评论茶叶的品质呢?在此，我们分别从茶叶的外形、色泽、香气、滋味和汤色五个方面，总结出一些茶叶审评专业术语，仅供大家参考。一、外形 1....查阅全文

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关于藤条茶你知道多少
日期：2023-11-01 11:37:30 点击：182 好评：0

藤条茶，被称为会跳舞的古树茶。在云南临沧的部分茶区，会看到很多茶树枝条弯曲细长如藤条一样，单独从这样的茶树上采摘下来的茶叶，就是藤条茶。名如其形，藤条枝形如辫，柔如藤，韵如柳。初见便知其风华正茂，傲立独行的风骨。藤条茶的形成并非来自基因，而是后天人...查阅全文

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什么样的原料才可以称作纯料茶
日期：2023-11-01 11:36:27 点击：182 好评：0

1.什么样的原料才可以称作纯料茶？关于普洱茶，一直有纯料和拼配的说法。那么，到底什么样的茶才算作纯料茶？纯料，是一个相对的概念。严格说来，单株才能算做纯料。但往往一棵茶树，采摘的鲜叶还不够炒一锅。所以，茶农一般将树龄较大、且近似的茶树鲜叶，进行统一采...查阅全文

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紫娟茶、紫芽茶傻傻分不清--此文让你秒懂
日期：2023-11-01 11:11:17 点击：283 好评：0

有一种茶加柠檬会变红，加苏打会变暗绿（如上图），这是什么茶？什么是紫娟茶？我们先来了解一下紫娟茶。这种茶是1985年由云南农科院茶叶研究所从云南群体种发现的特异单株选育而成。紫娟具有紫芽、紫叶、紫茎，所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色的特征。《红楼梦》中...查阅全文

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聊聊普洱茶的“拼配”“一口料”和“撒面”
日期：2023-11-01 11:03:35 点击：138 好评：0

常有小伙伴问：什么是普洱拼配茶？什么是普洱一口料？是不是普洱的拼配茶就不如一口料呢？普洱拼配和撒面是不是一回事呢? 今天，小编就给大家做一下普洱茶知识的普及。茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺拼配茶，是指即用不同产地、同一品质或同一产地、不同筛号或级...查阅全文

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普洱茶要这样喝才豪迈可惜你还不知道
日期：2023-11-01 09:59:39 点击：258 好评：0

小编刚了解普洱茶的时候，跟着前辈学习，也喝到了这么一口刚烈、醇香的班章茶。之后从茶里头慢慢了解它的由来，现在就可以和大家聊聊跟它有关的故事了。班章是普洱茶的一个传奇，号称普洱茶之王，以厚重饱满霸气刚猛著称，是普洱茶茶友们向往的神器。没喝过班章不算喝...查阅全文

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普洱茶的“236789”
日期：2023-10-31 14:49:06 点击：118 好评：0

普洱茶有236789，这是什么东西？其实236789讲得是普洱茶的前世今生！下面一起来跟小编解读普洱茶的236789！ 2种茶（生茶和熟茶）普洱茶的分类五花八门，按照形状可以分为散、沱、饼、方、砖、金瓜茶等。按照级别分可以是特级、一级、二级至十级，共有11个等级。无论怎...查阅全文

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普洱茶不同等级的原料都有什么特征
日期：2023-10-31 11:26:06 点击：202 好评：0

了解普洱茶的茶友都知道，普洱茶并非一味求嫩的茶类，而是不同等级的原料拥有不同的滋味，最近有茶友如是问道，普洱茶不同的等级的原料都有什么特征？是不是等级越高越好呢？，本期就和茶友来聊一聊这个问题。据国家质检总局颁布的最新的、现行的2008版《GB/T22111-200...查阅全文

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普洱茶357克的真正原因
日期：2023-10-30 17:33:24 点击：201 好评：0

网络上很多人写了关于为什么是七子饼，七子圆茶的含义，而普洱茶357的这个概念众说纷纭，有人说357没有双数，认为是举世无双，有的说357是因为普洱茶，要达到丰富的层次感需要3级5级7级拼配在一起，这些理由都说的过去，但是我们认为这都是生搬硬套的，也可能属于真正巧...查阅全文

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茶友解析生普洱茶
日期：2023-10-30 17:31:09 点击：555 好评：0

生普洱茶普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发...查阅全文

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茶叶专业术语及注解（完整版）
日期：2023-10-30 14:22:42 点击：426 好评：0

一、干茶色泽术语油润：干茶色泽鲜活,光泽好。枯暗：色泽枯燥,无光泽。调匀：叶色均匀一致。花杂：叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底二、汤色术语清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物鲜艳：鲜明艳丽,清澈明亮鲜明：新鲜明亮，此术语也适用于叶底深：茶汤颜...查阅全文

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茶学教授最新揭秘普洱茶越陈越香的真相
日期：2023-10-30 11:48:22 点击：245 好评：0

高照，现年74岁、云南大学生命学院退休教授、中国国际茶文化研究会常务理事、云南普洱茶研究中心副主任、资深普洱茶科技研究学者、资深普洱茶收藏及评鉴学者。 1962年毕业于云南大学生物系植物遗传专业。在云南省农垦总局的科研与生产单位工作14年，是云南农垦第一代搞...查阅全文

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品茶的26个常识性术语
日期：2023-10-30 11:45:35 点击：189 好评：0

品茶的26个常识性术语 1、茶性口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 2、茶质汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重、淡来表达。 3、香气鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。 4、苦、涩苦是一种味道，...查阅全文

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普洱茶八种分类法
日期：2023-10-30 11:11:24 点击：205 好评：0

普洱茶，大家熟知的分类是生茶与熟茶。除此之外，还有按茶树生长方式、树型种类、初制规格、原料等级以及产品外形等分类。一、按茶树生长方式野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值...查阅全文

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被忽略的新手还你普洱茶知识
日期：2023-10-30 10:40:04 点击：147 好评：0

很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；...查阅全文

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细说普洱茶：一个定义、两个类别、三个要点
日期：2023-10-28 14:49:03 点击：167 好评：0

你胃不好，要喝点普洱茶养养胃不行的，喝了要心慌肚子饿，普洱茶太刮油！冰岛茶甜，喝着没滋味，要喝老班章，够苦涩，喝着够霸气！可是我这个2.5一颗的冰岛龙珠喝着苦的要死呀普洱茶要喝老茶，越老茶气越足，还要喝古树茶，必须是传统手工制作的古树茶，机器做的都...查阅全文

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关于普洱茶：普洱茶的分级标准
日期：2023-10-28 11:34:15 点击：275 好评：0

云南普洱茶的分级标准，现在不管是什么茶叶都有自己的分级标准，普洱茶当然也在其中，由于普洱茶除了原料品质差别外，由于工艺不同，所形成的品质也是完全不同的。普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级...查阅全文

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七子饼茶的历史渊源包装规格的意义你都知道吗
日期：2023-10-28 10:39:06 点击：233 好评：0

云南七子饼茶的由来在云南茶法里清廷规定了云南外销茶为七子茶。云南茶法将云南上市交易的茶、外销的茶之形状、重量、包装规格用法律的形式定下。云南茶法出台，七子饼亮相，茶法催生出了七子饼茶。也就是说每筒7饼，每饼7两是清政府颁布的云南茶法之规定，是为了计税...查阅全文

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