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红茶泡够5分钟最佳
日期:2019-02-17 10:47:39 点击:77 好评:0
博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人以茶待客、以茶代酒,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究茶道;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为茶时;美国人通常用茶袋泡茶无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。 美国一...查阅全文
泡茶之择水
日期:2019-02-17 10:39:36 点击:274 好评:0
近年来,爱茶人渐多,品茶形式也越发讲究。采于何处,出自谁手,存放时日及方法,如何冲泡,再到茶席风格,花、香、器之点缀,皆成学问。然而与茶关系最紧要的水,却很容易被爱茶人忽视。即便有个中人士追求水质,茫茫然进山,自寻一款山水,至于是否宜茶也未可知 宜茶...查阅全文
茶艺师手法纷呈
日期:2019-02-17 10:38:55 点击:176 好评:0
每个茶艺师的手法不同,流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西,小编试着把她提炼出来,以供大家欣赏茶艺作参考:(以下最美茶艺共性,不包含表演类茶艺) 一、静 首先,茶艺师自身要静,心平气和,静若处子。先要静下来,才能开始泡茶。当心里浮躁时,眼观鼻,鼻观心...查阅全文
观赏茶叶冲泡是一种美的享受
日期:2019-02-16 17:34:38 点击:182 好评:0
一名好的泡茶人【称为茶艺师】,冲泡手法是一种美的享受,但泡出来的茶好喝是很重要的。 茶树、茶叶、成品茶到要喝的茶水,冲泡是至关重要的。这也充分体现茶艺师的价值所在。 刚的茶 用刚的手法,高注水,带入更多氧气,使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶,使其翻滚,...查阅全文
由茶引发的“水战”
日期:2019-02-16 16:06:45 点击:110 好评:0
一场由茶引发的水战 器为茶之父,水为茶之母。古人泡茶用水,已是一门高雅的学问。陆羽曾在《茶经》中明确指出:其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。在过去,茶与水都极被重视。明代许次纾在《茶疏》中说:精茗蕴香,借水而发,无水不可与...查阅全文
滇红茶冲泡的3个要点
日期:2019-02-16 16:06:19 点击:107 好评:0
滇红冲泡的3个要点 一、用量(4~5克) 二、水温[90度左右],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。 三、出汤要快,前四道都要快出水,10秒左右出汤,忌闷泡!...查阅全文
煮茶、煎茶、点茶、撮泡茶
日期:2019-02-16 16:00:15 点击:143 好评:0
通常认为,我国饮茶习俗始于西汉,西汉以来,茶的烹饮方法不断发展变化。但大体说来,从西汉至今,主要有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。 煮茶法 唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶法主要在少数民族流行。 汉魏南...查阅全文
普洱茶冲泡建议
日期:2019-02-16 15:59:39 点击:231 好评:0
普洱茶冲泡建议 1.准备好茶具,紫砂壶/盖碗/玻璃壶、随手泡、公道杯、品茗杯、茶匙等。 2.普洱茶有散茶和紧压茶之分,散茶可直接取茶于茶荷中,紧压茶应先用普洱茶刀或茶针将茶轻轻撬开,再剥入茶荷。 3.沏茶之前,将沸水注入紫砂壶/盖碗/玻璃壶,约10秒过后,将水弃去...查阅全文
倒茶的讲究
日期:2019-02-16 15:56:37 点击:119 好评:0
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。 器具准备:先说出准备好的茶品,然后询问客人喝哪种茶。准备好几种茶以后,需简明扼要...查阅全文
黑茶的花式冲泡方法
日期:2019-02-16 15:55:08 点击:126 好评:0
黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧,心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同,泡出来的茶口感也不同,通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种,一起来看下吧! 不想喝热茶?那就凉着喝呗! 黑茶的凉茶喝法: 用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣...查阅全文
品茶讲究“五品”
日期:2019-02-16 15:51:23 点击:186 好评:0
品茶讲究五品 五品是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味以及欣赏茶。 五品分别为: 耳品──注意听主人的介绍; 目品──观察茶的外观形狀﹑茶的汤色等; 鼻品──闻茶香; 口品──鉴茶汤的滋味韵味; 心品──对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度。...查阅全文
适合盖碗冲泡的茶品
日期:2019-02-16 15:49:33 点击:114 好评:0
适合盖碗冲泡的茶品 盖碗是所有的茶器中用途最广的一个用具,几乎六大茶类(绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶)都可以用盖碗来冲泡。但是,名优观形品类,如龙井、太平猴魁,适宜用高玻璃杯来展现其优美的姿态;需要高温的品类,如铁观音、普洱茶(特别是老茶)等,...查阅全文
喝茶的顺序
日期:2019-02-16 15:38:51 点击:251 好评:0
茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个。 茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下: 第一道净手和欣赏器具 也就是洗手,喝茶卫生很重...查阅全文
六大茶类冲泡之适用水温
日期:2019-02-16 15:36:30 点击:234 好评:0
想要喝上一壶好茶,水温的把控至关重要。它不仅决定着茶汤的质量,还影响着我们对茶汤口感的评价。现在就跟着小编涨姿势,六大茶类适用水温get起来! 绿茶 绿茶属于不发酵茶,它最讲究外形和色泽,多采嫩芽制成。如果用高温水来冲泡的话,就会破坏它的叶体结构,导致的...查阅全文
上班族给自己泡杯茶
日期:2019-02-16 15:35:59 点击:205 好评:0
上班族们,你还在喝速溶茶吗?一听就觉得不够高大上,昨天小编给大家介绍到了办公室犯困的时候可以解乏的茶,所以,偶尔也该对自己好一点,来一杯真正的茶。 说到这里很多同志会说泡茶好麻烦,没有茶具怎么泡?今天小编就是来给你送福利的,别说没条件,只要有了以下两款...查阅全文
干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法
日期:2019-02-16 15:35:16 点击:215 好评:0
香气是靠嗅觉来识别的。识别茶香,有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法。 干嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。方法是双手握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用对着茶叶呼热气,茶叶受热后,香气就会挥发出来。此时,应及时嗅香,辨别茶叶的香...查阅全文
品普洱茶可以分为四个步骤
日期:2019-02-16 15:34:16 点击:231 好评:0
四个步骤成为品普洱高手 普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干...查阅全文
普洱茶花样百出的调饮喝法
日期:2019-02-16 15:30:44 点击:300 好评:0
生茶大多入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉。 熟茶暖胃、降脂,然身体实热、易上火的人宜冲淡饮用。 熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂等功效,适宜胃寒体虚的人饮用。不过身体实热、易...查阅全文
必须了解的茶叶三泡法
日期:2019-02-16 15:27:17 点击:172 好评:0
我国茶叶种类繁多,不同茶叶的泡法也有所不同,下面就让小编来说说泡茶的三泡法:上投法、中投法和下投法。 上投法 上投法,冲泡茶叶的一种方法。主要是冲泡细嫩绿茶,通常是单芽或者一芽一叶,比如洞庭碧螺春。 操作很简单即先茶后水杯子内注水至7分满,然后拨入茶叶,...查阅全文
水与道
日期:2019-02-16 15:13:46 点击:187 好评:0
水与道 做人如水:能适应任何环境,就像水一样,能包容万物,本身却非常的纯静。 做事如山:要踏踏实实的做事,像山一样稳重,像山一样给人以信任! 老子说:上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。居善地,心善渊,与善仁,言善信,正善治,事善能,动...查阅全文
水与健康
日期:2019-02-16 15:13:11 点击:265 好评:0
水与健康 1. 水在人体的作用是:传送养分,促进液体循环,帮助消化,排泄废物,保持呼吸功能,润滑关节和调节体温。 2. 水大约占人体70%,在血液中占比为83%。正常人每天应该喝3000ml 左右水,相当于8杯水。 3. 人体汗液以及排泄会流失体内微量矿物质,因此饮水应选择矿...查阅全文
冲泡普洱茶前有哪些步骤
日期:2019-02-16 14:47:16 点击:225 好评:0
冲泡普洱茶之前,其实有许多步骤要做,如果能够把这些步骤都做好了,会对后续的泡饮过程产生很好的帮助作用。那这些步骤是哪些呢? 步骤1:在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。 步骤2:用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净 步骤3:剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑或...查阅全文
冲泡普洱茶最好选大壶
日期:2019-02-16 14:38:08 点击:175 好评:0
实践中,我们常常会有这样的经历:有的普洱茶需要冲泡较长时间才出味,而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统青茶还是人工发酵茶,基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶大多为茶农手工揉捻,其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶...查阅全文
冲泡普洱茶沸水泡与高温泡又有何不同?
日期:2019-02-16 14:32:22 点击:88 好评:0
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图文解说
冲泡能有那么多的讲究?
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客来敬茶的由来
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冲泡普洱茶5大技巧
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红茶时尚新喝法
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“小青柑”的冲泡方法
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喝茶的礼仪
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学习泡茶泡到没有一个多余的动
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泡茶之时与道也很讲究
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泡茶用水及水温要求
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泡茶用什么温度的水比较好
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干泡法原来是这样的
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为什么泡茶要用天然矿泉水
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天然矿泉水泡茶好
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怎样正确的冲泡大红袍
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都匀毛尖的饮用步骤
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为什么用天然矿泉水泡茶比较好
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您知道什么样的水适合泡茶吗
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用什么水泡茶最有滋味
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10句经典10道茶味
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不同茶叶品种的理想冲泡方法
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怎么选择泡茶之水
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为什么你每次泡茶都会烫到手
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初级茶艺师要注意茶艺基本礼仪
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喝茶不能忽视的小细节
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