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一茶一禅,不即不离
日期:2018-08-15 14:12:54 点击:132 好评:0
一茶一禅,两种文化,有同有别,非一非异。一物一心,两种法数,有相无相,不即不离。 茶文化与禅文化同兴于唐,其使茶由饮而艺而道,融茶禅一味者,则始自唐代禅僧抚养、禅寺成长之茶圣陆羽。其所著《茶经》,开演一代茶艺新风。佛教禅寺多在高山丛林,得天独厚,云里...
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中国茶文化的重要组成部分:禅文化
日期:2018-08-15 14:12:12 点击:161 好评:0
释迦牟尼佛拈花示众,迦叶微笑,遂有以心传心之教外别传,南北朝时由达摩传来中国。 传说达摩少林面壁,揭眼皮堕地而成茶树,其事近诞,而其所寓禅茶不离生活之旨,则有甚深意义。嗣后马祖创丛林,百丈立清规,禅僧以茶当饭,资养清修,以茶飨客,广结善缘,渐修顿悟,...
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茶渗透于文化生活而产生茶文化
日期:2018-08-15 14:11:49 点击:129 好评:0
相传神农尝百草,即知茶有解毒药效。史传记载,东晋僧人,已于庐山植茶,敦煌行人,以饮茶苏(将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤)助修。 随着华夏文明之发展,演至唐代,而茶文化兴起。制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶;饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明...
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浅谈生活禅
日期:2018-08-15 14:10:37 点击:98 好评:0
茶道是茶文化的核心,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道,由此可见,茶道在很大程度上属于修证范畴,是要实修实证的,不仅要在理上认知,更要在事上修证,而非仅仅停留在认知或研究的层面上。 生活禅为赵州柏林禅寺净慧...
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浅谈茶道修持
日期:2018-08-15 14:09:56 点击:106 好评:0
茶人对于茶道的修证,称作茶道修持。茶道修持和生活禅是相通的,两者都强调道需要在日常生活中实修实证。生活禅的要旨就是要将禅法落实到日常生活中去,茶道修持也是如此。 茶道修持是茶人顿悟茶道的入门基础,茶道修持和一般的饮茶不同,一般的饮茶仅仅是啜茶味、品茶...
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茶之精神
日期:2018-08-15 14:07:32 点击:341 好评:0
中国唐代的茶圣陆羽提出了精行俭德四个字,当代佛门高僧净慧长老则提出了正清和雅四个字。而日本的千利休大师则提出了和敬清寂四个字。(一)和。和是中国茶道思想的核心。禅宗明心见性,从精神上讲,就是使内心的对立的观念调和、化解。僧团被称为和合众,自古以来就有...
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茶之体验
日期:2018-08-15 11:33:35 点击:195 好评:0
当今时代是一个浮躁的、喧器的、功利的、短视的社会,在这样的一个社会中,文化的价值、文化的意义到底在哪里?我们今召开这样一个禅学会议,对世道人心到底有什么作用,对学术研究到底有什么意义?也许,答案,就在这样的一句禅语中,生命的价值,文化的意义,就在于:...
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茶之寿命
日期:2018-08-15 11:33:04 点击:173 好评:0
中国文化中,有喜寿、米寿、茶寿的说法。喜寿是七十七岁,米寿是八十余岁,茶寿是一百零八岁。古人说,茶人得茶寿。喜欢饮茶的人,就可以得到茶寿。茶人之所以能够得茶寿,这与茶的养生功能有关。茶有三德,一是驱除瞌睡,使人清醒;二是帮助消化;三是不发,不使欲望爆...
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茶之品位
日期:2018-08-15 11:32:35 点击:129 好评:0
茶是草木之中有一人,人在草木中,也就是在大自然之中。在大自然之中的人,他的心灵也是最为自然的。这就是柳绿花红,就是眼横鼻直,就是春来草自青。春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。当我们放下闲事,放下杂念,放下贪欲,就可以欣赏...
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茶叶的冲泡技巧
日期:2018-08-14 17:46:24 点击:129 好评:0
茶叶的冲泡技巧 之前已经对普洱茶的冲泡作了一个基本的介绍,这里再介绍一些常用的冲泡技巧,因为同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。 1.工夫...
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泡普洱茶的几个小细节
日期:2018-08-14 17:46:03 点击:166 好评:0
泡普洱茶的几个小细节 1、如是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时,请入一些较散碎的,以利汤多水之间滋味稳定均匀。 2、第一泡洗茶出汤后请留出半分种给茶以苏醒的时间。 3、如非必要请勿滚水高冲急注壶心,轻缓壶沿而注总是会给人气定神闲的悠游。 4、每两次冲泡之间最好不要...
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如何冲泡出诱人的熟普汤色
日期:2018-08-14 17:45:37 点击:156 好评:0
如何冲泡出诱人的熟普汤色? 熟普发酵汤色较暗栗色,掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人。 1,置茶量较日常少一二克。 2,手法轻柔些,忌茶叶翻滚。 3,水即注即出。 4,巧用匀杯,一次汤重,不分茶,再快冲一水入匀杯后再分汤。 5,熟普少些可加入些许生普同泡。...
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普洱茶冲泡技巧
日期:2018-08-14 17:35:53 点击:137 好评:0
【普洱茶冲泡技巧】 1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯 2、冲泡水温:刚烧开的沸水 3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5 左右。 4、冲泡用水:纯净水或山泉水 5、浸泡时间:5秒-40秒。视茶叶的情况而不同,一般紧压茶(茶饼、茶砖、...
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普洱茶要怎样醒茶
日期:2018-08-14 17:28:06 点击:172 好评:0
醒茶,通俗的说,就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶的本质。 通常所说的普洱醒茶包含两个方面:一是干醒:冲泡前的唤醒;二是湿醒:冲泡时的唤醒。 【干醒普洱茶】 干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒...
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泡绿茶的注意事项
日期:2018-08-14 17:27:45 点击:206 好评:0
泡绿茶的注意事项 泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏7585度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其...
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紫砂壶不宜泡绿茶
日期:2018-08-14 17:04:10 点击:233 好评:0
紫砂壶不宜泡绿茶? 真相:真的 解释:名优绿茶冲泡时水温较低,在85度左右,过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味,所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时,也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤,而且泡茶时壶盖需要打开。...
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普洱茶喝的是正味
日期:2018-08-14 17:01:10 点击:95 好评:0
人们通常喜爱的气味,是诱人或令人惬意的气味,所言的陈香气味,也是诱人而使人惬意的气味,而不是使人厌弃或至少无诱惑力的气味。但凡有过霉变的茶,无论是茶叶还是茶汤,或浓或淡,难免带有霉气味或陈旧性霉味,刺鼻而令人厌恶或至少不诱人,有着不使人感到惬意的气味...
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中国饮茶之道
日期:2018-08-14 16:45:02 点击:666 好评:0
中国的茶道倡饮茶即道。饮茶修道不必于日常生活之外用功夫,只需于平常事中无心而为,顺其自然,道在其中,不修而修。饮茶即在修道,饮茶修道的结果,是悟道之后的智慧,是人生新的境界,这就是中国茶道的追求。 陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽的《茶经》,分一之源、二之...
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茶贵在品
日期:2018-08-14 16:35:20 点击:134 好评:0
茶有两种,一种是柴米油盐酱醋茶的茶,一种是琴棋书画诗酒茶的茶。第一种茶可满足人们养身的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们养心的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。 茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。尤其是中年人,工作忙、压力...
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飘逸杯泡茶要注意掌握茶水的浸泡时间
日期:2018-08-14 16:09:55 点击:231 好评:0
像现在市场上推出了很多新款的飘逸杯,飘逸杯可以说因其将复杂繁琐的泡茶过程融为一体而闻名,但并不是说使用飘逸杯就不用注意什么细节,这是错的。无论用什么杯泡茶都是要注意一点:茶水的浸泡时间。 当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加...
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陶瓷茶壶泡茶需掌握的茶水比
日期:2018-08-14 16:09:10 点击:236 好评:0
可以说泡茶的时候用陶瓷泡茶壶来泡无疑是正确地,因为陶瓷泡茶壶相对于其他泡茶壶来说,陶瓷材质的特点,能更好地锁住茶的香味。但是沏茶的时候,不同的茶水比,沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡会各不一样。 茶水比过小(沏茶的用水量多),茶叶在水中的浸出物绝对量则大...
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几种最容易毁掉普洱茶的冲泡方法 普洱茶冲泡应该注意什么?
日期:2018-08-14 15:22:09 点击:166 好评:0
一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,茶的冲泡步骤方法与技巧是非常关键的,同一款茶由不同人泡出来的感觉差异很大,很可能会让人感觉喝的是两款茶!...
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中国茶道礼法
日期:2018-08-13 14:09:59 点击:618 好评:0
茶道礼法 一、容貌 每个人的容貌非自己可以选择,天生丽质是靠父母的遗传之福,但并不一定能做到艺美。正如俗话说:聪明面孔笨肚肠,有的人由于动作的协调性及悟性水平很低,给人的感觉是紧张,并不觉得美。而有的人虽相貌平平,但因为有较高的文化修养、得体的行为举止...
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佛道茶艺的几大步骤
日期:2018-08-13 14:06:48 点击:267 好评:0
(一)莲步入场 在平和优雅的佛乐声中,住持师和大师兄、二师兄、两位沙弥尼身着佛装,穿海青,披幔衣,轻移莲步,进入禅房。众尼拐弯走的是直角,佛家认为无方不圆,要修到功德圆满,需要行走有方,拜佛有礼。行走坐卧,皆有佛理。 (二)焚香顶礼 进入禅房后按次序站于拜...
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图文
解说
宋人“点茶”技艺再现杭州
茶艺服务员的基本要求
安溪茶饮法八式
西湖龙井茶艺
茶艺是艺术地泡茶和品茶
冲泡技巧提高普洱茶的耐泡度
冲泡铁观音建议你做到以下几点
教你品茶的小技巧
泡茶需要注意以几点下
泡茶知识知多少
普洱茶懒人冲泡法
烹工夫茶的讲究
教你怎样在下雨天泡一壶好茶
教你不同普洱茶的醒茶小妙招
泡茶需谨慎
教你如何泡出一杯优质的普洱茶
不同茶叶的泡茶水温
普洱茶正确的开茶方式
可口茶汤的正确冲泡方法
一个真正的茶人除了会泡好茶还
如何正确的洗茶
怎样让安化黑茶泡出来更好喝
几个泡茶陋习请马上改正
煮茶的几大误区
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7
茶不宜久泡,泡茶次数有讲究
8
好茶不怕开水烫吗?你喝的是啥茶?
9
普洱茶怎么冲泡 ,五个步骤让你得心应手!
10
普洱茶出汤方式有讲究吗?
11
好的泡茶方式,事半功倍
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茶贵在品
13
茶道的基本历史
14
品茶文化的现代茶道与茶艺的兴起
15
饮用黑茶的方法
16
喝茶时的12个技术动作
17
冲泡普洱茶之择水篇
18
各种茶艺中综括起来有十大基本程序
19
茶类适宜温度常见茶品
20
普洱茶通常饮用的方法为泡饮
21
冲泡普洱茶的方法
22
冷水泡茶有讲究
23
茶艺追求一种精神享受
24
凤凰单枞茶的冲泡技巧
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