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泡茶讲究五个环节
日期:2018-07-27 14:25:54 点击:376 好评:0
泡茶包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 泡茶道茶艺的主要器具有茶炉、汤壶(茶铫)、茶壶、茶盏(杯)等。 2.选水 明清茶人对水的讲究比唐宋有过之而无不及。明代,田艺衡撰《煮泉小品》 ,徐献忠撰《水品》,专书论水。明清茶书中,也多有择水、贮水...
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简单的毛尖泡法
日期:2018-07-27 14:22:54 点击:173 好评:0
茶的泡法是一门大学问,很多人特别喜欢饮用绿茶,尤其是毛尖茶,因为毛尖茶的汤清色绿、香高浓郁、回味甘甜。那么如何泡毛尖呢? 用什么泡绿茶?在这介绍小编介绍一个简单的毛尖泡法。 准备泡茶用具:玻璃杯、沸水、毛尖茶叶 毛尖的泡法步骤: 1.用沸水在玻璃杯中温一会,...
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掌握最佳茶水比例泡出来的茶更好喝
日期:2018-07-27 14:17:42 点击:137 好评:0
茶叶是因人、因时而异的东西,因为制茶人和天气关系,所制出的茶叶会有不同表现。比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因,茶味偏重,这种情况就不宜浸泡过久,否则会浓苦。...
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商人敬茶的礼仪简介
日期:2018-07-27 13:51:30 点击:170 好评:0
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量,堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,...
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中国茶点与茶的搭配艺术
日期:2018-07-27 13:46:23 点击:193 好评:0
1、茶点要适应茶性 2、茶点要有观赏性 茶点与传统点心相比较而言,制作更加精美,注重茶点的色彩与造型,讲究茶点的观赏性。 3、茶点要有品尝性 茶点的品尝重在慢慢咀嚼,细细品味,所以作为茶点应极富有品尝性。 4、茶点要有多样性 我国茶点种类繁多,口味多样。就地方...
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泡茶有“规矩”
日期:2018-07-27 11:02:01 点击:219 好评:0
亲自动手泡茶饮,是越来越多现代人放松身心的途径之一。从口味的偏好到泡茶的习惯,茶都是一个充满个性化的东西。但个性化并非置茶道于不顾,完全自由发挥。 泡茶有 规矩 比如《茶经》中说,煮水时有三沸,分别是鱼目、涌泉连珠、腾波鼓浪,初沸为上,若过了三沸,水就...
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如何弘扬中国茶道?
日期:2018-07-27 11:01:34 点击:225 好评:0
弘扬中国茶道,首先要有上层的大力倡导和身体力行。如在我们的主流舆论方面,要继续弘扬中华茶文化的精神营养价值,让茶之性洁之质和俭德之宜,渗洇到每个人的精神意识里,让茶的礼仪内涵成为我们言行举止的一方坐标,茶道之礼便有了大行天下的环境氛围了。其次还要让茶...
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“茶道之礼”需弘扬
日期:2018-07-27 11:00:46 点击:153 好评:0
中华民族一向被誉为礼仪之邦,礼在我们的意识形态里,犹如灵魂之维系是须臾离不开的。而由礼延伸出来的礼仪,也成了我们为人处世的一种遵循。当茶走进我们的日常生活之后,人们在茶饮的实践中,渐而体会到了茶具有清心雅逸去杂修德之妙,这恰与中华文化中的礼仪精神是一...
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日本茶道自成风格源于中国
日期:2018-07-27 10:53:04 点击:107 好评:0
日本的茶道源于中国,却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。 日本茶道是在日常茶饭事的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性...
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浅谈中国学者对茶道的理解
日期:2018-07-27 10:52:37 点击:205 好评:0
受老子:道可道,非常道。名可名,非常名的思想影响,茶道一词从使用以来,历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。 吴觉农先生认为:茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性...
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浅谈日本对茶道的理解
日期:2018-07-27 10:52:12 点击:264 好评:0
日本人把茶道是位日本文化的结晶,也是日本文化的代表。近几百年来,在日本致力于茶道研究的人层出不穷,在长期实践的基础上,近几年才开始有学者给茶道下定义。 1977年,谷川激三先生在《茶道的美学》一书中,将茶道定义为:以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了...
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泡茶 好心情很重要
日期:2018-07-27 10:51:17 点击:176 好评:0
想要泡出一杯好茶,好茶、好水、好器具固然重要,但最重要的是要有一个好心情。虽然茶有让人平心静气的作用,但如果在心浮气躁的情况下泡茶,味道可能会被情绪盖过去。 茶水分离,水是水,茶是茶,是泡中国茶最核心的原则。他表示,茶水如果不分离,茶叶的量和泡茶的时...
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泡茶的时候为什么要先温杯
日期:2018-07-27 09:44:19 点击:281 好评:0
为什么在室内温度较低时,泡出来的茶味道总是不够好?因为过低的温度使得茶汤容易冷却,所以泡出来的茶在味道上,总是欠缺几分火候。...
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冲泡普洱茶的关键点
日期:2018-07-26 15:47:15 点击:180 好评:0
普洱茶,养生茶的具体表现。很多人冲泡普洱茶是一种享受。要想泡出不错的一杯茶,那就要讲究很多。无论从茶的品种还是从冲泡的时间,都是非常关键的地方。下面我们从几个关键地方熟悉一下。 关键一,冲泡的茶叶量。这个关键点,在很多人看来,就是一种习惯,有些人喜欢...
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唤醒普洱茶的方法
日期:2018-07-26 15:37:11 点击:166 好评:0
普洱如友,越品越有味道。从古至今,普洱茶一直是一种谦谦君子的形象出现。喝茶更有讲究,在泡茶前我们有移到程序叫做唤醒,也就是干醒普洱茶。还有就是在冲泡普洱茶的时候,也有一道唤醒普洱茶的程序,叫做湿醒普洱茶。这两道程序各有特色。 干醒普洱茶。这种方式是很...
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唐宋时期煎茶道茶艺简介
日期:2018-07-26 15:21:03 点击:213 好评:0
煎茶道茶艺有备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 《茶经》四之器章列茶器二十四事,即风炉(含灰承)、[上竹下吕]、炭挝、火[上竹下夹]、[钅复]、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹[上竹下夹]、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓...
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苛道的基础:茶艺
日期:2018-07-26 15:19:06 点击:216 好评:0
茶艺是苛道的基础,茶道的形成必然是在饮茶普及,茶艺完善之后。唐代以前虽有饮茶,但不普遍。东晋虽有茶艺的雏型(见杜育《[上艹下舛]赋》,还远未完善。晋、宋以迄盛唐,是中国茶道的蕴酿期。 中唐以后,中国人饮茶殆成风俗,形成比屋之饮,始自中地,流于塞外。唐朝...
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饮茶艺术:茶道
日期:2018-07-26 15:18:01 点击:122 好评:0
茶道是以修行道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼,是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境,是指茶事活动的场所、环境、所谓修道,是指通过茶事活...
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十三道茶道流程
日期:2018-07-26 14:48:39 点击:170 好评:0
饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个,茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下: 第一道净手和欣赏器 也就是洗手,喝茶卫生很重要...
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茶具讲究适配性
日期:2018-07-26 14:40:42 点击:204 好评:0
我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡,选择正确茶具去泡对茶,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。下面就茶叶与茶具的搭配讲究做一介绍。 只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密...
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怎样泡好普洱茶
日期:2018-07-26 14:37:25 点击:120 好评:0
泡一款普洱茶,不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做为什么不那样做是有原因的,各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少,就是说你是否真正地懂得普洱茶与上百种茶类的不同之处。了解到你要泡的普洱茶性质后,再用下面介绍的泡茶手法,最能泡出你喜爱的茶汤...
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品鉴两岸乌龙茶
日期:2018-07-26 14:25:38 点击:218 好评:0
品鉴两岸乌龙茶 一、好茶好水好茶具:俗话说:水乃茶之母,器乃茶之父,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现得淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则宜陶景瓷(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。 二、壶型与茶叶投放量:根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容...
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技巧冲泡绿茶得至味
日期:2018-07-26 14:24:04 点击:93 好评:0
清人陆次云说:茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也。所以冲泡绿茶要掌握绿茶的特点,通过技法把绿茶的特点表现出来。 一、器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只。 二、选茶:明前、雨前...
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盖碗冲泡普洱茶的过程
日期:2018-07-26 14:23:38 点击:188 好评:0
盖碗冲泡普洱茶的适用面最广、最常用的一种冲泡方式。影响茶汤品质的四个要素要抓住:茶与水的比例;水温;注水的角度和速度;浸泡的时间。合理把握这四个要素是泡出好茶的关键所在。 1、温杯:用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、...
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图文
解说
水为茶之母 选对水你的茶更好
你不可不知的中国茶语
茶别这样煮没法喝
显示您品味高低的这些茶文化
生动的乌龙茶茶艺表演解说词
正确的品茶步骤介绍
茶叶可以冲泡几次由制作工艺及
如何品茶更好呢
喝茶一定要懂的品茶主要程序
商务茶道之商务喝茶的礼仪
泡茶不适宜使用保温杯
细细品尝福建乌龙茶的步骤
功夫茶怎么泡
考品茶师必知技巧
详解茶道的十二程序
泡茶的通用步骤
功夫茶的泡法详细介绍
喝茶讲究的方法
怎样泡茶茶更香
品茶步骤介绍
喝茶需懂得品茶三大主要程序
喝功夫茶的品茗八法
教你如何品茶品味品人生
一口二口三口品茶专业知识
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这些茶可不能随意泡别再糟蹋茶叶了
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专业的安吉白茶冲泡步骤
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