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泡茶你得懂火候
日期:2023-11-21 09:19:33 点击:188 好评:0
俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款茶表现出独特的口感,绿茶,用一个透明的玻璃杯,看杯中茶叶旗枪朵朵,赏心悦目。但你知道吗,冲泡好一杯绿茶是有讲究的。比如说,不同的绿茶有着不同的投法。绿茶...
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用礼仪叩开日本茶道之门
日期:2023-11-21 09:17:42 点击:125 好评:0
我与日本茶道最早结缘于大学时代,那时学的专业是建筑,在学习日本平安时代的造园专著《作庭记》时,老师讲到了日本造园大师小堀远州和他设计的虎子渡之庭,一下子被迷住了。工作后到日本出差,第一件事就是跑到南禅寺在虎子渡坐了整整一天。之后因为工作关系结识了一些...
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冷泡茶这种泡茶方法你试过了吗
日期:2023-11-21 09:13:53 点击:216 好评:0
冷泡茶,这种在茶人中逐年间风行的泡茶方式,与传统的热开水泡茶方式相比,冷泡茶的口感特征有着什么不同?在冲泡方式上有着什么样的讲究与科学依据呢? 传统喝茶,都是热水冲泡。茶叶经由热水的浸润,香气、滋味完全释放出来。茶的妙处,也只有热水才能让它展现出来。...
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这些泡茶细节你都知道吗
日期:2023-11-21 09:13:35 点击:171 好评:0
人人都会喝茶,但不一定会泡茶。如今茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。接下来小编整理了一些泡茶细节供大家参考: 1、温杯洁具不...
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关于大红袍的一些冲泡技巧和品饮方法
日期:2023-11-21 09:03:10 点击:103 好评:0
大红袍是武夷岩茶的一种,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶,也是功夫茶的一种。 冲泡方法 好的茶叶需要正确的冲泡方法,才能使茶叶的香韵散发极致。大红袍更需要讲求冲泡技巧。 茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。 水量:以茶量为...
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泡茶的各个要素
日期:2023-11-21 09:02:26 点击:164 好评:0
很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝? 注意三个方面 在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。 1. 茶具 盖碗或壶外观好看没用,重要的是容量,容量跟接下...
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泡茶之水线知多少
日期:2023-11-20 15:23:34 点击:124 好评:0
常常听见专业的普洱茶人,品茶时,说什么水线之类的,其实,对于大多数人来说,根本不知道什么是水线?所谓水线,其实就是指注水方式。注水方式的不同,影响着茶汤口感的不同。 例如:有些茶因其本身内涵物质丰富,咖啡碱含量高,汤质厚重感强。所以,冲泡时要求沿杯壁...
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你真的知道茶席怎么布吗
日期:2023-11-20 15:22:28 点击:297 好评:0
品茶之前,总是免不了将茶席布置一番。茶席的布置,不仅为空间增加了一抹色彩,更为泡茶增添了仪式感和趣味感。 但是,说到这,茶席,你真的会布置吗? 对于一个初学者来讲,茶席布置时,有些东西也是必不可少的: 1、煮水器(能拿来煮水冲泡的烧水器具) 2、主泡器(能放...
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还原普洱茶最原本的“面目”
日期:2023-11-20 15:18:14 点击:197 好评:0
普洱会呼吸! 相信吗? 普洱茶是会呼吸的。普洱的味道如何,虽然首先在于它的内质,包括普洱茶树、产区以及制作工艺 的情况等等。但是要让好茶释放出好的味 道,还需要让它呼吸新鲜空气,也就是 所谓的醒茶。 醒茶,即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来...
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普洱生茶如何泡饮
日期:2023-11-20 14:13:28 点击:87 好评:0
普洱茶是传说中的养颜茶,很多人都爱喝。普洱茶和一般的茶不一样,它不容易导致失眠,男女老少皆宜。普洱茶有很多的功效,对人体是非常好的,可以预防各种疾病的发生。... 普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵...
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这样泡白茶你就成为白茶高手
日期:2023-11-20 11:54:42 点击:147 好评:0
白茶的冲泡,分为五个层面 其一,不同品类,不同泡法; 其二,不同年份,不同泡法; 其三,不同用具,也有不同泡法; 其四,不同对象,泡法也不一样; 其五,不同需求(是重品饮,还是重保健),还有不一样的泡法。 (一)不同品类,不同泡法 1.白毫银针的泡法:冲泡白...
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泡茶讲究的是礼仪展现的是诚意修炼的是德行
日期:2023-11-20 11:44:45 点击:188 好评:0
泡茶是一种修行。 每个人都渴望在茶里面找到自己,升化自己的内心,丰富人生的阅历,寻找生命的意义。为自己泡茶,可以随心随意,一个人品茶,自由自在。为别人泡茶,却不是那么简单,考验的是我们的修行。 静 泡茶要静,心平气和。 先要静下来,才能开始泡茶。当心里浮...
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撇掉上层茶水也可代替“洗茶”
日期:2023-11-20 11:43:44 点击:153 好评:0
撇掉上层茶水也可代替洗茶 既然洗茶并不能洗掉茶叶中的有害物质,还容易损失茶叶精华,那是不是就应该抛弃洗茶这一步骤呢?但是大多人会觉得,茶叶上灰尘太多,如果不先洗一遍实在难以入口。既然这样的习惯难以在短期内得到改变,那么你就应该尝试下面两种洗茶方式,既...
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中国茶艺的文化意蕴与阐释
日期:2023-11-20 11:38:50 点击:224 好评:0
(一) 中国是茶的故乡。饮茶风尚进入人们的生活,演变为一种品茗的艺术程式,就是我们说的茶艺。茶艺这一名称,是二十世纪七十年代台湾茶艺界,为了有别于日本的茶道而提出来的。因此,认识中国茶艺的意象特征,理解茶艺的审美情趣,有助于当前中国茶艺的发展与推动,...
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对茶艺的一点哲学思考
日期:2023-11-20 11:38:23 点击:130 好评:0
茶艺是人类物质生活发展社会化的表现,其深层的文化内涵有着民族情结和价值意义的多项重叠。茶艺在中国的历史延续,不单是人对物质生活的亲身感受,而且是人们观感世界、体验生活的传承与积淀。 唐代陆羽以其所著《茶经》奠定了其茶圣的历史地位,他在《六羡歌》中写道...
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毛尖茶的正确冲泡方式让其更鲜醇
日期:2023-11-20 11:31:34 点击:94 好评:0
好的毛尖茶难得,而如果得到好茶却因为没有用正确的方法冲泡而无法频道它的好滋味,那对茶友们来说真是一件憾事。这里聚祥春茗茶小编就来具体介绍轻松冲泡毛尖茶的方式。 冲泡毛尖茶之前的准备工作:一是水质,冲泡毛尖中当地水自然是最好的,但外地朋友也不必担忧,在...
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想要泡好普洱茶时间与水温很重要
日期:2023-11-20 11:30:30 点击:141 好评:0
普洱茶的冲泡是一件非常讲究的事情,这不只是因为好的冲泡方法可以让人品到茶的香醇,对于泡茶的人而言,也能够享受到一个愉快的过程。因此,对于普洱茶的冲泡,不单只是由水决定,而且,还有更重要的一点就是冲泡的时间。茶叶浸泡时间的长短,直接关系到茶汤中可溶物的...
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冲泡白茶时遇到的五大问题
日期:2023-11-20 11:27:37 点击:280 好评:0
最开始的时候,茶叶是作为鲜叶咀嚼着吃,后来演变为煮茶、煎茶、烹茶、冲泡 随着泡茶方式的更迭,泡茶时的问题也随之而来。 如茶友在喝白茶时就遇到了一个问题: 白茶能煮着喝,为什么不能长时间泡着喝呢? 这个话题,困扰了不少的茶友,今天这篇文章,就来聊聊。 白茶...
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泡茶绝学十三式看你骨骼惊奇不妨学学
日期:2023-11-20 11:24:35 点击:161 好评:0
泡茶,特别是泡普洱茶常用的茶器以紫砂壶、盖碗以及飘逸杯等为宜。 冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的定式。好与不好其实只是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡,能充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操...
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白茶的冲泡法开眼了
日期:2023-11-20 11:14:08 点击:214 好评:0
白茶,大家都知道,但是说起白茶的泡法,你可能只清楚一部分,这里小百带你一起看下白茶的几种泡法。 杯泡法 一般五克左右的白茶,用玻璃杯或者紫砂壶,90度左右的水温,浸泡半分钟出汤即可,新茶老茶都可以这么泡。 冷泡法 这个盖碗或者杯子冲泡都可以,直接用冷的饮用...
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冲泡普洱茶技法之生茶要转熟茶要柔
日期:2023-11-20 11:08:17 点击:244 好评:0
俗话说,人要俏靠妆扮。泡茶也是一样,茶要好喝看泡法。 唐茶时期茶文化、茶道大盛,但说到泡茶之法,主要还是煎茶和煮茶两种。一直到了明朝后期,才有了成熟的制茶工艺和泡茶茶艺,包括我们现在的壶泡、工夫茶都是始于明朝,让喝茶更好地走进了百姓人家,成为今日常生...
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用玻璃杯泡的普洱茶是什么味道
日期:2023-11-20 11:07:19 点击:139 好评:0
吃饭和喝茶一样,其实是最个人的事了。当然你也会有饭局,桌上你来我往,吃吃喝喝的热闹;邀上几个人喝茶,谈事聊天也是平常不过。但归根,还是自己的事。 今天看了一部老电影《罗曼蒂克消亡史》,演的什么不重要,只记得里面但凡喝茶谈事的镜头都是一人一个盖碗,陆老...
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为什么要醒茶呢有什么好处
日期:2023-11-20 10:59:14 点击:157 好评:0
醒茶将打破茶叶原有的稳定状态,让茶叶在短时间内快速氧化的过程使冲泡出的茶汤口感更加和谐,香气更舒畅。可以说,醒茶,醒得越好,冲泡出的茶汤就越能呈现出更好的状态。 例如普洱新茶,特别是一年以内的生茶,口感相对粗糙,苦涩味重,对口腔的刺激性过强;而熟茶还...
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教你几招普洱老茶冲泡要领
日期:2023-11-20 10:57:19 点击:164 好评:0
泡茶的人是点亮茶叶灵魂的人。一款老茶,品质是基础,冲泡是赋予它二次生命的过程。正确合理的冲泡方法,是对老茶的尊重,也是对做茶人、喝茶人的尊重,那如何正确冲泡老茶,才能充分展现其真味的魅力?今天小韵整理了一些老茶冲泡要领,方便大家学习掌握。 备具 主泡器...
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图文
解说
喝茶饮茶泡法都要选对
泡茶对水温有什么要求
泡茶常识
泡茶步骤
茯茶怎么撬开?
铁观音的喝法
铁观音之品饮技巧
茶叶冲泡时间与冲泡次数
待客端茶倒水的技巧
滇红茶冲泡流程
老茶头煮着更好喝
茶席插花的技法
聊聊普洱茶的冲泡
福鼎寿眉冲泡品饮流程
凤凰单枞冲泡流程
说说九道茶
冲泡红茶的基本技巧
红茶多姿多彩的冲泡方法
盖碗冲泡铁观音的技巧
不良的饮茶方式
如何清洗茶具做到健康饮茶
喝乌龙茶应注意的事项
乌龙茶的冲泡讲究
普洱茶冲泡的历史变迁
热点
排行
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从吃茶到品茶饮茶法的流变史
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紫砂壶冲泡普洱茶冲泡基本步骤
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品饮冲泡普洱沱茶该如何撬散
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紫砂壶用什么水泡茶最好
12
白茶冲泡方法——白茶怎么泡才好喝
13
冲泡茶叶出汤后要不要揭盖?
14
普洱茶熟茶审评之条索
15
佛道茶艺的几大步骤
16
茶道的各家说法
17
薄荷糖茶烹饮法
18
泡茶知识讲解——投茶多少是学问。
19
口感香气并重的两种冻顶乌龙冲泡方法
20
雷公茶的冲泡方法
21
掌握这几点让您的茶人服穿得超出古典之美
22
普洱茶茶饼的开茶及泡法介绍
23
喝茶的礼节
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喝茶一定要懂的品茶主要程序
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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