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为什么有时候的茶汤水味太重
日期:2023-11-15 10:19:03 点击:203 好评:0
很多人在泡茶的时候,泡着泡着喝着喝着,就发现一下就没茶味儿了,甚至水味非常重,这是咋回事?是不是买的茶叶不好呢? 可能是泡茶水温过低 一般来说,茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低,则茶的内含物溶解量小,就容易导致茶味不足、水味重。 如果是普...
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品茶一定要学会闻香
日期:2023-11-15 10:09:20 点击:120 好评:0
品茶,如果只是品茶汤,那是对茶的一大浪费,茶香可以沁人心肺,可以陶冶情操,还可以帮你提高精神享受。闻香还可以有效帮助茶叶品质鉴定。 对于茶香的鉴赏一般要三闻: 一是闻干茶的香气(干闻), 二是闻开泡后充分显示出来的茶的本香(热闻), 三是要闻茶香的持久性...
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来杯冷泡茶清凉一夏吧
日期:2023-11-15 09:20:31 点击:197 好评:0
冷泡茶,即以冷水冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。冷泡茶在日本叫水云茶。用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等,既可放在冰箱冷饮,也可在常温下喝。 自古以来,人们都习惯于热水沏茶,认为热水才能把茶叶的味道泡出来。但其实,冷水泡茶的效果一点儿也不差,只...
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冲泡普洱茶的时候能翻动过叶底吗
日期:2023-11-15 09:10:33 点击:219 好评:0
老骥以前说过,鉴别一款普洱茶,看叶底是非常重要的。于是,一些茶友看了之前的文章之后,回去就开始一个劲儿的翻叶底。结果,好了,看了叶底之后,可以看得出来,自己买的茶是好茶,但是,为什么我再冲泡一次,茶的味道与上一次喝的时候,就差那么多呢?老骥在这里告诉...
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泡好普洱茶的技巧方法在这里
日期:2023-11-15 09:09:00 点击:117 好评:0
能把茶泡好的人,一定也是能把事办好的人 聊茶的时候,会有茶友说在自己回家泡茶总是不尽人意,总泡不出买茶时候的味道。于是乎,就会问浸泡时间几秒,洗茶几秒,水温多少。接着聊聊普洱茶的冲泡,怎样才可以把茶泡好,从而不浪费一泡好茶。 掌握天气:泡茶是,要知道泡...
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普洱茶该怎么煮
日期:2023-11-14 15:13:54 点击:140 好评:0
最近很多茶友私信老骥,在之前的文章中,老骥建议一些减肥的朋友可以尝试煮茶法泡茶喝,因此,最近一些茶友想试试把茶煮着喝,就问老骥普洱茶到底该怎么煮?那么,现在,老骥就在这里统一给大家回复,告诉大家普洱茶到底该怎么煮? 煮茶法来源于唐宋,后来在西藏地区得...
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史上最标准的工夫茶冲泡技术规程图解:21式
日期:2023-11-14 14:17:06 点击:434 好评:0
潮州工夫茶冲泡技术规程共有21道程序,据说以下图文是迄今为止最完整、最标准的潮州工夫茶冲泡程序图解!潮人君转发这21式,爱茶人快快收藏。 1.备器(备具添置器) 茶杯呈品字摆放,依次摆好孟臣壶、泥炉等烹茶器具。 2.生火(榄炭烹清泉) 泥炉生火,砂铫加水,添炭扇风...
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中国传统的敬茶礼仪知多少
日期:2023-11-14 14:09:28 点击:149 好评:2
现代生活中喝茶的人越来越多了,但是懂得敬茶的人越来越少了。敬茶礼是我国传统的民俗,主人将茶端至客人面前让其饮用,这个礼仪我们称之为敬茶,这个动作表示着我们对于客人的敬意。至今为止,在很大人生的大事情上,我们还会保留着敬茶的这个礼仪。 在中国人的心中,...
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台湾高山乌龙茶:冷泡冲出透心甜
日期:2023-11-14 14:06:34 点击:387 好评:0
两百多年前,台茶由福建的乌龙茶种引种成功。到了上世纪八十年代,台湾的茶界创造了茶艺的概念。台湾的茶经过了台湾茶艺文化的提升,以泡一壶好茶为乐的茶艺风盛行,提升了台茶的总体产品形象。 台湾茶鲜叶的采摘遵循一芽两叶至三叶,采摘时需注意勿伤到叶体,以防后续...
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如何成功的约一泡老柑普
日期:2023-11-14 11:56:17 点击:221 好评:0
近几年,柑普火得一塌糊涂,堪称茶界宠儿。大小茶企纷纷投身其中,但由于质量与技术良莠不齐,滥竽充数者越来越多,高品质的柑普越来越金贵。有茶友感叹:要喝到地道的好柑普,太不容易了! 普洱茶原料是决定柑普茶品质的另一重要因素。老柑沱配比的普洱原料经过重重筛...
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普洱茶:想泡我首先您得有技巧
日期:2023-11-14 11:06:48 点击:215 好评:0
在冲泡普洱茶之前,有个步骤很重要。尤其是经过了多年仓储的老普洱,开封即喝的口感不是最佳,所以老茶客们都知道醒茶特别重要。所谓醒茶,就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。很多茶友会误以为醒茶就是洗茶,其实洗茶只是醒茶的最后一步。 1、醒茶有什么作...
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如何打造一个雅致的家庭茶室
日期:2023-11-14 10:21:52 点击:125 好评:0
中国是茶的故乡, 兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。 糅合佛、儒、道诸派思想,茶文化内涵丰富, 到如今,饮茶嗜好遍及全球, 茶室成为越来越多中国人 家庭中的必备生活功能空间。 那么作为喝茶的空间,茶室该如何选择和布置呢? 如何打造一个雅致的家庭茶室? 泡在...
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冲泡普洱茶不妨先给它“醒一醒”
日期:2023-11-14 10:18:53 点击:231 好评:0
喝普洱茶的时候,你是否会抱怨到这口感不怎么好。其实呢,建议你不妨先给它醒一醒!猜测你们一定听到过醒茶这个词吧,有人将泡茶的温润泡环节称为醒茶,但个人认为,将冲泡前期的茶叶准备阶段称为醒茶可能更为贴切。 那就有一个问题了怎样的茶需要醒茶呢?我觉得就普洱...
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认识茶的特性和冲泡方法之关联
日期:2023-11-14 10:07:11 点击:201 好评:0
茶的特性和冲泡方法之间的关联 不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外套 譬如各类名优绿茶,其...
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一个小动作能将普洱小青柑的口感提升几个档次
日期:2023-11-14 10:06:46 点击:177 好评:0
柑普茶马上就要上市了,相比许多品牌都已经摩拳擦掌了好久,今年的柑普茶市场规模一定上亿。这么大一个蛋糕,如果没有完全的准备,是很难在这个市场分得一杯羹的。 细节决定成败,这么多企业在做柑普茶,大家追求陈皮的质量,熟茶的味道,但忽略了一个小小的细节:如何...
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小青柑的注水方式竟然如此讲究
日期:2023-11-14 10:03:45 点击:231 好评:0
小小一颗柑果,腹含宫廷熟普;滚滚一壶水,汤显清甜淳和;一口提神润喉,一果一世界。看到这首小诗,便知道小青柑有多火了,这个口感甘醇,外形秀气的小青柑已然成为了大家心中的小心肝,这不,连冲泡时的注水方式都如此讲究,简直了 据了解,小青柑的注水方式有三种,...
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一步一步教你学泡茶
日期:2023-11-14 09:51:36 点击:181 好评:0
饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个,茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下: 第一道:净手和欣赏器具 也就是洗手,喝茶卫生很...
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不如换个口味煮茶试试
日期:2023-11-14 09:49:30 点击:120 好评:0
日常泡茶喝,偶尔也需要换一下方式。煮茶不比泡茶,更加考验品茶人的耐心。可是茶叶选不对,火候不到,汤色和口感都出不来,甚至口感上会不如人意。除了茶具的选择,对火候掌握,时间的把控,茶品的选择,才能煮出你想要的那个味儿。 轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。 ...
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安溪铁观音究竟可以泡几次
日期:2023-11-14 09:46:55 点击:103 好评:0
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类. 铁观音独具兰花香,观音韵,七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖...
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新手如何从零开始学泡茶
日期:2023-11-14 09:43:06 点击:239 好评:0
在各种场合各种情况下,都有机会接触到茶,很多人想好好学习一下到底如何泡茶,才能优雅自如,泡出一杯好茶。其实从零开始学习茶道并不难,问题是要有耐心,静心,呵呵,当然更需要一颗想学习的心。 从小我就接触茶这东西,父母经常约朋友一起喝茶,耳濡目染之下我也爱...
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冲泡普洱茶注水这个环节原来这么重要
日期:2023-11-14 09:37:25 点击:117 好评:0
我们都晓得,冲泡一壶好茶,需求留意很多细节,只需有一点没有做好,都有可能影响普洱茶的滋味。以前,小编说过很多关于冲泡普洱茶的方式,也说过很多关于冲泡普洱茶的时分,我们需求留意的细节。今天,小编还要通知各位茶友需求留意的另一个细节,那就是冲泡普洱茶时的...
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泡白茶这个动作必不可少
日期:2023-11-14 09:33:56 点击:102 好评:0
茶友们可以发现,去茶店里的时候,泡茶师在泡茶前都会做一个小动作,叫温杯。别看这个动作简单,却有着很大的作用,今天小翁就来为大家说说这个泡前温杯的重要性。 不知道茶友们有没有对比过同款茶,用同种泡法在不同季节,不同室温内泡出来的茶的口感也有所不同。 南方...
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日常简单实用的盖碗冲泡铁观音方法
日期:2023-11-14 09:31:06 点击:176 好评:0
今天会写这篇呢,是有茶友在后台留言,说泡出来的铁观音又苦又涩,根本就没有所谓的『兰花香』。聊下来才发现是他没有掌握好水温和出汤时间,自然泡出来的茶汤也就不尽如人意了。 泡茶,简单说来,就是烧水、放茶叶、冲水、闷泡,倒出。这种熟悉到骨子里的手法仿佛是与...
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冲泡普洱茶“醒茶”步骤很关键
日期:2023-11-14 09:28:41 点击:165 好评:0
喝普洱茶的时候,你是否会抱怨到这口感不怎么好。其实呢,建议你不妨先给它醒一醒!猜测你们一定听到过醒茶这个词吧,有人将泡茶的温润泡环节称为醒茶,但个人认为,将冲泡前期的茶叶准备阶段称为醒茶可能更为贴切。 那就有一个问题了怎样的茶需要醒茶呢?我觉得就普洱...
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图文
解说
陈皮普洱茶的冲泡
茶道礼法:容貌
茶道礼法:坐姿
茶道礼法:跪姿
茶道礼法:伸掌礼
茶道礼法:寓意礼
乌龙茶泡茶手法
滇红的泡法
普洱茶如何醒茶
泡普洱茶对紫砂壶的选用
如何冲泡信阳毛尖茶
泡茶时手法简介:取用器物手法
茶道礼法:鞠躬礼
茶道礼法:行姿
选择冲泡普洱茶用水
功夫茶的几种冲泡方法
茶与心之约
原来茶叶冲泡投茶量也是有玄机
泡茶水温有讲究
每种茶适宜的冲泡温度与其发酵
水为茶之母 好水泡好茶
简介冲泡紧结茶的注意事项
浅谈“文人茶道”
潮汕工夫茶品饮五忌
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茶叶冲泡时间多长比较好喝,一泡茶可以冲泡
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品鉴普洱茶汤
8
我国饮用水的水质标准
9
各类普洱茶冲泡技巧
10
普洱茶的品饮和冲泡之盖碗冲泡法
11
茶席空间设计其所蕴含的美学
12
近代饮茶方式和功夫茶艺
13
盖碗泡茶法的好处
14
茶艺表演型冲泡介绍
15
好水才能泡好茶
16
厦门茶文化
17
茶叶的干泡方法
18
为什么泡茶要用天然矿泉水
19
红茶怎么喝
20
会喝茶的人都懂得醒茶
21
茶桌上三种叩指礼仪只看一眼让你在茶桌上不
22
普洱茶冲泡时怎样正确地洗茶
23
普洱茶冲泡时茶水比例怎么把握
24
有了这些茶艺师布置茶席想不美都不行
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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