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茶点——喝茶必备
日期：2023-11-23 14:42:44 点击：158 好评：0

茶点，是品饮茶叶时佐茶的食品。饮茶易饿，可当果腹；饮茶时体内糖含量下降，有些人会因此头晕、呕吐（俗称醉茶），吃下茶点可以避免。茶点作为呈味载体，形...查阅全文

美味的茶膳
日期：2023-11-23 11:43:16 点击：124 好评：0

茶叶性甘、味苦、微寒，是保健佳品。要告诉你还可以用各种方法来吃，你一定会觉得新鲜吧？茶膳就是一种方法。通常，是将茶作为菜肴和饭食，来烹制与食用。茶叶入菜一般先是用油下锅，然后炒上各种茶叶，最后再入主菜。此时茶香与菜香充分混合，食之别有风味。茶膳是...查阅全文

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唯有茶与美食不可辜负
日期：2023-11-22 10:57:25 点击：175 好评：0

热爱生活的人，爱喝茶，也爱美食，唯有茶与美食不可辜负。以茶入菜，带有茶香的菜肴，不仅芳香扑鼻，更是美味营养佳品，还能去去油腻。爱茶又爱美食的人，赶紧学起来吧~ 龙井虾仁食材新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小均匀），龙井新茶（特级）1克或鲜茶叶（一芽...查阅全文

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中国农科院茶叶研究所专家详解喝茶如何配茶点
日期：2023-11-20 11:22:47 点击：191 好评：0

如今，西方式的下午茶很是风靡，越来越多的大小咖啡店体现着一座城市的洋气程度，而约上朋友点上一套英式下午茶套餐，拍照上传后绝对是朋友圈的集赞利器。很多人知道咖啡要配现烤的松饼，喝英式的则要按从上往下的顺序吃点心，三明治司康必不可少但是，喝咱地道的中国...查阅全文

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茶是用来吃的
日期：2023-11-18 10:35:35 点击：149 好评：0

膳在汉语中是指饭食、进食。常用的比如药膳，茶膳等。何谓茶膳，概言之就是将普洱茶、乌龙茶、红茶或绿茶的茶叶、茶末、茶粉加入到食品中，从而创出全新的食品，如杭州的茶可乐、山西的茶心面包、台湾的李白茶酒、茶汽水、北京的茶冰淇淋、贵州的眉窖茶酒、四川的蒙顶贡...查阅全文

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茶为食物无异米盐
日期：2023-11-17 09:58:21 点击：395 好评：0

在人类的文明生活中，茶叶既是一种饮料，也是一种食材。所以把茶叶吃进嘴里，并算不上原始落后。今天用茶叶煮粥依然通行。姑且不说西藏和蒙古人民的奶茶，就是我们用茶叶炒的虾仁、鸡蛋，用茶叶做的凉皮锅盔，还有茶香排骨，都是一种茶叶的食用方法。我国西南及东南亚国...查阅全文

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你以为茶只能喝吗--它还能吃
日期：2023-11-17 09:17:16 点击：178 好评：0

自古以来，茶就作为中国的待客之道出现在茶桌上，但是随着社会的发展，茶已经渐渐从茶桌蔓延到餐桌上了。对于茶，说到吃，你除了吃过茶叶蛋，还吃过什么？茶泡饭食材：米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻（熟）、日本煎茶。做法： 1、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻...查阅全文

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超级“另类”的茶叶新吃法
日期：2023-11-17 09:09:11 点击：100 好评：0

茶小二近日在网上看到了一个直播吃仙人掌的视频。。。。。是的，你没听错，吃仙人掌，还是不拔刺的那种视频里的外国小哥直言自己能吃掉一盆仙人掌，但张嘴下去，隔着屏幕小编都能感觉到那酸爽，着实很辣眼睛。明明能去皮炒着吃的仙人掌为啥要选择这样另类的吃法，茶小...查阅全文

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用茶做的菜肴别有一番风味
日期：2023-11-16 14:25:57 点击：139 好评：0

好茶配好菜！用茶叶做的菜别有一番风味，您要品尝一下吗？茶叶，每个中国人都不会陌生。家里来了客人，泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。不过，没想到用来做菜也这么好吃，除了有名的龙井虾仁还有不少好菜呢！龙井虾仁食材：新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小...查阅全文

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《深夜食堂》的茶泡饭为什么吸引三姐妹
日期：2023-11-16 11:11:07 点击：271 好评：0

《深夜食堂》是松冈锭司、山下敦弘、及川拓郎、登坂琢磨、小林圣太郎执导的深夜时段电视剧，由小林薰领衔主演。《深夜食堂》根据安倍夜郎创作的同名漫画改编，故事发生在一个小餐馆中，这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出...查阅全文

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喝茶需要常备一些茶点
日期：2023-11-14 10:18:18 点击：184 好评：0

我们经常喝茶后，总是饿得发慌，想吃点东西。大概是因为喝茶没有茶点配，就好比喝酒没有下酒料、吃饭没有菜。喝茶怎么不常备一些茶点呢？可以是一些满足口欲的蜜饯，也可以是一些填饱肚子的糕点。但是最重要的一定是：你爱吃！！！今天的主题是好吃！好吃！好吃！茶点...查阅全文

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茶泡饭的前身你造吗
日期：2023-11-13 15:23:13 点击：213 好评：0

由黄磊主演的《深夜食堂》泡面三姐妹的故事大家吐槽不断，除了因为广告太硬，更因为日版茶泡饭三姐妹的故事打动人心。可以说茶泡饭是日式餐单中的常客，以国民认知度而言茶泡饭的确算是兴盛于日本。尽管在我国古代就有了茶泡饭的记载，但它却更多存在于日本人的生活中...查阅全文

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周末食茶:菜篮子里有灵丹妙药｜
日期：2023-11-11 15:37:49 点击：94 好评：0

茄子蒂茶适合季节：四季 No.1 原料茄子蒂20个、绿茶30克。 No.2 制作方法 ① 将做菜用的茄子蒂撕下，晾干。注意不要用到切蒂，而是用手撕； ② 将晾干的茄子蒂与绿茶分成10份，可分别装入十个茶包袋； ③ 每次取1袋，沸水冲泡，焖30分钟后饮用，可反复冲泡。 No.3 特...查阅全文

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腌茶、凉拌茶、蒸茶--吃茶法让人吃惊
日期：2023-11-11 13:53:09 点击：172 好评：0

普洱茶源起于少数民族，而喜爱茶叶的各族人民，又摸索出了不少独特的食茶方法。今天就与小编一起了解一下那些少数民族的独特吃茶法腌茶德昂族制作腌茶一般在雨季，鲜叶采下后立即放入灰泥缸内，压满为止，然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出，与其它香料相拌后食用...查阅全文

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城会玩：普洱茶汤拿来煮饭
日期：2023-11-11 09:48:29 点击：134 好评：4

今天小编发现，有些茶友居然拿普洱茶汤拿来煮饭。。。小编只听过茶泡饭，拿来煮饭还是第一次呢，不知道味道如何呢？茶与饭，每次看到这两个字，都会觉得很亲切可人，饭自然是因为果腹，茶是自己的爱好，癖于此。二者对大多数中国人来说，也固然是极亲近的，但很多人却...查阅全文

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“茶粥饭”：茶可以用来煮饭和粥
日期：2023-11-09 15:31:08 点击：106 好评：0

摘要：《国语》中就有和古味以调口，刚四肢，以强体。即是说调五味，才能增食欲，壮身体，强体魄，补精益气，而且通过烹饪，茶叶中的营养元素几乎完全分解出来，从而使这些菜肴也具有了特殊的保健作用。什么叫粗茶细喝、细茶粗喝？以北京人喝花茶为例：粗花茶，梗大叶...查阅全文

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饮茶时如何选择搭配的茶点
日期：2023-11-09 15:07:16 点击：138 好评：0

伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何搭配茶点，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大...查阅全文

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吃茶饭有五种好处你知道吗
日期：2023-11-09 14:44:19 点击：201 好评：0

煮饭是一种家常便饭的家常事，但是，一般情况下，大家煮饭都是一成不变的自来水，加上白米就开始煮了。但是，也许有些茶友还没尝试过用茶叶来煮饭，普洱茶本身的功效老骥在这里就不多讲了，但是如果加到饭里面，不但能让米饭的味道锦上添花，还能让饭的营养更丰盛。这...查阅全文

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茶二代的爱心餐--童趣茶饭团
日期：2023-11-07 14:40:37 点击：228 好评：0

六一全世界的小盆友都欢腾、，发型fashion、造型耀眼，穿上最美最酷的衣服，礼物收到手软。全世界的大朋友都减龄，20、30、40不管是几十加的年纪，那颗按捺不住的童心都会猛的蹦了出来嗨闹。童心就是门票，能乘上六一这个时光机，像孩子一样简单幸福。笔下尽是儿童的...查阅全文

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以茶入菜的十大方法
日期：2023-11-07 09:33:32 点击：242 好评：0

话说自古以来中国就有茶食的说法。茶与食物和谐的搭配在一起，构成独具特色的茶料理。通常，茶叶入菜的方式一般有四种：将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制。在茶汤里加入菜肴一起炖或焖。将茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心。用茶叶的香气熏制食品。大家可否试过，一边食肉...查阅全文

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冰爽茶冻--感“冻”一夏
日期：2023-11-06 11:51:20 点击：134 好评：0

小满之后，夏日就肆无忌惮地散发光和热了！除了感受到满满的阳光之外，也感受到了满满的，热这时候，吹吹空调已经无法满足了，消暑，从胃开始！这周的茶肴，小编给正在流汗的你准备了可以清爽一整个夏天的茶冻材料准备主角1：茶：红茶，绿茶，乌龙茶，普...查阅全文

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茶果——茶道的精致点缀
日期：2023-11-06 11:29:45 点击：267 好评：0

遥远的古代，夏日悠长，下午茶这个词儿还没有出现，但是，午睡后小小的饥饿感，和现代人同出一辙。所以，他们也习惯在喝茶的时候，再配以点心瓜果微微果腹。茶果一词自晋代就出现了，之后随着茶文化源远流长，一直不衰，只是每个朝代的细微变化。唐代盛行茶道，杜甫就...查阅全文

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DIY观音茶鸡汤
日期：2023-11-06 10:38:47 点击：108 好评：0

饮茶讲究四季有别，有夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙的说法。铁观音就是乌龙茶的代表之一，气温越升越高，浮躁成必然，以茶入菜，可以帮助我们的餐桌多一点清新！以茶入菜，多一点清新说到中国茶，那可真是独步天下的。而茶入菜，更是独树一帜。唐人顾况的《茶赋...查阅全文

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茶肴——原来你是下饭的茶
日期：2023-11-04 14:34:29 点击：101 好评：0

茶，是有烟火味道的茶。你，对茶有什么刻板印象？茶，是高冷的茶，大家喜欢用它来装X...... 茶，是文艺的茶，大家喜欢的是它是纯净清新的姿态...... 茶，是充满儒释道哲学奥义的茶，一杯下肚，清心寡欲...... 茶，是...... 对于小编来说，茶，是充满烟火味道的茶...查阅全文

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图文解说

日式茶泡饭

玫瑰茶泡饭

茶叶鲫鱼汤烹制

龙井虾仁

红茶蒸鳜鱼

铁观音炖鸭

樟茶鸭子

绿茶什锦烩

山药莲子红茶粥

乌龙鲜贝汤

丝袜奶茶

印度奶茶

加拿大什锦绿茶

巴西马黛茶

埃及蜜糖红茶

普洱茶也可以用来做奶茶哦

茶叶猪心汤

茶马古道总共有几条？

绿茶烤肉的做法

乌龙茶粥

印花茶叶蛋

马来西亚名菜肉骨茶

鹌鹑茶鸭汤

普洱瓜瓜碰

热点排行

1 普洱熟茶炖排骨

2 鸳鸯奶茶

3 《深夜食堂》的茶泡饭为什么吸引三姐妹

4 什么是日本的正宗茶泡饭

5 普洱茶能吃吗？普洱茶能制作什么美食？普洱

6 美食简介：茶叶盐水虾

7 埃及蜜糖红茶

8 以茶入肴

9 绿茶酥的制作方法

10 如何做一碗鲜爽茶泡饭

11 你都知道哪些留住客人的茶食

12 风味茶叶蚕豆

13 茶果——茶道的精致点缀

14 以茶入膳好茶好膳

15 普洱茶炖乌鸡

16 普洱茶鱼片

17 教你冲调鸡尾茶

18 绿茶炖白鲫

19 这样吃茶你才算吃对了

20 茶膳—以茶入菜

21 樟茶鸡的制作方法

22 茶叶美食：香烤红茶苹果

23 舌尖上的茶叶美食

24 简单茶叶美食的制作方法

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