普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

品鉴老茶的常识
日期：2018-06-26 13:54:13 点击：184 好评：0

一种是茶叶评审的方式，这是一种来源于殖民地红茶的评审方式，评审的指标更多的是为了配合大规模工业化生产的要求，立顿可以这么做，古树老茶显然不能这么干。道理很简单，但是往往有些茶叶专业的人会走入这个误区。我们是否可以像测评一款手机或者电脑那样...查阅全文

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茶叶鉴别方法
日期：2018-06-26 13:54:08 点击：253 好评：0

1、新茶与陈茶新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶，经过加工而成的茶叶，称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，统称为陈茶。新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别： a.色泽：茶叶在储存过程中，由于受到空气中氧气和...查阅全文

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鉴别普洱茶中的体感
日期：2018-06-26 13:53:39 点击：98 好评：0

这个话题也比较敏感。大体分为几种情况，一种是过于故弄玄虚，阴阳五行，太极八卦把人搞晕为目的。还有一种是标榜理性，认为不存在茶气，别人的身体反应都是心理暗示或者别有用心，品茶就是喝个口感。我们认为这两种态度都不可取，前者不用多说，后者的态度...查阅全文

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鉴别普洱茶的一些技术指标
日期：2018-06-26 13:53:13 点击：123 好评：0

评价古树普洱是有些通用的技术指标，比如汤质、香气、耐泡度等等。我们要明确的是这些只是基本前提，并非是一款茶高下的绝对标准。我们说如果一款茶汤质单...查阅全文

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细辨极品茶
日期：2018-06-26 13:52:53 点击：230 好评：0

爱饮茶的入，总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友，但苦于对茶叶不甚了解，往往容易被不法茶贩所骗，尤其是极品名茶由于昂贵，更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶，购茶者上当受骗的气愤心情是可想而知的。因此，当你想去购买茶中极...查阅全文

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如何辨别台湾茶与海外茶
日期：2018-06-26 13:51:47 点击：209 好评：0

辨别台湾茶还是海外茶越来越困难了。在我看来台湾产与海外产于味道来讲好喝更重要。但是说到农残问题就不是那么简单了。要无农残有机茶这个要求就要懂得挑选了。不但是产地问题更重要是不喷农药。有的地方说是有机的，但是用欧盟日本美国台湾检验出的结果是毒茶，这个比...查阅全文

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普洱茶鉴别常识一二
日期：2018-06-26 13:51:40 点击：206 好评：0

据介绍，不论是普洱茶饼、沱茶或是砖茶，首先看茶叶的条形，即一片片茶叶形成的纹路是否完整，若一块茶饼的外观看不出明显的条形，而显得碎与细，说明该茶饼质量偏次。其次，看茶叶显现出来的颜色。正宗的熟普洱是猪肝色，陈放五年以上后，会黑中泛红。第...查阅全文

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沱茶真假辨别技巧：包装纸
日期：2018-06-26 13:41:40 点击：247 好评：0

真品云南沱茶——包装纸上彩印鲜亮，图文清晰。假品云南沱茶——包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成，图文暗旧，套色不正，且色彩易脱落。...查阅全文

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沱茶真假辨别技巧：湿看
日期：2018-06-26 13:41:10 点击：208 好评：0

真品云南沱茶——汤色黄而明亮，香气纯正持久，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩。假品云南沱茶——汤色混浊不清，香气寡淡，甚至有郁闷、杂异气味，滋味杂而平淡，酸涩，叶底粗老瘦硬。...查阅全文

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沱茶真假辨别技巧：干看
日期：2018-06-26 13:40:48 点击：203 好评：0

真品云南沱茶——外形端正、呈碗形，内窝深而圆；外表满布白色茸毫；一般规格都是外径8厘米，高4.5厘米；其条色青翠油润；紧结床紧结；含水量9%左右。...查阅全文

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次品陈茶的识别
日期：2018-06-26 12:03:07 点击：192 好评：0

次品陈茶的识别陈茶一般是指普洱茶、红茶、黄茶或乌龙茶等茶叶由于存放时间较长(一般为1年以上)产生陈变，或存放时水分含量过高，又储存于高温、高湿或有阳光直射的地方，在较短时间内即陈化变质的茶叶。从外形上看，陈茶条索往往由紧结变为稍松，色泽失去原有的光润...查阅全文

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茶叶的烟、异、酸、馊茶的识别
日期：2018-06-26 12:02:55 点击：190 好评：0

对于茶叶烟、异、酸、馊茶的识别这类有异气味的茶叶一般是由于加工工序不当或储藏保管不当而产生的，在辨别时应注意区分异气的类型。烟气味：犹如湿柴燃烧时产生的烟熏气味，干嗅时即有烟气，开汤后更明显，且品尝滋味时也有烟味。异气味：常见的有包装袋的油墨气味...查阅全文

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劣变茶的识别
日期：2018-06-26 12:02:13 点击：264 好评：0

劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值的茶叶。 ①霉变茶。干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏茶香或稍有霉气，开汤后热嗅有霉气，汤色暗黄或泛红，尝滋味时有霉味，严重...查阅全文

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识别普洱茶教你三个方法
日期：2018-06-26 11:58:47 点击：182 好评：0

1.肉眼识茶：好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点...查阅全文

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普洱茶的鉴别
日期：2018-06-26 11:51:53 点击：212 好评：0

普洱茶从茶的形体上来看主要强调的是茶的壮实，看上去茶的条索要圆直，裹得紧，比较完整，断碎的少。这样的茶品较好。其中又以芽豪多，芽叶肥壮者为上品，因为茶的叶不同从口感上会有不同的一些差别，芽豪多的茶口感相对轻柔，润滑，而大叶多一些的茶茶香气...查阅全文

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何鉴别新茶与陈茶
日期：2018-06-26 11:13:01 点击：97 好评：0

何鉴别新茶与陈茶，这可从以下几方面去识别： (1)色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸(维生素c)氧化...查阅全文

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优质普洱茶的鉴别指标：气佳
日期：2018-06-26 10:37:25 点击：152 好评：0

气佳：茶气浓韵，纯正有一种特别的陈香，香气悠长，茶气足。主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。品质差的普洱茶则不具备这些特点。...查阅全文

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优质普洱茶的鉴别指标：喉韵佳
日期：2018-06-26 10:36:56 点击：149 好评：0

喉韵佳：从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩麻感。...查阅全文

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优质普洱茶的鉴别指标：味佳
日期：2018-06-26 10:36:31 点击：196 好评：0

味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。...查阅全文

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优质普洱茶的鉴别指标：香佳
日期：2018-06-26 10:36:02 点击：209 好评：0

优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味”。...查阅全文

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优质普洱茶的鉴别指标：色佳
日期：2018-06-26 10:34:21 点击：121 好评：0

看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中。...查阅全文

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优质普洱茶的鉴别指标：形佳
日期：2018-06-26 10:33:54 点击：380 好评：0

形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟）。...查阅全文

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普洱茶年代鉴别技巧：茶饼内飞
日期：2018-06-26 10:27:06 点击：220 好评：0

普洱茶年代可通过茶饼内飞来鉴别。因内飞是制茶同时压在茶体内部，不可能抽换，因此也是难以伪造的一个重要辨识依据。内飞的方法，主要在于纸张质地、油墨颜料、印刷版式三个方面。由于制纸技术、机械、原料等方面的变化，早期的纸张的材质今日很难仿造。...查阅全文

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从汤色辩别普洱茶的好坏
日期：2018-06-26 10:25:58 点击：128 好评：0

红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称红亮，光泽微弱的，称红明。叶底多呈暗红微黄，滋味较酽，六成熟的熟普常见此汤色。褐色：茶汤黑中透紫，红而亮，有鲜活感。叶底色多呈暗褐而硬，滋味较醇和，九成熟的熟普常见此汤色。...查阅全文

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