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提高对普洱茶的品鉴能力有几招
日期：2018-07-17 11:15:16 点击：206 好评：0

怎样提高普洱茶的品鉴能力呢？先撇开所谓大树茶口感这个命题，至少在不断品饮过程中，你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质吧! 在相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶，从耐泡度、喉韵与体适感，喝起来肯定是有区别的! 当然，会有茶友说挑选自...查阅全文

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春茶如何识别
日期：2018-07-17 10:19:53 点击：230 好评：0

春茶如何识别，下面小编就为大家讲解一下： 1、干茶时的区别：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散，...查阅全文

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普洱茶够不够老年份足不足怎样辨别？
日期：2018-07-17 09:38:43 点击：235 好评：0

普洱茶有珍藏价值，也正是由于其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，渐渐转化，成为老茶，滋味和成效上都有很大的提升。...查阅全文

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普洱茶不良品质的表现
日期：2018-07-16 16:25:44 点击：194 好评：0

普洱茶品质要素主要有外形和内质两方面构成。外形，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从条索形状、老嫩程度、色泽特点、气味类型进行比较鉴别。内质，指开汤（冲泡）以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底（茶渣）四个方面进行比较...查阅全文

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普洱茶弄虚作假的手法
日期：2018-07-16 15:30:15 点击：259 好评：0

普洱茶弄虚作假的一般手法一、冒牌有数量不小普洱茶，是那些二、三线小厂用大厂的包装，连内飞、防伪都一模一样；一般人很难看出来。有意思的是，这些山寨普洱中，有的还比正牌货好喝！黄猫白猫，抓到耗子就是好猫！管他山寨不山寨，好喝就是好普洱！所以，这个问题上...查阅全文

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辨别普洱茶香气的方法
日期：2018-07-16 15:07:05 点击：122 好评：0

辨别茶叶的香气，靠嗅觉来完成，其有干嗅和湿嗅两种方法。干嗅茶香：对未浸泡的茶叶进行香气辨别，如遇香气低淡而无法嗅到茶香时，可把茶叶放在水蒸气上边，使茶叶受热后，香气便挥发出来，既可嗅香。湿嗅叶底：趁热对第一、二次浸泡后的茶叶叶底（茶渣）进行嗅香。由...查阅全文

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普洱茶老茶头的辨别
日期：2018-07-16 14:59:16 点击：231 好评：0

茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份茶头不会散开，还是粘稠在一起。我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆...查阅全文

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台湾人鉴别普洱茶的方法
日期：2018-07-16 14:51:16 点击：230 好评：0

如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路...查阅全文

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教你分辨茶叶有没有添加香精
日期：2018-07-16 14:31:34 点击：239 好评：0

目前市场上有些茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢，这要先从茶的香味说起。茶的香味一般来说，取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。以单枞为例，不同区域不同品种的单枞，...查阅全文

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普洱茶的质量是如何鉴别的
日期：2018-07-16 14:27:45 点击：122 好评：0

普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值，都是值得关注或品尝的茶品。普洱茶有生茶和熟茶，散茶和紧压茶，野生茶、古树茶、老树茶等，不同品质普洱茶其品质不同，学习下鉴别普洱茶质量的方法。普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。普...查阅全文

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新茶与陈茶的辨别
日期：2018-07-16 14:22:55 点击：154 好评：0

新茶与陈茶的辨别新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还...查阅全文

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老班章普洱茶常识
日期：2018-07-16 13:52:01 点击：239 好评：0

老班章茶主要分布在老班章、老曼娥等地，野生野放。老班章茶质较优、茶性强，入口苦，但迅速回甘，茶气饱满强劲，有独特的香气。茶友归纳的班章茶的特点如下：...查阅全文

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几种鉴别茶叶品质高低的方法
日期：2018-07-14 10:45:01 点击：186 好评：0

几种来鉴别茶叶品质高低的方法在选购茶叶时，可以通过看外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底这几种方法来鉴别茶叶品质的高低。看外形观察干茶的嫩度、条索、色泽、匀整度和净度。一般外形匀整、不含杂质，色泽一致、油润的为上品。闻香气再看干茶是否有异味、陈...查阅全文

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如何分辨老班章普洱茶的真假
日期：2018-07-13 09:51:51 点击：801 好评：0

如何分辨老班章茶真假的问题，其实很难回答。因为随着茶王老班章名气越来越大，价格越来越高，不良商家卖的以次充好、以假乱真的老班章也越来越多。...查阅全文

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普洱茶的陈味与霉味
日期：2018-07-12 14:28:29 点击：411 好评：0

区分普洱茶的陈味与霉味 1、外型：普洱茶必须在干燥的环境中存放，看外型是否干爽就可判断保存是否妥当； 2、气味：在冲开的时候闻叶底最易辨别，陈味是柔和自然的，而霉味是刺激的，不顺畅不自然的； 3、茶汤：陈味茶入口顺畅，自然无杂味，霉变的茶刺激杂乱，难以下咽...查阅全文

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茶叶品级的判断
日期：2018-07-12 14:22:17 点击：462 好评：0

茶叶品级的判断对于茶汤的综合评价，一是要看水可溶物是否丰富;二是各种水可溶物的组成是否恰到好处地形成讨人喜欢的香与味。而这些因素恰恰又形成了该种茶所独有的风味与特质。就茶叶的冲泡而言，所谓茶叶品级是以水可溶物的总含量多者为佳，而水可溶物的多少与茶叶...查阅全文

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茶叶的“叶底”辦别
日期：2018-07-12 13:46:55 点击：148 好评：0

茶叶叶底辦别茶叶鉴赏中，评定叶底(茶渣)是必不可少的程序。因为，浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶原料的本来面目，通过分析叶底状况，不但能判断出茶品原料~茶青(鲜叶)的生长发育情况(如：是否生长旺盛、是否有病虫危害、采摘特点等)，更能判断制茶技术工艺的优劣...查阅全文

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学习辨别新茶和陈茶
日期：2018-07-12 10:44:55 点击：82 好评：0

如何辨别新茶、陈茶，下面就为你解答：一观色泽。二品滋味。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后，产生易挥发的醛类等物质，使可溶于水的有效成分减少，滋味由醇厚变得淡薄；同时，由于茶叶中氨基酸的氧化，茶叶的鲜爽味会减弱。三闻香气。构成茶叶香气的醇类、酯类、醛...查阅全文

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看懂普洱新茶冒充陈年茶从几方面入手
日期：2018-07-12 10:44:29 点击：138 好评：0

普洱新茶冒充陈年茶从几方面入手让你买到正品普洱茶属持续发酵茶，具有越陈越香的特点。随着存放时间的增加，价格也会随着水涨船高。有些商家为了谋取私利，会用普洱新茶或质量不好的老茶来冒充上等普洱陈茶，对于刚接触普洱茶不久的消费者甚至是一些老茶客都可能上当...查阅全文

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教你一眼看出茶的品级
日期：2018-07-11 15:07:45 点击：212 好评：0

刚入门的茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子，你的识茶水平是你结交茶友的资本，也是你能不断喝到好茶的根本原因！认真地说，识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多...查阅全文

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挑选普洱茶时不要只注重千年珍稀古茶等标识
日期：2018-07-11 15:02:21 点击：226 好评：2

当前，一些消费者对普洱茶的认可主要建立在千年珍稀古茶古树茶茶王茶等标识上，无论茶叶品质如何，冲着这些名称去购买。云南省农业厅副厅长汤克仁近日指出，这些名称其实是一些不规范的标识，不应该作为选购的标准。汤克仁说：根据我们年初对昆明市生产经营企业执行普...查阅全文

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巧妙鉴别普洱茶真假好坏
日期：2018-07-11 14:50:23 点击：108 好评：0

7大特征巧妙鉴别普洱茶真假好坏过去十多年，普洱茶经历了一轮过山车式的发展，我们对它都不陌生。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶最大的特点是越陈越香，极具收藏价值，普洱茶是黑茶中的极品，由于...查阅全文

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普洱茶要看产地和干净度
日期：2018-07-11 11:29:24 点击：166 好评：0

酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些普洱冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合不合理?面对普洱茶，作为消费者的我们该怎样对待? 辩别普洱茶要看...查阅全文

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如何判断手中的茶的价值
日期：2018-07-11 11:25:45 点击：234 好评：0

手中的茶值多少钱呢？如何判断你手中的普洱茶是否值钱？这又是一个充满悖论的话题，因而很有意思。我经常遇到一些陌生的茶友，一加好友就哗哗的发几张普洱茶产品的图片过来，然后问我这茶值多少钱？我都直接选择无视，因为那些茶我没听过也没见过更没接触喝过。你问我...查阅全文

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