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对普洱茶汤头度的评鉴
日期:2018-05-29 14:37:06 点击:57 好评:0
对普洱茶汤头度的评鉴!品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标,品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(苦、涩还是香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、仔细感觉,是否会有什么放大的缺陷,所指主要为苦、涩、粗)与吞咽感受(滑口还是会有阻滞感)。 对普...
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生茶与熟茶的区别之“叶底”
日期:2018-05-29 14:27:55 点击:126 好评:0
生茶与熟茶的区别之叶底 新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性高、较柔韧、有弹性,把叶条像扭橡皮筋一样扭转,一般会回过来的是好茶。 熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧,重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色,叶片硬而易碎。...
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生茶与熟茶的区别之“外观”
日期:2018-05-29 14:23:21 点击:128 好评:0
生茶与熟茶的区别之外观 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。 熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。...
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中茶牌云南七子饼茶7542那些唛号及版面上的暗记
日期:2018-05-29 09:34:56 点击:1533 好评:0
在制式茶的历史背景下,7542是个追本溯源的一个东西。这个唛号的意思就是75年的配方,综合毛料等级为4级,2是勐海茶厂的代号。...
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如何辨别通近期茶、中期茶、老茶呢?
日期:2018-05-29 09:21:53 点击:220 好评:0
二十年以上叫老茶。大益行情网上是这样界定的,我们遵从行情网上的界定来规定那些普遍见到的茶饼。小编基本上见到的就是中期茶的范畴啦!那么,不同年份的茶,在相应的年份里面会是怎样的一个表现呢?...
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劣质普洱茶的表现
日期:2018-05-28 17:06:30 点击:226 好评:0
普洱茶的品质及普洱茶的功效与作用主要由外形和内质两方面构成。主要从条索形状、老嫩程度、色泽特点、 气味类型进行比较鉴别。内质,指开汤以后茶叶所表现出来的品味特点。 一般从气味、汤色、滋味、普洱茶叶底四个方面进行比较。 劣质普洱茶的功效与作用会大大降低,主...
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七子饼普洱茶辨识内票你值得知道的3个细节
日期:2018-05-28 16:58:20 点击:324 好评:0
勐海茶厂的七子饼,拆开包装纸后,一般都附有一张内票,少部分茶品的内票,具有特殊的差异可以识别;但是大部分的七子饼茶,内票并没有太大的鉴别性,或是说还没有被特别整理出有规律的鉴别方式。...
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普洱茶青辨别
日期:2018-05-28 16:50:16 点击:200 好评:0
普洱茶茶青辨识,从下面三个方面辨别,就跟着小编一起来看看吧! 普洱茶茶青级数--茶菁细嫩者较清香,普洱茶茶汤汤水滑甜,但口感层次变化少,陈化后普洱茶茶汤汤水较...
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辨别普洱茶内飞会说话 这7个细节请谨记
日期:2018-05-28 16:50:13 点击:262 好评:0
茶品如果还没有试喝,通常决定试喝与否的条件,除了茶饼本身,就是内飞了,有经验的行家可以透过内飞区分出许多不同的茶品。...
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普洱茶年份的辨认
日期:2018-05-28 16:30:21 点击:103 好评:0
普洱茶年份的鉴别,普洱茶的厚度和泡度观察:5、6年以上的普洱茶七子饼厚度和松散度明显好于较新茶。由于长期存放其自然陈化发酵,导致普洱老茶会越摆越泡,甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂。 气味鉴别:3年以内的普洱茶熟茶多少都还残留冲鼻的堆子味,五年以上的则已退...
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简单鉴别普洱茶的步骤
日期:2018-05-28 16:11:15 点击:188 好评:0
鉴定普洱茶要从两方面入手,一要看、二要尝。 一要看:散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,横纹是否清晰,不起层掉面,松紧是否适度,再称称是否足量。 如果某些茶饼或茶砖上有白斑,或者不均匀的霉...
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观汤色辨别普洱茶
日期:2018-05-28 14:29:45 点击:231 好评:0
普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色,以下为熟茶和生茶的区别: 一. 熟茶品 新茶:陈化期短,茶汤水浓,新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。 陈茶:陈化期不足,回味度差,但苦、涩味道已经淡化,感觉入喉顺口。 老茶:陈化期足,水性厚,茶质佳,唯回甘生...
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七子饼普洱茶年份如何辨别“大口中”篇
日期:2018-05-25 11:38:14 点击:417 好评:0
购买七子饼茶,一直就是一门比较复杂的学问了,主要在于从外观上不易辨识、品质不一,而且许多茶品年份的认定也还有些争议。...
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七子饼普洱茶辨别“茶”点篇
日期:2018-05-25 11:32:43 点击:305 好评:0
根据目前的资料,7532雪印青饼、早期的8582 青饼(约1985 年)是这种点,南天公司在1988 年订制的8592紫天熟饼还是这种点。...
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七子饼普洱茶辨别“雨勾篇”年份怎么判断?
日期:2018-05-25 11:24:17 点击:489 好评:0
如果要购买七子饼茶,那么或许就是一门比较复杂的学问了,主要在于从外观上不易辨识、品质不一,而且许多茶品年份的认定也还有些争议。...
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普洱茶古树茶这三大知识一定要牢记
日期:2018-05-21 11:01:49 点击:208 好评:0
古树树龄也是许多茶友的误区,其实古树树龄在山头茶口感上的确有所加分,但是如果一味的追求树龄你可能又要误入歧途。在云南许多地区多出产树龄比较大的古树茶,但是价格一直上不去,原因无他,口感真心一般。...
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普洱茶古树纯料最具标志性的三点
日期:2018-05-16 14:51:09 点击:172 好评:0
古树纯料标志的重要三点:山韵、原香、生气山韵、原香、生气是构成识别古树纯料标志的重要三点。山韵是古树纯料的个性识别符号。原香是古树纯料的地域识别符号。生气,是古树纯料的生命识别符号。...
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普洱茶品鉴八步骤
日期:2018-05-14 11:40:28 点击:242 好评:0
品鉴古树与台地时可以看条索色泽,芽头多寡。品鉴不同山头茶要结合各山头茶的茶种和制作工艺,可以看条索粗细,看紧结度,有标准茶样最好。...
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辨别普洱茶“饼身”也是辨别关键
日期:2018-05-14 10:09:16 点击:139 好评:0
七子饼如何挑选?肯定不能简单的一篇而论!看内票、内飞、饼身、汤色、品饮、叶底等等多方面去论述!...
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普洱茶鉴别叶底有讲究
日期:2018-05-13 13:47:27 点击:224 好评:0
说到叶底,喝茶的朋友一定不陌生。叶底是茶叶品评的一种常用术语,其实就是我们平常说的茶渣,干茶经过开水冲泡后所展开的叶片。叶底就是将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中,观察其嫩度、匀度、色泽。...
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普洱茶山头曼松真假鉴别方法
日期:2018-05-09 14:32:00 点击:227 好评:0
曼松茶生长在地势高峻,朝有雾锁,暮有云遮,生态环境极佳之地。茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。...
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茶叶辨别细谈干茶时的春茶区别
日期:2018-05-08 11:39:13 点击:195 好评:0
干茶时的春茶区别:主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧;红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实,或有较多毫毛;...
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普洱茶春茶、夏茶、秋茶如何辨别优劣
日期:2018-04-27 14:07:32 点击:271 好评:0
茶树经过了一个冬季的休养生息,到了春天万物萌生,茶树随之抽芽。因此春茶的内含物质丰富,滋味醇酽,刺激性、饱满度、香气、回甘、韵味、生津、回甜、喉韵均为最佳。...
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鉴别茶叶的要点
日期:2018-04-26 13:58:15 点击:122 好评:0
茶叶优与劣、新与陈、真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言,茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段,即按照先“干看”(即冲泡前鉴别)后“湿看”(即冲泡后鉴别)的顺序进行。...
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图文
解说
从10种汤色学习怎样品鉴普洱生
如何从原料、工艺、外形判断熟
劣质普洱茶有哪些表现
如何喝出新茶的好与坏
教你怎样鉴别古树茶和台地茶
掌握“4个3”:让你喝到茶叶真
如何从汤色看普洱熟茶质量
普洱茶的评审方法(下篇)
普洱茶的评审方法(上篇)
普洱茶够不够老怎么看
新手如何鉴别普洱茶
如何审评茶叶你应该先看看这些
是时候闻香辨茶品质展现真正的
普洱茶是不是老茶六招就一目了
茶底才能看懂茶叶的前生后世
品饮普洱熟茶的基础标准
普洱茶是不是老茶六招就了如指
学会这6招才叫品普洱茶
怎样快速提高普洱茶品鉴水平
如何喝出普洱新茶的好与坏
闻香识茶 品香辨韵
普洱茶鉴赏--学茶进阶教程
辨别茶叶可以从这三方面着手
一个简而准的试茶方法
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如何从颜色、味道、外型、干湿鉴别茶叶
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普洱茶选购和鉴别方法
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辨别好茶叶的四要素
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普洱茶品鉴之“看茶”
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山韵是古树纯料的个性识别符号
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如何辨别干仓普洱与湿仓普洱
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