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古茶树的”六德“
日期：2018-07-23 17:05:50 点击：116 好评：0

古茶树的六德（1）先进之德认为古树普洱傻大粗放，不上台面的朋友可需要转变看法了。自从2004年第一片主打大树茶概念的茶饼问世以来，古树普洱经历了跨跃式的发展。无论是树种与树龄的筛选，采摘的时机与手法，萎凋的环境与时间，杀青的时机与手段，烘干的温度与程度...查阅全文

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茶叶受潮后的处理方法
日期：2018-07-23 17:04:00 点击：148 好评：0

普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能。那么自家收藏的普洱茶如果受潮了，应该如何处理呢？普洱茶（生...查阅全文

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红茶和黑茶的产地及品种也有极大的区别
日期：2018-07-23 16:53:51 点击：132 好评：0

红茶和黑茶的产地及品种也有极大的区别：（1）红茶其原产地为福建武夷山，后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话，大概可分为：小种红茶（正山小种、外山小种）、功夫红茶（祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫...查阅全文

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挑选老茶头的心得
日期：2018-07-23 16:43:00 点击：162 好评：0

榨干这个词用在普洱茶身上合适吗?其实在喝普洱茶的时候，不仅仅要喝它的茶叶，而且还要喝普洱茶的很多地方，下面就来看看吧! 茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相较于娇弱的后者，普洱茶花更有点铿锵玫瑰的架势。它色泽纯白，花蕊金黄，看起来肥硕润泽，泡出来的...查阅全文

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优质普洱茶的必备七个指标
日期：2018-07-23 16:14:48 点击：172 好评：0

挑选优质普洱茶，茶友应该注意这必备的七个指标质、形、色、香、味、气、韵。 1．质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同；原料上又分野放茶、古树茶、台地茶；季节上分春茶、秋茶等等所以又各具特色风味。 2．形佳：首先看茶叶的条形是否完整、均匀，是...查阅全文

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普洱茶造假内幕之普通茶冒充名山茶
日期：2018-07-23 16:12:29 点击：214 好评：0

普通茶冒充名山茶也常见得很，不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、易武、冰岛、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。我最头疼的是班章，班章的人、茶、市场最复杂。第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的;第二、班章茶抬到的价...查阅全文

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普洱茶造假内幕之小叶种制普洱茶
日期：2018-07-23 16:11:54 点击：216 好评：0

小叶种制普洱茶 06年下半年开始到07年上半年，从广西、湖南、贵州、四川涌进大量的小叶种原料，以楚雄禄丰有旱码头之称的广通分流到不少厂家，某大厂，最高的时候一天运去5辆东风加长大货车。 07年初，普洱、版纳、临沧等地方政府打击这些茶的力度很大;这些茶躲在仓库人...查阅全文

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普洱茶造假内幕之烘青工艺、红茶工艺做普洱茶
日期：2018-07-23 16:11:19 点击：226 好评：0

烘青工艺、红茶工艺做普洱茶烘青香高，渥红汤亮。假花还比真花香。这个不算严格的假，原料可以是很好的大叶种，只是加工工艺猫腻;这些茶一开始问题不大，但是存储下去，就不行了。前几年有个大厂，每每出品用一定的烘青加进去，那茶香啊!但现在开汤，难喝! 现在有不少...查阅全文

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普洱茶造假内幕之台地茶冒充古树茶
日期：2018-07-23 16:11:09 点击：595 好评：0

台地茶冒充古树茶此假普洱茶的特征是最常见的，比比皆是，到处都是，汗牛充栋，天涯海角、神州大地，懒得细说，仅举一例：某不大不小的厂，出品了一批古六大茶山的古树春茶，其中自然有倚邦革登，每饼净重400克，限量生产20000饼。哈哈，用不到数学，用小学算术就知道...查阅全文

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普洱茶造假内幕之拼配茶冒充纯料茶
日期：2018-07-23 16:10:57 点击：229 好评：0

拼配茶冒充纯料茶依然正常，也不逊于上述情况。需要赘言的是对拼配与纯料的看法。拼配，作为过程，为的是结果完美;换句话说，拼配就要扬长避短的作用，拼配之美严格表达是拼配成美。譬如很多农场茶要拼配临沧茶，来发酵做熟茶，这很好;但易武古树茶有必要拼配景迈茶吗....查阅全文

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喝乌梅普洱茶巧去脂
日期：2018-07-23 14:54:30 点击：92 好评：0

喝乌梅普洱茶巧去脂！去脂的乌梅普洱茶的做法步骤： 1、乌梅以清水快速冲洗后加入约1500g清水。 2、大火煮开后转小火约20分钟。 3、普洱茶倒入茶壶中(小安的茶具不精请各位看官们多包涵)以沸水快速冲泡。 4、倒掉第一泡水5.滤去乌梅渣，留汁冲泡普洱茶，待出...查阅全文

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普洱茶苦涩味
日期：2018-07-23 14:54:03 点击：190 好评：0

普洱茶苦涩味化不开的原因？是从哪里来的呢？这要从茶树的生态说起，根据我们这些年在茶山的考察，我们先甄别茶树的生态，有原生态的古茶园；有新开发的茶园；有台地茶园；有施化肥、喷洒农药、打除草剂的；有没有的。在茶园里，我们摘茶的鲜叶品尝，发现有...查阅全文

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普洱茶之苦、涩、鲜三项因子
日期：2018-07-23 14:53:37 点击：147 好评：0

普洱茶金三角！普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，不同茶类...查阅全文

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茶汤之颜色
日期：2018-07-23 14:53:05 点击：161 好评：0

茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，分析茶品品质的优劣. 普洱生茶常见汤色有： (1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴荷香。早春茶常见此汤色...查阅全文

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要想避免货物受潮的伤害做好仓储和开箱验货最为重要
日期：2018-07-23 14:47:48 点击：203 好评：0

一失足成千古恨，曾经的错是否让你痛切心扉，后悔不已？普洱茶的最痛并不是商家手上的货物掉价了，也不是商家没找到适合的货物，而是拥有了货物却不懂得珍惜，最终失去了！近段时间常有听到一些商家诉苦，原因是因为他们手上的货由于受潮严重已经救不回来...查阅全文

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喝茶喝醉了该怎么办
日期：2018-07-23 14:47:38 点击：464 好评：0

喝酒会醉，饮茶也同样会醉。茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。荼醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又像有什么东两装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流洙，状甚不雅。而解茶醉之方法却又极为简单...查阅全文

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普洱生茶定义及功效
日期：2018-07-23 14:45:49 点击：140 好评：0

普洱生茶定义：生茶一般是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生产1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化）,其减肥作用逐步开始由两个因...查阅全文

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中国茶语暗藏的玄机
日期：2018-07-23 14:44:18 点击：144 好评：0

俗话说，中国文化博大精深，但中国茶文化更胜一筹。尤其是茶文化中的茶语，暗藏玄机。下面文哥给大家简单讲解一下。酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地...查阅全文

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中华民族的瑰宝：药茶
日期：2018-07-23 14:40:38 点击：161 好评：0

药茶同气功、针灸一样，是祖国医学的重要组成部分，是中华民族的瑰宝。药茶是我们祖先在长期的生活实践中，不断创造和积累起来的丰富经验的结晶，并屡经验证，行之有效。千百年来，为中华民族的健康，作出了贡献。药茶，既可以作为人们工余、饭后的饮料，又...查阅全文

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茶分五香舌辨五味
日期：2018-07-23 14:35:38 点击：195 好评：0

五香：干茶香、汤面香、滋味香、杯底香和回味香;五味：苦、涩、麻、甜、酸。将四泡炭火岩茶同时开汤，汤面是炭火与花果交融，茶汤入口带来一个很奇特的五味感受，咽下后的苦，伴随而来的是生津不止。抹不去的一抹花蜜香，久久在口腔与杯底中盘旋。...查阅全文

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花草茶会饮才有益
日期：2018-07-23 14:33:26 点击：239 好评：0

许多花饮具有药用价值，选择花茶首先要了解花茶的特性，并依照自己的身体状况选择需要的花茶，适合自己的才最重要。多数花茶都偏凉，有清，即消滞的作用，不要饮用过量，一天喝上一两杯即可，若以茶代水，喝太多的花草茶，可能会伤胃。...查阅全文

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普洱茶茶梗介绍
日期：2018-07-23 14:31:02 点击：197 好评：0

普洱茶茶梗介绍所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时...查阅全文

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浅谈普洱茶的五个唯一
日期：2018-07-23 14:28:46 点击：227 好评：0

随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶，如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自优势、互补共荣，这一切都值得我们去深思、探讨...查阅全文

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浅谈茶文化的新高潮
日期：2018-07-23 14:27:01 点击：238 好评：0

改革开放后，特别是在20世纪80年代后期，随着人们的物质和文化生活的改善，在国内外各种因素的促进下，中国内地的茶文化出现蓬勃发展的态势。改革开放以后所形成的现代茶文化与古代茶文化相比，更具时代特点。不但使以中国茶文化为核心的东方茶文化在世界范...查阅全文

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科学泡茶需了解茶叶的特点

普洱茶的四大误区之喝茶可以代

普洱茶的四大误区之只喝普洱茶

清末民国茶行、茶号的交易方式

普洱茶的十一字审评法

古茶园的四大分类

普洱茶的香

茶汤颜色告诉你的小秘密

11个最容易混淆的茶知识

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茶人专业术语

普洱茶古树纯料茶的8种形式总

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普洱台地茶叶面的秘密

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普洱茶三韵之陈韵

普洱茶三韵之神韵

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香港仓储开启了普洱茶后发酵的

普洱茶冷杯香

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