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为你揭晓普洱茶的六奇
日期：2018-07-23 14:25:41 点击：238 好评：0

普洱茶因为奇特的特点而成为具有收藏鉴赏的古董，这些奇特之处为您揭幕。产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。品种奇：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。原料奇：是以云南大叶...查阅全文

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形容茶香的形容词
日期：2018-07-23 14:25:09 点击：4427 好评：4

形容茶香的形容词香醇，芳香，清香，香气扑鼻英文：fragrant sweet-smelling aromatic savory 沁著茶香齿颊留香芝兰之气怡人清香因茶叶品质，加工方法的不同，成品茶的香气类型可分为：毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，白毫显露的干茶、冲泡时...查阅全文

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普洱茶与精神文化的联系
日期：2018-07-23 14:25:00 点击：147 好评：0

普洱茶与人们的精神文化关系密切，普洱茶与各民族原始宗教祭祀有关，佛教坐禅、道教养心、伊斯兰教斋戒，都要用普洱茶。思普区各民族婚丧祭葬、办事、迎客、生产劳动、休息娱乐，都要用普洱茶，茶已成民俗中不可缺一的东西。普洱茶与民间医药保健有关，在史...查阅全文

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好茶可以具有许多细腻微妙的香气物质
日期：2018-07-23 14:24:35 点击：101 好评：0

好茶可以具有许多细腻微妙的香气物质在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。例普洱茶。 1、樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少...查阅全文

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普洱茶丰富多彩的文化内涵
日期：2018-07-23 14:24:08 点击：230 好评：0

普洱茶文化，作为一个广义的概念来理解，它是思茅市、西双版纳州普洱茶乡各族人民从古至今创造的、在对茶的发现、驯化、栽培、制造、加工、运输、保存、销售、饮用的过程中所产生的物质文化与精神文化的总和。它与自然、地理、民族、经济、文化紧密联系，涉...查阅全文

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茶叶树在植物学分类上属于山茶科
日期：2018-07-23 14:13:05 点击：751 好评：0

茶叶树在植物学分类上属于山茶科。其干叶中所含主要成分为蹂酸(即单宁)和生物碱(主要是咖啡碱)。前者可以消炎灭菌，后者可以兴奋中枢神经、促进新陈代谢。茶叶中还含有芳香族化合物及其它多种维生素，可以分解脂肪、助于消化和增进健康。可能正是因为这个缘故，茶叶与咖...查阅全文

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春茶、夏茶和秋茶
日期：2018-07-23 14:11:48 点击：118 好评：0

春茶、夏茶和秋茶在四季分明的茶区，由于气候因素的变化对茶树生长及代谢的影响，茶叶的自然品质也发生相应的变化，一般来说，春茶是指当年5月底以前采制的茶叶，夏茶是指6月初至7月底采制的茶，9月至10月采制的茶应算秋茶了。春茶：对绿茶而言，由于春季雨量充沛，温...查阅全文

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普洱茶茶汤的常见颜色
日期：2018-07-23 14:01:59 点击：242 好评：0

总结普洱生茶茶汤的常见颜色！普洱茶有生茶与熟茶的分别，对于生茶的茶汤而言，颜色是多种多样的，不同种类的生茶，颜色均是不同的，下面就让我们一起来看看： 1、绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。这是春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳...查阅全文

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教你怎样处理普洱茶发霉的方法
日期：2018-07-23 13:47:13 点击：140 好评：0

普洱茶，因为保存不当，很容易引起发霉。今天，教教大家，如何处理发霉的普洱茶。 1、用布处理：普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部分清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了...查阅全文

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普洱茶的香韵
日期：2018-07-23 12:01:28 点击：277 好评：0

普洱茶的香韵不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香；而古树茶能获取土壤深层的矿物质成...查阅全文

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普洱“茶寿”说
日期：2018-07-23 11:56:33 点击：253 好评：0

自古以来，老人长寿都有雅称茶叶批发。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年、杖国之年；80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年；寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿，还与茶有关。人们为长寿老人祝寿，有...查阅全文

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14个节气 14种茶
日期：2018-07-23 11:56:27 点击：101 好评：0

不同时令采的茶有不同的偏性，对人的身心状态，时令茗茶或补，或泻，或升，或降，以茶之偏性纠人身心之偏，以求阴阳平衡。明前茶清明前采摘的茶叶为明前茶。明前茶是春季采摘的第一轮茶叶。经过一冬天的潜藏，茶树芽破皮而出，如同十月怀胎一朝分娩的母亲之初乳，稚...查阅全文

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浅谈喝普洱茶的三重门
日期：2018-07-23 11:56:01 点击：165 好评：0

中国茶文化博大精深，喝普洱茶亦有三重境界，且看作者由浅入深娓娓道来。另，作者文风幽默，读完本文就象喝了一杯好茶般爽快喝普洱茶有门道吗？这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院，一重又一重吗？遇到这样的提问的时候，我们最好牢记鲁迅先生的话：...查阅全文

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普洱茶茶树的一些误区
日期：2018-07-23 11:52:29 点击：177 好评：0

说到普洱茶，经常会被商家说得迷糊，什么乔木、台地、古树的，而且一般往往给你说得挺专业的，但全是误导。今天我们就来谈谈普洱茶茶树的类型及一些误区。从茶树树型来分：乔木、灌木、绿篱乔木：一般有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物。在易武被称为高杆。灌...查阅全文

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普洱茶叶汤色评语
日期：2018-07-23 11:36:22 点击：263 好评：0

清澈：清净透明而有光泽。鲜艳：鲜明艳丽而有活力。明亮：茶汤清净透明。金黄：以黄为主，微带橙黄，有深浅之分。橙黄：黄中微泛红，似橘黄色，有深浅之分。橙红：红中泛橙色。红艳：汤色红而艳，有金圈，似琥珀色。红亮：红而透明，有光亮。...查阅全文

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教你健康喝普洱
日期：2018-07-23 11:34:39 点击：149 好评：4

普洱茶的禁忌 1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮 2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶 3.刚做好的普洱茶不宜多喝 4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮 6.普洱茶宜长饮，不宜间断 7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷...查阅全文

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普洱茶的烟熏味
日期：2018-07-23 11:31:23 点击：127 好评：0

烟熏味并非茶之本味，乃是在加工或贮藏中受浸染而成。属于茶叶中常见的异味，对普洱茶品质没有积极影响。因晒青毛茶制作的特点，在雨季时节时常需将茶移入室内干燥以避免雨淋，从而容易受到山区农家室内的烟熏浸染。因此夏秋茶更容易带有烟味。烟味的相关...查阅全文

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茶的定位与定味误区
日期：2018-07-23 11:29:20 点击：193 好评：0

茶的定位与定味误区美食家与美饮家最大的区别在于，一个注重撕咬带来的快感，忘记肠胃的接受程度；另一个注重肠胃的翻腾，忘记吞噬的极乐。诸如麻辣爽口的肉，仰或一饮而尽的酒。多数人对餐饮的认识都列入美食范围，这就养成了美食家对入口的一切，都一以惯之地代表下...查阅全文

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普洱茶的药香
日期：2018-07-23 11:24:58 点击：185 好评：0

药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香...查阅全文

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茶叶如何样选购
日期：2018-07-23 11:15:08 点击：148 好评：0

茶叶如何样选购想买到好的茶叶其实一点也不简单，有时候不是有钱就可以买到好茶叶的，买茶叶还是要看买茶人的眼光和对茶叶的了解，只要学会以下五点就可以利用知识用最少钱买到好茶！想看是不是茶主要从五个面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度： 1.嫩度嫩度是决...查阅全文

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21种普洱茶的名词
日期：2018-07-23 11:10:44 点击：130 好评：0

普洱茶是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料制作而成的后发酵茶的统称，有生、熟、渥堆区分，因陈放环境不同，分为干仓和湿仓。常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、散茶等。因陈期的差异，汤色红黄鲜亮，香气纯正，滋味醇厚，具有越陈越香的特点，饮之清凉解渴，帮助消...查阅全文

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普洱茶年份的三个问题
日期：2018-07-23 10:59:21 点击：266 好评：0

普洱茶年份，在许多人看来，似乎很简单。但是在这里，我要告诉你，普洱茶年份并没有看起来这么简单，详细划分可以分为：树龄、茶龄、仓龄。但如果你细追下去，你会发现，你并没有相对精准的数据去证明。树龄原料也就是云南大叶种晒青毛茶，不管生熟茶都需要。树龄也就...查阅全文

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有机茶茶树上有虫眼
日期：2018-07-23 10:40:33 点击：256 好评：0

有机茶茶树上有虫眼进入武义县境内，记者看到路边的茶园，己是郁郁葱葱满园绿色了，不过杭州中农质量认证中心检查员邬志祥告诉记者，这些茶园并不适合种植有机茶。因为有机茶园的生态环境要求高一些，旁边不能有生活区、工厂，有机茶园一般在山区交通不太方便。邬志祥...查阅全文

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认识普洱熟茶的难点重点
日期：2018-07-23 10:23:51 点击：218 好评：0

之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论领袖在内人士对熟茶认知的片面。我看到的很多对熟茶...查阅全文

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图文解说

普洱与岩茶的区别

浅析“回甘”一说

生津产生原因之有机酸作用

生津产生原因之茶多酚作用

茶叶的成分简介

茶叶中的色泽元素

成品中浅色系的茶叶

成品中深色系的茶叶

茶汤颜色之浅色类

茶汤颜色之深色类

茶叶之香气

也说茶气

普洱茶渣的妙用之处

秋天喝普洱茶的好处

茶汤滋味审评术语

普洱茶的级别跟口感

普洱茶独特的自然气息

茶叶的好处

剩茶叶不浪费自有好用处

残茶的妙用

茶叶渣是家居清洁好帮手

茶叶与温度

菊普茶是好茶也是好药

哪些状况下的人需要和茶叶隔离

热点排行

1 茶悠久的历史几乎与埃及的金字塔等同

2 茶叶早在上百年前就已成为俄军的军用食物

3 茶叶的作用

4 孕妇和乳母不宜多喝普洱茶

5 普洱茶之三言两语

6 细说普洱茶汤色浑浊的几点原因

7 普洱茶标准有三好

8 学茶的八种境界

9 茶票是茶引票据的简称

10 普洱茶的基本分类

11 饮茶要识茶

12 茶梗的两面性

13 普洱茶茶气的介绍

14 普洱茶的选购误区

15 撬普洱茶的讲究

16 茶汤滋味术语

17 茶中的俗称

18 温度对茶叶的香气、汤色，滋味的香气

19 买茶叶要“四看”

20 古树茶有2大特点

21 好茶原料的客观标准

22 七子饼由来的三种说法

23 如何从普洱熟茶的汤色里辨析茶叶品质

24 关于熟茶与生茶的知识

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