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茶叶的其他分类方法
日期：2018-07-19 11:37:16 点击：225 好评：0

茶叶的其他分类方法散茶与团茶散茶：指一叶一叶散开的茶，一般常饮的绿茶、红茶、乌龙茶等，皆属散茶。团茶：指挤压成块的茶，如古代的龙团、凤饼，现代的饼茶、砖茶、沱茶等。高山茶与平地茶高山茶：指种植在高山上的茶。芽叶肥硕，颜色青绿，茸毛多。加工后的茶...查阅全文

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傣族竹筒香茶的特点
日期：2018-07-19 11:35:11 点击：222 好评：0

茶作为人们日常生活饮品，在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化就象：有的饮茶以求延年益寿，有的饮茶排忧解闷，也有的儒士以饭茶消遣取乐。世代生息在青海高原上的各族群众，因生活的地域环境和民族传统习惯的不同，其饮茶的习俗也各具地方特色。傣族世代生活在我...查阅全文

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普洱茶的定义
日期：2018-07-19 11:09:22 点击：271 好评：0

按茶叶以产地命名的方法，产于普洱县的各种茶，都可称为普洱茶，但这种普洱茶仅是普洱县产的各种茶的统称。普洱县是中国云南省南部的一个民族自治县，全称云南省普洱哈尼族彝族自治县。普洱在西汉时属益州哀牢地；东汉时属永昌郡；唐南诏时期名步日睑；宋名...查阅全文

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普洱茶“第三功能”
日期：2018-07-19 11:09:04 点击：170 好评：0

长期以来，很多人将茶叶内含的营养成分与功能成分等同于第三功能。因为茶叶中不仅含有蛋白质、糖、脂类、维生素、色素、果胶和矿物质等营养成分，同时还有茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶氨酸、茶色素等功能成分。但是，这些营养成分与功能成分都属于茶叶的基础功能，与我们...查阅全文

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云南普洱茶团饼茶的诞生
日期：2018-07-19 11:08:57 点击：198 好评：0

从历史来看，有了盛唐之世，才有了绚丽多彩的南诏文化。南诏吸收盛唐文化，并使之地方化，民族化，推动了云南饼茶的诞生。大唐与南诏有和亲的历史，而蒙舍诏王族弟子经常到长安朝贡，不断频繁接触盛唐文化，甚至直接接受盛唐文化的教育，并将所学的东西不断...查阅全文

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饮茶小知识
日期：2018-07-19 11:08:35 点击：185 好评：0

几乎所有人对茶叶多少有点了解，很多人每天喜欢喝几杯茶。我下面要介绍的几点饮茶小知识，未必每个人都知道。饮茶小知识1：茶叶是世界第二大饮料。排名世界第一的饮料是什么呢？不是咖啡，而是水！冯博说茶：你可能不知道的饮茶小知识饮茶小知识2：红茶、绿茶、乌龙茶...查阅全文

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普洱茶的七大奇
日期：2018-07-19 11:06:02 点击：130 好评：0

如今，普洱茶为人们所关注，人们关注的点也渐渐从其价格、口感到了其茶文化、茶知识上。这里就来细解普洱茶的七大奇。认识普洱茶据史志记载，云南从野生普洱驯化种植已有2100多年的历史。普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董，愈陈愈香。茶性温和、易冲耐泡，汤色...查阅全文

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普洱茶之香
日期：2018-07-19 11:02:19 点击：120 好评：0

好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，而普洱茶有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别，分别为：樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。除了这些香气之外，云南普洱茶还有一些复合型香气，如易武茶是蜜兰香;比如还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起。以...查阅全文

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云南普洱茶的发展史记
日期：2018-07-19 11:00:38 点击：282 好评：0

云南采制茶业不断推陈出新，研制新品名茶风靡盛行，贡茶名品层出不穷，制作加工工艺已由民间转化到官府组织管理推广。享誉中外的云南名优茶滇红、沱茶、藏销紧压茶、香竹筒茶等，颇具地方民族特色，品质独特的名茶产品也在不同的时代相继脱颖而出。据历史文...查阅全文

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云南普洱茶对外贸易的历史
日期：2018-07-19 11:00:16 点击：218 好评：0

云南茶叶对外贸易已有200多年的历史。据清乾隆东华记载，1763年云南就有茶叶出口。云南茶叶加工业起源于二十世纪初期的小手工、作坊的加工。现代茶叶加工业起源于云南中国茶业贸易股份有限公司成立后。云南位于中国西南边陲，这里山峦起伏，溪漳纵横，云雾...查阅全文

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云南的历史名茶普洱茶
日期：2018-07-19 10:57:32 点击：252 好评：0

南方有嘉木，天下重普洱。在全国乃至世界上许多国家和地区，普洱茶大有星星之火，可以燎原之势，被人们广泛喜爱和推崇。据现代科学研究，普洱茶具有降脂减肥，降压、防止动脉硬化，明目健齿，抗衰老，延年养生，暖胃利尿，防癌、抗癌等多项保健功效。宋代王...查阅全文

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地界老寨茶的特点
日期：2018-07-19 10:44:35 点击：315 好评：0

地界老寨是云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村下辖的五村之一，地处偏远山区，交通不便，靠近原始深林，与冰岛老寨山水相连，同受勐库大河的滋养，出产质量上乘的普洱茶。可以兴地界古树圆茶精选地界老寨三百年以上的古茶树茶叶为原料，采用传统工艺揉制、晒青、压制而成...查阅全文

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浅谈好普洱的最高标准
日期：2018-07-19 10:43:58 点击：156 好评：0

当越来越多人喝普洱的时候,普洱的原性却离我们越来越远。所以难怪我们有时候不知道普洱的好，因为我们根本无法喝到好的普洱。普洱茶，就像法国红酒一样，是祖父做孙子卖的事业。传统的普洱茶，以最高要求条件，也是很古以前，云南居民的普遍做法，就是将日凋的青饼，干...查阅全文

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普洱茶的种类
日期：2018-07-19 10:40:07 点击：175 好评：0

普洱茶的种类，关于普洱茶有几种这个问题，那就得先了解普洱茶的4种分类方法：如：依制法分类法、依存放方式分类法、依外形分类法、普洱茶依树种分类法！一、依制法分类法生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分，茶性刺激，放置多...查阅全文

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茶之色香味形成的原因
日期：2018-07-19 10:21:20 点击：149 好评：0

茶的色香味：优质的茶应该具有清澈明亮的茶汤、鲜醇甘爽的滋味、高雅持久的香气和匀整细嫩的叶底。评价一种茶叶优劣，包括色、香、味、形四方面。茶叶的色泽包括茶的色泽和茶汤色泽，色泽由茶叶所含有的化合物决定的，绿茶的色泽基本要求翠绿，也有黄绿和灰绿。茶叶的...查阅全文

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茶按颜色可分为的4个种类
日期：2018-07-19 10:20:58 点击：132 好评：0

茶的种类青茶（乌龙茶）是发源于福建省的半发酵茶，其典型的特征是绿叶红镶边，具有馥郁的花香，福建的安溪铁观音、大红袍，广东的凤凰水仙、台湾的冻顶乌龙均属此类茶。黑茶是另一类重发酵的茶类，因原料粗老，发酵时间长，叶色油黑或黑褐，所以称黑茶，主要供边区少...查阅全文

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怎样有效去除普洱茶垢的方法
日期：2018-07-19 10:15:34 点击：197 好评：0

茶垢致癌，茶垢容易引起早衰，很多爱茶的消费者都会问，怎样去除玻璃杯的茶垢？茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿...查阅全文

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古代有多少茶叶的别称？
日期：2018-07-19 10:09:11 点击：250 好评：0

茶叶的别称甘侯故事出自唐孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载：晚甘侯十五人，遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧龙之品，慎勿贱用之。涤烦子故事出自唐常伯熊《烹茶账中》。《唐中史补》上说：常鲁公随使西番，烹茶账中。赞普问：何物...查阅全文

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茶趣是一种文化游戏
日期：2018-07-19 10:01:40 点击：222 好评：0

柴米油盐酱醋茶开门七件事，所围绕的中心是吃喝。在涉及到的米、油、盐、酱、醋、茶这六样中，大概只有茶是谈得上趣的。虽然同样是日常居家饮食，茶比其他食品调料所多的，是它不仅仅能满足人的物质需要，还能创造出或提供很精神化的享受。茶可以是一种沉思、一种文化...查阅全文

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决定斗茶胜负的标准
日期：2018-07-19 09:58:48 点击：251 好评：0

斗茶，又称茗战，是宋代时期，上至宫廷，下至民间，普遍盛行的一种评比茶质优劣的技艺和习俗。斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡，是每年春季新茶制成后，茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。斗茶有比技巧、斗输赢的特点，富有...查阅全文

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识茶和饮茶
日期：2018-07-19 09:52:35 点击：183 好评：0

茶饮到一定程度，便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色。饮者的最起码功夫，要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶，红茶，乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大，也极细。同是绿茶，龙井与碧螺春有差别；同是龙井，特...查阅全文

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普洱茶茶气的体验
日期：2018-07-19 09:43:45 点击：160 好评：0

普洱茶茶气的体验普洱茶茶气是茶叶能量释放的表现，其中最容易被人的感觉器官感知到的是香气。香气在茶叶制作的各个环节以及至成品中，冲泡及品饮过程中可以体验到，以普洱茶而言，凡是公认茶气最强的茶，在制成之后嗅之干毛茶或茶饼都会有强烈，持久，深沉的香气，在...查阅全文

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普洱茶的茶气原理
日期：2018-07-19 09:40:08 点击：233 好评：0

普洱茶的茶气原理普洱茶的茶气长体验上似有似无，从理论上传统的茶叶理论无法给出解释，于是只能从气功原理，甚至从玄学角度试图加以说明，由于体验的不凸显性和理论的不明确性，导致很多人的反对茶气说，认为茶气之是人们凭空想出来的，是不存在的。其实茶气真的存在...查阅全文

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包装与存放方式影响保质期
日期：2018-07-19 09:32:21 点击：95 好评：0

包装与存放方式也影响保质期通常，密封包装的茶叶保质期是12～24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因...查阅全文

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