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四谈普洱茶
日期：2018-07-20 12:05:34 点击：283 好评：0

一、普洱茶第一谈中国到明朝时论茶的专著，成书就有55部之多，加上迄今衡量茶质高低仍未有统一的科学标准，只靠经验、口感等评价茶质的细腻区别，真是谈何容易！普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高 30% 左右。另外，投资普...查阅全文

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浅谈茶谚
日期：2018-07-20 12:02:53 点击：213 好评：0

茶谚，是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象，所谓谚语，用许慎，《说文解字》的话说，谚：传言也，也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话。茶叶谚语，就其内容或性质来分，大致属于茶叶饮用和茶叶生产两类。是一种关于茶叶饮...查阅全文

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普洱茶是一种无污染纯天然的绿色保健茶。
日期：2018-07-20 12:01:43 点击：184 好评：0

喝普洱茶养出好气色！在普洱茶几乎家喻户晓的年代，它的保健功效众所周知，而有机普洱茶的保健功效在普洱茶的基础上更上了一层楼。因为有机茶是按照有机农业的方法进行加工和生产，在生产过程中完全不施用任何农药、植物生长调节剂等物质，是一种无污染纯天...查阅全文

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唐代茶诗题材：饮茶之诗
日期：2018-07-20 11:52:35 点击：229 好评：0

饮茶之诗主要以饮茶（包括尝茶、啜茶、茶会、吃茗粥、试茶等）为诗题或为内容的诗，数量也相当多，如卢仝的《茶歌》、刘禹锡的《西山兰若试茶歌》、杜甫的《重过何氏五首选一》。杜甫的这首诗，情景交融，简直可以绘成一幅雅致的饮茶题诗图：落日平台上，春...查阅全文

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唐代茶诗题材：煎茶之诗
日期：2018-07-20 11:52:10 点击：200 好评：0

煎茶之诗主要以煎茶（包括煮茶、煮茗、碾茶等）为诗题或为内容的诗是大量的，如刘言史《与孟郊洛北野泉上煎茶》、杜牧《题禅院》等。《题禅院》为一七绝诗：觥船一棹百分空，十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风。诗中的鬓丝茶烟句很有名，后...查阅全文

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普洱生茶知识
日期：2018-07-20 11:46:20 点击：242 好评：0

茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味。口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。汤色以黄绿，青绿色为主。...查阅全文

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普洱茶野菌香
日期：2018-07-20 11:23:18 点击：148 好评：0

野菌香一般出现在普洱茶（生茶）中，嗅来诱人嘴馋，非常能勾起人的饮茶欲，是非常经典的香气，野菌香往往伴随着高级的品质。其香气构成主要是亚油酸转变而成的一系列八碳风味化合物，如1-辛烯-3-酮、1-辛烯-3-醇等，该类物质沸点低散逸快，因此贮藏年限较长...查阅全文

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茶中的暗语你知道吗
日期：2018-07-19 17:15:32 点击：131 好评：0

酒满敬人，茶满欺人酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手会让客人之手被烫，甚至会因为受烫，致茶杯掉下地打破，给客人造成难堪。先尊后卑，先老后少第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时可按序斟上去。对方接受斟茶，要有回敬反应喝茶是长辈的，...查阅全文

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饮茶“十条”
日期：2018-07-19 17:10:39 点击：361 好评：0

饮茶要合理、要科学，不可漫无节制的饮茶，既浪费又伤身。优雅茶道介绍饮茶十条，做到健康饮茶。一、饭前茶，人消瘦，美味享不到。茶会刺激唾液，如果在即将吃饭前饮茶，使食不知味，不仅品香的功能受影响，而且也会妨碍消化，妨碍营养的吸收，喝茶应在饭前半小时停止...查阅全文

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饮茶的三看
日期：2018-07-19 17:10:23 点击：118 好评：0

茶是传统的健康饮品，怎么喝，是很有讲究的。长沙优雅茶道培训学校的王老师给亲们谈谈健康饮茶的三看：一看时间早起适合喝红茶，因为其属于发酵茶，性质温和，不会刺激尚未苏醒的身体；白天适合喝绿茶，有助提神醒脑；晚饭后则首推乌龙茶，既有助消食，又不会影响晚上...查阅全文

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普洱茶香气的特别之处
日期：2018-07-19 17:05:16 点击：171 好评：0

普洱茶(生茶)的香气普洱茶的新生茶，香气独特，以下香气都是品种香。花香：类似某些花的香气，云南有百花，茶香赛百花。澜沧的帕赛茶，香气特别高锐，就是典型的花香。有这种香气的茶很多，但浓郁过帕赛香气的茶，极少。兰香：类似优雅的兰花香，未带甜，昔归古树茶...查阅全文

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不宜喝的几类茶
日期：2018-07-19 15:57:54 点击：149 好评：0

7种茶再爱也别喝 1、变质茶茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。 2、头道...查阅全文

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从茶汤看普洱茶品质
日期：2018-07-19 14:27:01 点击：230 好评：2

从茶汤看普洱茶的品质?这个也有一个系统知识!大家知道从外观，叶底，香气等可以看出普洱茶的品质，那么从汤色可以吗?今天，我们就来与大家分享怎样从汤色来看普洱茶的品质： (1)浅黄：汤色黄而浅，又称淡黄色是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现...查阅全文

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明前茶的特质（明前茶较明后茶的区别）
日期：2018-07-19 14:26:12 点击：598 好评：2

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶贵如金之说。明前茶特质：细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。春茶的叶子一...查阅全文

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详解茶叶各种香气的形成
日期：2018-07-19 14:25:38 点击：205 好评：0

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型? 【毫香型】干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有...查阅全文

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品茗识茶
日期：2018-07-19 14:13:12 点击：266 好评：0

早在千年之前，就有茶道一说。也许是兴之所至，或许是妙手偶得，但在随后的时光中，茶道被赋予了更高的含义，更深层的寓意。茶饮到一定程度，便要讲究境界，茶的最高境界就是悟茶道。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色，茶的品质差别极大，也极细。饮茶最高境界：...查阅全文

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夏天喝什么茶
日期：2018-07-19 14:12:06 点击：152 好评：0

根据不同人的体质以及口感，女性可以喝些清香的茉莉花或者玫瑰花茶，不喜欢花茶的味道选择绿茶也很好。如果体格虚弱的人来说，建议喝花茶或者乌龙茶，对脾胃有好处，如果强壮的身体，建议喝绿茶或者乌龙茶。...查阅全文

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喝茶的觉悟
日期：2018-07-19 14:11:42 点击：157 好评：0

1.茶非有闲不能品。2.人非静心，不得茶味。3.喝茶而已，好哪口选哪口，喜欢就好，何必问价，盲目攀比，反跌了自己身价。4.独处品茗，难得自在，泡茶，随性而为也罢。5.喝茶，不养生修啥心养啥性。...查阅全文

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普洱茶的知识
日期：2018-07-19 14:11:24 点击：292 好评：0

1、生熟：蒸压成型加以干燥叫青饼。经过渥堆发酵为熟茶。2、干仓湿仓：干仓条索结实，颜色鲜润，油面光泽。湿仓条索松脱，颜色暗淡。3、香气：有荷香、兰香、樟香和清香四大类。4、味道：上好茶经冲泡甘甜爽净，越泡越甜。5、喉润....查阅全文

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淡茶温饮最养人
日期：2018-07-19 14:10:53 点击：207 好评：0

浓茶内的茶碱含量相对较高，可致精神过度亢奋，而引起神经系统正常功能的失调，胃酸分泌过多，对肠胃不好。淡茶内的茶碱含量较少，足以使人提神醒脑、恢复体力，又不会使人过度兴奋。我国民间广泛流传的淡茶温饮最养人，喝茶过浓犯茶瘾，强调的也正是这个道...查阅全文

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普洱茶烘炒香
日期：2018-07-19 14:10:14 点击：181 好评：0

有时会出现在制作不当的普洱茶（生茶）中，是应该尽量避免的香气。如板栗香和豆香都在烘炒香之列，烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型，但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温，因此烘炒香的出现对普洱茶品质...查阅全文

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知行皆合茶理是谓修
日期：2018-07-19 14:08:15 点击：88 好评：0

喝茶是一种爱好也是一种良好的习惯。坚持科学的方式喝茶对身体健康有利，茶不仅营养成分丰富，而且极具药用价值。因此，茶被称为万病之药。茶以其深刻的内涵，被誉为世界上最文明的饮料。饮茶是一种修身养性的方式，饮茶可以涤尘除烦，让人心情舒畅；饮茶可...查阅全文

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按颜色分类茶可以分为多少种？
日期：2018-07-19 13:47:30 点击：673 好评：0

按茶的颜色分类虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶?、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶茶多酚氧化最轻，红茶氧化最...查阅全文

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茶和季节的关系非常微妙
日期：2018-07-19 11:39:17 点击：117 好评：0

茶和季节的关系非常微妙，仿佛夏天的前一日困倦的午后，还心念着那一杯清心醒脑的绿茶，一夜入冬后，思茶的念头便一下从春跳到了冬。冬日的夜寒冷而清寂，若有月光，便是苍白清冷地撒了一地。这时刻，若有张信哲的《白月光》的旋律潜入，一种悲伤便是想遗忘，又忍不住...查阅全文

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