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黑茶知识
日期：2018-07-17 15:32:36 点击：142 好评：0

黑茶为深度发酵茶，茶色呈黑褐色，茶叶粗老，香味醇厚，多为紧压茶，存放时间越久，其味越香。黑茶按地域可分为：1、云南黑茶，统称普洱茶。2、四川边茶，如南路边茶等。3、广西黑茶，如六堡散茶等。4、湖南黑茶，如安化黑茶等。5、湖北老青茶，如崇阳老青茶...查阅全文

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普洱茶水焖气
日期：2018-07-17 15:31:49 点击：238 好评：0

常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶（生茶）。如同炒青菜时用锅盖焖过，就会产生的气味一般，在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况，就会产生类似气味。...查阅全文

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茶叶加盟店的产品管理方案
日期：2018-07-17 15:24:35 点击：180 好评：0

随着茶叶行业的兴起，茶叶加盟市场的竞争越来越激烈。茶叶连锁行业作为众多投资行业中比较受欢迎的一种，广泛引起了投资经营者的关注，茶市发展情景良好。这也导致了各茶叶加盟品牌管理的竞争激化，尤其体现在产品管理方面。对此，中国十大茶叶加盟品牌观景...查阅全文

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茶叶连锁店的经营理念
日期：2018-07-17 15:24:08 点击：247 好评：0

随着茶叶连锁市场竞争的日趋激烈，经营者必须要有一套完善的管理设施和经营体系，从而提高销售业绩，更好为企业经营服务。观景茶业作为茶文化传承的茶叶加盟代表，运用传统与创新相结合的经营体系，扎实凸显了观景茶中国味的品牌形象。那么，面对未来越发激...查阅全文

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学习品普洱茶
日期：2018-07-17 15:10:46 点击：175 好评：0

通常不会喝茶的人不知道学习喝茶要从什么地方入手。其实学习喝茶并不难，学到高深的程度才算难。喝茶的关键是喝。茶里面几个特殊的味道，一般都可以察觉得出来，那就是甘，苦，滑，涩。尤其是把两种茶叶比照着喝，当中的细微差别就容易分辨了。初学喝茶的人一般都不喜...查阅全文

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普洱茶的评茶术语
日期：2018-07-17 15:05:28 点击：195 好评：0

评茶术语我国茶类多，品种丰富，每种茶叶的形状、汤色、茶底又各不相同，在评茶时所用的评语又各不相同。针对普洱茶，我们来详细的分析一下评茶时所用到的词语。干茶形状：显毫，形容芽尖含量高、并含有较多的白毫厚实，条索紧结，以手权衡有沉重感，一般是叶厚质...查阅全文

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普洱茶凝香聚气之谜
日期：2018-07-17 15:04:31 点击：233 好评：0

绿茶、铁观音在最适宜的储存条件下，香气不过3年。3年过后整体都成下滑趋势，最终变为惨淡无味的过期茶。而普洱茶则不同，普洱茶会随着时间的推移茶气越来越强，曾有人说普洱茶越陈越香，到底是有道理，还是无道理，终归是留给后人无尽的评说。茶，注重色、香、味俱全...查阅全文

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普洱茶树生产的环境
日期：2018-07-17 14:53:12 点击：196 好评：0

云南作为茶叶圣地，有着深厚的地理和历史渊源。普洱茶的主产区为今云南思茅、西双版纳、临沧等地。这里山峦起伏，溪涧纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有发展茶叶生产的自然条件，堪称得天独厚。位于北纬2306，-2522，包括昆明、大理、楚雄、玉溪四个...查阅全文

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茶的发现与利用
日期：2018-07-17 14:51:26 点击：162 好评：0

唐代陆羽《茶经》称茶之饮,发乎神农。传说神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。中国是发现与利用茶叶最早的国家，至今已有数千年的历史。茶树原产于中国的西南部，云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树。四川、湖北一带的古代巴蜀地区据历史的记...查阅全文

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浅谈茶的各种称呼、字形及其传播
日期：2018-07-17 14:50:58 点击：194 好评：0

中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物，有多称呼，对同一称呼又有多种写法。在古代史料中，有关茶的名称很多，如:荈诧、瓜芦木、荈、皋芦、檟、荼、茗、茶到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广...查阅全文

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秋天喝茶怡心怡情
日期：2018-07-17 14:47:59 点击：125 好评：0

有人说，爱喝茶的人，定是热爱生活之人。鲁迅先生也说过：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。喝茶既能使人解渴，又是人们修身养性、培养情趣的一种方式，更是一种过滤人生、清除杂质的过程。在这秋高气爽之季，午后小憩之时，温婉从容的泡一杯清茶，静享一份芬芳与甘醇，...查阅全文

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茶美学研究内容的特点
日期：2018-07-17 14:45:53 点击：102 好评：0

对茶美学而言，其研究的范围相对集中，研究的对象都有所指向。审美主体人是指对茶、茶事活动、茶艺术作品进行审美的人。茶美学中的审美客体，主要是指茶以及茶事活动，涉及的内容相当广泛，具有以下特点： (1)内在美和外在美的统一：茶的外在美是其呈现出...查阅全文

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茶美学研究要素简介
日期：2018-07-17 14:45:21 点击：137 好评：0

茶美学是在一般美学的基础上形成的，与社会心理学、社会美学、艺术学、创造学、自然科学、哲学等都苻紧密联系，作为一门独立学科有着自己特定的研究范畴。当然茶美学作为美学的一个分支，其研究对象不能脱离美学的研究范围，也包括审美主体、审美客体、...查阅全文

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春茶选购知识
日期：2018-07-17 14:45:14 点击：112 好评：0

春茶选购技巧：一、观外形春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。二、查汤色茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色...查阅全文

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何谓＂茶心＂
日期：2018-07-17 14:40:22 点击：258 好评：0

茶本是无情物，却因了饮者的学养、操守与品位而赋予不同的象征意义;因物赋情，传情见色，便是茶心艺术的真谛。古代有一首《茶诗》云：虽是草木中人(寓\茶\字)，乐为大众献身。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。即把自然界的普通植物升华出一种志存高远的哲学境界...查阅全文

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普洱茶生津感悟
日期：2018-07-17 14:38:19 点击：239 好评：0

人类生命活在这大环境中，全赖外界的养份能源，只有当我们咽下唾液津汁时，才能从自已生命机体，所营造出的养份而回馈于自身。同时只有健康机体和活着的生命，才可能有自然生津的能力。也间接提供品茗者，在茶道参化生命艺境的力量和契机。两颊生津茶叶内涵成份中，有...查阅全文

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普洱茶香型
日期：2018-07-17 14:29:38 点击：110 好评：0

普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病...查阅全文

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当代茶美学特征之和谐性
日期：2018-07-17 14:27:28 点击：112 好评：0

茶的美建立在和谐的基础之上，茶的生长环境、茶的加工制作、茶的冲泡敬奉以及茶的饮用过程中无不体现着人与自然以及人与人之间的调和0礼仪之邦的中国，以茶待客，表达敬意，营造平和氛围;以茶为媒，寓意髙洁，增添平和喜气;以茶祭祀，简洁朴素，表达纯洁...查阅全文

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当代茶美学特征之世界性
日期：2018-07-17 14:26:55 点击：196 好评：0

起源于中国的茶与茶文化焙全人类共同享有的物质和秸神财富。茶美学思想不仅在我国人民的社会生活中影响深远，也日益影响着世界上越来越多的人群，如日本茶道、韩国茶礼的形成、发展及演变。0前全世界已有近160多个国家和地区消费茶和茶产品，茶文化以其独...查阅全文

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当代茶美学特征之民族性
日期：2018-07-17 14:26:14 点击：153 好评：0

不同的国家、不同的民族，由于其发展有着不同的历史环境，对审美价值有着不同的取象，审美感、审美观念也冇差异，因而形成各具特征的美学观。对于茶的审美，在中国积淀了几千年的审美经验，其内涵博大梢深，吸收了懦、道、佛三教文化的精髓，具有中国芙学...查阅全文

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普洱茶品鉴之“虚”“实”
日期：2018-07-17 14:23:55 点击：196 好评：0

品鉴之虚篇 1.忘记这款普洱茶的来历（包括谁给你的，石昆牧，张天福等也好，都不重要） 2.忘记所有这款普洱茶的已知道的东西（包括卖茶的告诉你，这个是苦涩迅速和回甘，请在品茗之前，忽视这些你知道的与茶有关的一切） 3.恬淡虚无的心态（做到心中无茶，不去想所有的...查阅全文

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当代茶美学特征之多样性
日期：2018-07-17 14:23:24 点击：154 好评：0

广大群众在生活中不断寻求美，发现美，使得茶之美具有了多样性的特征，一是表现为茶类产品的多样性：如今茶不仅有绿、红、靑、黄、0、黑六大基本茶类，并在此基础上有了更多的再加工、深加工产品，如花茶、调味茶、茶饮料、保健茶、各式各样的茶饼干...查阅全文

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关于普洱熟茶的几个问题
日期：2018-07-17 14:19:24 点击：133 好评：0

第一轻发酵、重发酵、适度发酵、浓熟发酵那么，在发酵中是如何实现轻发酵、重发酵、适度发酵，以及浓熟发酵呢？是否发酵时间越久，发酵的程度就越重呢？大滇的回答是；这与发酵周期关系不大，而是与发酵温度、加水量有关。通过对发酵温度和加水量的控制，可以来控制...查阅全文

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春茶三前：社前、明前、雨前
日期：2018-07-17 14:19:02 点击：183 好评：0

茶，特别是早期的春茶，往往是一年绿茶中品质最佳的。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。春茶三前：社前、明前、雨...查阅全文

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图文解说

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13 春茶三前：社前、明前、雨前

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