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茶叶太新鲜容易伤肠胃
日期：2018-07-16 15:14:41 点击：294 好评：0

清明前夕是春茶上市时节，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实，新茶往往不能趁鲜喝。茶叶越新鲜越好的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。最新鲜的茶叶营养成分...查阅全文

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普洱茶的原味
日期：2018-07-16 15:13:22 点击：217 好评：0

普洱茶的原味、晒青味是普洱茶生茶所特有的味道。普洱茶的一个严格的工艺标准就是杀青后必须在太阳底下晒干，禁止采用绿茶烘青工艺干燥。普洱茶的本味即来自于这种经太阳晒干后保留下来的味道。如果使用烘青，一方面是丧失了普洱茶茶叶的本味和普洱茶茶汤原有的香气而...查阅全文

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紧茶
日期：2018-07-16 15:08:49 点击：271 好评：0

史上的紧茶素以茶味浓郁，香气韧劲著称，自古以来即为藏区不可或缺的生活必需品，过去都通过马队的驮运由滇入藏，路途迢遥，常常因为受潮而发生霉变，为了让紧茶在驮运的过程中能有足够的空间来散发水分而防止霉变，才逐渐形成了紧茶独有的带把香菇造型，并一直沿用至今...查阅全文

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普洱茶之紫芽与紫鹃
日期：2018-07-16 15:06:52 点击：205 好评：0

普洱茶中的紫芽与紫鹃以前接触多的是紫芽，相对紫娟来说紫芽的量还是较多。前几天有位朋友让我帮他找紫娟的时候才发现市场上的紫娟很少，如果多就反而有问题了，但还是能找到，不过价很贵，一片最少有400以上。紫芽与紫娟普洱茶放在一起来学习更容易将这两个品种对比...查阅全文

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普洱茶较其它茶更多之好处
日期：2018-07-16 15:04:54 点击：242 好评：0

大家都知道，普洱茶有一个独特的性能，是与其他茶叶不同的，普洱茶具有越陈越香的特点，而且曾一度被尊为能喝的古董，如果是20年普洱茶，那更是茶中精品中，其具有保值的功能，可见它的收藏和升值空间之大！让人非常好奇的是：20年普洱茶的功效作用和其它的...查阅全文

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普洱茶和乌龙茶的不同之处
日期：2018-07-16 15:04:27 点击：267 好评：0

普洱茶从茶叶的本身类型来说，普洱茶属于黑茶类，还有广西六堡茶，湖南黑茶均属于黑茶类！但是乌龙茶从茶叶本身的类型来说乌龙茶属于七大茶类的青茶，另外还有铁观音和单枞，水仙等同属乌龙茶。普洱茶因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指...查阅全文

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大红袍与普洱茶的区别
日期：2018-07-16 15:03:54 点击：604 好评：0

大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防...查阅全文

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教你如何鉴定茶汤
日期：2018-07-16 15:02:17 点击：125 好评：0

1.明亮度：原则上汤色必须清亮，而有些新制茶品因为揉茶过度、水分含量较高等等因素，都可能导致汤色较浊，此现象经过一年左右就能转为清亮。然，因为高温制程，反而有些茶品新茶时汤色清亮，一二年后反而变浊；此为标准劣变，往后滋味随即丧失。 2.颜色：新...查阅全文

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普洱茶原理内质为“王
日期：2018-07-16 14:52:57 点击：81 好评：0

原料内质密实丰富决定茶汤水路粗细！（其它茶类一样适用）喝茶、评茶不是盲目地将年份放在第一位，也不是将山头放在第一位！而是将原料的内质丰富密实度（原料的优质度）放在第一位！其次再讨论研究制程的精细度！如果原料都一般般或差强人意那么此茶无需再进行深一步...查阅全文

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如何学习判断普洱茶的陈化潜力
日期：2018-07-16 14:51:05 点击：221 好评：0

我们认为，只有做工和品质优良普洱新茶，经过合适的仓储，才会成为优质的陈年普洱茶，也只有这种茶，才具备长期存放收藏的价值。下面就说说如何学习判断普洱茶的陈化潜力。由于普洱茶的核心价值是越陈越香，因此喝陈茶是许多喝普洱的茶友的诉求。那么，优质的陈茶是优...查阅全文

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空腹不要饮浓茶
日期：2018-07-16 14:46:43 点击：150 好评：0

空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极必反引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力，甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。宁可终身不饮酒，不可三餐不饮茶，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。但...查阅全文

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影响茶叶审评的因素
日期：2018-07-16 14:42:18 点击：304 好评：0

们在试茶、饮茶或评审茶品的过程中，有很多食品或药物会影响身体的嗅觉和味觉，从而影响茶的评感，下面就是可能造成影响的因素进行汇总并分析：一、吸烟。烟叶气味浓重，在口腔和上呼吸道滞留时间较长，不仅影响嗅觉，同时对味觉造成一定影响。二、喝酒。酒精作用会让...查阅全文

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普洱茶审评的八项因子
日期：2018-07-16 14:41:38 点击：337 好评：0

普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标（李文华原创的普洱茶评价指标）。为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，...查阅全文

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嗅香气识茶叶
日期：2018-07-16 14:10:43 点击：164 好评：0

茶叶经冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起送至鼻端进行嗅香，也有的用竹筷从杯中夹取浸泡后的茶叶进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。一般来说，具有清香鲜爽之感，甚至有果香或花香者，属于上品；香气低沉、粗俗者，是低级绿茶...查阅全文

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班章普洱茶典型特征的总结
日期：2018-07-16 13:48:11 点击：101 好评：0

班章普洱茶典型特征的总结外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮；汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。香气：香气下沉，暗香突出，新茶明香...查阅全文

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教您四招轻松去茶垢
日期：2018-07-16 11:04:37 点击：136 好评：0

茶壶火茶杯里的茶水放得长时间没合完，很容易导致茶壶火茶杯产生茶垢，茶垢含有大量的重金属，若不清洗干净对人体健康不利。下面教你四招轻松快速去掉茶垢的方法！ 1、在牙刷挤上一点牙膏，在茶壶或茶杯中来回擦刷，牙膏可以污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而...查阅全文

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品茶和喝茶的本质差别
日期：2018-07-16 11:02:44 点击：389 好评：0

喝茶能解渴，还有喝的是一种心境，大体可分为三个不同的境界：一是品茶，即欣赏，品饮各类名茶，对茶、水、境及冲泡十分讲究；二是评茶，即茶叶审评，评审茶的质量，品级优次，这是一项十分重要的商业工作；三是喝茶，目的是为了解渴和帮助消化，这是日常生活的需要...查阅全文

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沱茶：从景谷到下关
日期：2018-07-16 11:00:51 点击：214 好评：0

沱茶从诞生到当下，已接近百年。对大多数人来说，百年已经超过他的一生；对于历史，百年仍然保留着适度的鲜活。沱茶是不是横空出世的沱茶的诞生有人说是1902年，有人说是1916年。即使是1916年，也已经接近百年了。一百年前，那个窝头形状，中间有个背窝的沱茶不是横空...查阅全文

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中华茶道四大要素
日期：2018-07-16 11:00:29 点击：234 好评：0

中华茶道。就其构成要素来说，主要有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。 1、环境茶境就是指茶道活动的环境，茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道精神相一致的环境。茶道活动...查阅全文

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影响普洱茶品质的因素
日期：2018-07-16 11:00:15 点击：155 好评：0

喝茶是一种慢节奏的享受，是健康时尚的生活方式。很多茶友认为普洱茶无论在产地还是功效上都更占优势，又因其制作工艺的独特而独立于六大茶类，自成一派。由此可见，茶友们对普洱茶的品质期待相当高，哪些因素会影响普洱茶的品质呢？ 1、茶种茶叶种类不同，其成份及其...查阅全文

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后发酵茶之黑茶篇
日期：2018-07-16 10:52:59 点击：235 好评：0

黑茶的特点是黄汤、褐叶、味醇浓。制法主要是渥堆变色，即茶叶揉捻后，渥堆使叶色变为油黑。是压制多种紧压茶的原料。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称为黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称为边销茶。〃黑...查阅全文

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正确认识“黄片”
日期：2018-07-16 10:50:07 点击：1019 好评：0

正确认识黄片功能介绍云青普洱，以天然健康为企业理念，从源头控制茶叶品质，致力于为广大普洱迷们打造山头寨子的纯正古树口味。普洱茶黄片，是指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松﹑粗大﹑宽大﹑茶箐等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照...查阅全文

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“明前茶”的概念
日期：2018-07-16 10:49:19 点击：234 好评：0

俗语有云：明前茶，贵如金不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。但是普洱茶，尤其是真正以乔木古茶树茶菁为原料的普洱茶，却罕有明前茶这个概念，这是为何呢? 一、采摘标准不同明前茶的概念主要见于绿茶，大家所熟悉的名优...查阅全文

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制茶、识茶、泡茶
日期：2018-07-16 10:48:45 点击：146 好评：0

茶道入门三篇制茶、识茶、泡茶制茶：采茶青，萎凋发酵杀青揉捻干燥。 1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。 2、杀青分蒸青和炒青，前者绿，视觉好;后者香，味觉好。 3、揉捻对茶的泡、状、味发生影响。 4、杀青后堆放(渥堆)产生的发酵为后发酵，与杀青前的发酵有别。 5...查阅全文

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图文解说

茶的一道二悟

喝茶是讲究方法的

茶叶为什么被列为“万病之药”

茶叶采摘的节令 | 所谓明前茶

泡茶时茶汤中的“杂质”到底是

喝茶跟年龄之间的关系

“好茶”到底应不应该有苦涩味

饮茶不当能要命

没喝完的茶最易形成茶垢

饮茶分四季品茗有八忌

黑茶中最具代表的茶叶

普洱茶的标准泡饮法

多纯的普洱茶才能说是古树纯料

“似茶非茶，似药非药”普洱茶

普洱茶底，为什么会出现红梗红

碎银子是什么？市场上的碎银子

关于普洱熟茶的一些冷知识碰

喝茶加牛奶会影响茶的保健功效

古树熟茶是真的吗？注意古树熟

普洱茶的春茶夏茶秋茶有什么

四季饮茶有讲究

怎样看熟茶汤色

怎样看生茶汤色

普洱熟茶的由来

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1 古树茶怎么辨别？细数那些教人辨识古树茶的

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7 网上购买普洱茶需谨慎

8 不同特点的茶香

9 普洱茶的兴盛

10 普洱茶烘炒香

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12 酶促反应与普洱茶

13 喝茶三宝

14 茶叶的色泽

15 普洱茶分乔木和灌木两种

16 普洱茶之四季茶

17 神秘的普洱“香”

18 普洱茶不能忽视的“汤感”

19 普洱茶按栽培类型分类

20 黑茶颠覆茶叶传统的认知

21 同一种茶为何喝出了不同滋味

22 说说秋茶

23 为什么普洱茶有散茶和紧压茶之分

24 普洱紧压熟茶的收藏价值

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