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饮茶的知识浅谈
日期：2018-07-11 15:33:25 点击：221 好评：0

1、浓茶：浓茶导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃不好。2、隔夜茶：对肠胃造成刺激，引发炎症。3、冷茶：茶宜热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。4、烫茶：过热的东西，对人的肠胃极为不利。5、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失。6、串味茶，有的味道有毒素，如...查阅全文

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台地茶比大树茶资格老
日期：2018-07-11 15:32:33 点击：169 好评：0

台地茶比大树茶资格老市面上有一种观点：大树茶不耐久存，越存越淡，长时间陈化不如台地茶，老茶多为台地茶原料，历史悠久久经考验云云。事实上，云南省大面积种植台地茶约在文革前后，而直到八十年代，台地茶才成为普洱茶的主要原料，之前号级茶还是印级茶这些声名显...查阅全文

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超全面普洱茶教学
日期：2018-07-11 15:30:52 点击：191 好评：0

超全面普洱茶教学，迅速成为品茶高手想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色闻香气尝味道看叶底。【观茶汤...查阅全文

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普洱茶新手的建议
日期：2018-07-11 15:23:27 点击：122 好评：0

送给普洱茶新手的建议 1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：比香普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶；比工艺流程普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单；比价格淘宝上普洱茶价，太过低于市场价格的要小心！ 2、认知普洱要多看、多问、...查阅全文

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茶树的起源是什么
日期：2018-07-11 15:22:34 点击：171 好评：0

茶树的起源是什么？中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现...查阅全文

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普洱茶基本分类
日期：2018-07-11 15:22:23 点击：120 好评：0

普洱茶基本分类 1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。 2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克5克。 3、砖茶：长方形或正方形，250克1000克居多，制成这种形状主要是...查阅全文

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西双版纳新古六大茶山
日期：2018-07-11 15:21:27 点击：201 好评：0

新六大茶山： 1.南糯古茶山：地属勐海县格朗和乡，东距景洪市20多公里，海拔1700多米，已有1700多年种茶历史，现居住居民以哈尼族为主。民国初年，澜沧江以南的车（里）佛（海）南（峤）茶区逐渐成为普洱茶中心产地，南糯古茶山与佛海（勐海前称）茶厂一道迅...查阅全文

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普洱茶的绿色文化
日期：2018-07-11 15:18:20 点击：168 好评：0

普洱是世界茶树的起源地，是闻名遐迩的普洱茶的故乡。在这片四万五千多平方公里的土地上，群山云集，森林葱郁。普洱国境线长486公里，与缅甸、老挝、越南三国接壤，奔流不息的澜沧江从境内穿越汇入湄公河，因而形成了一市连三国，一江通五邻的区位。北回归线...查阅全文

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茶叶8种形状
日期：2018-07-11 15:17:23 点击：721 好评：0

茶叶由于制作方法不同，茶树品种有别，采摘标准各异，因而形状显得十分丰富多彩，特别是一些细嫩名茶，大多采用手工制作，形态更加五彩缤纷，千姿百态。茶叶的8种形状（1）针形外形圆直如针，如南京雨花茶、安化松针、君山银针、白毫银针等。（2）扁形外形扁平挺直，...查阅全文

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茶树芽的分类
日期：2018-07-11 15:14:59 点击：285 好评：0

茶树上的茎、叶和花都是由茶芽发育而来的，是茶树系统发育过程中新梢与花的雏体。多数品种的幼嫩芽叶色泽嫩黄，油润，满披茸毛，随着叶片老化，色泽由黄转绿，茸毛脱落。茶树芽的分类茶芽萌发后展叶的嫩梢被称为新梢，根据新梢展叶的多少可分为一芽一叶梢、一芽二叶梢...查阅全文

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普洱茶等级与品质
日期：2018-07-11 15:14:18 点击：217 好评：0

普洱茶等级与品质普洱金芽（宫廷普洱）：单形条索紧直细嫩，金毫显露，色泽褐红（或深棕）光润；内质汤色红浓，陈香浓郁（或有槟榔香、桂圆香、甜香等），滋味浓醇、回甘，叶底细嫩、褐红。礼茶：外形条索紧直较嫩，金毫显露，内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味浓醇，叶底...查阅全文

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温度对普洱茶的影响
日期：2018-07-11 15:13:46 点击：256 好评：0

温度对普洱茶的影响从茶树到茶叶，从茶叶到茶杯，温度似乎一直伴随着茶叶。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱，-5℃以下便遭受严...查阅全文

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什么是普洱茶老黄片
日期：2018-07-11 15:13:05 点击：218 好评：0

什么是普洱茶老黄片？老黄片，在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。所谓黄片，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，...查阅全文

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北苑官焙及其贡茶种类简介
日期：2018-07-11 15:11:16 点击：334 好评：0

北苑在福建建安（今福建建医县）境内东部。建安之东三十里，有山凤凰，其下直北苑（3）北苑茶属建茶。建茶在唐代陆羽著《茶经》时尚未著名，但品味很好，往往得之，其味极佳。（4）后来开始有人着意制造建茶，贞元中，常衰为建州刺史，始蒸焙而研之，谓之研...查阅全文

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北苑贡茶始末简介
日期：2018-07-11 15:10:37 点击：300 好评：0

宋代北苑官焙茶园规模的初步建立，开始于北宋太宗初年。北宋高承《事物纪原》卷九《龙茶》记道：《北苑茶录》曰：太平兴国二年(977)，遣使造之，规取像类，以别庶饮也。所谓规取像类，就是用特别的棬模来压制贡茶茶饼，熊蕃于北宋末年所作《宣和北苑贡茶录》...查阅全文

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宋代北苑官焙贡茶
日期：2018-07-11 15:09:14 点击：185 好评：0

北苑所贡之茶，共分三等。从贡茶时间上来说，其最佳者曰社前，次曰火前，又曰雨前。（30）社前即采制于社日(春分前后)之前的茶叶。火前为采制于清明之前者，现在一称为明前，雨前为采制于谷雨之前者。从芽叶原料的品质来说，分为水芽、小芽、中芽三品。（31...查阅全文

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说说茶叶的耐泡程度
日期：2018-07-11 15:06:09 点击：160 好评：0

喝茶的人们常常碰到这样的情况非常细嫩的高级茶，冲泡一两次茶味就淡很多，而一般的红茶、绿茶却可以冲泡次数多一些。还有的人，可以一杯茶从早泡到晚，期间还连续加开水。茶叶的耐泡程度，是根据茶叶的加工方法和老嫩程度而定的。如果在初制过程中把茶叶切碎，则茶汁...查阅全文

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普洱茶日晒味
日期：2018-07-11 15:03:37 点击：219 好评：0

常见于存放时间较短的新制普洱茶（生茶），这种气味嗅来就如同晴天晒好的被子一样。光线能够促进酯类等物质氧化，其中紫外光比可见光的影响更大。长时间的光照能引起茶叶化学物质的光化学反应。可以猜测光化学反应产生的一系列相关气味物质共同构成了日晒味...查阅全文

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普洱茶等级划分
日期：2018-07-11 14:50:47 点击：258 好评：0

普洱茶等级划分茶叶的级别划分：宫廷/特级/1级/2级/3级....9级，有的还有10级特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；一级紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；二级紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯...查阅全文

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普洱茶熟茶的优点缺点
日期：2018-07-11 14:48:00 点击：194 好评：0

普洱茶熟茶的优点缺点熟茶的优点： 1、健康功效。普洱茶经过发酵后，产生了更多的不知名的有益菌群，这些菌群使熟茶的健康功效大于生茶。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥（降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、...查阅全文

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茶叶的种类
日期：2018-07-11 14:44:15 点击：197 好评：0

茶这一古老的经济作物经历了药用、食用，直至成为人们喜爱的饮料已有数千年之长，俗语说：柴米油盐酱醋茶，茶是人们生活的必须品，成为人们用以茶敬酒、以茶会友、以茶传谊随处可见。茶与琴棋书画一样也是人们的精神食粮。我国茶大约可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄...查阅全文

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优质普洱茶四要
日期：2018-07-11 14:43:15 点击：121 好评：0

下面小编为你讲下优质普洱茶的四要：一要清：味道要清，不可有霉味；二要纯：茶色要棘红，不能像墨汁；三要正：存放干仓，不可潮湿；四要气：口味温和，不可五味杂陈。普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，...查阅全文

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云南普洱茶区域特点
日期：2018-07-11 14:40:45 点击：269 好评：0

云南普洱茶区域特点： 1.从大的区域看，云南的普洱茶主要分布在澜沧江中下游流域； 2.从澜沧江与北回归线交汇处，将普洱茶区分为四大板块，分别是北部茶区（苦）、南部茶区（涩）、东部茶区（柔）、西部茶区（刚）； 3.东经100度附件是普洱茶原料的最优区。 4.古茶树群...查阅全文

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饮茶的时候影响茶叶口感的几个小因素
日期：2018-07-11 14:32:22 点击：175 好评：0

在试茶、饮茶或评审茶品的过程中，有很多食品或药物会影响身体的嗅觉和味觉，从而影响茶的评感，下面根据资料整理汇总几类可能造成影响的因素：一、喝酒。酒精作用会让人先精神亢奋而后产生疲惫，不管是何种状态都会让人的感觉器官失真，同时酒中的芳香物质残留也会对...查阅全文

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