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大开眼界的茶叶术语
日期：2018-07-10 15:31:16 点击：236 好评：0

这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开哦~ 黄片这里说的黄片，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条，因而被杯具地按照生产标准拣...查阅全文

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普洱茶级别与茶品质的关系
日期：2018-07-10 15:25:42 点击：218 好评：0

普洱茶级别：跟茶的品质没关系这个是几级茶？这个饼用几级茶菁做的？这种问题一出现时，有些人总会露出会心一笑。普洱茶有特级以及1-9级十个等级，那么是茶菁等级越高茶质越好，还是茶菁等级越低茶质越好呢？答案：都不是。因为茶菁等级是根据茶叶的大...查阅全文

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六大茶类孰先孰后
日期：2018-07-10 15:24:47 点击：167 好评：0

中国是世界茶树原产地，也是最早发现和饮用茶叶的国家，而且还是世界上生产茶类最多的国家。百花齐放的中国茶，带给我们的不仅是丰富多样的茶滋味，还有韵味深厚的茶文化。在享受香茗的同时，我们一起来看一看常说的黑白红绿青黄六大茶类，孰先孰后吧。一、绿茶绿茶是...查阅全文

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教你如何选购柑普茶
日期：2018-07-10 15:21:43 点击：285 好评：0

新会柑普茶，又称陈皮普洱茶，北方人称桔普茶，但严格来说，柑普茶不同于桔普茶，柑普茶只用产自新会的新会柑作为原材料，而新会柑是新会陈皮的唯一原料，具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代。而且因为新会陈皮的医学功效及其越陈越香的味道，新会陈皮的原料价...查阅全文

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“茶气“是什么
日期：2018-07-10 15:19:39 点击：103 好评：0

茶气到底是什么长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也...查阅全文

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也谈茶黄素
日期：2018-07-10 15:12:09 点击：177 好评：0

茶黄素是隐藏在普洱茶中的另一种物质，它几乎深藏不露，只有在品尝中，舌尖才会感觉到阵阵涩味它会通过发酵，进一步地溶入普洱茶的叶身，从而使它的作用深入到底。茶黄素的涩味使舌尖品尝到了聚集在一团金光灿烂中的明亮，普洱茶的汤色为何明亮，因为拥有上...查阅全文

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普洱茶新手的入门秘笈十五种方法
日期：2018-07-10 15:10:14 点击：134 好评：0

坐下来不忙时，回复微信平台里茶友们的信息，及与茶友们闲聊，就看到有新手爱好普洱的茶友问，有没有入门秘笈快速学习的方法。这个问倒我了，正不知如何回答时，一友说我有十五式秘笈你要不要？遂转载过来与友们分享，虽然你看完觉得没什么内容，但在开心一笑乐呵一下的...查阅全文

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古代普洱茶的产区
日期：2018-07-10 15:05:20 点击：234 好评：0

古普洱茶区主要地域分布是在今天的西双版纳和思茅一带，两地山水相连，属热带北缘及南亚热带地区，日照允足，雨量允沛，湿度较高，具有温热湿润的气候特征。区域内有哀牢山、无量山等高大山系及澜沧江、李仙河等江河水系，全境海拔在300-3400米之间，山地面...查阅全文

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当代普洱茶的产区
日期：2018-07-10 15:04:45 点击：117 好评：0

2002年6月6日，2002年中国普洱茶国际学术研究讨论会关于中国普洱茶原产地域沦证意见指出:普洱茶是历史名茶，它具有强烈的地域性、工艺性特点。从普洱茶的发展来看，如果把以古六大茶山作为普洱茶原产地中心来认识,1973年以后，产地扩大到昆明、大理、临沧、...查阅全文

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喝普洱茶汤感体验方法
日期：2018-07-10 15:03:59 点击：274 好评：0

生活中我们时常见到无牙的老人吃东西，她们蠕动着上下唇，用牙床来触碰食物使之破裂，以方便吞咽和消化。因为没有牙，所以老人们会对食物的粘稠度，硬度，包括形状等会产生较细腻的感觉，因此，我们以类似的动作来培养一种通过用口腔中上下鄂和舌的运动来体验茶汤的粘稠...查阅全文

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普洱老茶头的选择和冲泡
日期：2018-07-10 14:58:03 点击：246 好评：0

普洱老茶头的挑选与冲泡方法挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，普洱茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多...查阅全文

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普洱茶秋茶
日期：2018-07-10 14:49:42 点击：101 好评：0

秋天，具有红褐色块。云彩逶迤出去，这幅图像之下，是秋天的采茶者，多数是女人，也许在布朗族山冈，在澜沧江河岸她们是女人，她们最适宜在秋景图中移动着麻裙，朝着云彩移动，朝着整个地平线移动，七八九月是秋茶采撷的时间。在云南的秋天，秋叶在缓缓地变...查阅全文

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茶多酚秘密的幻变术
日期：2018-07-10 14:48:48 点击：194 好评：0

无色的形体，通过秘密的幻变这就是无所不在的元素，茶多酚。它的重要性决定普洱茶的功效，这是一种重要的武器，缺少它，普洱茶将失去汤色的秘变，色泽的秘传。茶多酚并不会被我们的肉眼所看见，它的藏匿之处正是普洱茶的灵魂居所，它贮藏在普洱茶的叶芽之间...查阅全文

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茶多糖伴随人类身体前行的挚友
日期：2018-07-10 14:48:10 点击：81 好评：0

身体对我们来说除了在自然界中存在之外，更为重要的是用身体所产生的灵性与世界发生密切联系；身体既是自身的也是他人的伙伴。茶多糖从浓郁的普洱茶中散发出来经过不断地蜕变，其间，它委身于普洱茶，委身于那种融合，发醇，然后经过茶饮，到达了我们的体内...查阅全文

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茶色素艳丽的色彩明亮的武器
日期：2018-07-10 14:47:34 点击：82 好评：0

维生素是艳丽的，它维系着人体的所有器官；它复述出了人体中热情洋溢的奇迹，它是一枚枚水质的武器，既明亮，又柔软，却可以战胜身体内部强大无比的敌人。茶色素富含维生素P、氨基酸和多种化合物，它是一种强大的氧化聚合物一旦与我们的人体结合一体，将使人...查阅全文

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茶皂素驱逐炎症的杀手
日期：2018-07-10 14:46:21 点击：199 好评：0

炎症，一种奴役身体的，无所不在的敌人，影响着我们的情绪和睡眠，也在影响着我们的健康。茶皂素不断地起到了溶解的过程，它的溶解度如同血管释放，在血液的畅流声中，我们会感觉到茶皂素就在里面，它正在发挥最神奇的力量，以此帮助我们的身体战胜一切炎症...查阅全文

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茶褐素糖、蛋白质、核酸和多酚类物质
日期：2018-07-10 14:45:03 点击：198 好评：0

由糖、蛋白质、核酸和多酚类物质所构成的这个世界使茶褐素呈现在汤面上一种使汤色发亮的色泽一种纠缠在普洱茶底部的可溶性，自然也会抵达我们的身体。这是鲜艳的底汤，我们品尝时，在无意识之间，茶褐素已经在我们身体中发生了作用，身体，这上苍给予的结构...查阅全文

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普洱茶按工艺如何分类
日期：2018-07-10 14:42:53 点击：182 好评：0

普洱茶，分为生普和熟普。按其发酵工艺分类，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。 1.生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏。年复一年，...查阅全文

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浅谈我国现代茶叶科学发展的特点
日期：2018-07-10 14:41:44 点击：183 好评：0

我国现代茶叶科学的发展归纳起来，有如下几个主要特点：第一，科学技术促进了茶叶生产的发展。50年代初期，针对我国生产实际，研究总结了老茶园改造技术，以当时中国茶叶生产的恢复和发展起了积极的推动作用。在科学实验和调查总结的基础上，70年代又提出改...查阅全文

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浅谈茶业科技的复苏
日期：2018-07-10 14:40:25 点击：215 好评：0

19501957年期间，茶业科技试验工作主要由设有茶业专修科的大专院校、农林部所属的关部门、中国茶叶总公司、部分茶业试验场及有关单位分别进行。当时，我国茶业科技的首要任务是恢复和发展茶叶生产，所以着重做了以下工作：首先是推广适用技术，恳复荒芜茶园...查阅全文

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普洱熟茶特点简介
日期：2018-07-10 14:39:42 点击：228 好评：0

普洱熟茶特点茶叶外形特点：色泽褐红或深栗色，俗称猪肝红茶汤颜色、滋味: 汤色红浓透明，滋味陈香醇厚，顺滑、回甘，无霉味或其他异味。叶底外形特点：叶底褐红或深栗色。 ⑴挑选普洱熟茶，一是要注意茶的生产厂家，相对而言，大的企业技术比较完善，人工渥堆工艺掌...查阅全文

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浅谈现代茶业科技的起步
日期：2018-07-10 14:39:27 点击：146 好评：0

1957年，经国家批准，由蒋芸生、李联标、庄晚芳等人筹建中国农业科学院茶叶研究所。1958年10月6日中国农业科学院茶叶研究所正式成立。新中国第一个全国性茶叶研究机构的成立，标志着中国的茶业科学发展到一个新时期，使中国茶叶科技进入有组织、有计划的发展...查阅全文

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灰绿曲霉和普洱茶
日期：2018-07-10 14:38:25 点击：210 好评：0

灰绿曲霉与普洱茶? 该菌种会使食品腐烂变质。生产中应尽量避免菌群的滋生。经试验可知，在大生产中出现得较多，而模拟、灭菌渥堆试验加工的普洱茶中出现的很少，后期消失。因此，控制堆温、改善制茶环境卫生有利于纯正普洱茶品质的形成。...查阅全文

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浅谈现代茶业科技的发展与成就
日期：2018-07-10 14:37:45 点击：185 好评：0

进入70的代以后，中国的茶业科技又进入到一个新的发展时期。首先，湖南、四川、云南等省茶叶研究机构都改为茶叶研究所，统属省级农业科学院领导。此外，江西省成立了江西省农科院蚕茶研究所（1976年），湖北省成立了湖北省农科院果茶研究所，广西也成立了广...查阅全文

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图文解说

老茶头产生的原理

普洱茶分类之普洱茶树

什么是茶气

教你如何解茶醉

选购一款茶从年份开始

长期用沾满茶垢的杯子可致癌

普洱茶品质基础是原料

普洱茶锁喉的原因是什么？普洱

好好的茶叶出现返青现象是咋回

识别普洱茶三大秘笈

茶叶的价值和营养成分有哪些？

十个妙招教你巧去除茶垢

传统普洱茶拼配与现代普洱茶拼

决定普洱茶苦涩强度的因素影

不得不说的茶叶20大真相

好茶共性

普洱茶29种气味深度分析

普洱茶可以解酒吗？“解酒”和

品茶的六种意境

普洱茶转化的七个阶段

邦东大雪山，永德大雪山，到底

科普，为什么大叶种是最适宜发

普洱茶膏的味道为什么跟普洱茶

雷人的茶名

热点排行

1 盘点4款经典云南沱茶，最后一款足以媲美92

2 你知道多少饮茶的讲究？

3 普洱可以刮油却很多人减肥失败，这是为什么

4 从三个方面辨别普洱茶干仓熟茶？

5 普洱熟茶选购技巧

6 多品种的普洱茶是根据什么分类的

7 六类茶叶知识大全

8 中国人的购茶攻略

9 茶的名号之茶茗

10 普洱茶票：一纸淡淡的茶香

11 普洱生茶与熟茶的定义

12 普洱茶的编号

13 五款绿茶瘦身茶方

14 普洱茶棉纸上的“黄斑”究竟是什么？

15 茶叶品质官能鉴定的优点

16 叶底泛红就不是好茶吗？

17 《普洱茶原产地西双版纳》——史书为何记载

18 普洱茶为什么耐泡？影响普洱茶耐泡程度的七

19 茶叶香气是怎么形成的？茶叶香气为什么不一

20 普洱茶等级是如何划分的？普洱茶级别越高，

21 有一种劣质茶味叫酸味，有一种优质茶味也叫

22 为什么普洱茶的叶底会出现红梗？

23 酒后不宜喝茶尤其是浓茶

24 普洱有药用功效但也不见得每个人都适合喝

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