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茶文化对现代社会的作用:促进开放
日期:2018-07-10 11:33:57 点击:161 好评:0
上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节,扩大了闸北区对内对外的知名度,闸北区四套班子一致决定茶文化节要一直办下去,并投资在闸北公园兴建茶文化景点, 以期建成茶文化大观园。 国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界 ,广交天下成为人类文明的共同精...查阅全文
茶文化对现代社会的作用:提升生活水平
日期:2018-07-10 11:33:34 点击:128 好评:0
茶文化对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺,都给人一种美的享受。...查阅全文
茶文化对现代社会的作用:有利于社区文明建设
日期:2018-07-10 11:33:17 点击:121 好评:0
经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。...查阅全文
茶文化对现代社会的作用:茶文化应付人生挑战的益友
日期:2018-07-10 11:32:56 点击:82 好评:0
在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著。...查阅全文
茶文化对现代社会的作用:以德为中心
日期:2018-07-10 11:32:20 点击:217 好评:0
茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质。...查阅全文
生茶与熟茶对比
日期:2018-07-10 11:16:56 点击:251 好评:0
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。 普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多...查阅全文
茶文化的社会功能
日期:2018-07-10 11:16:21 点击:137 好评:0
茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ,是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、...查阅全文
茶文化特性:国际性
日期:2018-07-10 11:15:50 点击:220 好评:0
古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人 文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国,饮茶成为生活一部分,是英国人表 现绅士风格的一种礼仪,也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动...查阅全文
茶文化特性:地区性
日期:2018-07-10 11:15:30 点击:179 好评:0
名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。我国地区广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地历史、文化、生活及经济差异,形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市,以其独特的自身优势和丰富的内涵,也形成独具特色的...查阅全文
茶文化特性:民族性
日期:2018-07-10 11:14:18 点击:272 好评:0
各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性,表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、...查阅全文
茶文化特性:时代性
日期:2018-07-10 11:13:56 点击:112 好评:0
物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强...查阅全文
茶文化特性:历史性
日期:2018-07-10 11:13:20 点击:153 好评:0
茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 汉朝 ,茶叶成为佛教坐禅的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。 唐代...查阅全文
水浸出物与普洱茶感官品质关联分析
日期:2018-07-10 11:03:06 点击:243 好评:0
水浸出物与普洱茶感官品质关联分析 茶叶水浸出物是指茶叶中能溶于热水的物质,是茶汤的主要呈味物质。水浸出物含量的高低直接影响普洱茶的品质,并与普洱茶的汤色、浓度、滋味密切相关。 水浸出物、茶多酚含量的高低反映了茶叶中可溶性物质和呈味物质的多少,标志着茶汤...查阅全文
黑茶的特色
日期:2018-07-10 10:20:53 点击:221 好评:0
中华地大物博,茶品种众多,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。下面我们来看看黑茶。 黑茶,在鲜叶选料、工艺流程和对其色泽、品质的要求上,都具有其独特的标准与风味,形成了同绿茶、红茶、白茶、黄茶、花茶等独占一个黑字的茶类。 绿色的鲜茶叶...查阅全文
黑砖茶的独具特点
日期:2018-07-10 10:19:52 点击:155 好评:0
中华地大物博,茶品种众多,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。下面我们来看看黑茶。 黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。...查阅全文
关于普洱茶知识
日期:2018-07-09 17:51:06 点击:157 好评:0
普洱茶知识贴: 1:干茶,通过这款干茶,大家可以看到,干茶色泽发黑发暗,光色度不够,干茶发黑暗是由于杀青温度过低而形成的,注意这里所指温度过低,是指鲜叶下锅时,锅温还不够,就将鲜叶放入锅中,如果杀青温度足够,那么干茶色泽是光亮明显的。 2:茶汤,大家看茶...查阅全文
夏季普洱茶该如何饮怎么藏
日期:2018-07-09 13:54:41 点击:184 好评:0
进入夏季,不论什么物品的发酵速度都变得非常的快,那么普洱茶该如何饮,怎么藏呢?当下,小暑刚过,大暑将至。酷暑时节,茶作为消暑解乏的传统饮品自然是少不了的。夏季如何饮用普洱茶,以及夏季收藏中需要注意哪些问题?在这里,为大家整理总结了以下一些经...查阅全文
喝茶需知的问题
日期:2018-07-09 13:41:40 点击:114 好评:0
普洱茶是中国历史最悠久的传统名茶。普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好。对茶到达一定的了解程度,以下关于茶叶的问题就必须了解。 一.喜喝新茶 由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对...查阅全文
晒青茶、烘青茶和炒青茶
日期:2018-07-09 13:39:17 点击:195 好评:0
云南茶叶 晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中,同属绿茶类,它们的初制工艺组合相同,都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是,晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的,形成了截然不同的品质风格。 1、杀青: 晒青毛茶常使用锅炒杀青,杀青温度较低,叶温多在80℃以下,多...查阅全文
怎样知道普洱茶的好坏
日期:2018-07-09 13:38:56 点击:160 好评:0
普洱茶近10年来,才开始在各地流行起来,由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以价格的变动也相当剧烈。那么什么样的普洱茶好呢,下面介绍一下什么样的普洱茶好。 什么样的普洱茶好,要从辨别新、老普洱茶开始由于普...查阅全文
普洱茶的归属
日期:2018-07-09 13:38:16 点击:236 好评:0
历史上,普洱茶被归人黑茶类。经过长期的生产实践和消费认识,特别是人工发酵普洱茶面市,这种划分引起了有关专家的重视,他们发表了不少建设性的意见。从现行的茶叶分类法、加工工艺和成品品质特征来看,普洱茶同黑茶是有区别的。 云南农业大学园林园艺学院副院长邵宛...查阅全文
广义的普洱茶怎么理解
日期:2018-07-09 12:08:54 点击:204 好评:0
广义的普洱茶,有关专家认为,从历史的角度和市场的角度出发,应当把晒青毛茶及其压制的紧压茶列为普洱茶。因为历史上称产于思茅、西双版纳的晒青茶和以其压制成形的紧压茶被统称为普洱茶,通过茶马古道长途的运输和长期的贮存,使它发生了缓慢的变化。 普洱茶发展到现...查阅全文
滇青与滇绿的区别
日期:2018-07-09 12:07:06 点击:309 好评:0
云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的太阳味是无可取代的特色。 1,杀青:传统滇青普洱茶制作过程是茶叶从云南大叶种茶树上采摘下来,先经过短暂的日光...查阅全文
茶与四时人体之阴阳论
日期:2018-07-09 12:06:16 点击:282 好评:0
茶,本性属寒,阴性。经过高温炒制、发酵、焙火、陈放等等的工艺手段,逐渐可以改变茶性。茶内含物中的阴性物质,在逐渐的氧化和转化,茶性也趋于阴阳平衡,处于温和性质。不再是单纯的阴性。 通常情况下,干茶及泡开后的叶底,颜色越显得嫩绿的,阴性越强,颜色越显得...查阅全文
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图文解说
<b>普洱茶生茶跟熟茶的特点</b>
普洱茶生茶跟熟茶的特点
<b>季节对普洱茶叶的影响</b>
季节对普洱茶叶的影响
为什么有些茶适合做红茶,有些
为什么有些茶适合做红茶,有些
为什么都说秋茶比春茶更香,知
为什么都说秋茶比春茶更香,知
普洱茶中“糯米香”味的由来?
普洱茶中“糯米香”味的由来?
为什么同样是绿茶,生普会随时
为什么同样是绿茶,生普会随时
茶汤韵感不足?是茶出了问题,
茶汤韵感不足?是茶出了问题,
<b>茶叶香气的真面目</b>
茶叶香气的真面目
<b>普洱茶的香气类型</b>
普洱茶的香气类型
<b>普洱茶开茶详解</b>
普洱茶开茶详解
<b>选购普洱茶时的小窍门</b>
选购普洱茶时的小窍门
<b>温火微炒巧复茶叶受潮</b>
温火微炒巧复茶叶受潮
<b>酵母菌与普洱茶</b>
酵母菌与普洱茶
普洱茶的香气类型之清香
普洱茶的香气类型之清香
普洱茶香气类型之毫香
普洱茶香气类型之毫香
普洱茶香气类型之鲜爽型花香
普洱茶香气类型之鲜爽型花香
普洱茶香气类型之甜醇型花香
普洱茶香气类型之甜醇型花香
普洱茶香气类型之柔和型花香
普洱茶香气类型之柔和型花香
普洱茶香气类型之糖香
普洱茶香气类型之糖香
普洱茶香气类型之焦糖香
普洱茶香气类型之焦糖香
普洱茶香气类型之水果香
普洱茶香气类型之水果香
普洱茶香气类型之梅子香
普洱茶香气类型之梅子香
普洱茶香气类型之干果香
普洱茶香气类型之干果香
普洱茶香气类型之蜜香
普洱茶香气类型之蜜香
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