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普洱茶大叶种与小叶种之间的区别
日期：2018-07-05 14:01:24 点击：203 好评：0

普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。” ...查阅全文

现代普洱茶区域简介
日期：2018-07-05 13:56:37 点击：160 好评：0

2002年6月6日，2002年中国普洱茶国际学术研讨论会关于中国普洱茶原产地域论证意见指出：普洱茶是历史名茶，它具有强烈的地域性、工艺性特点。从普洱茶的发展来看，如果把以古六大茶山作为普洱茶原产地中心来认识，1973年后，产地扩大到昆明、大理、临沧、红...查阅全文

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普洱茶普及“十八”
日期：2018-07-05 13:45:36 点击：228 好评：0

黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内...查阅全文

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普洱古树茶的三个误区
日期：2018-07-05 11:08:21 点击：218 好评：0

识别普洱古树茶的三个误区班章丶曼松知名茶山的古树茶肯定是好茶：热门茶山普洱古树毛料一公斤就几千块，普洱茶生茶产量有限，巿面上很多价格不很高的古树普洱辨别还要谨慎。普洱茶的价格超贵一定是古树茶：名山名茶价格超贵有炒作成份，其实云南古茶树众多，存在很多...查阅全文

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普洱茶简单的试茶方法
日期：2018-07-05 11:07:41 点击：171 好评：0

普洱茶开汤后用通透的玻璃杯，可集看茶叶舒展快慢，伸缩度，普洱茶茶汤，普洱茶叶底及试茶于一身，省时省力：普洱茶简单的试茶方法 1.普洱茶叶片舒展得越快普洱茶就越好。 2.普洱茶茶叶片未展开与完全展开的对比度，伸缩度越大越好。 3.普洱茶茶汤越通透、油亮、清澈，...查阅全文

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品茶专用名词
日期：2018-07-05 10:49:39 点击：136 好评：0

很多人都很喜欢喝茶，可是，又有多少人真正懂得品茶呢？来看看下面关于茶的21个名词，检测一下你知道多少？ 1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及...查阅全文

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茶树种类划分
日期：2018-07-05 10:25:50 点击：222 好评：0

中国茶的茶树品种划分，首先会依茶树的繁殖方式分为有性系品种和无性系品种两大类。 1985年之前，国营厂所生产普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群体种。群体种，是阿萨姆种人工种植有性系品种的总称。1985年后渐被淘汰。1985年后推广种植的良种茶，均为无性系品种。云...查阅全文

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茶叶的其它名称与分类
日期：2018-07-05 10:25:32 点击：128 好评：0

茶叶的其它一些叫法与分类云南大叶种：不是茶种，也不是茶树品种。将此说法用于界定普洱茶原料，很容易将一直作为普洱茶原料的阿萨姆种中、小叶茶排除在外。老树茶与大树茶：与古树茶一样，是市场上逐渐形成的对于树龄的表述。它们与古树茶之间的区分与古树茶、野放茶...查阅全文

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十六大产茶山的普洱茶特点
日期：2018-07-05 10:17:36 点击：96 好评：0

十六大产茶山的普洱茶特点了解各大茶山的特色，对于品评普洱茶有一定的辅助作用。 1、布朗茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别...查阅全文

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茶叶以市场自然分类
日期：2018-07-05 10:12:08 点击：124 好评：0

茶叶以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶（狭义）古树茶，禁采范围之外，茶树龄在百年以上古茶园或古茶树。无论是否人工种植，都是长期无人工管理。野放茶，它的形成有其历史原因，茶树龄通常在50年至百年之间。人工种植，无人工管理。台地茶，通常指狭义台地茶...查阅全文

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以茶树种植管理方式分类
日期：2018-07-05 10:11:39 点击：235 好评：0

以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）野生茶，是生长在野外无人工管理，完全自然生长和发展的。茶园茶，人工种植、有人工管理的。台地茶，原意是指那些外观整齐、高度相仿的茶园茶。台地一词，源于地理学，是指四周有陡崖的、直立于邻近低地、...查阅全文

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茶的开发利用：烟民保健茶
日期：2018-07-05 10:08:53 点击：118 好评：0

烟民保健茶以茶叶为原料，在真空条件下吸收增强茶解烟毒作用的可食植物提取液， PFM － 6 制成，使该茶基本保证茶叶原有的色香味形，同时，又能显著降解尼古丁和焦油毒性经人体实验，日饮烟民保健茶 15g ，吸香烟 20 支，可使吸入体内的尼古丁含量降低 79.41...查阅全文

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茶的开发利用：解烟茶
日期：2018-07-05 10:08:28 点击：223 好评：0

解烟茶是一种降解人体内尼古丁的解烟茶，其各成分按下列重量百分比配制：成品茶65%－75%，配制剂25%－35%，其中菊花3%－5%，甘草4%－6.5%，山楂4%－4.2%，坝积3.5%－6%，大麦5%－6.3%，念珠藻5.5%－7%其工艺是：将甘草菊花山楂念珠藻切碎，净后装入罐内，并...查阅全文

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茶的开发利用：茶烟
日期：2018-07-05 10:07:49 点击：112 好评：0

张宏光 1994 发明了一种茶烟该茶烟是将晒干或烘干的茶叶同烤烟叶共同切丝，按烟以 52.5% － 70% ，茶叶丝 30% － 47.5% 的比重混合均匀，用传统制烟工艺制出成品该烟香气清雅，劲头适中，烟味不变，余味纯净，可减轻香烟对吸烟者和被动吸烟者的危害...查阅全文

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极端气候影响产茶量
日期：2018-07-05 10:06:49 点击：135 好评：0

极端气候影响产茶量气候变迁也是影响茶叶产量的主因。茶叶是精细作物，对温度和降雨的变化相当敏感，而其产地也位于易受到极端天气事件影响的区域。如印度主要的茶叶种植区阿萨姆，过去60年来降雨量显著降低;而斯里兰卡未来将面临更密集的降雨和高温。降雨量减少的那些...查阅全文

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普洱茶“纯料”
日期：2018-07-05 09:52:26 点击：202 好评：0

目前，普洱茶市场不断为名山古树、拼配or纯料、陈放or鲜饮争论的喋喋不休。当中有很多宝贵的知识，但百家争鸣的背后更多的是利益的驱使。今天就给大家讲一讲普洱茶的拼配和纯料，揭开普洱茶纯料的神秘面纱。至于个中选择，就见仁见智啦。纯料从理论上来说，是指同一时...查阅全文

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普洱茶的质量标准
日期：2018-07-05 09:51:30 点击：316 好评：0

普洱茶，是一种特定地理区域才有的茶。根据2008年12月1日正式实施的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T221112008），普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。根据此定义...查阅全文

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购买普洱茶必备知识
日期：2018-07-04 17:28:45 点击：149 好评：0

年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格极其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买...查阅全文

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普洱茶的甘、燥、润
日期：2018-07-04 17:18:32 点击：187 好评：0

茶原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深的品茗高手，也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、燥、润三方面。甘是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有品茗...查阅全文

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决定普洱茶香气的四大因素
日期：2018-07-04 17:14:35 点击：190 好评：0

好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。...查阅全文

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苦口师是茶的别名
日期：2018-07-04 15:40:52 点击：233 好评：0

晚唐著名诗人皮日休之子皮光业(字文通)，自幼聪慧，十岁能作诗文，颇有家风。皮光业容仪俊秀，善谈论，气质倜傥，如神仙中人。吴越天福二年(公元937年)拜丞相。有一天，皮光业的中表兄弟请他品赏新柑，并设宴款待。那天，朝廷显贵云集，筵席殊丰。皮光业一进门，对新鲜...查阅全文

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新茶与陈茶的形成
日期：2018-07-04 15:30:39 点击：116 好评：0

【新茶与陈茶的形成】宋代唐庚的《斗茶记》中曾提到：吾闻茶不问团挎，要之贵新，水不问江井要之贵活。新茶的色香味形，都给人以新鲜的感觉，称之为崭鲜喷香。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总有香沉味晦之感。这是因为茶叶在存放过程中，在光、热、水、气的作用下...查阅全文

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新茶与陈茶的定义
日期：2018-07-04 15:30:22 点击：123 好评：0

【新茶与陈茶的定义】新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。对于比较...查阅全文

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茶海、茶道、茶具、茶宠
日期：2018-07-04 15:26:33 点击：197 好评：0

1.茶海：放置茶道茶具和茶宠的大托盘，竹制的茶海经济实惠，大约300左右；黑檀与紫檀的较名贵，大一点的单木需要1300--2000不等，小一点的650到1500不等；普通实木的茶海便宜，有的内部容易腐蚀，小一点的大约250到500，大一点的600到1200不等；现在一些功夫茶道不用木...查阅全文

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图文解说

细说茶韵

九种成品茶香气的类型

普洱茶和黑茶的不同

喝凉茶去火有哪些危害

看懂你藏的普洱茶到底好不好

普洱茶级别：跟茶的品质没关系

百年老茶号的传承

普洱熟茶常见的汤色

茶人一不小心就搞混的那些字儿

一杯＂老茶头＂的独白

普洱生茶刺激性强

茶有九种香懂香才懂茶

茶的名言俗语

喝茶的三种境界

如何跳出选茶误区

普洱茶的三个级别

选购老茶须知

普洱茶的茶气是什么？茶气足是

普洱茶初学者需掌握的八大“香

茶药和茶疗的中医理论

何为 “老茶头”？如何鉴别老

普洱茶为什么没有绿茶香？

普洱茶的数字密码：什么是普洱

这些普洱茶误区

热点排行

1 如何选购高品质的普洱茶

2 浅谈普洱熟茶知识

3 茶叶色泽的秘密

4 关于“台地茶”的科学省思

5 我国茶叶4大产区在哪里？出产的茶叶有哪些

6 一年四季之中普洱茶各有什么不同表现？

7 野茶越「野」越好吗？

8 如何辨别干仓普洱茶？

9 可以食用的普洱茶茶籽油

10 “老茶头”简介

11 冷冬常饮茶预防瘙痒症

12 明前茶讲究冲泡方法

13 何为“高山茶”？

14 茶叶的品质好坏看内在4项指标

15 关于普洱茶熟茶的四点注意事项

16 春茶、夏茶、秋茶的品质比较

17 从买茶目的来选购茶叶

18 生茶与熟茶的区别

19 普洱茶的品质特征

20 茶叶大家族全解读

21 浅谈普洱茶与葡萄酒

22 普洱茶香气促成的三个原因

23 农残与茶中的泡沫是否有关系

24 浅谈紧压茶

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