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辨识普洱茶好坏的学问
日期：2018-07-03 17:17:41 点击：146 好评：0

由于，普洱茶的来源和历史、内容，人言人殊，让人讳莫如深，许多人就道听涂说，把普洱茶的价格炒得节节高升。从几百到上千元都有。但如果是收藏数十年的珍品，那是值得的，好的普洱茶，的确有它的风味性和药理作用，所以，如何辨识普洱茶的好坏是一项大学问。辨识普洱...查阅全文

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解救“茶醉”有方法
日期：2018-07-03 17:15:13 点击：142 好评：0

茶醉系饮茶过量、特别是饮浓茶过多以及饮茶方法不当所致，其就像喝酒过量一样会醉人伤身。空腹饮茶，素食充饥后饮浓茶，或不经常饮浓茶而突然饮大量浓茶，都易发生茶醉，从而出现心慌、头晕、四肢乏力、胃里难受、站立不稳和饥饿等症状，但这些症状不如酒醉表现明显，所...查阅全文

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普洱熟茶的基本三个属性
日期：2018-07-03 17:05:17 点击：355 好评：0

普洱熟茶，一种人工发酵出来的普洱茶。在普洱茶早期，一些地区流行喝色红汤糯的茶，而这些茶是由普洱茶存放时候发酵而成的，而且喝的人也相对挺多。有了这个需求，于是一些人就在研究速成这种茶的技术。而在这种技术的研究开发中，另外一个区别于熟茶的仿老生茶技术同样...查阅全文

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铁观音十问
日期：2018-07-03 15:27:43 点击：218 好评：0

1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么？ ①茶蕊未剔除干净。②茶青采摘时较嫩。 2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么？茶叶在加工过程中消青不足。 3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么？茶叶在加工过程中，茶梗中的水分未消完（未氧化的茶多酚含量过...查阅全文

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浅谈中国茶
日期：2018-07-03 15:27:04 点击：357 好评：0

茶是上苍对中华民族的厚赐。自从神农氏首次发现茶叶，并将茶作为解毒疗疾的良方后，茶叶就逐渐扎根于寻常百姓家，成为开门七件事之一，再发展成为一种文化，一种生活的艺术，成为中华民族文化不可或缺的一部分。饮中君子历史悠久茶，在中国有着悠久的历史...查阅全文

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与微生物关系最密切的就是普洱茶
日期：2018-07-03 15:26:40 点击：136 好评：0

生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇，一方面是普洱茶历经沧桑，伴随茶马古道产生神秘...查阅全文

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古树黄片的优点总结
日期：2018-07-03 15:21:39 点击：486 好评：0

古树黄片优点总结: 1、认识的人很喜欢，不认识的人将其视为废品。 2、叶片组织厚实，所以以甘，醇，厚的滋味见长。 3、古树茶，野放茶才有黄片，所以黄片滋味醇厚，原生态无农残。 4、黄片具有越陈越香醇的特性。 5、古树黄片茶性温和，不苦不涩，没有嫩叶生茶伤胃。 6...查阅全文

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普洱茶的前世今生和保存之道
日期：2018-07-03 15:20:49 点击：176 好评：0

茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。(《神农尝百草》)的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。今日，人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶，铁观音、乌龙茶、龙井、碧螺春、大红袍等品种已经深入人心，每...查阅全文

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细品岩茶
日期：2018-07-03 15:19:33 点击：137 好评：0

许多茶友问我：如何才能准确品鉴一泡岩茶的优点?总结就四个字活、甘、清、香。茶做为大自然的馈赠，其中就包含自然界法则。我在去年总结的好茶四大标准：一：好喝（入口甘甜、回味幽长），二：耐泡（九冲有余香），三：口感（完全因人而异各有喜好），四：...查阅全文

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普洱茶区分布
日期：2018-07-03 15:18:28 点击：265 好评：0

一：勐腊茶区 1：古慢撤（麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等）。[易武乡] 2：蛮砖（曼庄、曼林、曼迁、八总寨等）。[象明乡] 3：革登（值蚌、新发等）。[象明乡] 4：莽枝（秧林、董家寨等）。[象明乡] 5：攸乐（亚诺、龙帕山、司土老...查阅全文

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普洱茶不同批次的品质差异
日期：2018-07-03 15:18:14 点击：390 好评：0

普洱茶同一品种不同批次的产品品质有差异吗？普洱茶同一品种不同批次的产品品质都是一致的。普洱茶每个批次的产品都是严格按照所研究和开发的独特配方加工生产而成，所以相同品种不同批次的产品只是生产时间的安排上不同，其用料配方及加工工艺都是一样的，产品品质稳...查阅全文

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老树茶与台地茶概念
日期：2018-07-03 15:17:10 点击：188 好评：0

在某些书籍和材料中提到：纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是，据笔者亲历所知，事实并非如此。此事还须从普饵茶复苏的源头说起。 1994年8月和1995年春季，台弯茶人吕礼臻、陈怀远、林仲义、白宜方等19人首次到易武，经他们建议，易武乡党政班子派李...查阅全文

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普洱茶的陈化
日期：2018-07-03 15:14:06 点击：145 好评：0

1.茶叶的自动氧化 2.多酚类物质的酶促氧化 3.微生物作用转化普洱茶的转化过程主要是呈味物质的氧化降解以及部分物质的聚合作用，在这一过程中最先是刺激性的、收敛性强的物质，经过时间的洗礼不断地在3种转化方式共同作用下,将涩、苦、粗青味等刺激性滋味变...查阅全文

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金普洱
日期：2018-07-03 15:13:48 点击：167 好评：0

1 详细信息金普洱 2 金普洱概述普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，普洱茶是可...查阅全文

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普洱茶的五个唯一
日期：2018-07-03 15:12:58 点击：180 好评：0

随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶，如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自优势、互补共荣，这一切都值得我们去深思、探讨...查阅全文

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最古老的普洱茶园
日期：2018-07-03 15:10:59 点击：135 好评：0

景迈山古茶园面积共有2.8万亩。茶园里的茶树大多只有碗口粗，也不太高，与周边的参天大树相比根本不起眼。但是，这些古茶树却全是活着的文物，每株茶树树龄都在七八百年以上。它们所产的茶，可谓普洱茶中的名门闺秀，价格不菲。据史料记载，景迈山茶树栽种有...查阅全文

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有哪些因素会影响茶质
日期：2018-07-03 15:03:49 点击：129 好评：0

茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，笔者认为，主要集中在以下17个方面：一是茶种。茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会有别。如大叶茶和小叶茶有别，龙井茶与乌龙...查阅全文

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普洱茶“这一路”
日期：2018-07-03 14:35:39 点击：116 好评：0

普洱茶的这一路！随着喜爱普洱茶的人群在增多，更多的茶友们想了解普洱茶的历史，那么下面就跟随小编去具体看一下吧。根据《茶经》中记载，茶叶最早的发现人是神农氏。神农在尝百草的时中毒遇到茶叶才得以解毒。也是在那时候发现茶叶能够解毒的功效。至此时候茶叶开始...查阅全文

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普洱茶品鉴的各种口感
日期：2018-07-03 14:34:38 点击：220 好评：0

普洱茶的品味一款好的普洱茶茶汤的滋味必须甘甜、滑润、厚重。甘甜就是普洱茶茶汤入口要有明显的回甜味。茶汤刺激舌面、两颊、舌底不断地生津，这是因为普洱茶在发酵的过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质被分解为氨基酸所造成的。滑润是...查阅全文

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普洱茶的耐泡性
日期：2018-07-03 14:32:24 点击：239 好评：0

普洱茶耐泡不耐泡也是衡量普洱茶好、坏、普洱茶的功效与作用的重要标致，但不一定是苦、涩味重的普洱茶就耐泡。没有内质的普洱茶，五泡后就出水味了，但它的苦、涩味还在，继续喝下去有寡、淡的感觉，如果想在泡的过程，降低它的苦、涩，那么普洱茶的泡法和出汤的快慢...查阅全文

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普洱茶原料的老嫩程度
日期：2018-07-03 14:29:23 点击：163 好评：0

普洱茶的老嫩程度从外形上审评是一个比较重要的，但是主要还是看普洱茶芽叶的比例以及叶质上的老嫩程度等一些因素上来综合判断老嫩度。采摘的时候要注意老嫩均匀这样制作出来的成品普洱茶，外形的品质看起来才会较高，普洱茶的价格也相对较高。反之，如果采摘时候鲜叶...查阅全文

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科学的引用普洱茶减肥
日期：2018-07-03 14:18:18 点击：125 好评：0

普洱茶，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效地刺激你的新陈代谢，加速肪分解。普洱茶减肥的要点： 1．找对适合自己的方法，健康的减肥，循序渐进的瘦下来。普洱茶减肥贵在坚持，不是一朝一夕可以看到效果，但是适当的饮茶对身体绝对是有益...查阅全文

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普洱茶几种造假内幕
日期：2018-07-03 14:15:08 点击：153 好评：0

当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时，就会出现山寨版，这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行，那假普洱茶的特征有哪些呢.经研究证明普洱茶有很多功效，而这些功效被茶友所认可，这就导致普洱的热卖。热卖就必然出现假冒产品，今天为大家揭露九大...查阅全文

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普洱茶春料的特征
日期：2018-07-03 13:56:28 点击：240 好评：0

普洱茶春料的主要特征: 普洱茶芽至初叶的距离很短，这是和普洱秋茶、普洱夏茶来比。另外有四个辅助特征： 1.普洱茶叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。 2.普洱茶梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉，陈化后淀粉经过水...查阅全文

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图文解说

海拔和土质对普洱茶品质有什么

纯料熟茶的特点

感受普洱熟茶的醇香温和

六大普洱茶浑浊的原因

普洱茶三韵

普洱茶质量通常体现在两方面

观茶汤辨茶质

茶叶最忌讳的味道

25个茶术语解析

茶叶形名称谓术语

普洱茶的喉韵

普洱茶的分步式体验法

普洱茶除却鲜叶，它身上的这些

普洱茶耐不耐泡，茶梗有着重要

如何界定普洱熟茶中的勐海味、

什么是普洱茶的层次感和厚薄度

虫屎茶究竟是什么味道？为什

普洱茶相对于其他茶，有什么特

普洱茶的原味、晒青味

普洱茶生茶的烟熏味

手抓茶叶加速变质

中国人品茶与法国人品酒情趣相

蒸汽？茶烟？白雾？熟茶上腾起

普洱茶茶树的分类

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6 揭示普洱茶弄虚作假的几种方法

7 选购茶叶避免四大误区

8 茶叶的好坏先看外形四项指标

9 普洱熟茶普洱生茶有什么区别

10 茶叶知识连载之饮茶须知

11 感受易武茶的变化之美

12 优质普洱茶的必备七个指标

13 普洱茶三个误区

14 普洱茶分类：生茶与熟茶

15 茶汤颜色告诉你的小秘密

16 购茶四大误区

17 解读普洱茶的“唛号”

18 普洱茶嫩度的衡量

19 茶垢内含重金属可致癌

20 香气是品鉴普洱茶一个重要的标准

21 古树纯料详细定义

22 普洱茶的“七佳八奇”

23 简单的介绍一下紧压茶

24 袋泡茶的发明

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