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普洱茶“好茶”的原料指标之香
日期：2018-06-15 15:09:34 点击：215 好评：0

普洱茶好茶的原料指标之香，就跟着小编一起来看看吧！指标--香香普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合，并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。茶叶芳香物质是由性质不同、含量微少且差异悬殊的众多挥发物质组成...查阅全文

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普洱茶“好茶”的原料指标之色
日期：2018-06-15 15:07:36 点击：131 好评：0

普洱茶好茶的原料指标形、色、香、味、气、韵分析，下面我们就来看看普洱茶的色。指标--色色主要看汤色的深浅、明亮，优质的普洱熟茶，泡出的茶汤红浓明亮，具金圈，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，浓而不透，欠明...查阅全文

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普洱茶“好茶”的原料指标之形
日期：2018-06-15 15:07:06 点击：120 好评：0

什么样的普洱茶是好茶？有专家提出判断普洱茶品质的七个指标，即形、色、香、味、气、韵。指标--形形即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗...查阅全文

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喝茶的12个技术动作
日期：2018-06-15 15:00:23 点击：274 好评：0

喝茶时的12个技术动作 1、深吸气，嗅茶汤，呼气。吸气要深，但不要太急促，闻茶香。 2、舌后缩内凹，大口吸入茶汤，让茶汤瞬间吸入，茶水完全吸入后保持气体吸入，并颤动舌尖，让茶汤在舌面与上颚之间与口腔内空气混合翻滚。这样可以冷却茶汤不至于嘴烫伤，也不至于过高...查阅全文

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黑茶功效生命之饮
日期：2018-06-15 14:46:14 点击：235 好评：0

天越来越冷了，喝一口热茶大概是最好的享受。黑茶靠热水冲泡的滋味是不够的，要烹茶煮茶才够滋味，之所以对黑茶好奇，是好奇它为什么被称为生命之饮。把这一系列关于我对黑茶认识的文章专辑命名为《小乔煮茶》，煮意不煮茗。认为黑茶是朋克风格的茶，则因为两者在刚认...查阅全文

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这些普洱茶不能饮用
日期：2018-06-15 14:43:49 点击：241 好评：0

一些普洱茶不应饮用的常识：１、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。２、霉变茶：含有大量毒素。３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。４、焦味茶：炒制过火...查阅全文

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黑茶评审术语
日期：2018-06-15 14:36:45 点击：403 好评：0

【黑茶评审术语】 1、干茶形状术语泥鳅条，折叠条，端正，纹理清晰，起层，落面，脱面，紧度适合，平滑，金花，斧头形，缺口，包心外露，龟裂，烧心，断甑。 2、干茶色泽术语乌润，半筒褐，黑褐，铁黑，棕褐，青黄，猪肝色，褐红。 3、汤色术语橙红，红暗，棕红，...查阅全文

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黑茶紧压茶
日期：2018-06-15 14:36:21 点击：300 好评：0

【黑茶紧压茶】以各种黑茶的毛茶为原料，经蒸压制成各种形状的紧压茶，主要有湖南的湘尖、黑砖、花砖、茯砖，湖北的老青砖，四川的康砖、金尖、方包茶，云南的紧茶、圆茶、饼茶，以及广西的六堡茶等。湘尖：产于湖南安化，是一种条形的篓装黑茶，过去分天尖、贡尖和生...查阅全文

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黑茶种类
日期：2018-06-15 14:35:38 点击：138 好评：0

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等，基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造...查阅全文

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详细介绍干仓普洱茶及其特点
日期：2018-06-15 13:59:18 点击：148 好评：0

干仓普洱茶是指存放通风、干燥及空气湿度小(一般指空气湿度小于70%的清洁仓库环境里，使茶叶自然发酵，其陈化10－20年为佳。...查阅全文

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浅析干仓普洱茶和湿仓普洱茶有何区别
日期：2018-06-15 13:52:14 点击：111 好评：0

干仓普洱茶条索紧结，发酵均匀，油光润泽，颜色鲜润，用手轻敲茶饼，声音清脆利索，充分展现了茶叶的活性；湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡无光泽，呈黑绿色。...查阅全文

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如何挑选优质的普洱茶膏
日期：2018-06-15 11:14:37 点击：108 好评：0

现在有些爱茶人士喜欢普洱茶膏，尤其喜欢用普洱茶膏作为礼品送人，因为普洱茶膏具有很好的养生功效，在购买的时候该如何挑选。...查阅全文

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详解普洱茶早、中、晚、的喝法
日期：2018-06-15 11:13:18 点击：130 好评：0

普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。...查阅全文

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普洱茶的13种用途
日期：2018-06-15 11:12:26 点击：166 好评：0

普洱茶除了供人们品饮之外，还有多种用途，下面的13种用途，你试过吗？ 1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。 2、将用过的茶叶...查阅全文

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普洱贡茶的采摘机制极为讲究
日期：2018-06-15 11:10:32 点击：309 好评：0

讲究采摘程序，采摘贡茶要"五选八弃",即"选日子、选时辰、选茶山、选茶叶、选茶枝";"弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃食虫、弃色紫".贡茶采制前要先祭祀茶祖。...查阅全文

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何为普洱贡茶及有何特点？
日期：2018-06-15 11:09:48 点击：142 好评：0

普洱茶贡茶制作技艺作为被国务院和文化部列入的国家级非物质文化遗产，成为首届中国普洱茶马古道节的一大亮点。制作出的贡茶成品 "制作工艺本身就是一种文化",传承人李兴昌一直坚信并致力于不断改良制作技术和工艺。...查阅全文

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最早设立茶叶研制机构的是唐朝
日期：2018-06-15 11:08:53 点击：216 好评：0

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。最初，茶叶的生产是在民间组织进行，我国历史上，最早设立茶叶研制机构的是唐朝，当时，朝廷需要的贡茶兴起，朝廷专立设立了“贡茶院”。...查阅全文

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云南“沱茶”的历史渊源
日期：2018-06-15 11:07:58 点击：271 好评：0

“沱茶”属紧压茶，选用优质普洱作原料，经独特制作工艺精制而成。其外形从上面看似包子，从底下看却似陶碗，颇具特色。...查阅全文

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我国的机械制茶最早出现在清朝
日期：2018-06-15 11:07:15 点击：304 好评：0

我国的种茶、制茶有着长久的历史，长期以来，我国各种制茶的办法，都是运用人工或手工的方式进行，靠人力及根据人的经验来炒制各种茶叶，直到清代，我国才引进外国机械设备，成立制茶公司，这是我国最早的机械制茶。...查阅全文

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如何辨别干仓普洱茶？
日期：2018-06-15 11:06:38 点击：174 好评：0

从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。...查阅全文

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普洱茶的喝法
日期：2018-06-15 11:05:21 点击：153 好评：0

普洱茶的喝法： 1、加花茶，在普洱茶里加上其它花茶一同泡制，如玫瑰、茉莉花等，有美容养颜的效果。 2、加陈皮，将陈皮与普洱茶同泡，有止咳化痰、顺气的效果。 3、加蜂蜜，普洱茶与蜂蜜同泡，长期饮用可使皮肤细腻，有光泽。...查阅全文

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香港仓陈年茶的独到之处：特殊的老茶香
日期：2018-06-15 10:58:37 点击：197 好评：0

香港仓陈年茶的独到之处是具有特殊的老茶香，这同数十年的放仓经历是密不可分的。香港的茶仓大致能够分为地仓和干仓两类。地仓以自然湿度来加速茶品的转化；干仓则用来给茶品退仓，近些年来也用做寄存干仓茶。...查阅全文

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“沱茶”的来龙去脉
日期：2018-06-15 10:57:42 点击：192 好评：0

沱茶属紧压茶，选用优质普洱作原料，经独特制作工艺精制而成。其外形从上面看似包子，从底下看却似陶碗，颇具特色。沱茶分为生沱和熟沱。生沱采用晒青毛茶直接蒸压而成，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主销国内；熟沱则采用人工渥堆发...查阅全文

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制好茶的决定性因素有哪些？
日期：2018-06-15 10:42:57 点击：144 好评：0

首先是采菁的时间，以及采菁的方式（论件式or论工式）若论件式可能会因论件计酬，多多益善的心态，便会粗糙乱采，鲜叶会受损折伤，反之若论工式采茶，因采茶工人的工资已受到相对保障，所以采茶工就会慢慢采（不伤到鲜叶）。以及茶菁运送方式更是决定性重要...查阅全文

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图文解说

九个字掌握普洱茶

优质的普洱茶具备的特点

说说普洱生茶的原香与工艺香

普洱春茶与秋茶，为何价差数倍

普洱茶“寒”从何而来？

都说普洱茶是晒青毛茶为原料，

茶艺的三性是什么

普洱茶物质基础特点

影响普洱茶品质的因素有哪些

普洱茶生茶和熟茶的区别：陈年

普洱茶为什么只有云南大叶树种

探究茶叶“挂杯香”奥秘，看看

不同季节普洱茶的不同特点

新手选购普洱茶首先看茶汤的浓

这些“臭名远扬”的茶，听过的

资深茶人分享，茶叶品质形成差

明前茶的那些事

普洱茶的生茶熟茶与老茶

认知普洱茶的好坏

茶汤浑浊大有原因

普洱紧压熟茶的收藏价值

中国茶之区分生茶和熟茶的小常

普洱茶的堆味

普洱春茶与秋茶,为何价差数倍

热点排行

1 传统茶叶按照什么标准划分

2 茶中有兰香

3 细数那些茶叶里的“青”？

4 普洱茶的不同形式你知道吗？

5 普洱茶春茶的定义

6 普洱熟茶的基本特征

7 普洱茶春夏秋茶时间上是怎样划分的

8 云南最纯真的大叶种到底是从哪里来的？

9 春茶的特别之处在哪呢

10 有机茶的介绍

11 普洱熟茶小知识

12 普洱茶和鹿苑毛尖的区别

13 林下茶品质为什么好？

14 普洱茶内飞的由来，内飞的作用？

15 茶叶为什么带“酸味”，产生酸味的原因是什

16 茶叶可消除黑眼圈

17 如何品饮普洱茶

18 普洱茶古茶山与茶品

19 浅谈四大茶道之“贵族茶道”

20 当代茶美学特征之多样性

21 普洱品茶莫贪新

22 茶叶命名之法简介

23 普洱茶品牌品味普洱茶滋味

24 品茗十八式

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