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普洱茶紧压熟茶之价值
日期：2018-06-14 14:57:10 点击：132 好评：0

1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。在这30多年间，为适应经济发展和市场需求，在毛茶茶菁等级使用，发酵成熟度，以及拼配配方等方面，云南普洱茶...查阅全文

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普洱茶年份怎么看
日期：2018-06-14 14:56:47 点击：220 好评：0

茶，是国际公认的健康饮料，喝茶是一种享受，藏茶是一种生活态度，卖茶更是一种正确的消费理念。近年来普洱茶深受广大消费者的青睐，大家都知道普洱茶越陈越好，也越有价值，那么，怎么看普洱茶年份？ X 普洱茶为历代贡品，茶味醇厚爽口，香气浓郁。在过去人们惯以普洱...查阅全文

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普洱茶是“可入口的古董”
日期：2018-06-14 14:55:56 点击：179 好评：0

普洱茶得到众人的喜爱与好评，有人说普洱茶是可入口的古董，因此可以看出普洱的价值有多高。普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，经过杀青，揉捻，干燥这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较...查阅全文

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古树茶基本在于内因
日期：2018-06-14 14:55:26 点击：213 好评：0

古树茶喝什么，最根本的还在于内因（茶树的种类基因）与外因（生长的土壤、生态的环境）相互作用而形成的茶质，因而成为独特的口感与体感。土壤不同：茶园土壤包括了砖红壤、红壤、赤红壤、黄壤、紫色土及砂壤。不同古茶园的土壤PH值、有机质的积累等不同；但古茶园的...查阅全文

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一个好的普洱茶具备三个基本要素
日期：2018-06-14 14:55:00 点击：149 好评：0

一个好的普洱茶具备三个基本要素：原料、工艺、仓储。多年来，一直坚持原料取材自核心原产地的原则，依靠口碑赢得了越来越多的茶友。坚信，好茶不怕无人识，只要心怀缘分情结，就可结交天下茶友。他的自信源于每一饼茶都源自核心原产地。茶的核心竞争力就在工艺上，想...查阅全文

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细品普洱茶之特性
日期：2018-06-14 14:53:49 点击：179 好评：0

细品普洱茶之特性两旁的架子上陈列真几饼圆圆的普洱茶，中间是一张茶桌，几人围坐，方才泡茶的主人乐呵呵地笑着，用请的手势邀我进门品茶。喝的是2009年的冰岛古树茶。我谢过主人，端起杯子，轻嗅茶香满鼻，啜茶则口腔饱满，茶质汤显现出醇度，入口柔滑厚重。主人看...查阅全文

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普洱茶的包装之道
日期：2018-06-14 14:44:39 点击：195 好评：2

岁月变迁，一茬一茬的茶披着它们的或简或繁的外衣，也披着一个个文化符号，向我们演示着普洱茶发展的历史脉络。那些古老的包装有的时候成了人们辨定一款老茶的重要依据之一。而随着普洱茶产业越来越强劲的发展，普洱茶的包装设计制作也成为一个新兴的热点。...查阅全文

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如何品饮普洱茶生茶与新茶
日期：2018-06-14 14:40:46 点击：195 好评：0

1、先说生茶，看到一个完整的包装的话，观察包装，大厂还是小厂还是私人珍藏的三无产品，其次打开茶饼闻干茶香，有无杂味，陈味，霉味等，了解存储的环境，接着观察条索外观，稍有陈期的普洱茶定性表现为芽头金黄。有很多地方的茶是有个性的，如易武茶条索舒...查阅全文

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描述普洱茶汤的术语
日期：2018-06-14 14:07:35 点击：203 好评：0

描述普洱茶汤的术语，您知道几个？平时在喝普洱茶的时候，不免听身边的人说起专业术语，若是这个时候掉队了，可是不太好的哦，因此，今天小编将为您介绍一下普洱茶汤的几个专业术语，希望能帮助到茶友们。艳绿：水色翠绿微黄，清澈鲜艳。亮丽显油光，为质优绿茶之颜色 ...查阅全文

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茶叶的哪些成分对人体健康有益？
日期：2018-06-14 14:04:00 点击：124 好评：0

茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2－30倍。因此绿茶的保健功能最好。细分如下： 1．茶叶含有各种有机酸和杀菌物质，有机酸与咖...查阅全文

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普洱茶的五个“唯一性”
日期：2018-06-14 13:59:43 点击：229 好评：0

随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶，如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自优势、互补共荣，这一切都值得我们去深思、探讨、研究。与各...查阅全文

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老茶的界定
日期：2018-06-14 13:55:52 点击：113 好评：0

老茶的界定：所谓老茶，并没有绝对的界限。如果我们了解普洱茶的历史，就会知道，有参考价值的老茶主要集中于两个时期，一个是八十年代之前的号级茶和印级茶，这个市场价格比较贵，最低也从几万元一饼起步，而且假货泛滥，仓储过程不清，如果多年前没有介入，现在就更...查阅全文

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普洱茶原料加工
日期：2018-06-14 13:55:03 点击：176 好评：0

一、产地分布 2008年6月17日，国家质监总局和国家标准委联合发布了中华人民共和国国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008），明确划定了普洱茶原料生产地和产品加工地的范围，并将普洱茶列为地理标志保护产品。《地理标志产品普洱茶》国家标准对...查阅全文

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普洱茶贮藏独特性的研究
日期：2018-06-14 13:40:28 点击：162 好评：0

普洱茶是历史名茶。因其独特的加工工艺，使普洱茶具有了贮藏的独特性，即一定时间内可长期保存。在贮藏过程中，普洱茶的价值得以提高，所以，普洱茶具备了饮品和收藏的双重功能。即普洱茶除了具有饮料的属性外，还与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远...查阅全文

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普洱茶古代的交易
日期：2018-06-14 13:39:22 点击：185 好评：0

普洱的普洱茶古代的交易由于普洱府治处于普洱茶产区的中心位置，茶叶教育带来普洱人流、物流的繁荣，这里成为滇南物品交换的中心，普洱茶从这里逐渐被外界所认识。清雍正十三年（公元1735年），普洱茶名震京师，清政府题准征收茶捐，普洱府当年发出《茶引》...查阅全文

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一杯好茶首先要有好的原料
日期：2018-06-14 11:27:47 点击：150 好评：0

一杯好茶，得来不易。首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝春茶，春茶中又强调明前茶或雨前茶的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶，最鲜嫩，用这样的原料制出的茶，滋味与营养都是上乘的。其次，...查阅全文

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两批微生物菌群成就了普洱茶
日期：2018-06-14 11:23:02 点击：98 好评：0

微生物菌群附着于茶叶之上。经由茶叶的低温杀青、轻力揉捻、日光干燥，渐渐成为今后长期发酵的主人。它们一步步推进发酵过程，不断地滋生、呼吸、放热、吞食、转化、释放，终于成就了普洱茶。...查阅全文

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简介：糯米香普洱茶
日期：2018-06-14 11:22:11 点击：354 好评：0

糯米香普洱茶是在云南普洱茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。...查阅全文

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金花“绽放” 茶中“灵芝”
日期：2018-06-14 11:21:43 点击：194 好评：2

金花绽放，茶中灵芝黑茶经高温蒸压后，茶叶内部保存了一定的温湿度，在储存时内含物质得以继续转化，滋味变醇，汤色加深，陈香显露，因而越陈越香，有的还可见到漂亮的金花，其中以广西六堡茶和湖南茯砖更加明显。这是一种有益的菌类，又称冠突散囊菌，它能分泌淀粉酶...查阅全文

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在普洱茶的领域里粗枝大叶并不代表品质低下
日期：2018-06-14 11:17:35 点击：86 好评：0

普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一般一级到五级会做成散茶出售，六级到九级压饼，九级以下做砖茶。...查阅全文

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如何品饮普洱茶
日期：2018-06-14 11:03:34 点击：154 好评：0

要品茗出新鲜的普洱茶，必须先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来查找答案。 1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会生成一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依常规说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以...查阅全文

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欣赏普洱茶
日期：2018-06-14 11:00:44 点击：215 好评：0

琥珀色、陈香、回甘是品普洱的三个要点。琥珀色有偏黄色也有偏褐红色，所以涵盖了普洱生茶、熟茶的汤色。琥珀是经天长日久才形成的宝物，非常通明透亮，正寓义着好的普洱茶汤色通透，陈韵悠长；陈香是普洱茶的基础香型，根据不同的品种、不同的加工者的不同...查阅全文

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普洱茶的“仓”
日期：2018-06-14 10:56:49 点击：135 好评：0

分辨干仓普洱茶的方法，可以从外型、气味、汤色和叶底看出来。 1、从外型辨别干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。五○年代的圆茶铁饼 (圆铁)，本来都...查阅全文

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为何普洱茶不会过期且越陈越香
日期：2018-06-14 10:42:34 点击：153 好评：0

许多人会抱着疑问，普洱茶是一种饮品，为何普洱茶不会过期、不会变坏？像常见的绿茶，铁观音都有保质期？反而普洱茶有越陈越香的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生化学变化，改变了其味道...查阅全文

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图文解说

中国茶产区的分布情况

茶叶饱满度的决定因素

茶的20个常识性术语

茶叶耐泡的因素

影响茶汤滋味的因素

从香气辨别茶叶品种与品质

普洱茶的三青

不起眼的茶饼棉纸，竟是国家级

普洱茶生茶常见的十种汤色

茶香的五个境界

“茶气”的概念

白茶如玉之在璞

茶叶评审的专业术语

普洱茶闻嗅香气

普洱茶茶汤糯滑感好的6个因素

普洱茶中的黄片是怎么来的？

茶叶发酵产生黄曲霉素还能喝？

熟茶的“梅子香”是如何来的？

关于普洱茶的香气，这是目前最

一文不值的老黄片是如何变成黄

普洱茶的“黑茶论”

如何鉴别，选够优质的普洱茶

普洱茶里有很小的白色小虫是什

“青”字在茶叶中的各种含义

热点排行

1 茶文化特性：历史性

2 滇绿茶

3 当代茶美学特征之民族性

4 普洱茶：灵魂深处透出的香

5 了解茶性，选对适合自己的茶

6 鉴别普洱茶方法

7 资深茶客需了解这些茶类术语

8 学茶的好处

9 普洱茶拼配的概念

10 普洱茶的神奇之处

11 普洱茶的喝法

12 关于普洱茶的定义

13 普洱茶树有哪些品种

14 普洱茶几种造假内幕

15 20个茶知识

16 普洱茶“熟茶”的香气

17 “普洱茶”的官方标准化定义

18 古树茶的定义

19 普洱茶沱茶的由来

20 普洱茶百问：老挝、缅甸、泰国的大叶种晒青

21 看看普洱茶身上的其它“宝”吧

22 10个普洱茶的品质特点

23 关于老熟茶

24 茶垢中含有致癌物

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