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茶叶的千姿变态
日期：2018-06-15 10:29:22 点击：114 好评：0

茶叶的外形随种类的不同而有各种形态，有扁形、针形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、兰花形、雀舌形、菊花形、自然弯曲形等，各具优美的姿态。而茶叶开汤后，茶叶的形态会产生各种变化，或快，或慢，宛如妙曼的舞姿，及至展露原本的形态，令人赏心悦目。...查阅全文

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了解四要点选购普洱茶
日期：2018-06-15 10:26:53 点击：213 好评：0

掌握四要点选购普洱茶第一要点：闻其味，味道要清，不能有霉味不论是普洱茶品的生熟、新旧、形状、价格，第一先是要闻茶.陈化一定时间的茶品，一定有其陈年老味，但不该有霉味的产生，霉味的产生是因为茶品在后期的存放空间受潮或不通风所造成的，所谓陈而不霉。霉菌...查阅全文

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多少年的茶树才算大茶树?
日期：2018-06-15 10:23:36 点击：205 好评：0

人们常说的老茶树，应是树龄在30年以上的茶树。这是因为：一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)，经过一年左右的时间，在母树上生长、发育而成为一粒成熟的种子。种子播种后，...查阅全文

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普洱茶的几个年份
日期：2018-06-15 10:22:46 点击：155 好评：0

普洱茶的年份我们需要注意哪些呢？哪些是普洱茶最重要的年份，一起来了解咯！普洱茶被誉为可以喝的古董，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧...查阅全文

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“好茶”的原料指标“质”分析
日期：2018-06-15 10:16:51 点击：184 好评：0

什么样的普洱茶是好茶？有专家提出判断普洱茶品质的七个指标，即质、形、色、香、味、气、韵。今天我们就来分析一下普洱茶的质。质即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础；没有这一点，普洱茶的其他品质就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同...查阅全文

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何为茶韵
日期：2018-06-15 10:13:00 点击：124 好评：0

普洱知道何为茶韵韵音+匀，音匀就是韵了。多种不同的声音和谐匀称地叠加在一起，产生悦耳的效果，给人有多层次的听觉享受，愉悦，令人心赏，这是韵的原意。但是说到茶韵，一定和色、香、味分不开关系，而且还得和谐地搭配在一起，给人多层次，立体式的感官享受。来谈...查阅全文

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普洱茶常识解读
日期：2018-06-14 18:00:50 点击：279 好评：0

普洱茶品牌：班章茶厂普洱茶、高端古树定制茶、勐海云河茶业、勐库戎氏普洱茶、其它普洱茶品牌、水云濮普洱茶、中茶普洱茶。普洱茶茶山：版纳勐海普洱茶区、保山勐统普洱茶区、布朗正山普洱茶区、古六茶山普洱茶区、澜沧江流域普洱茶、澜沧景迈普洱茶区、勐海班章普洱...查阅全文

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优质普洱茶的关键
日期：2018-06-14 18:00:19 点击：152 好评：0

普洱茶国家标准正式实施以来已，该标准取得了有目共睹的巨大成效：通过对普洱茶生、熟茶的明确界定和普洱茶产地、特定加工工艺及品质特征的规范和制约，使得云南茶叶产业走上了一条标准化、国际化的品牌发展之路，也使普洱茶的产量和质量得到不断提升。但是，对于很多行...查阅全文

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品茶三大主要程序
日期：2018-06-14 17:57:11 点击：212 好评：0

常言都有说看一个人懂得不懂得茶，就要看他会不会品茶，也就是说会品茶的人才称得上懂茶。品茶第一道程序：审茶所谓的审茶就是叫在泡茶之前要审看一下茶叶，但不是说叫您去看一下这个茶叶有没有发霉，还能不能喝，审茶主要是看一下你将要泡的茶的品种，看是绿茶、红茶...查阅全文

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历史意义上传统的普洱茶
日期：2018-06-14 17:56:48 点击：131 好评：0

历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生...... 尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越...查阅全文

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普洱茶的陈韵
日期：2018-06-14 17:49:47 点击：128 好评：0

陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，直觉会告诉我们，那是新鲜色感，或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中，它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美，必须先具备一定的知识和经验。品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一...查阅全文

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茶叶的基本介绍
日期：2018-06-14 17:46:37 点击：146 好评：0

茶叶的基本介绍 1茶名茶为山茶科木本植物茶的芽叶又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶 2采摘季节最好的我国长江流域及以南各地均有栽培春、夏和秋季采收初发的嫩叶以清明前后采收者为好 3茶的处理方法茶叶除可鲜用外一般是经过加工精制备用 4茶的种类通常有...查阅全文

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品饮春茶
日期：2018-06-14 15:58:12 点击：156 好评：0

春茶属于新茶，就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且，还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏。从营养健康角度来讲，红茶比较适合于...查阅全文

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品茶的感受
日期：2018-06-14 15:56:24 点击：226 好评：0

品茶艺术的主要内容: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香(包括留在研究会盖上的盖面香) 观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味:品赏茶汤的色泽和滋味。唐宋时品茶工于煎...查阅全文

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品质优良的普洱茶
日期：2018-06-14 15:53:55 点击：138 好评：0

普洱茶透过观察的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与...查阅全文

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茶梗的营养价值
日期：2018-06-14 15:36:48 点击：194 好评：0

茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的茶梗，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。一直以来，茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要很多人认为茶梗没...查阅全文

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越陈越香的普洱茶
日期：2018-06-14 15:09:45 点击：187 好评：0

有读者问，普洱茶年份是越长越好吗？专家表示，普洱茶并非年份越老就越好。若从文化角度讲，普洱茶可能是年份越老越好；但从食品安全角度来看，10多年的普洱就已经达到了最高峰。一般来说，生茶可以存放10至20年，而熟茶只能存放2至3年。如果储存十分得当，...查阅全文

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普洱茶的两种类型
日期：2018-06-14 15:06:55 点击：222 好评：0

普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱茶的后发酵过程分为干仓与湿仓。茶多酚在相同时间内湿仓下降快于干仓。湿仓、干仓普洱在口感、味道方面区别是很大的。湿仓茶在香港、广东等地流行，因为人们喝习惯它的味道，在全国其他地区接受它的就不是很广...查阅全文

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中国茶叶十大排行榜
日期：2018-06-14 15:05:15 点击：268 好评：0

我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区，发展到现在，我国茶叶的品种很多，全国能叫出名字来的茶叶就有1000多种。在这些茶叶当中，有名气的也有很多种，经过一些茶友们的投票，这里排出了中国十大名茶顺序表： 1、杭州龙井：龙井，本是...查阅全文

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一款好茶需要的条件
日期：2018-06-14 15:04:16 点击：168 好评：0

喝茶，当我们品尝一款茶，观其条索，嗅其香气，赏其汤色，尝其滋味，饮其水性，体其喉韵，辩论其仓储的时候，为一款优质的普洱茶所折服，不禁会问到：这款优质的普洱茶到底是从何而来，怎样才能造就一款优质的普洱茶？要造就一款好的普洱茶，必须具备几个必要的条件。 ...查阅全文

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理性认识普洱茶
日期：2018-06-14 15:03:23 点击：228 好评：0

这些普洱茶知识你都知道吗?理性认识普洱茶！普洱茶指以云南大叶种晒青毛茶为原料加工制作而成的茶叶，分为生茶和熟茶。其中，自然陈化者为生茶，人工发酵者为熟茶。普洱茶具有以下特点普洱茶的三大价值（1）保健养生。在所有的茶类中，普洱茶的有益内涵物最为丰富，...查阅全文

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云南代表性的千年古茶树
日期：2018-06-14 15:02:19 点击：279 好评：0

云南代表性的千年古茶树近几十年来，我国的茶学工作者又从地质变迁和气候变化出发，结合茶树的自然分布与进化，对茶树原产地作了更加深入地分析与论证，进一步证明了我国的西南地区是世界茶树的原生地；香竹箐古茶树3750年来健壮的屹立在中国云南凤庆这块神奇的沃土上...查阅全文

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品茶五境
日期：2018-06-14 15:00:56 点击：177 好评：0

一、境外之境。凡刚开始喝茶时，茶味都是一个样。茶味单一，味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时，茶味尚未入境，故称境外之境。二、初境。喝茶一小段时间后，对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘甜，可以对茶的种类有了明显的分别。再细分还...查阅全文

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关注品茶中的细节
日期：2018-06-14 14:59:02 点击：168 好评：0

不少人都被普洱茶商标上的野生茶字样迷惑了，并误认为野生茶就是最好的茶。其实真正了解普洱茶的人都明白一个概念，国内确认的真正意义上的普洱野生茶（如阿萨姆种），其实是茶树血统未经驯化的带有寒性的茶品，是绝对不能喝的。我个人喝过两次真正的野生茶，得到的体感...查阅全文

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