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普洱茶票：一纸淡淡的茶香
日期：2016-08-02 17:23:34 点击：183 好评：0

什么是茶票？茶票，茶引票据的简称。茶引的最初性质是茶叶的贩运凭证，相当于卖茶许可证。北宋末到南宋时期，茶引的性质发生了从贩运凭证到专卖税的转变。茶引钞面的内容，代表了茶商为获取茶叶专卖权而付出的金钱，以及在茶叶销售中所赚取的利润。所以，茶引也就具有...查阅全文

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竹筒香茶的制作及介绍
日期：2016-08-01 16:55:37 点击：224 好评：0

竹筒香茶产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县的底圩、腾冲县坝外等地，已有200多年的历史。是采用大叶种晒青茶为原料加工而成，为云南古老名茶品种之一。竹筒香茶的制造方法有两种：一种是鲜叶先经蒸软（蒸糯米饭的同时），吸收了糯米饭香之后，装入竹筒慢慢烤干...查阅全文

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普洱茶内飞的作用
日期：2016-08-01 11:35:32 点击：190 好评：0

打开普洱紧压茶的外包装纸，首先看到的是内票，内票是大一点的纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家或者具体的冲泡方法、注意事项之类的信息。现在由于印刷技术的发展，很多信息都已经直接印刷在外包装之上，但依然有不少品牌茶企坚持使用内票设计，如中茶、下关、润元昌等。而内飞是那张压在饼茶、沱茶、砖茶里的小纸片，内飞上印有厂...查阅全文

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“紫娟”是普洱茶中的一朵奇葩
日期：2016-07-30 17:16:49 点击：279 好评：0

紫娟普洱茶这一新品种是云南省农业科学院普洱茶研究所最新珍稀优质普洱茶新品系育种成果。1985年，云南省农业科学院茶叶研究所科技人員在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鮮叶加工而成的烘青茶，干茶色泽为紫色，...查阅全文

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怎样判断茶叶的嫩度
日期：2016-07-29 16:20:16 点击：199 好评：0

如何判断一款茶叶的老嫩程度呢?今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！从外形上审评是一个比较重要的。但是主要还是看芽叶的比例以及叶质上的老嫩程度等一些因素上来综合判断老嫩度。采摘的时候要注意老嫩均匀这样制作出来的成品茶叶，外形的品质看起来才会较高...查阅全文

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什么是普洱茶票
日期：2016-07-28 15:50:41 点击：650 好评：0

什么是茶票呢？下面就一起来看看吧！茶票，茶引票据的简称。茶引的最初性质是茶叶的贩运凭证，相当于卖茶许可证。北宋末到南宋时期，茶引的性质发生了从贩运凭证到专卖税的转变。茶引钞面的内容，代表了茶商为获取茶叶专卖权而付出的金钱，以及在茶叶销售中所赚取的利...查阅全文

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纸虫与茶虫的区别
日期：2016-07-28 11:51:03 点击：447 好评：0

纸虫与茶虫的区别介绍如下： 1 .纸虫：白色的小虫，茶叶市场上大家管它叫纸虫。经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞圈内人都管它叫虫眼，这些虫眼的正是这种纸虫干的。不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸，所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫，建议先用毛刷清扫干净，然后放...查阅全文

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浅析头春普洱茶与二春普洱茶的区别
日期：2016-07-27 14:14:40 点击：224 好评：0

春茶，虽也是春茶，但是品质却低头春很多，时间相隔不到一月，采摘完的鲜叶再次生发，养分物质少于头春，鲜叶发出不过是茶树的自然生长所需，所以头春和二春，在品质上还是会有区别。在云南因为干旱，很多地方的头春发叶时间不同，我们以大众的时间来进行一个界定。头春：三月中旬到四月上旬二春：四月上旬到四月下旬尾春：四月下...查阅全文

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普洱茶茶叶外形术语
日期：2016-07-26 15:59:47 点击：547 好评：2

普洱茶的茶叶有多种外形，各种外形不同，又有不同的专业术语，下面就罗列一些：１、细嫩多为一心，一至二叶，鲜叶制成，条索细圆浑，毫尖或锋苗显露。２、紧细鲜叶嫩度好，条紧圆直，多芽毫，有锋苗。３、紧秀鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗显露。４、紧结鲜叶嫩度稍差，较多成熟茶(二，三叶)条索紧而圆直，身骨重实，有芽...查阅全文

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普洱熟茶的汤色
日期：2016-07-23 10:44:45 点击：186 好评：0

普洱熟茶汤色介绍如下：红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称红亮，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较酽。红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。红褐：汤色红浓，红中透紫黑...查阅全文

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辨别普洱茶的香气有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法
日期：2016-07-22 16:45:42 点击：197 好评：0

香气是茶气茶质的一种外在表现，通过这种外在表现可以简单估计出一款茶是否醇正、是否厚重。在有经验的茶友手里，一项香气再配以汤色(如果可能的话再配以干茶和叶底)可以八成以上的高成功率对一款茶作出基本的判断。辨别普洱茶的香气，有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法。 ...查阅全文

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什么是特级普洱茶
日期：2016-07-20 17:13:31 点击：430 好评：0

普洱茶可以分高、中、低档。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。那么特级普洱茶是什么样的呢？特级普洱茶的原料是选用哪些呢？下...查阅全文

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普洱茶质量鉴定方法
日期：2016-07-20 16:19:57 点击：219 好评：0

不同的茶外形质量鉴定 1 条形茶。首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶能否盖住整个堆面；然后对照标准样评比条索的粗细、松紧、挺直或弯曲，芽的含量和有无锋苗。看完面张后，左右手分别轻轻抓一把标准样和评比样，翻转手...查阅全文

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云南普洱茶品质形成的三个重要条件
日期：2016-07-19 16:17:54 点击：181 好评：0

普洱茶的原料料是形成好的普洱茶的基...查阅全文

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科普普洱茶的条索以及甜味
日期：2016-07-18 14:40:48 点击：228 好评：0

我们在看一款产品介绍时，通常会看到这样的字眼：条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、条型优美、条索显毫等等！这样的字眼似乎在向我们传达着这样一个信息：紧结、匀整、肥壮、油润、（条型）优美、显毫的条索便是好条索！好条索的判断标准是什么呢？这里所说的...查阅全文

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什么是藤条茶
日期：2016-07-15 16:08:31 点击：644 好评：0

什么是藤条茶?下面就跟着小编一起来看看吧！藤条茶可以说是云南先民劳动智慧的结晶，是古代茶农根据乔木型大叶种的特性、传统普洱晒青毛茶的制作特点以及云南气候条件而总结出的一套茶树采养模式，成为一项中国农耕文化的茶叶农艺作品，是云茶古代商品化的活见证。藤...查阅全文

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生普洱茶与熟普洱茶的区别
日期：2016-07-15 15:45:20 点击：214 好评：0

生普洱茶与熟普洱的区别介绍如下：普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备越陈越香的特性，收藏、存储都有...查阅全文

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原来普洱茶内飞是这样的
日期：2016-07-15 13:21:36 点击：320 好评：0

什么是内飞？普洱茶的内飞是什么？简单来说，其实就是指压在型茶饼，沱，砖里的印刷纸片。用来区别不同茶叶品牌、厂家、定制者的一种标识，小标签。为什么普洱茶要放内飞? 内飞就是藏在里面飞，是普洱茶的识别商标。在压制的那道工序里就跟圆茶紧压，并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起，无法假冒仿造。据传闻内飞的首次出现仅仅是为...查阅全文

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普洱茶内飞的历史介绍
日期：2016-07-14 14:49:09 点击：262 好评：0

普洱茶的内飞的历史介绍如下：在这些茶庄中，有一家比较引人注目，成为当时势力比较大的一家。这家茶庄叫同昌号，生产一种名为黄文兴的茶。为什么叫黄文兴?原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴。黄文兴因为尚武，后来改名为黄备武，是易武有名的三武之一。普洱圆茶的内飞是...查阅全文

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普洱茶大票是指的什么
日期：2016-07-14 14:44:38 点击：452 好评：0

普洱茶大票指什么呢?今天小编就简单的给大家讲讲，下面就一起来看看吧！大票是茶出厂的标示，503就是05年第三批茶，大益牌特制茶只做一批，哪年做的就是几零一，如宫廷贡饼501，并非说还有502，只有一批！06年就不再生产了。因为不进所用的原料有限，而且大益普洱茶做茶的原料都是陈年至少一年的毛茶，有的是3年的毛茶（如7742青饼）...查阅全文

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两张表看清滇青茶与滇绿茶的区别
日期：2016-07-14 14:43:27 点击：197 好评：0

前几天，茶友哦！问了懂茶帝关于滇青、滇绿、普洱毛茶的好几个问题。看来，还是有不少茶友对滇青和滇绿普洱茶不甚了解。这两天，小懂对这两类茶进行了一个梳理，来跟大家分享一下。工艺及品质的区别小懂了解到，滇青和滇绿的概念，是普洱茶研究者为了区分传统的晒青毛...查阅全文

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普洱茶有哪些级别
日期：2016-07-13 16:22:10 点击：117 好评：0

勐海茶厂的普洱茶原料级别划分为：特级/1级/2级/3级10级，共十一级，数字越大级别越低，但所谓的级别低并不代表其成品茶品质低。从口味上讲，级别之间的差异在于，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数相对越少，级别越低相对越耐冲泡。针对普洱茶而言，并不是原料越嫩的成品茶就越好，还是应当依照...查阅全文

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普洱茶的纯料是怎么定义的
日期：2016-07-13 15:51:26 点击：232 好评：0

时下普洱茶山头村寨纯料概念早已为广大茶友接受。班章、易武、景迈、冰岛、昔归?站在非普洱爱好者的角度，可能很难理解会有人对于千里之外、深山之中的小村庄能够有如数家珍般的熟识。而班章之霸气、易武之甜柔、景迈之高香等也成为茶友间的共识。与此同时，与纯料相对的概念拼配也遭到纯料拥趸的排斥。拼配仿佛仅仅是为追求量产、品相...查阅全文

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发酵茶四大分类
日期：2016-07-12 15:20:27 点击：259 好评：0

发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶，下面为大家介绍发酵茶的分类。一、分类轻发酵分类轻发酵指的是不经过发酵过程的茶，例如绿茶，因为不发酵，所以这类发酵茶气味天然，清香爽口。二、半发酵铁观音、武夷岩茶等等这些都是半发酵茶，半发...查阅全文