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普洱茶饼上的唛号（编号）都代表了啥
日期：2016-07-12 11:47:18 点击：517 好评：2

有时候我们会发现一饼普洱茶，没有复杂的文字，只是以几个简单的数字来命名。让人不禁猜测这几个数字是否有其特殊的含义。做茶以来，遇到许多的新茶友在微信号：dydy880 询问：老师，这饼茶的名字为啥是数字啊？难道这几个数字还有其它含义吗？为给出很好的回答，特用下文进行说明。 1、茶饼上唛号的含义茶饼上的唛号是什么呢？即用数...查阅全文

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不同季候的茶常识
日期：2016-07-10 16:37:39 点击：190 好评：0

不同季候的茶常识，下面小编就简单的给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ ①春茶--是指昔时3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经由了半年夏季的涵养死息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔硬，且含有丰硕的维死素，分外是氨基酸。不仅使春茶滋味鲜活且香气末路人富有保健作用。 ②夏茶--是指5月初至...查阅全文

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茶为何又叫＂茗＂
日期：2016-07-08 17:22:57 点击：187 好评：0

饮茶，人们通常又称作品茗或茗饮。那么，茗为什么成了茶的通称了呢？原来，茶，在古书上所载的名字很多，诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼、茗。茶的古字写作荼，到了唐代，人们将荼字去掉一笔，定为茶字。茗字出现比茶字略晚一些。陆羽《茶经》根据采摘时间的不同将茶...查阅全文

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茶叶茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用
日期：2016-07-08 17:20:42 点击：101 好评：0

茶毫与干茶外形介绍如下：茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用。工夫红茶、烘青、白茶以及许多名茶，都要求显毫。如高级祁红、滇红以金毫显露；黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露；君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等以黄金毫显露；白毫银针、白牡丹等以银...查阅全文

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普洱茶的品质主要由哪些物质组成
日期：2016-07-08 15:33:10 点击：150 好评：0

一、茶叶品质的概念茶叶品质一般是指茶叶的色、香、味、形。品质的形成取决于茶树的鲜叶质量和茶叶加工技术。一般说，除了茶叶的外形以外，茶叶的香气、滋味、色泽都是由内含物质所决定的。因茶类不同，决定色、香、味的物质也各异，因而形成了各种各样的品质特征。茶叶是一种饮料，就饮用需要而言，茶汤的香气和滋味应是品质的核心。...查阅全文

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茶毫的形态特征
日期：2016-07-08 15:14:50 点击：144 好评：0

茶毫的形态特征介绍如下：茸毛主要着生在幼嫩芽叶的下表皮，内含丰富的化学成分。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，幼嫩芽叶茸毛多，因此制出来的茶叶多具毫香。茸毛以芽最密，并随着幼叶成熟而自行脱落；同一品种的叶背上茸毛长度依叶序而异，不同嫩叶的茸毛密度以第 1 叶＞第 2 叶＞第 3 叶，且差异极显著。茶树茸毛不仅分布于新...查阅全文

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普洱茶的春、夏、秋茶的划分
日期：2016-07-08 14:59:30 点击：224 好评：0

普洱茶的春、夏、秋茶，时间上是怎样划分的呢?下面就跟着小编一起来看看吧！春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。早春茶是一年中最好的茶叶。它可分为头纲茶(又名头帮茶）、二纲茶(又名二帮茶两类。头纲茶是一年中第一次萌发第一次采制的春茶，二纲茶是第二次抽芽后果制的春茶，又叫春尖...查阅全文

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如何躲开老茶成功购买到新茶
日期：2016-07-08 11:22:57 点击：237 好评：0

新茶正当时，如何躲开老茶成功购买到新茶?今天小编就简单的给大家讲讲几种，下面就一起来看看吧！凤凰单丛乌龙茶需要经过焙火这一道工序，虽然有不同的焙火程度和焙火方式，但是一般刚做好的乌龙茶，闻着都会有一股较为浓厚的焙火香味。这股香气刚开始可能会让你觉得这茶很重口味，但实际上刚做出来的新茶都会有这股火香的味道。例如...查阅全文

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最全的普洱茶知识入门合集
日期：2016-07-08 10:52:29 点击：134 好评：0

很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧...查阅全文

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影响普洱茶品质的四大自然因素
日期：2016-07-08 10:46:51 点击：243 好评：0

这些只是部分基础的重要因素、当然自然的因素还有普洱茶树种本身及生长的纬度、光照程度、每年的气候变化等也会影响普洱茶的品质、但是只要选择好以下四点、普洱茶山头的茶韵茶味是不会变的。一、茶山生态环境生态环境的好坏与茶叶品质有直接的关系。根据现有茶园状况，由好到坏可以有以下几种：1、茶园与森林共生，少人为干预，周围...查阅全文

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茶字的由来
日期：2016-07-07 15:14:28 点击：228 好评：0

唐代之前人们大多把茶称为萘，期间也用过其他字形，直到中唐以后，茶字才成为官方的统一称谓。最早的时候，人们用萘字作为茶的称谓。但是，萘字有多种含义，易发生误解，而且，萘是形声字，草字头说明它是草本植物，不合乎茶是木本植物的身份。到了西汉的《尔雅》一书...查阅全文

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茶叶的各种香
日期：2016-07-06 15:51:18 点击：167 好评：0

普洱茶有众多种香味，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢? 清香味这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截...查阅全文

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浅说普洱茶的色、香、味
日期：2016-07-05 16:19:05 点击：241 好评：2

不知何时起，普洱茶大潮席卷大江南北，从慕名到初尝再到深爱，它的魅力让茶友们无法自拔。那么如何才能快速了解普洱茶的品质特点呢，我们就来简单学习一下怎样从感官初步认识普洱茶。接触一款普洱茶，我们通常首先会从茶叶的色、香、味等方面来进行初步评判，即通过视觉...查阅全文

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不同茶区所产普洱茶的特点
日期：2016-07-05 14:36:12 点击：180 好评：0

不同茶区的普洱茶味道上的区别，有的苦，有的涩，有的生津好，这里的味道主要是指的普洱茶里的生茶。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同，这里的不同也是个人感受，所以比较个性划，只供大家参考。生...查阅全文

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想成为普洱茶高手来看一看
日期：2016-07-05 14:08:47 点击：211 好评：0

想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色闻香气尝味道看叶底。【观茶汤】品茗最关键的一环便是开汤品赏，也...查阅全文

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令人刮目相看的普洱茶
日期：2016-07-05 10:48:41 点击：180 好评：0

熟普洱茶熟普洱一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。熟普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的...查阅全文

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关于茶虫的分类
日期：2016-07-05 10:21:40 点击：216 好评：0

关于茶虫的两种分类，下面就跟着小编一起来看看吧！一种是我们经常看见的白色小虫，它们因酷爱吃棉纸因而称之为纸虫;另一种是灰黑色小虫，它们因酷爱吃茶叶因而称之为茶虫。纸虫：白色的小虫，茶叶市场上大家管它叫纸虫。经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞圈内人都管它叫虫眼，这些虫眼的正是这种纸虫干...查阅全文

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什么是春茶、夏茶和谷花茶
日期：2016-07-03 09:45:24 点击：99 好评：0

什么是春茶、夏茶和谷花茶呢？想必狠多的茶友都有这样的疑问，今天小编就来详细的和大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。...查阅全文

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乔木和灌木有何不同？
日期：2016-06-30 17:53:24 点击：278 好评：0

我们经常关注普洱茶的树种问题，该怎样辨识呢？来简单看看乔木和灌木的区别。按照自然生长环境的不同和植株分枝高度不同，我们把茶树的树型分为乔木型和灌木型乔木是较原始的茶树类型，特点是植株高大，从植株基部到上部均有明显的主干；分枝部位高，枝叶稀疏，茶叶叶...查阅全文

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如何区分普洱茶等级
日期：2016-06-30 15:52:54 点击：162 好评：0

如何辨别普洱茶是每个普洱茶友都懂的基本的，但是其中并不是人人都知道怎样区分普洱茶的等级。下面就跟着小编一起来看看吧！普洱茶的等级划分是以嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少.芽头多，毫显，嫩度高，二是看条索(叶...查阅全文

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普洱茶的内飞介绍
日期：2016-06-30 15:04:04 点击：214 好评：0

普洱茶内飞指浅埋在型茶（饼、砖、沱等）表面的，印刷有茶名称或茶商标、厂商，有些还印着一些广告语、或者原料、功效等说明文字的小纸片，一般在茶号级中比较常见。晚前以前的所有的普洱茶都没有商标的，当时买家与卖家都是硬过硬地考眼力与经验，不过那时茶号不多，买卖双方就在几个固定地点交易产品形式也是约定俗成的，而且还有官...查阅全文