普洱茶知识 / 普洱茶百科_普洱茶百科-普洱茶知识-普洱茶百科知识大全-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

世界九大奇特饮茶习惯
日期：2016-03-02 14:00:17 点击：229 好评：0

茶，不仅仅是中国之悠久文化，更是深深植入于大家脑海里的一种精髓。每个地方所属的不同文化，体现出一个地方的风土人情，今日，就让小编带你见识世界各国各种奇特的九大饮茶方式吧! 埃及：较钟情于甜食，如到埃及做客，定会饮到主人献上的甜茶，这种茶一般都是事先煮好茶汁，客人来了再加入白糖，连喝两、三杯后，嘴里便感到粘糊糊的...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶茶汤浑浊的原因？
日期：2016-03-02 13:50:35 点击：194 好评：0

有时候我们冲泡普洱茶的时候，会发现茶汤很浑浊，有可能是芽头居多，茶叶显毫，也有可能是茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净等原因，具体请看以下详情。一、普洱春茶芽头居多，茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多. 二、普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化，以致茶...查阅全文

查看 | 去评论

泡茶，技术重要，但茶时的心境更重要
日期：2016-03-02 13:48:14 点击：184 好评：0

泡茶，讲究技术，但更讲究泡茶时的心境。心境好的时候，每泡茶都是好喝的茶；心境复杂的时候，每泡茶都不一样；心境坏的时候，每泡茶都是不好喝的茶，不管那茶有多么的名贵，那水有多么的珍贵。人的心情，影响着茶的冲泡！用最平和的心情，冲泡最美味的茶汤。一天好心情的起点。喝茶的人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶在岁月里留下的内涵词你造吗？
日期：2016-03-02 13:26:28 点击：192 好评：0

普洱茶，不神话，不妖魔，它就是一种茶叶。如果真要说它有什么特别之处，恐怕它与身俱来的岁月感无与伦比。今天我们就来好好絮叨下普洱茶的内涵词。 1、茶性：指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型、苦涩度，常用形容词强、弱。 2、茶质：茶汤入口后，汤质在口腔的饱满度。包括滑、甜、回甘、底蕴以及耐泡度。常用形容词厚、...查阅全文

查看 | 去评论

普洱金瓜贡茶，普洱茶中的绝品
日期：2016-03-02 13:03:59 点击：234 好评：0

据悉，央视今日又对普洱茶做了深度的采访报导，肯定了普洱茶的价值及陈化效果，下面，我们不妨来看看详情。普洱茶太上皇金瓜贡茶茶与生命普洱茶太上皇金瓜贡茶光是所投保险就近两千万，当时人们要想观看它们，就要隔着玻璃和警卫寄到关卡。今天，让我们与这神秘物品零距离接触！普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台...查阅全文

查看 | 去评论

茶汤的稠度、强度、调和度
日期：2016-03-02 12:01:35 点击：291 好评：0

要先理解我们从茶汤中可以喝到什么内涵，才能进一步去分辨它的优劣与欣赏它的个性。这是评茶与品茶的必修课程。茶汤的稠度喝茶时我们最先会注意到的是茶汤的稠度，所谓稠度是指茶叶水可溶物溶解在这杯茶汤中的多寡。我们经常说：这茶泡浓了，是指茶叶的内含物溶出太多，如果说是泡淡了，则是指溶出太少。我们练习泡茶就是要学会把茶...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶行业之谜-野生茶
日期：2016-03-02 11:48:26 点击：139 好评：0

在普洱茶行业中，野生茶一直是一个谜一样的存在。那么什么是野生茶呢？人们又是怎么驯化野生茶呢？野生茶概念（互动百科）：是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。科学意义上的野茶，是农学里茶系以外的近缘茶树植物，没有经过人工驯化栽...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶陈茶参考指标
日期：2016-03-02 11:45:44 点击：172 好评：0

陈茶和老茶的口感都是普洱茶人津津乐道的。产自天然的云南普洱，经自然的陈放，从当初的生涩猛烈转化为醇厚而不失生命力，本就是个神奇的事情，更因经因岁月洗礼，使得这一过程糅入了人文色彩。同时普洱茶被人们誉为可入口的古董，从这一点同样可以看出普洱茶是越陈越好、越陈越有价值，那你要如何识别陈茶，以下是三个普洱茶陈茶参考...查阅全文

查看 | 去评论

购买普洱茶的六不原则
日期：2016-03-02 11:37:16 点击：99 好评：0

茶市热销的茶品，普洱茶占有一席之地。普洱有其独特的保键功效而受到大众喜爱，有人说这是炒作的一种方式，也有人说这是经科学实验所验证的;无论是哪种情况总之普洱茶彻底的火了。普洱茶越陈越香，越陈越有价值已是茶市公认好茶的标准之一，但小编建议大家要正确购买普洱茶，不要盲目听从商家的说辞。购买普洱茶有很多的原则，比如要看...查阅全文

查看 | 去评论

薄荷塘古树茶，易武茶中新贵
日期：2016-03-02 11:36:45 点击：177 好评：0

近些年，古树茶渐为茶友熟知。在易武，落水洞，刮风寨、麻黑寨这些都是大名鼎鼎的村寨，但是易武纵横七百五十平方公里，除了我们熟知的沧海一粟般的几个村寨，绝大部分都是原始森林，这些森林，就是古树茶的天堂。很多茶友或许觉得易武最好的茶也就是这些名气赫赫的地方，其实不然，只是认识这些地方的人多，了解的人更多罢了。易武薄...查阅全文

查看 | 去评论

从茶毫解析红茶和普洱茶的茶汤变化？
日期：2016-03-02 11:35:12 点击：189 好评：0

红茶茶毫多的红茶在冲泡时，茶汤一般会呈现两种截然相反的现象。一种是不管茶汤黄、橙黄、板栗色、红等颜色，其共同的特征是茶汤清亮或者是明亮，这种情况一般在第二、三泡冲泡时就可以明显的观察得出来；另一种则是茶汤较为浑浊，不清亮，不明亮，也不透亮，这是好的红茶一个很特殊的现象，此时即便品质优异的红茶也会在第46泡的时候...查阅全文

查看 | 去评论

什么是茶绒？
日期：2016-03-02 11:32:51 点击：249 好评：0

什么是茶毫？茶毫，也叫茶毛。它是茶树新稍上顶芽和嫩叶背面生着的细小茸毛，在同一茶梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。茸毛多少是鲜叶细嫩的标志。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；相反茸毛少的其嫩度较低，这在红茶中表现得较为明显，但并不能以此来完全判定它茶叶品质标准。此外，成茶毫的多少及...查阅全文

查看 | 去评论

怎样泡茶才不会毁了一盏好茶
日期：2016-03-02 11:26:20 点击：198 好评：0

要是问你会不会泡茶，大家可能要呵呵一笑了，泡茶谁不会，不就跟把大象放进冰箱要几个步骤一样简单嘛！烧水，放茶叶，再倒水，出汤，齐活！其实，这个看似简单的过程是有很多讲究的，甚至可以说是一门艺术。当我们品饮到某人泡出的一泡好茶，享受之余不禁崇敬有加。而有的人摩拳擦掌想往泡茶台上一坐，却总会被人无情地拉住，顺便再附...查阅全文

查看 | 去评论

辩证的看待普洱茶的拼配
日期：2016-03-02 11:25:03 点击：118 好评：0

有许多新茶友都不太理解为什么普洱茶要用拼配技术，其实这也是有原因的。其实，拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准，符合贸易样，成交样；通过拼配才能做到产品质量的稳定性，一致性，才能以质...查阅全文

查看 | 去评论

好茶原料的客观标准
日期：2016-03-02 11:23:25 点击：190 好评：0

选购好茶叶原料，才能做出好的普洱茶。不论做茶人还是饮茶人虽各有各的爱好和追求，原料是最为重要的，那如何挑选普洱茶原料呢?其实好茶原料还是有共识的客观标准的：好普洱茶还具有一股清爽宜人的香气，或淡雅，或浓烈，闻之使人神闲意远。爱茶者认为茶香胜过花木之香。好茶的香气要求有丰富多彩的变化，有高雅脱俗的气质，有深厚实...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶时间喝长后会变什么口味？
日期：2016-03-02 11:23:00 点击：206 好评：0

喝普洱茶时间长了，不禁想到一个问题，那就是还能把普洱茶滋味喝出来吗？一个人，从35岁开始，不管愿不愿意，身体的某些器官功能是不断退化的。在现实生活中，笔者接触到的很多茶商，由于他们喝茶的时间长，正常冲泡的茶叶，他们对于茶叶中的某几味（苦、涩）已经不是很敏感了，而且喝的茶浓度比较高。普洱茶是一个很奇怪的茶，喝的...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶陈化的环境条件
日期：2016-03-02 11:10:15 点击：176 好评：0

普洱茶陈化原理：是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深，直至变为黄褐色的过程。茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧化后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，搞坏血酸氧化色泽和茶汤褐变：...查阅全文

查看 | 去评论

不能用来加工普洱茶的毛茶你知道吗
日期：2016-03-02 11:08:09 点击：120 好评：0

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。该定义限制性的规定了普洱茶的先导原料是云南晒青毛茶，所以，采用云南晒青毛茶以外的毛茶制成的产品，不属于普洱茶的范畴。普洱茶的陈化和发酵，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用等实现的。普洱生茶的陈化主要依靠...查阅全文

查看 | 去评论

为什么人人都喜欢春茶？
日期：2016-03-02 11:02:45 点击：186 好评：0

每年春节一过，资深的老茶友们就开始翘首期盼着春茶了，为什么春茶得到那么多的关注呢？一年之茶在于春，由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较...查阅全文

查看 | 去评论

新手购买普洱茶的几大误区，新手必看
日期：2016-03-02 10:51:12 点击：256 好评：0

1、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。 2、不要相信伪造的包装。消费者要注意购买普洱茶时价格与茶...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶新手需注意的事项
日期：2016-03-02 10:39:24 点击：134 好评：0

日常生活中有很多常见的饮料，但有些饮料只能热一段时期，而茶却从古代一直持续到时现在或是未来。喝茶不仅仅是补充人体所需要的水分，更有保健养生之功效、美容养颜之作用。而中国名茶也相当多，如云南普洱就是现如今茶市热销产品之一，但新手在喝或是买的话都要注意，以下介绍九大普洱茶新手注意事项，希望对初入进入普洱圈的朋友有...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶四大忽悠请牢记！
日期：2016-03-02 10:37:22 点击：141 好评：0

普洱第一大忽悠：湿仓湿仓的说法有很多，都说加速转化达到什么什么效果，发过霉不要紧凉凉就没事了，茶还比以前好喝等等。普洱第二大忽悠：汤色想使一杯茶的汤色好看，其实是十分易的事，同一个茶，不同的存放环境，不同的浸泡时间，拍摄时不同的光线，出茶汤放置时间不同，使茶汤色泽都会有所不同。即使以上条件都相同，仅仅以杯形...查阅全文

查看 | 去评论

茶饼黄片和黑条形成原因
日期：2016-03-02 10:35:22 点击：116 好评：0

普洱茶迷：茶饼黄片和黑条形成原因普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府而得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。此茶因其独特的保健功效而被众人所喜爱与好评，然而有普洱茶饼黄片与黑条，这黄片与黑条是指什么呢，它们是如何形成的呢? 黄片和黑条，因其内...查阅全文

查看 | 去评论

春天到了，你知道春天应该喝什么茶？
日期：2016-03-02 10:24:10 点击：81 好评：0

茶是中国人传统的一种饮品，我们现代人不仅充满了对茶文化的喜爱，血液里也同样满布着对茶的倾好，天气有四季的变换，喝茶同样也有季节的变化，春天宜饮花茶、夏季适饮绿茶、秋季应饮青茶、冬季则益选红茶。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪...查阅全文