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投资普洱茶的三个原则
日期：2015-12-10 11:35:48 点击：191 好评：0

专家介绍，收藏投资普洱茶可以遵循以下三原则： 1.物以稀为贵的原则。根据普洱茶的原料来源大致可以将普洱茶分为两类：台地茶和古树茶，台地茶其实就是人工种植茶，而古树茶则来自原生态乔木大树型原料。对于投资和收藏者来说，首选肯定是稀缺而价高的真正天然古树茶。 2.要依产地和口味选茶。普洱茶比较著名的茶山和寨子有：景谷、易...查阅全文

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六招教你买对普洱茶
日期：2015-12-09 16:42:30 点击：176 好评：0

茶友们总是对普洱茶又爱又恨，爱的是普洱茶清爽独特的茶香，深红浓郁的茶汤，还有消脂、降压的多种功效，恨的是普洱茶种类繁多，收藏年份也各有不同，让每位爱茶者在选购时都头疼不已，生怕买到坏茶、假茶，只能凭着对茶商、茶行的品牌信任度，长此以往对于茶叶的认识也仅仅只有片面的一部分，无法成为真正的品茶者。其实，只要遵守一...查阅全文

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品饮普洱茶的专业用语
日期：2015-12-07 18:12:06 点击：115 好评：0

我国的饮茶文化源远流长，在茶业发展的过程中，不断衍生出了一些对于茶的诠释语，这些诠释的语言比较专业化，对茶不熟的朋友或许不是很理解，所以简单做个介绍。我们知道饮茶先是苦涩，然后才会回甘，回甘的意思就是苦味在口中不断转化为甘甜的过程，很多人喝茶的时候...查阅全文

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普洱茶储存中受潮该怎么办
日期：2015-12-07 18:01:58 点击：276 好评：0

普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气万一保存不当，让普洱茶受潮了该怎么办？遭遇了高温多雨的天气后，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通），尽量降低室内的温度...查阅全文

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普洱茶底知识
日期：2015-12-07 15:50:38 点击：211 好评：0

看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是尽可能的估计。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数的情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储错误，导致好料没能成为好茶。即使如此，研究茶底仍然是爱好普洱茶朋友值得了解的知识。春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。叶接梗处明显变粗，就是常说的马蹄，梗...查阅全文

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说说普洱古树茶的特点
日期：2015-12-04 18:13:37 点击：246 好评：0

分析古树茶的特点外形古树茶的树高可达10米（未经过矮化），叶子相对比台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶树高3～5米，因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。香气古树茶香气深沉而厚...查阅全文

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了解老茶及其选购技巧
日期：2015-12-02 17:41:36 点击：104 好评：0

尽管目前还缺乏各类老茶的具体评判标准，但是消费者在选购老茶时还是有技巧的。记者采访多位具有十年以上制茶、售茶经验的业界人士，通过总结他们的经验可基本了解老茶及其选购技巧。 1、干茶色泽深暗，随着年份增加，老茶干茶具有陈香特征且越来越明显，最突出香气是木质香和陈香，品种香气和滋味趋向纯净，无霉味、无尘土味、无杂味...查阅全文

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茶叶保鲜的处理方法
日期：2015-12-02 11:11:29 点击：193 好评：0

茶叶的功效很多，但是只有新鲜的茶叶才能将其功效保存，那么茶叶如何保鲜呢?饮茶修身养性，保健护体，如果饮用了变质的茶就给身体带来危害，因此将茶叶保持新鲜很重要，下面小编就和大家分享关于茶叶如何保鲜。茶叶保鲜的处理方法有以下几种：一、脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装(罐装)...查阅全文

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云南特有的茶叶种类
日期：2015-12-01 15:24:59 点击：120 好评：0

云南茶叶品种按其制造办法的不一样，首要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶、保健茶等，共一百多个花色品种。红茶、普洱茶首要供出口，约占全省产值的一半，首要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和区域，绿茶和花茶首要供内销，紧压茶首要销往西藏及省内有些民族区域。以下中国红茶交易网就为我们具体介绍云南的茶叶品种。 1...查阅全文

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6个方法教你辨别普洱生茶熟茶
日期：2015-11-30 17:27:43 点击：120 好评：0

普洱茶因为其独特的品质特征越来越被大众所喜爱，但很多人对普洱茶生茶和熟茶的区别并是不很了解，在选择这两种茶的时候，胡乱叫名，不懂分辨。值得注意的是普洱生茶和熟茶也不能随意乱泡，体质不好的人喝错后可要受罪。首先我们来看一下生茶与熟茶的定义。生茶：是指...查阅全文

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普洱茶春茶的时间节点划分
日期：2015-11-30 16:31:11 点击：135 好评：0

普洱茶春茶的时间节点划分：古人对于气候的把控相当优秀，将一年划分为二十个节气，以立春为首，大寒居末，节气的变化莫测，让不同的农作物也有了春夏秋冬之别，普洱茶便是其中之一！普洱茶的春茶细致的划分为下面几个阶段：立春~春分：虽为春茶，实为懂茶，此时茶大都有冬茶口感，滋味寡淡，香气不足！春分~清明：明前茶，此时茶芽...查阅全文

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普洱茶中的“马蹄脚”
日期：2015-11-30 15:07:29 点击：131 好评：0

最近有茶友问起普洱茶树上的马蹄脚的事，说马蹄脚是不是头春茶的鉴定标志，其实对于普洱茶中的马蹄脚，小编也不是很了解，但既然茶友有疑惑，那小编必定要去了解一番啦！这里说的马蹄，不是指动物界骏马的脚蹄，而是特指残留在普洱茶茶叶底端的木质化老梗，再通俗的讲就是茶叶和茶树树干茎结合的部位，为什么只有普洱茶中才会有马蹄脚...查阅全文

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古树普洱茶的标准
日期：2015-11-28 19:11:18 点击：187 好评：0

古树普洱的标准除了自然环境、树龄等自然因素之外，原料、工艺、仓储都是影响古树茶品质的主要因素。古树普洱茶的价格比一般的台地茶要高。又因知名度等因素，名山名寨的古树普洱茶的价格会更高些。而古树茶的纯度要全凭良心了。要得到高品质古树普洱茶，必须全程采用...查阅全文

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普洱茶正确的开茶方法
日期：2015-11-27 15:49:09 点击：213 好评：0

普洱茶作为一种名茶，以大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的人都知道，普洱茶的冲泡极其讲究，从开茶到泡茶到置放，每一步都必须认真对待，才能得到一杯茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久的好茶，饮用是滋味浓醇，甘味回甜。作为饮茶者，大家最为熟悉的一定是泡茶的方法与步骤，而时常忽略了开...查阅全文

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茶汤变色原因分析
日期：2015-11-26 17:13:12 点击：324 好评：0

很多茶汤在放置一段时间后汤色都会变深。这是因为，茶汤里的多酚类物质被水中和空气中的氧气所氧化，生成了深色的色素。一般说来，浅色的茶汤变色比较明显，而红茶或者普洱熟茶茶汤本身就是红色的，即使变深也不大看得出来。氧化程度轻的茶比氧化程度重的茶更明显，因为氧化程度轻的茶汤里可被氧化的多酚类物质更多多。大叶种鲜叶为原...查阅全文

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预防普洱茶里面黑点的方法
日期：2015-11-26 15:44:58 点击：174 好评：0

预防普洱茶里面的黑点： 1、改进杀青设备：尽量采用可控并且均匀温度的杀青设备。 2、改进杀青方法：改变传统的手工翻炒，尽量采用更能均衡翻炒的方法。如用机械翻转等办法。 3、在杀青出锅后，揉念前，可采用吹风，筛选等方式，去掉杀青过程中产生的糊片，糊点碎末。在制作的过程中一定要仔细，尤其是在杀青这一步要好好检查，这样就...查阅全文

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优质普洱茶的关键词
日期：2015-11-20 15:18:44 点击：224 好评：0

优质普洱茶的几个关键词一、质佳：即原料好，这是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。二、形佳：首先看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。嗅干茶气味兼看干茶色泽...查阅全文

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好茶叶的品质介绍
日期：2015-11-17 18:37:58 点击：120 好评：0

对于爱茶的人，喝茶是我们每天不可不做的一件事情，那如何挑选，和购买我们的口粮茶，就变成了一件重中之重的事情。今天，我这不自量力的小茶人，愿为大家分享一些如何更好的去挑选让自己满意的茶的小常识，希望会对大家有所帮助。好的茶叶品质，具体而言就是看茶叶的...查阅全文

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古树普洱茶的六个特点
日期：2015-11-17 18:20:41 点击：191 好评：0

受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。那么普洱古树茶的特点是什么？ 1、口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味...查阅全文

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古茶树比其他茶类优势体现
日期：2015-11-17 16:50:03 点击：127 好评：0

古茶树比其他茶类优势体现稀缺古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山，散落而居，片状分布，山险路远采摘难度大，又只在春秋两季采摘，产量十分稀少。但相对于市场消费需求而言，它的生长速度远赶不上茶客的增长速度，加上近年来受利益驱动的乱采滥摘，对其造成了一定的损害，古茶树的鲜叶产量正在逐年减少，稀缺性日益凸显。...查阅全文

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普洱茶春韵秋香之说
日期：2015-11-16 14:27:52 点击：184 好评：0

云南普洱茶素有春韵秋香之说、普洱茶区条件艰辛、好天气是成就好秋茶的重要因素、云南的谷花季不同于江南等地区、一般以秋茶称谷花茶。在气候正常的年份，云南的雨季是在5～8月份，这期间正值夏季，雨水多、气温高，茶发芽快，内含物少，茶气茶味淡，品质不佳。 9月开始雨季结束进入秋季，秋高气爽，茶树发芽量远小于春茶，梗长叶大、...查阅全文

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传统茶叶按照什么标准划分
日期：2015-11-16 10:58:32 点击：164 好评：0

茶叶的种类有哪些茶叶的种类有很多种划分方法，可以根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等划分成不同的茶叶的种类;具体介绍如下： 1、根据制造方法不同和品质上的差异，划分茶叶的种类绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 2、根据我国出口茶的类别划分茶叶的种类...查阅全文

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五条秘诀看尽叶底的秘密
日期：2015-11-15 17:20:17 点击：151 好评：0

茶在未泡之前，是全副武装的美女，而泡后，则卸掉了所有的妆容，显出叶底，不施粉黛，纤毫毕现。首先，叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种。每一种茶树都有自己的遗传密码，在开水冲泡之前，这些密码通通被隐藏在乌黑干枯的叶片之中。但是现在，叶片张开，我们可以看到叶片的大小，形状、可以看出叶脉的走向，看出叶片边缘...查阅全文