普洱茶知识 / 普洱茶百科_普洱茶百科-普洱茶知识-普洱茶百科知识大全-普洱茶官方网站

盘点中国茶的十大世界之最
日期：2014-11-24 10:20:57 点击：125 好评：0

中国茶源远流长，创造了很多世界奇迹。先归纳一下中国茶叶的世界之最。 1.中国是茶叶的发源地，是发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。按此推算，我们的祖先发现茶树和利用茶叶，迄今已有4700多年。 2.中国种茶和饮茶传播世界各国最早。据史料记载,9世纪初期，我国种茶首先传入日...查阅全文

查看 | 去评论

酒后喝茶危害大
日期：2014-11-22 13:41:07 点击：178 好评：0

人在喝醉酒的时候，喜欢喝上一大杯浓茶来醒酒，这确实有一定的醒酒效果，但酒后喝茶危害也很大。中医养生提醒，浓茶解酒既伤心又伤肾，酒后浓茶会死得快。喝酒以后刺激心脏，心跳加快，大脑兴奋，而浓茶有着同样的效果，醉酒喝茶，对心脏简直就是火上浇油。喝酒后，酒精进入胃以后直接进入血液，然后再进入肝脏中转化成乙醛，再转化...查阅全文

查看 | 去评论

浅谈茶叶的分类
日期：2014-11-21 13:34:13 点击：219 好评：0

茶叶的分类 1.以色泽(或制作工艺)分类: （中国七大茶系）金茶发酵中金菌异化（发酵度80100m) 琥珀金茶金茶最早发现于数千年前，《中茶志》中曾有提及。极品金茶遍体金色，泡出茶汤为琥珀金色。纯天然生成，主要产地在湖南、福建。目前仅有湖南保持少量金茶原叶产地。金茶极其珍贵稀有。自汉朝起是皇室贡品。但是由于产量非常稀少而...查阅全文

查看 | 去评论

普洱古树茶的特点
日期：2014-11-21 13:32:53 点击：109 好评：0

普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。那么普洱古树茶的特点是什么？ 1、口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到...查阅全文

查看 | 去评论

教你巧妙去除茶渍
日期：2014-11-20 17:07:08 点击：169 好评：0

茶水刚刚洒上去，立即将衣服脱下来，然后用热水（一定要用热水）反复搓洗，搓洗几次后就干净了。茶渍已干时。材料：柠檬茶渍已干时，应先用肥皂水将有茶渍的地方揉洗几次，然后拿出半个柠檬，只需挤入几滴柠檬汁。继续揉洗，最后用清水漂洗干净就可以了。如果是被茶水染色，可试下如下方案： 1．衣服上留有茶垢可用牙膏洗去，如果...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶的特点
日期：2014-11-20 13:38:27 点击：211 好评：0

随普洱茶热兴起，产自云南深山老林中古老普洱茶种日益受到现代人喜爱。普洱茶有何特点使它得到众多品茶爱好者、收藏家、养生爱好者钟爱呢?普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。普洱茶产于云南省澜沧江流域茶山或野生茶林中，是云南特有的地理标志产品，所产茶叶都是纯天然有机茶，澜沧江流域终年湿润、...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶的狭义跟广义
日期：2014-11-20 11:52:27 点击：166 好评：0

普洱茶属于我国十大名茶之一。历史悠久。以往，人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称。即云南所产茶叶都被称为普洱茶。实际上，普洱茶真正的主产地在云南昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸分布的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、思茅、景洪等县市，其中尤以西双版纳一带为最多。普洱茶历史久远，身世扑朔迷离，那么到底什么是普洱茶呢？普...查阅全文

查看 | 去评论

所有茶叶的攻效都全啦
日期：2014-11-20 10:33:12 点击：162 好评：0

所有茶叶的攻效都全了，你喝对了吗？ 1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿...查阅全文

查看 | 去评论

不科学的饮茶习惯
日期：2014-11-20 10:20:09 点击：69 好评：0

茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有康乐饮料之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种：（1）用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶...查阅全文

查看 | 去评论

五招选到好茶叶
日期：2014-11-19 17:08:13 点击：192 好评：0

上海市消委会在通报中称，茶城和茶馆多以散装形式销售茶叶，茶叶的容器上大多不标注茶叶生产商、生产日期、感官品质等级等信息，茶叶的优劣全凭商家口述。经过审评，本次试验在茶城购买的商家所称的西湖龙井中，90%以上都不具备西湖产区龙井茶的品质特征。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买...查阅全文

查看 | 去评论

喝普洱茶时常见的八大误区
日期：2014-11-19 10:11:48 点击：196 好评：0

合理喝普洱茶对人体是有百利而无一害的，但是假如饮用不合理的话，那就对人体有害处了。检查一下自己喝茶时是否犯了这些错误。一、喜喝新茶由于新普洱生茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃...查阅全文

查看 | 去评论

袋泡茶最好只泡1次
日期：2014-11-19 09:43:15 点击：133 好评：0

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰说，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。...查阅全文

查看 | 去评论

花与茶的搭配需谨慎
日期：2014-11-18 09:58:21 点击：155 好评：0

众所周知，茶饮有益，喝花茶也由此盛行，甚至被看成小资的象征。现在，无论在药店还是超市，都出售各式花茶，消费者可以散称，甚至可以选择商家配好的组合型花茶。虽然组合型花草茶一般都会标榜着不同功效，如美容养颜、消斑祛痘、瘦身排毒等。但专家就对此有着不同的意见。专家指出，虽说药食同源，但薄荷叶、枸杞、胖大海等花茶实...查阅全文

查看 | 去评论

茶饮料多喝有害身体健康
日期：2014-11-18 09:51:43 点击：84 好评：0

天热补水很重要，白开水喝不下去，甜饮料对健康不利。所以，一些打着有益健康、原汁原味招牌的茶饮料就成了很多人的首...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶鲜叶的采摘时间
日期：2014-11-17 13:52:24 点击：111 好评：0

鲜叶普洱茶的采摘时间！普洱茶属于我国茶叶中的极品，它是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。对于普洱茶的鲜叶采摘时间是有一个标准的，下面跟随小编去详细的了解一下。普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的，即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样才能制作出外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香...查阅全文

查看 | 去评论

云南古树茶具有长寿基因的原故
日期：2014-11-17 13:40:14 点击：166 好评：0

小时候，常听大人说，连体的香蕉不要吃，我们总会说，那是迷信。但现在科学已经证实，有遗传基因的存在。五十年前，人们还不清楚什么是遗传基因，但潜意识已经感觉到有遗传基因的存在。科学界已经证实，我们常见的疾病，那些糖尿...查阅全文

查看 | 去评论

茶面上的泡沫对人体是无害的
日期：2014-11-17 12:18:57 点击：186 好评：0

农残与茶中的泡沫是否有关系，目前并没有相关的研究证明，而且会引起茶汤中有泡沫的原因很多，不同的茶不同分析。但总的来说，业界已比较认可的原因有三。第一，茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶是多毫品种所制；第三，茶里的碎末儿、茶屑比较多。茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名...查阅全文

查看 | 去评论

关于普洱茶的一些小知识
日期：2014-11-17 12:17:48 点击：80 好评：0

懂茶的人，不一定懂得生活; 懂生活的人可能懂茶。喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收; 不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康; 普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾; 大红袍属于乌龙茶，而不是红茶; 安吉白茶属绿茶类，而不是白茶; 洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖; 茉莉花茶不...查阅全文

查看 | 去评论

千年古茶树的年龄分析
日期：2014-11-16 11:23:11 点击：128 好评：0

普洱茶树的年龄：1000年以上。普洱茶树的年代：唐代或唐代之前。普洱茶树的特点： 1、原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上，极其稀有。 2、叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。 3、持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一...查阅全文

查看 | 去评论

大茶树的年龄分析
日期：2014-11-16 11:19:20 点击：149 好评：0

普洱茶树的年龄：500~1000年。普洱茶树的年代：宋代。普洱茶树的特点： 1、滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。 2、一般情况下，大茶树胸径30~50cm，胸围100~160cm，树高5~15m左右，树龄多在500~1000年之间。 3、用大茶树嫩芽做的晒青绿...查阅全文

查看 | 去评论

什么叫普洱茶生茶与熟茶
日期：2014-11-12 13:19:33 点击：111 好评：0

普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为普洱（生）茶和普洱（熟）茶。普洱（生）茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放，这也是传统意义上的普洱茶。普洱（熟）茶是指以云南大叶种晒青...查阅全文

查看 | 去评论

黑茶饮用有＂七忌＂
日期：2014-11-11 11:02:45 点击：189 好评：0

何时喝茶？喝什么茶好？这是很多茶叶爱好者都十分关心的问题。冬季寒冷，适合饮用温性茶，黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能补充膳食营养，增强人体的抵抗能力。同时，冬季进食油腻食品增多，黑茶能刮油、消食、去腻。但是，黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。天津一家茶行负责人指出，黑茶有七个饮不得值得...查阅全文

查看 | 去评论

炭焙茶的介绍
日期：2014-11-11 09:48:24 点击：145 好评：0

焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料，才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足这是第一要素。炭焙茶，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将...查阅全文

查看 | 去评论

茶的趣称
日期：2014-11-10 12:06:35 点击：179 好评：0

茶的趣称，除茶字本身各种说法之外，历代文人墨客对茶关于茶的别称或是比喻，可谓五花八门，或言其形，或言其味，或言其意、更或言其神，今日不妨一起看看关于茶的别称，也可体会他们对茶的理解，有些甚至别有趣味。 1.茶字由来在唐代之前史料中，茶的名称很多。唐陆羽在《茶经》中曾提到其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰...查阅全文