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历史上著名普洱老茶：无纸早期红印
日期：2014-07-25 10:36:52 点击：198 好评：0

红印，这响亮的名字，在普洱茶界几乎是每个人都听过的法号，然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。红印，因其茶饼内飞为红色八中印而得名。...查阅全文

历史上著名普洱老茶：鸿泰昌号
日期：2014-07-25 10:32:04 点击：353 好评：0

鸿泰昌茶庄创建于1926年，茶庄设在六大茶山----倚邦，创始人高鸿昌。茶叶原料主要以倚邦山为主。二十世纪三十年代，鸿泰昌茶庄在泰国开设分公司，取号鸿泰昌号。同期也利用泰国的茶箐，生产普洱茶供应东南亚市场，堪称普洱茶历史上的第一个庞大的普洱帝国。鸿泰昌茶庄在倚邦的总部一直延伸到解放初期，消失于人民公社成立后，而设在泰...查阅全文

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世界茶皇后普洱茶
日期：2014-07-23 16:26:46 点击：120 好评：0

人生有百味，茶亦有百味。繁忙之余，休闲之时，把盏一杯香茗沉淀思绪，任丝丝幽香冲淡浮尘，让其香润泽心灵，让其味超尘脱俗。每一种茶都有它自己独特的味道，众生万象，不同的人钟爱的自然不同，要在众多茗茶之中选出自己最心仪的茶皇后，只能细细品味才能发觉找到。现在小编就带领大家去那美妙多姿的茶世界品味我们各自心中的世界茶...查阅全文

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老班章古树茶的特点
日期：2014-07-23 15:53:43 点击：91 好评：0

老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、...查阅全文

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老班章茶区
日期：2014-07-23 15:30:38 点击：92 好评：0

班章茶区，位于云南省西双版纳州勐海县，在勐海县南方约六十公里处，平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶区之分（班章村委會分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個寨子）。整个班章茶区栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨内古树茶年产量只有四吨左右，小树茶、台地茶于2003年后大量种植...查阅全文

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选老普洱茶的四大要诀和六不政策
日期：2014-07-23 15:14:11 点击：99 好评：0

四大要诀：一、清：闻其味；味道要清，不能有霉味。二、纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。三、正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。四、气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。六不政策：一、不以错误年代为标杆。二、不以伪造包装为依据。三、不以深浅汤色为借口。四、不以添加味道为假象。五、不以霉气仓别为号召...查阅全文

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选购普洱茶时有哪些要注意的地方
日期：2014-07-23 15:08:45 点击：100 好评：0

在日常生活中泡茶待客离不开的自然是茶叶。对于普洱茶来说，普洱茶可以按乔木类灌木类进行划分，可以按新茶和老茶来进行划分，可以按生茶和老茶来进行划分，不同的划分标准是因其不同的特性而来的，因此在选购时要注意分清。乔木类的普洱茶生长的海拔地区高，都在千米以上，茶树的树龄一般都在五百年以上，生长地生态系统完整，没有病...查阅全文

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普洱茶核心关键词之—古树茶
日期：2014-07-22 18:59:10 点击：191 好评：0

1、相对云南的茶叶总产量来说产量稀少。 2、相对云南的茶园茶树树龄来说树龄偏大。 3、相对云南的茶园新茶口感来说现喝口感好。 4、相对云南的茶园周围环境来说生态更好。 5、相对市场中的存放的普洱茶量，古树茶存放量更少。基于以上5种特征，普洱茶中细分出来的古树...查阅全文

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天然饮品普洱茶中的乔木茶树
日期：2014-07-22 18:52:21 点击：135 好评：0

天然饮品（普洱茶）中的乔木茶树，经历了几百年的风雨沧桑，仍旧这么的高大挺拔，爱茶之人看后更是流连忘返，赞叹不已至于它的汤色、味道竟然是那样的美，美的让人琢磨不透，喝过的人都知道它的美！明天公布云茶居亲自采摘监制的天然饮品（普洱茶）中的生态茶。...查阅全文

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品茶的三个小“窍门”
日期：2014-07-20 10:30:57 点击：139 好评：0

窍门一：喝茶要细细品尝，茶在不同温度下会绽放出层次。真正的好茶会随着降温而不断地变化。所以，喝茶时不宜喝太快，才能真正体验茶香释放的过程。窍门二：不少上班族为了图个方便，喜欢用茶包代替茶叶。小小茶包随手一放，看似简单，其实也是有讲究的。首先一定要先放热水再放茶袋。因为如果顺序错误，压力会让茶包出现苦涩味，还有...查阅全文

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废弃茶包有妙用
日期：2014-07-19 14:24:27 点击：177 好评：0

1、清洗餐具用茶包可以清洗油腻的餐具或者水槽，擦完之后再用水清洗，可以明显感觉油渍少了很多，然后只要用一点点清洁剂就可以完全把餐具洗净。 2、干燥除臭把茶包晒干，放在潮湿处，能够去潮；放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 3、滋养植物将泡过的茶包浸入水中数天后，拆开浇在植物根部，可以促进植物生...查阅全文

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茶食、茶膳、茶菜
日期：2014-07-17 17:08:06 点击：154 好评：0

在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经素问脏器法时论》这样说:五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气，说明药食同源，历史上，我国民间也素有药补不如食补之说。所以说，用茶掺食作为菜肴、食品和膳食，自古以来就有的。 ①茶食：通过特殊加工，制成超微粒粉，...查阅全文

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茶叶的妙用去味
日期：2014-07-16 15:34:37 点击：90 好评：0

１、消除烤箱种的异味：用烤箱或微波炉做菜，是相当省时方便的做法。不过，若烤完腥味较重的鱼、肉之后，再用来加热其他食品，常常是其他食品夹杂异味，影响口感。此时，只要在烤盘放一小撮茶叶，加热１分钟左右，便能消除烤箱或微波炉中残留的气味，使接下来的料理美味可口。２、消除烤鱼网上的臭味：烤完鱼后，烤网上或烤箱内会残...查阅全文

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野生普洱茶：原始味道
日期：2014-07-16 10:55:35 点击：196 好评：0

云南这神奇的土地不得不让有佩服其它广大的植物资源。野生普洱茶就是一个证明，我们以为已消失的最古老的茶植物还在云南大量存在着。野生普洱茶一般生长在云南南部低纬度、高海拔地区，这些地区地广人稀，人口密度极低，几乎没有现代工业。野生普洱茶往往生长在深山老林的无长期固定居民的无人区，完全没有机会接触到农药、化肥以及其...查阅全文

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茶多酚的作用和特效
日期：2014-07-15 16:14:28 点击：113 好评：0

茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称多酚类。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚在茶叶中的含量一般在１５％－－２０％。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的７０％左右。茶多酚的药理作用：１．具有很强的消除有害自由...查阅全文

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普洱茶的形佳
日期：2014-07-13 17:12:11 点击：98 好评：0

形佳即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰；叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度；优质的云南普洱条索肥壮，断碎茶少；反之，质量差的普洱茶，条索细紧不完整。虽然普洱茶的形状有不一，但是制作工艺的精细你也会看出优质普洱茶的，喜欢普洱茶，爱上新时代的普洱茶，值得拥有。...查阅全文

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抗毒卫士—普洱茶
日期：2014-07-13 17:04:47 点击：186 好评：0

把普洱茶用作抗毒灭菌、排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前年前），我国就发现野生普洱茶树，并用普洱茶作为解毒药物。有神农尝百草，日迂七十二毒，得茶而解之之说，这在《史记三皇本记》、《淮南子修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。这其中的茶，就是现在的普洱茶。普洱茶能解毒，不仅经过历代医药家的证实，而且沿...查阅全文

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影响茶叶变质的环境因素
日期：2014-07-13 16:27:17 点击：126 好评：0

影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏（冻）可有效减缓茶叶变褐及陈化。水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。氧气引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有...查阅全文

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喝茶还得根据体质来
日期：2014-07-13 14:53:53 点击：78 好评：0

从西医来说，茶叶含丰富维生素 C ，有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用，而在中医看来，不同茶叶的功用各不相同，因此对茶叶的选择也不一样。茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶，一般通过颜色可进行区分。如绿茶颜色较浅，属未发酵茶；乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间，属半发酵茶；红茶颜色较深，属全发酵...查阅全文

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曼松贡茶简介
日期：2014-07-13 14:02:45 点击：207 好评：0

历史上皇帝令茶山要向朝廷纳一项茶叶，称之贡茶。倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。当时的皇帝就指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要，是故曼松贡茶曾经一度达到年解百担之多的辉煌。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口。明朝成化年间，曼松贡茶初入京城，受到明宪宗大赞而列贡茶。到了清代，曼松贡茶就达...查阅全文

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浅析身价随着年份攀升的原因
日期：2014-07-13 10:03:03 点击：185 好评：0

如今喜欢老茶的消费者越来越多，老茶的零售价格近一两年来不断上涨。不仅老普洱的价格上涨，几乎所有的老茶都会根据存放年份的增加而涨价，一般年份越长售价越高。据了解，茶叶之所以存在越老越贵的现象，主要与储存成本和时间成本有关。但并不是所有茶叶随便放几年就增值了，必须要保管妥当，这就产生了仓储费用和人工管理费用。另外...查阅全文

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剩茶水的作用
日期：2014-07-12 16:37:42 点击：89 好评：0

茶可以清洁皮肤。茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用，脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等，用剩茶水洗洗，的确能够光洁皮肤，避免斑痕和暗沉。用剩茶洗头，还可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛疲劳，红肿充血，也可以用剩茶水来洗洗。早晨，用味道没有明显改变的隔夜茶刷牙、漱口，能预防牙龈出血、杀菌消炎。过去的老人都知道用茶水来...查阅全文

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普洱茶是黑茶中的名品
日期：2014-07-12 16:05:38 点击：169 好评：0

黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。边区以肉食为主的少数民族，正是喝黑茶才很少患糖尿...查阅全文

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红枣玫瑰桂圆普洱茶更
日期：2014-07-12 11:24:57 点击：80 好评：0

材料：取八颗玫瑰、三颗红枣、四到五颗桂圆和少量熟普洱茶叶冲泡方法：图解示意如下 1、准备好上述材料：玫瑰花、红枣、桂圆（龙眼）及少量熟普洱茶叶。 2、取出红枣3颗，用水洗净备用。 3、取出8颗玫瑰花，同样也冲洗干净备用。 4、取出4到5颗桂圆，剥去其外壳，留其桂圆肉核。 5、取少量的熟普洱茶叶，洗茶（第一次用开水冲泡）后快...查阅全文