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台湾的酸柑茶
日期：2018-07-11 14:33:18 点击：177 好评：0

其实台湾也早有紧压茶的制作，源自客家人爱物惜物的天性所出，那就是近年以养生保健为主要功能的酸柑茶，堪称是台湾特有且唯一的紧压茶了。 ...查阅全文

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两碗茶汤的仪式
日期：2018-07-11 14:32:02 点击：280 好评：0

中国古代讲究茶礼，订情要有“下茶”礼，结婚要有定茶礼，洞房要同饮一杯茶，称之为合茶。男女共注一杯茶，寓意将风雨同舟，同甘共苦。入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。 ...查阅全文

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中国的茶饮风格
日期：2018-07-11 14:24:34 点击：193 好评：2

直至今日，中国的饮茶之风久兴不衰，烹茶与饮茶方法日益完善。烹茶方法由煮水煎茶发展到沸水冲泡，然后细品咀辍。清正袭人的茶香，甘冽生津的茶味以及清澈诱人的茶汤，令人尽情领略茶的天然品性。我国人多地广，受历史文化、民族习惯、地理环境等条件的影响...查阅全文

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三道茶
日期：2018-07-11 14:11:46 点击：300 好评：2

去云南旅游，到白族朋友家做客，我生平第一次品味到三道茶的真谛。云南大理是我国白族最大聚居地，三道茶是白族古老的品茶艺术，是白族人待客的礼仪，也是白族非物质文化遗产。三道茶有着丰富的人生哲理和深厚的文化内涵，千百年来，始终流行于大理白族中，长盛不衰。 ...查阅全文

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走进京普洱贡茶产地-十字街村
日期：2018-07-10 16:40:36 点击：696 好评：0

普洱茶六大茶山之易武茶山的中心地带，隐秘着一个带着茶香的自然村落十字街村。十字街村并不大，却以普洱茶闻名。几百年来，这里孕育出很多有名的茶庄。古茶庄从外表上看，并不起眼，可推门而入，里面装满的是沧桑故事。从清代中期以来，其兴衰成败与整个普洱茶的起起...查阅全文

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婚俗改口茶的规矩
日期：2018-07-10 15:22:37 点击：231 好评：0

　　在敬茶时，每个茶碗中除了茶之外，加放红色的果子两枚，取“四平八稳”之意。茶最好用中茶产“融茗醉月”，取“忠贞不渝”之意。敬茶的茶杯一般要准备两对，最好选择喜气图案。选择的时候可以征求父母的意见，毕竟这个环节他们才是主角。...查阅全文

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西双版纳茶区的爱伲族习俗
日期：2018-07-10 15:07:47 点击：301 好评：0

爱伲族不是民族是哈尼族的分支爱伲人在西双版纳的12个世居少数民族中，傣族是主体民族，爱伲人则位居第二，是哈尼族的一个支系，人口约十九万。云南省的哈尼族大部分居住于红河哈尼族彝族自治州，现居住在西双版纳的部分哈尼族自称为爱伲人爱伲人虽然没有文...查阅全文

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僾尼族土锅茶的简介
日期：2018-07-10 15:04:15 点击：167 好评：0

他们是哈尼族的一个支系僾尼人，由于他们的人员还少，所以算不上一个民族！哈尼族的历史悠久，传说他们的祖先是远古时的羌人。他们最早曾游牧在青藏高原一带，后来随战乱逐渐南迁，最后来到云南的红河、澜沧江一带定居下来。公元七世纪，被称为乌蛮的哈尼族...查阅全文

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英式茶道
日期：2018-07-10 14:33:35 点击：209 好评：0

“英式茶道”还有一个特点：尽量不让茶水在茶壶中停放过久，即在将热水冲入茶壶后仅几分钟，便马上把茶水注入茶杯中。此举的用意在于：尽快使得茶水与茶叶两相分离。原来，英国人认定，尽管茶叶含有30多种人体所必需的营养物，但浸泡过于长久的茶叶又可能会释放出有害人...查阅全文

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普洱人的习俗
日期：2018-07-10 14:30:18 点击：94 好评：0

普洱人的传统习俗以茶待客，以茶会友，以茶作礼，这是普洱人的传统习俗。客来时，敬杯茶，以增情谊；口干时，饮杯茶，润喉生津；疲劳时，喝杯茶，舒筋解乏；心烦时，品杯茶，静心清神；闲暇时，品珍茗，口鼻生香；滞食时，饮杯茶，消食去腻。普洱人为客人冲茶也颇有讲...查阅全文

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宋朝迎客茶滚蛋汤
日期：2018-07-10 14:22:48 点击：400 好评：0

在满清一朝和民国时代，官场上流行端茶送客：客人来了，先敬茶，边喝边聊，聊到一定程度，主人把茶碗一端，客人就该明白，这是让自己滚蛋，就别磨蹭了，赶紧告辞。可是在宋朝，规矩不是这样。南宋大诗人陆游说过宋朝的规矩：客至则设茶，客去则设汤，上至官府，下至里...查阅全文

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中国人逢年过节为何兴送茶礼
日期：2018-07-10 14:01:48 点击：143 好评：0

中国是礼仪之邦，礼尚往来更是普通不过。烟酒外，象征东方古韵的茶礼成为现代送礼热门，尤其是逢年过节茶礼氛围更是浓郁，跃居礼单榜首。第一、茶为国饮，送茶即送文化。上下五千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。开门七件事柴米油盐酱醋...查阅全文

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奇特的地区饮茶习俗：烧茶
日期：2018-07-10 13:44:07 点击：317 好评：0

居住在云南沧源、西盟、澜沧的佤族，饮用的是独具一格的烧茶，烧茶佤族语枉腊，是一种与烤茶相似，而又独具一格的饮茶方法。首先用壶将泉水煮沸，另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烧烤，致茶色焦黄闻到茶香味后，将茶倒入开水壶内煮。这种茶水苦中有甜，焦...查阅全文

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何为“恭城油茶”
日期：2018-07-10 13:43:18 点击：181 好评：0

恭城油茶是广西桂林地区恭城瑶族人常喝的一种茶,别处的茶是冲沸水泡的,而恭城油茶则是加有油,盐,生姜,大蒜,豆豉等煮的. 具体操作: 1、取一小碗干茶叶,用水泡一下子,去掉脏水.(目的是清除茶叶里的泥沙等脏物.) 2、把锅(有专用茶锅)烧热,加少许食油,然后将茶叶...查阅全文

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大连的普洱茶情
日期：2018-07-10 12:01:23 点击：175 好评：0

说起普洱茶在大连的安家落户，并成为这个城市中经济、文化及人们日常生活中的组成部分，还得从大连人饮茶、品茶的历史说起。据前辈们的讲述，大连人在历史上饮茶人非常之少，别说是品茶了。至于南方人品茶、饮茶所用的那些精雕细刻的茶盘和华丽的茶碗、小茶...查阅全文

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东乡族的茶风俗与婚俗之间的联系
日期：2018-07-10 11:10:55 点击：220 好评：0

定茶是西北东乡族订婚的一种习俗。过去，东乡人有早婚的习惯。子女长到七八岁时，父母就替他们作主订婚，如果父母早亡，则由亲家伍(族)叔伯、兄长作主。先由男方请媒人到女家说亲。当女方应允后，男方就要送订茶。定茶一般都是几斤细茶，几件衣物。送订茶后...查阅全文

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茶与婚礼联系的最早记载简介
日期：2018-07-10 11:10:04 点击：105 好评：0

唐太宗贞观十五年(公元641年)，西藏以吐蕃最隆重的礼仪迎接一位从唐朝京都远嫁而来的汉族姑娘。这位汉族姑娘，就是文成公主。按照汉民族的礼节，她带去了陶器、纸、酒和茶叶等嫁妆。当时三十二世藏王松赞干布到大唐请婚，唐太宗决定把宗室养女文成公主下嫁于...查阅全文

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白族的茶风俗与婚俗之间的联系
日期：2018-07-10 11:09:16 点击：196 好评：0

居住在苍山脚下的白族同胞，从订婚到结婚这段时间，他们都必须以茶代礼，而且在举行婚礼的那天，对前来闹洞房的人，新郎新娘都得一一敬上三道茶。第1道称＂苦茶＂，是将茶叶放入烤热的砂罐中，待烤至茶叶色泽由绿转黄，且发出焦香时，注入烧沸的开水，随即取...查阅全文

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做茶过年
日期：2018-07-10 10:34:03 点击：229 好评：0

家乡方言中的做茶其实与茶叶关联不大，而是做茶食，也叫年蒸，专指寒冬腊月、年节将近时做糕团，蒸点心家家户户都要热气腾腾地划糕、做团、酿米酒、蒸馒头。灶膛内烈焰熊熊，厨房间欢声笑语，氤氲的热气裹挟着馋人的米香面香肉香美酒香，人人喜气洋洋。茶做好了，好过一...查阅全文

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喝大碗茶的风尚
日期：2018-07-10 10:24:43 点击：106 好评：-2

现代科学研究表明，饮茶不仅可以提神益思，增加营养；而且可以健身益寿，延缓衰老。千百年来，茶已被人们公认为最理想的天然保健饮料。喝大碗茶的风尚，在汉族居住地区，随处可见，其目的主要在于解渴，所以，大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，...查阅全文

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各国的饮茶习俗
日期：2018-07-09 17:47:43 点击：173 好评：0

你以为只有中国人才爱喝茶?其实不然!茶是世界三大饮料之一，各国人民都有很多爱喝茶的，但因为历史背景、文化传统和生活环境的不同，而有着很多风格迥异的喝茶习俗，下面带来十个世界各地最奇怪的喝茶习俗，你认为谁最奇葩? 一、马格里布地区(MAGHREB) 去过摩洛哥的人应...查阅全文

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苗族的茶风俗与婚俗之间的联系
日期：2018-07-09 14:00:24 点击：134 好评：0

在湖南绥宁苗家，有一种万花茶，是苗家男女青年恋爱的媒人。当小伙子来到姑娘家求婚时，姑娘会向他捧出一杯万花茶来，若姑娘对婚事中意，小伙儿的茶杯里会有四片花：两片并蒂荷花、两片对鸣喜鹊；如果姑娘对小伙子不满意，那杯中只有三片花而且都是单花独鸟...查阅全文

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茶俗历史文化的沉淀
日期：2018-07-09 13:59:42 点击：184 好评：0

厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音，铁观音如青橄榄，除入口略有苦涩，入喉后渐渐变甜，韵味无穷。在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐，真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的宜兴陶壶最常用，只有掌心大小，叫小掌，相应的茶杯就更...查阅全文

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藏族的茶风俗与婚俗之间的联系
日期：2018-07-09 13:56:34 点击：156 好评：0

我国古代茶与婚礼中的茶礼风俗世代相传又是跟茶在人民生活中的突出地位分不开的。特别是有的少数民族不可一日无茶，茶的重要性就更为突出。由于茶的交际联谊功能，对青年男女交往，喝茶又是一种特殊的情感交流方式和明了的或曲折的爱慕信号。如云南中甸地区...查阅全文

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图文解说

技艺双全盖碗茶

茶礼习俗：啜工夫茶

茶礼风俗：趁热畅饮大碗茶

各地方的特色茶长见识了

煮茶地理：打开茶碗见中国

茶俗之客家咸茶

寻访江西老南昌茶俗文化（上）

寻访江西老南昌茶俗文化（下）

茶马古道的茶文化

古镇周庄千年习俗：阿婆茶

思茅民间奇技茶饮

双江临翔茶事在清末民国的繁荣

世界各地的人都以自己的生活方

说说云南特饮竹筒茶

新式茶饮专用茶浆领略英国茶文

客家人的茶情茶礼

热闹婚俗话“茶事”

茶与清明节祭扫的渊源

中国传统新娘茶俗

四川的茶馆文化

福安人的茶风俗

中国各民族的茶文化特点

蒙古族的饮茶习俗

闽南人的饮茶习俗

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1 世界各国茶文化知识掰一掰你知道多少

2 资深茶友你喝过蒸茶吗

3 日本玩茶道，英国喝袋泡，那世界各国都怎么

4 饮茶方式：汉族的清饮

5 土耳其茶文化

6 回族的刮碗子茶

7 西南民族“吃茶”的盛行

8 白族饮茶习俗

9 各国的饮茶习俗

10 藏族的酥油茶

11 藏族“酥油茶”

12 喝酥油茶的奇妙经历

13 藏族人饮茶的方式

14 世界各地的饮茶习俗

15 英国的饮茶风尚都经历哪些改变

16 喝茶竟能代替吃饭的俄罗斯

17 火塘边文火香竹焙好茶

18 藏族人饮茶

19 苗族的打油茶

20 侗族打油茶

21 茶与婚礼的特殊意义

22 闽南的饮茶习俗

23 普洱人的传统习俗

24 撒拉族三炮台茶

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