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广州的饮茶文化
日期：2018-07-09 10:19:47 点击：122 好评：0

历史上很少有一个地方像广州这样，数百年间占据着中国出口贸易的重要地位。从宋元时期的大通港，到明代的怀远驿，再到清代的十三行，茶叶成为最大宗的出口商品，成为了影响世界的那片小叶子。广东省内从事茶叶种植、加工、运输、销售的涉茶从业人员超过100万人，茶园遍...查阅全文

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徽州婚俗中的“四道茶”分别是哪四道？
日期：2018-07-08 09:43:29 点击：230 好评：0

明代学者许次纾在《茶流考本》中说：茶不移本，植必生子。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，所以历代都将茶视为至性不移的象征。...查阅全文

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傈僳族的油盐茶文化
日期：2018-07-07 14:54:54 点击：208 好评：0

云南省傈僳族人口为60．976万人。傈僳族主要分布于滇、川两省，以云南为主要聚集区。在云南境内，傈僳族大都居住在金沙江、澜沧江和怒江三江流域的峡谷山坡地带，即怒江傈僳族自治州的泸水、福贡、贡山、兰坪等县，其余散居在迪庆、丽江、保山、德宏、楚雄、大理、昆明...查阅全文

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怒族的盐巴茶方化
日期：2018-07-07 14:54:13 点击：193 好评：0

根据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口大约3万人，其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县，此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区也有少量怒族分布。怒族史称怒子、怒人等。唐代...查阅全文

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西洋人之喝茶应酬
日期：2018-07-07 14:14:05 点击：182 好评：0

读徐志摩先生会见哈代记，中间有一句道：老头真刻啬，连茶都不教人喝一盏这话我知道徐先生是在开玩笑，因他在外国甚久，应知外国人宾主初次相见，没有请喝茶的习惯。西人喝茶是当咖啡的，一天不过一次的，或于饭后，或于午倦的时候，余是口渴，仅饮气蒸冷水，不像中国...查阅全文

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日本传统饮茶习俗由何而来？
日期：2018-07-05 15:23:09 点击：150 好评：0

茶道一词可简单地解释为茶之道，是指沏茶、品茶的一定程序。提起茶道，普遍认为它是日本的传统艺术形式，其实茶道源于中国，唐宋时期，由日本的留学生从中国传人日本，就连茶道一词最早也见于唐代的《封氏见闻记》一书。南宋时期(1191年)，被日本人尊为茶祖...查阅全文

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中国的茶祭风俗
日期：2018-07-05 13:59:40 点击：180 好评：0

以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族，还是少数民族，都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵...查阅全文

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基诺族饮茶方式
日期：2018-07-05 10:40:22 点击：271 好评：0

攸乐山现名基诺山，是六大古茶山（攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撤）之首，位于基诺族乡内，而基诺族乡人口中主要是中国最后一个民族基诺族，基诺族至今仍保持着浓厚的原始茶文化。据资切老爹介绍，基诺族乡这里的普洱茶叫攸乐茶。相传雍正七年（1729年），清政府...查阅全文

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清代中国人的饮茶风俗
日期：2018-07-04 17:22:26 点击：179 好评：0

《红楼梦》第25回中，凤姐给宝钗、黛玉吃暹罗(今泰国一带)进贡来的茶，宝钗道：味倒轻，只是颜色不大好些。第41回中，宝玉细细吃了，果觉轻浮无比，赏赞不绝。这些只是关于中国人饮茶的一些文化，细看起来，研究其中国清代茶文化，就能发现中国的茶文化，也是有很多内涵...查阅全文

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中国文化密不可分的品茶文化
日期：2018-07-04 15:39:38 点击：236 好评：0

中国文化密不可分的品茶文化！在饱餐一顿之后，一杯香浓的热茶是您饭后的最佳选择！在香港，饮茶的文化根深蒂固，不论是中国茶道、港式饮茶或英式下午茶，都有着独特的品味与文化。您是否曾经注意到，当服务生为客人倒茶时，有些客人会用手指轻敲桌面，其实这是有历史...查阅全文

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新娘为什么在婚礼上要向公婆敬茶
日期：2018-07-04 15:12:42 点击：192 好评：0

岁末年初，结婚的人又开始多了起来。大家都知道在新郎迎娶新娘子时常常会看见茶的影子，比如下彩礼时要到茶，迎新人时新娘要敬公婆茶水，可是为什么要这样做，不少人可能就不是很清楚了。茶可能从宋朝开始就被人们视为从一而终的婚姻信物。据明代郎瑛所著的《七修类稿...查阅全文

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布朗族茶祖节
日期：2018-07-04 14:55:56 点击：456 好评：0

在云南普洱景迈山每年4月，布朗族都会举行一次隆重的茶祖节，这是布朗族最隆重的节日。布朗族的祖先帕哎冷,在1800多年前带领族人大量种植茶树，并在死后留下遗训：我要给你们留下牛马，怕遇到灾难死掉；要给你们留下金银财宝，也怕你们吃光用光；只给你们留...查阅全文

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饮茶风俗
日期：2018-07-04 14:42:50 点击：168 好评：0

中国是茶的原产地，饮茶历史悠久。早在四千年前的神农时期，我们的祖先就发现了茶及其药用价值，人们也养成了煮煎饮茶的习俗。唐代以后，茶叶大师在公元780年撰写了世界第一部茶叶专著《茶经》三卷，系统地总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验。茶兴于唐而盛于宋。直至今...查阅全文

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大年初一的元宝茶
日期：2018-07-04 14:30:12 点击：102 好评：0

豫园湖心亭茶楼的元宝茶从大年初一开始，元宵节结束。若要说茶，倒也没什么特别，是湖心亭的几样招牌茶，大红袍、西湖龙井、铁观音、各色花茶，随茶还有四五样自制茶点，橄榄、鹌鹑蛋、豆腐干、麻薯。特别的是元宝茶的好口彩。湖心亭是百年茶楼，其新春元宝茶据说可上...查阅全文

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苗族茶俗--美味油茶汤
日期：2018-07-04 14:16:39 点击：149 好评：0

居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及有些土家族大家，有喝油茶汤的习气。他们说:一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香。倘有来宾进门，他们更为用香脆可口，味道无量的八宝油茶汤招待。八宝油茶汤的制造比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、团散一种米面薄...查阅全文

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闽台婚俗中的“三茶天礼”
日期：2018-07-04 11:54:55 点击：111 好评：0

我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有订亲茶的记载。因为茶性最洁，常被视为男女爱情冰清玉洁的象征；茶多籽，成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。与茶有关的婚俗，最有...查阅全文

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闽北的茶习俗
日期：2018-07-04 11:20:40 点击：116 好评：0

闽北，茶习俗茶礼仪是茶文化的重要内容。自南北朝伊始，茶叶就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓开门七件事（柴米油盐酱醋茶）的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶生产的过程中，非常注重天时、地利、人和要素的三位一体，和谐统一，对于茶事活动也有着一整...查阅全文

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宁洱县困鹿山的哈尼族祭茶风俗
日期：2018-07-04 11:20:02 点击：211 好评：0

在宁洱县困鹿山的哈尼族群众中至今还有祭茶风俗。每年采茶时节，当地哈尼族群众都要举行祭茶仪式，周边的哈尼族群众纷纷前来参加，甚至有远至西双版纳州或更远地方的瑶族、傣族群众也挑着鸡、鸭、肉、果等供品，长途跋涉前来焚香祭拜茶王树。哈尼族称茶为拉...查阅全文

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哈萨克的饮茶习俗
日期：2018-07-04 11:15:04 点击：259 好评：0

茶是哈萨克牧民的必需品，一般吃饭被称为卡依依苏，就是喝茶的意思。哈萨克族的传统习惯，一日三餐，白天的两餐，主要是喝茶，伴之以馕或炒面、炒小麦进食，只在晚上吃一顿带有肉、面、馕等的食品，这是因为茶中含有芳香油，能溶解脂肪，起消食、提神、清脑作用，所以哈...查阅全文

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酥油茶习俗
日期：2018-07-04 11:06:27 点击：149 好评：0

西藏有世界屋脊之称，茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。目前，西藏的年人均茶叶消费量达15公斤左右，为全国各...查阅全文

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茶最早入“礼”之说
日期：2018-07-04 11:03:23 点击：228 好评：0

无论是日常生活中人们的品茶论道，还是影视作品中品茶行为，给人们的印象都是高雅的行为，是礼仪之邦的人们一种安静而优雅的行为，而在我国的历史上，早在周代，茶已经融入礼仪中，最重要的说法则是三茶六礼了，这也是我国茶文化的重要组成部分，茶的历史文化，恰恰符合...查阅全文

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韩国传统茶知识
日期：2018-07-03 16:55:20 点击：203 好评：0

韩国的传统茶和中国茶不同，韩国传统茶里不放茶叶，但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的传统茶不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。传统茶不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。在汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国传...查阅全文

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福建政和沿袭千年饮茶习俗之瓷壶茶
日期：2018-07-03 15:36:18 点击：136 好评：0

福建政和沿袭千年饮茶习俗之瓷壶茶：在政和多彩多姿的农村厅厝里一般都摆有一张八仙桌，桌上摆着一只大瓷壶，大瓷壶一般高20厘米，直径12厘米，白色，画有吉祥的人物花鸟或山水虫鱼等。主人将中等茶叶放在圆筒形的大瓷壶中冲泡，冲泡后放置在用稻草或棉絮制成的保温桶...查阅全文

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泰国风俗之“腌茶”
日期：2018-07-03 15:27:17 点击：264 好评：0

泰国腌茶泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，名为茶，其实更像是一道美食，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用时吃腌菜，又香又凉，...查阅全文

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图文解说

中原待客有礼数沏茶分粗细

少数民族的茶文化

我国少数民族的茶文化茶俗

哈尼族多种多样的茶文化习俗

云南基诺族的婚礼习俗

非洲喝薄荷茶要先连敬三杯

云南拉祜族的婚俗茶趣

男子以茶为聘礼向女子求婚称“

乌克兰人的独特饮茶习俗

古朴有趣的布朗族吃酸茶习俗

广西侗族的“打油茶”

中国茶与祭祀的渊源

敬茶的中国习俗

长兴的茶俗多半与女子有关

汉中地区的民间茶文化

澳门最古茶楼：最“原汁”的早

一些关于茶的礼仪风俗

湖南桃源的喝擂茶风俗探究

茶叶与茶俗

南北方喝茶原来有这么多差别

沈阳人喝花茶由来已久

几种特色饮茶方式

厦门人的“泡茶生活”你羡慕吗

听茶古丈：苗寨深处的茶歌史诗

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10 云南布朗族酸茶

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20 草原民族的茶文化

21 京族槟榔茶

22 茶婚

23 茶文化中的“茶令”

24 “以茶代酒”的习俗

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